Мазмұны:
Бейне: Швейцариялық чард рецептері
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51
Алдыңғы бөлімді оқыңыз. ← Швейцария майшабағын өсіру - салат қызылшасы
Пісіру кестесі
Бұл цуккини, қызанақ қосылған қияр және басқа да көкөністер бізге таныс болғанға дейін, бұл өте жақсы. Біз швейцариялық чардты игерген кезде, гүлді қырыққабат оның салмағынан артық болмайды. Диаграмма жанкүйерлері оны тамақ дайындауда өте кең қолданады.
Оның жапырақтары қырыққабат сорпасында қолданылады, олардан қырыққабат орамдары дайындалады, қымыздықпен бірге консервіленген. Олар әртүрлі салаттарға барады, мысалы, жасыл пияз және қаймақ, тіпті қияр, қызанақ, болгар бұрышымен.
Бағбанның анықтамалық
зауыты питомниктері Саяжайларға арналған тауарлар дүкендері Ландшафттық дизайн студиялары
Чардтың сабақтары шпинатқа қарағанда дәмді әрі тәтті. Олар маринадталған, бұқтырылған, қуырылған, алдын ала қайнатылған, ұнтақталған қырыққабат сияқты ұнтақталған жұмыртқалармен пиязшықты пісіруге болады.
Швейцариялық чард жанкүйерлерінің бірнеше рецептері
Кастрюльдегі жылдам тағам: тар жолақтарға кесілген черде жапырақтарын бүктеп салыңыз. 5 минут қайнатыңыз, жақсырақ буға пісіріңіз. Пиязды сақиналармен кесіңіз, жұмсақ болғанша қуырыңыз, ақжелінді қосыңыз. Сіз пиязды қолдануға болады. Тұз бен бұрышпен шайқалған жұмыртқаны құйыңыз. Баяу отта 5 минут қуырыңыз, содан кейін қақпақтың астында бірнеше минут тұрыңыз. Ақжелкенге, аскөкке, кинзаға себілгенге қызмет етіңіз - бақшасында не бар. Барлық көкөністер шамамен бірдей мөлшерде алынады. Бұл тағам таңғы асқа немесе кешкі асқа жақсы сай келеді.
Мен тез таңғы асты дайындаймын: мен швейцариялық черде жапырақтарын майға арналған табаға тастаймын, аздап қуырамын, жұмыртқаны, тұзды құйып, қақпақтың астына бірнеше минут қоямын. Таңғы ас дайын.
Мхали
деп аталатын керемет грузин рецепті
немесе
пхали. Швейцариялық чардтың нұсқасы келесідей көрінеді:
0,5 кг борда, 100 г (стакан) грек жаңғағы, 2-3 түйір сарымсақ, орташа пияз - қызыл (міндетті емес), 2-3 бұтақ кинза мен ақжелкен, аскөк, қызыл ұнтақталған бұрыш, хоп-сунели - кофе қасық, сіз жасай аласыз - ұнтақталған кориандр - 1 шай қасық, 1 ас қасық. қасық қызыл шарап сірке суы (немесе анар шырыны, піспеген жүзім шырыны), тұз.
Чардты қайнатыңыз, сығыңыз, бірақ құрғағанша емес, ұсақтап тураңыз немесе жаңғақпен бірге ұсақтаңыз. Ұнтақталған сарымсақ, бұрыш, сунели, кинза тұқымын, майдалап туралған пиязды, сірке суы мен майдалап туралған шөптерді, шарап сірке суын қосыңыз. Тұз және араластырыңыз. Шеберлікпен бұл тағам тез дайындалады.
Бұл өте дәмді, пайдалы және қанағаттанарлық тағам, тәбетті қоздыратын керемет тіскебасар болып шығады. Котлеттер, шарлар түрінде немесе табаққа тегістелген, анар тұқымдарымен безендірілген түрде қызмет етіңіз. Тағамды тоңазытқышта екі күнге дейін сақтауға болады, бірақ оны ертерек жейді. Ыдыс-аяқтың мәні - қайнатылған қайнатпа мен шикі шөптердің қосындысы. Бұл әдеттен тыс дәм болып шығады.
Бұл тағамның кішігірім вариациялары мүмкін, мысалы, 1 кг борда мен стакан жаңғақтарды алыңыз. Жаңғақ неғұрлым көп болса, соғұрлым дәмді болады. Сіз екі, тіпті үш шамды ала аласыз.
Любовь Бобровская
Автордың суреті
Ұсынылған:
Кәдімгі аскөк (фармацевтикалық аскөк) және көкөніс аскөк: өсіру және сорттары. Аскөк рецептері
Фенхель - әлемдегі сүйікті дәмдеуіш өсімдіктерінің бірі. Аскөкті кәдімгі немесе фармацевтикалық аскөк «Foeniculum Vulgare Mill. ), және көкөніс немесе тәтті аскөкті, итальяндық Foeniculum Vulgare ssp. Вульгаре ( Миллер ) Ақылы. )
Реварб: өсіп келе жатқан ревень, ревень рецептері
Реварб және қымыздық - біздің үстелдегі ең ерте көкөністер. Реварб жемістерді де, жидектерді де алмастырады және ол ерте көктемде, бақтар жаңа гүлдей бастаған кезде піседі. Жас ревеньдің сабақтары дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Оларда дәрумендердің толық дерлік спектрі бар
Асқабақ - сорттары, пайдалы қасиеттері, рецептері, дизайнда қолданылуы
Асқабақ, Италияда танымал көкөніс, бақтар мен балкондарды безендіреді, таңғажайып дәмді жемістер мен гүлдерді үстелге ұсынадыЕрекше, дәмді, жомарт! Асқабақ - күздің ең түрлі-түсті, түрлі-түсті көкөнісі! Ашық жапырақтардың жасыл шілтерінің арасындағы ерекше пішінді апельси
Қырыққабат пен су крессі, қыша, рукола, бұғы мүйізді жолжелкен, шпинат, швейцариялық борда
Шпинат - бақтағы ең пайдалы өсімдік - оның құрамында көптеген қоректік заттар бар. Бұл пайдалы болу үшін нағыз рекордшы! Құрамында A, B, C, P, PP дәрумендері, өсімдік ақуыздары, минералды тұздар, микроэлементтер: йод, темір бар. Шпинаттың пайдалы қасиеттері термиялық өңдеу кезінде жойылмайды
Өсіру швейцариялық жусан - салат қызылшасы
Мен біреудің бақшасында чардты көріп, оған мән бермейтін адамды білмеймін. Бұл сәнді өсімдік бізбен әлдеқашан пайда болған, бірақ бұл туралы бәрі біле бермейді. Тек бірнеше батыл бағбандар оны өз бақтарында өсіреді