Тамақ үшін қоңыр-сары күндізгі гүлді қолданған жөн, өйткені ол иіссіз. Күндізгі бірнеше рецепт: күндізгі уылдырық, күндізгі гүлді палау, күндізгі жапырақ салаты
Орегано - майоранның туысы. Ореганоның дәмін таттылық пен ащы құрайды. Ол көкөністер мен саңырауқұлақтарды консервілеу үшін қолданылады. Жапырақтардан балық пен ет тағамдарына дәмдеуіштер жасалады, салаттарға, сорпаларға, борщқа қосылады
Артишоктар - қуырылған, қайнатылған, толтырылған, маринадталған, езілген және олардан жасалған тұздықтар. Ең бастысы - ыдысты дайындамас бұрын артишокты дұрыс дайындау. Артишоктың ең дәмді бөлігі - бұл етті ыдыс
Мен ақжелкенді, аскөкті, сәбізді, пиязды ұсақтап тураймын, картопты жоңқалармен немесе тілімдермен қайнатамын, бәрін қайнап жатқан сорпа мен тұзға саламын. Мен баклажандарды пісіремін, қабығын алып тастаймын, оларды кесектерге кесемін
Мен қызанақты жақсы көремін және оны әрдайым салаттар мен қыста дайындық үшін жеткілікті мөлшерде өсіремін. Міне, менің қызанақты қолданатын сүйікті рецептерім. Сіз оларды дайындауға тырысасыз деп үміттенемін және сіз бұл үшін өкінбейтініңізге сенімдімін
Мен өте дәмді тағам, оны барлық отбасылық мерекелерге дайындаймын. Ол үшін бізге баклажан, пияз, болгар бұрышы, сарымсақ, қызанақ, ірімшік, ұн, сүт, май, тауық сорпасы қажет
Сізге қажет: люфа - 500 г, шошқа етінің ұсақталған еті - 200 г, пияз - 10 г, көк пияз - 20, қара бұрыш және тұз. Луфаның жемістерін жуыңыз, шеңберлерге кесіңіз, өзегін алыңыз және 5 минут қайнатыңыз, содан кейін құрғатыңыз
Цуккинидің қарапайым үш рецепті: қуырылған цуккини, цуккини құймақ және … цуккинидің дәмді джемі! Жақындарыңызды таң қалдырыңыз - олар бұл джемнің неден жасалатынын ешқашан болжай алмайды
Бұршақтардан көптеген дәмді тағамдар сүтті де, құрғақ та дайындалады. Мұнда қарапайым рецепттер бар: қызанақ соусы мен кілегей қосылған қайнатылған бұршақ, бұқтырылған бұршақ, бургунды бұршақ, бұршақ тұшпарасы
«Иықтағы» көкөніс бұршақтары - алғашқы көкөністердің бірі. Бұршақтың бірнеше рецепті: болгар бұрышы, бұршақ қосылған омлет, картоп қосылған бұршақ салаты, қаймақта пісірілген жасыл бұршақ
Бірнеше қарапайым шалғам рецептері. Шалғамның ащы дәмін жұмсарту үшін оны мүмкіндігінше жіңішке етіп кесіп, салқын суға 15-20 минут салып қойыңыз. Жұмыртқа мен пияз қосылған шалғам салаттары, қызанақ қосылған шалғам, шалғам
Артишокты дайындамас бұрын оны өңдеу керек. Сабақ бастың түбінен кесіліп, жоғарыдан таразыларды кесіп, үшкір ұштарын кесіп тастайды. Барлық тілімдер қараңғыланбауы үшін дереу лимон шырынын ылғалдандырады
Chard цуккини мен қызанақ қосылған қияр піскенге дейін тағамға пайдалы. Оның жапырақтары қырыққабат сорпасында қолданылады, олардан қырыққабат орамдары дайындалады, қымыздықпен бірге консервіленген. Олар түрлі салаттарға барады
Шалғамды шикі түрінде де, ыстық күйінде де жеуге болады. Міне бірнеше рецепт - нағыз орыс классиктері: бұқтырылған шалқан, жарма ботқасына толтырылған репа, күріш пен алмаға толтырылған репа, репа тұздығы
Спаржа деликатес дақыл болып табылады және бірінші және екінші тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Спаржа пюресі сорпасы, тұздықпен қайнатылған спаржа, нан үгіндісіндегі спаржа, орли спаржа, ірімшік қосылған спаржа, консервіленген спаржа
Көп жағдайда ревень жеміс ретінде пайдаланылады - джем, джем, мармелад, қант, жемістер, желе, одан барлық кондитерлік өнімдер, шырын, шарап және тағы басқалар толтырылады. Мұнда үш қарапайым рецепт бар
Бұл қырыққабатты аспаздық өңдеуде ерекше қиындықтар жоқ, әдетте оны алдымен қайнатады (бұрын гүл шоғырына бөлшектеген), содан кейін қуырылған немесе пісірілген, бірақ басқа нұсқалар мүмкін
Менің бақшамда өсетін түрлі қырыққабаттан бірнеше рецепт: колраби, маринадталған қызыл қырыққабат, тез дайындалған қырыққабат, балықпен қырыққабат, гүлді қырыққабатпен омлет
Савой қырыққабаты дәрумендерге, минералдарға және өсімдік ақуыздарына бай, ал жапырағындағы талшықтар өте жұмсақ. Міне, осы керемет көкөністерден бірнеше тағам: қаймақта пісірілген қырыққабат, бұқтырылған қырыққабат, бұқтырылған ет және … тұшпара
Кәдімгі қырыққабат дүмбілдерін ұнатпайтындарымыз аз. Олар қырыққабаттың өзіне қарағанда әлдеқайда дәмді екеніне келісіңіз. Сонымен, колрабиді шартты түрде сол «қырыққабат діңі» деп санауға болады, тк. ол оның дәмін тек жұмсақ, дәмді және тәтті етеді
Брюссель өскіндерін қайнатылған, қуырылған, пісірілген, бұқтырылған және безендірілген, консервіленген және мұздатылған түрде жейді. Диетологтар Брюссельдегі өркенді тауық сорпасымен теңестіреді
Колраби қырыққабатымен бірнеше қызықты рецепттер: колраби салаттары, кілегей сорпасы, бұқтырылған колраби, сүт тұздығындағы колраби, колраби қосылған көкөніс бұқтырмасы, фаршталған колраби, колраби құймақ, қайнатылған колраби
Гүлді қырыққабатқа ұсынылған барлық рецепттер брокколи тағамдарын дайындауға жарамды. Аздап тұздалған суға қайнатылған, оның екінші немесе үшінші егінінің өркендері дәмі бойынша жасыл спаржаға аздап ұқсайды
Ақ қырыққабатпен салыстырғанда қызыл қырыққабаттың химиялық құрамы едәуір құнды және құрамында талшық аз, сондықтан ол асқазанға онша ауыр емес. Міне бірнеше қарапайым салаттар және «алма қайнатылған қызыл қырыққабат»
Кәдімгі ақ қырыққабат тағамдарының тізімін бірнеше жаңа, әдеттен тыс түрлерімен толықтырыңыз: алма қосылған қырыққабат кастрюльі, желкек және молдован стиліндегі ірімшік қосылған бұқтырылған қырыққабат, қуырылған қырыққабат шоқтары
Шалғамның дәмді тағамдарының 7 рецепті. Оларды үйде дайындауға тырысыңыз - сіз өкінбейсіз
Актинидия - тағамдық және емдік қасиеттері бар құнды өнім. Біз сіздің назарыңызға рецепттерді ұсынамыз: кептірілген актинидия, джем, джем, джем және актинидия компоты
Гүл өсірушілер үшін бұл әдемі гүлдейтін көпжылдық, бірақ қазір ол бағалы емдік қасиеттері бар көкөністердің ащы-хош иісті заты ретінде танымал бола бастайды. Мұнда олардың монардаға арналған қарапайым рецептілері бар
Актинидия жемістері негізінен жаңа тұтынылады. Дегенмен, олар компоттарды, джемдерді, желе, кәмпиттер, пастилалар дайындау үшін де қолданылады. Дәмі мейіз тәрізді кептірілген жемістер де жоғары бағаланады