Өсіру швейцариялық жусан - салат қызылшасы

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Чардтың ерекшеліктері

Мен біреудің бақшасында чардты көріп, оған мән бермейтін адамды білмеймін. Бұл сәнді өсімдік бізбен әлдеқашан пайда болған, бірақ бұл туралы бәрі біле бермейді. Тек бірнеше батыл бағбандар оны өз бақтарында өсіреді.

Чард - қарапайым қызылшаның бір түрі. Жапырақтары мен жапырақтарындағы дәрумендердің құрамына сәйкес (C, B

₁, B

₂₎, PP, сондай-ақ E және K) ол өзінің атақты туысынан асып түседі. Оларда каротин көп - шамамен сәбіз сияқты. Жапырақтары мен жапырақтары құрамында бағалы минералдар - кальций, фосфор, темір, натрий, сонымен қатар қант бар және олардың құрамында шпинатқа қарағанда белоктар көп. Бұл қасиеттерді ежелгі римдіктер де бағалады, олар бұрышпен шарапқа малынған чард жапырақтарын өте жақсы көретін. Бұл тағамды қалай жасау керектігін біз әлі білмейміз, кез-келген жағдайда оны жасауға ешкім тырыспады.

Бағбанның анықтамалық

зауыты

питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Mangold - екі жылдық өсімдік. Біздің елде ол әрдайым қыстай бермейді, сондықтан оны әдетте бір маусымда өсіреді. Бірақ осы уақыттың өзінде ол үлкен өсімдікке айнала алады және өзінің барлық сұлулығын көрсете алады. Зауыт ұзақ өнімділік уақытына байланысты бағаланады.

Екі айдан кейін, ал жапырақ формасы үшін - себуден кейін үш айдан кейін сіз егін жинай аласыз, содан кейін жапырақтар мен жапырақтарды жинау аязға дейін жүреді. Күзде оны бөлуге болады және пайдалы қызмет мерзімін ұзартуға болады. Кейбір бағбандар қыста шыршаның бұтақтарымен үлкен жапырақтары жоқ розеткаларды жауып, ерте көктемде қыстап шыққан өсімдіктерден дәрумендік жасыл алуды басқарады.

Қазір сатылымда Швейцария бордасының көптеген сорттарының тұқымдары бар. Олар көптеген реңкте ақ, күміс, сары, сарғыш, қызғылт және қызыл болып келетін жапырақшалардың қалыңдығы мен түсімен ерекшеленеді. Олардың арасында сіз жапырақты пішіндерді таңдай аласыз - өте жұқа жапырақшалармен және үлкен жапырақтармен, немесе сіз - петиолатты - қалың ет тәрізді жапырақшалармен және өте үлкен жапырақтармен. Чард жапырақтары әдемі: олар толқынды, көпіршікті, тіпті сәл гофрленген болуы мүмкін. Өсімдіктің бәрі әдемі: регулярлық қалып, сән-салтанат, жарқын түс - осының бәрі ағашты сәндік бақшадағы кереуеттерді ғана емес, бақтағы гүлзарларды да безендіруге лайықты етеді. Mangold - бұл сұлулық пен пайданың тамаша үйлесімі.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Өсіп келе жатқан ақау

Биологиялық қасиеттері бойынша Швейцария аққұба дастарқан қызылшасына жақын. Сол сияқты, тіпті суыққа төзімді, бірдей жарық сүйгіш және оны сол тәсілдермен өсіреді. Оны тұқыммен себуге болады немесе оны көшет арқылы өсіруге болады.

Егу. Ашық жерде чард майдың бірінші онкүндігінде құрғақ тұқымдармен себіледі. Олар + 6 … + 7 ° С температурада пайда болады. 3-4 нақты жапырақтар фазасында өсімдіктер қысқа мерзімді аязға -3 ° C дейін төзеді. Сіз маусымның ортасында қайта егуге болады. Бұл жағдайда тұқымдарды калий перманганатының қызғылт ерітіндісіне себуге дейін 1-2 сағат бойы сіңдіреді немесе бөлме температурасында үш күн бойы олар піскенге дейін суға салып қояды. Тұқым себу тереңдігі 2-3 см құрайды.

Сіз көшеттер арқылы швейцариялық бағаны өсіре аласыз. Тұқымдар топырақпен контейнерге наурыздың аяғында - сәуірдің басында себіледі. Көшеттер әдетте шамамен 7-10 күнде пайда болады. Осыдан кейін, олар өсімдіктер созылып кетпеуі үшін оларды жарқын, салқын жерге қою керек. Бірінші нағыз парақшаның фазасында ең күшті өсімдіктер сүңгіп кетеді. Әлсіздерді одан әрі пайдаланбаған дұрыс: олар жақсы өнім бермейді. Көшеттер жерге мамыр айының екінші жартысында отырғызылады, алдын-ала қатайтылады. Сіз ертерек қона аласыз, бірақ егер олар орын алса, сіз қатты түнгі аяздан қорғануыңыз керек.

Чарданы қыстың алдында - қазан-қараша айларында егуге болады. Кейде бұл тәжірибе оң нәтиже береді.

Көгалдандыру алаңы ашық, ашық болуы керек: өсімдіктер ауаны, кеңістікті өте жақсы көреді, оларды жарықпен сіңіру керек.

Топырақ бос, органикалық заттармен өте жақсы тыңайтылған болуы керек. Тек бай топырақтарда шырынды жапырақтар мен жапырақтарды өсіруге болады. Бақшаның 1 шаршы метріне бір шелек органикалық заттардан басқа, қасық суперфосфат пен калий тыңайтқыштарының бір түрі қосылады. Ауыр топырақтар қолайлы емес. Артық ылғалдылық пен жақын жер асты суларын ұнатпайды. Егер сіздің жағдайыңыз осындай болса, тау жоталарын жоталарға немесе биік жоталарға қойыңыз. Топырақтың қышқылдығы - рН-6-дан төмен емес. Кедей және қышқыл топырақтарда бір нәрсе өседі, бірақ жинау қиын және жеуге жарамсыз болады.

Кету. Өсу кезеңінде өсімдіктер ылғалды көп қажет етеді. Сондықтан топырақта ылғал көп болған кезде, ең жақсы үлгілер ерте себілген кезде өседі. Ылғал жеткіліксіз болса, жапырақтары мен сабақтары ащы дәммен дәмсіз болады.

Өсімдіктер толып жатқанда, олар жұқарады. Әртүрлілігіне байланысты олардың арасындағы қашықтықты 25-50 см қалдырыңыз. Ең үлкен өсімдіктер үшін сіз 60 см қалдыра аласыз, егер сіз тек бірнеше сиқырлы даналарды себсеңіз, онда өсімдіктер арасындағы қашықтықты дереу қалдырыңыз.

Чардтың өсуі мен дамуы үшін ең жақсы температура + 16 … + 20 ° С. Ол жылуды жақсы көтереді. Бұл өсімдік органикалық тыңайтқыштармен тамақтандыруға жақсы жауап береді, оларды минералды тыңайтқыштармен ауыстыру керек - Азофоская, Нитрофоская, Кемира әмбебап, сонымен қатар микроэлементтермен - магний, бор, марганец. Үстіңгі киім әсіресе вегетациялық кезеңнің бірінші жартысында жақсы жұмыс істейді. Чард ешқандай қосымша тыңайтқышсыз жақсы толтырылған топырақта өседі. Жаңадан пайда болған гүлдер сабақтарын алып тастау керек.

Жинау … Петиолдар мен жапырақтар себілгеннен 2-3 айдан кейін ең үлкен мөлшерге жетеді. Жапырақтарды қажетіне қарай таңдамалы түрде кесуге болады немесе оны маусымға бірнеше рет кесуге болады. Жаңа жапырақтар тез өседі. Алғашқы кесу өсімдік кем дегенде 5-7 жапырақ пайда болған кезде жасалады. Байқалады: біз жапырақтарды қаншалықты жиі кессек, соғұрлым тез өседі. Әрине, әр кесуден кейін өсімдіктер, жақсырақ органикалық тыңайтқыштармен қоректенуі керек. Жалпы ереже: жас жапырақтарды кесу керек. Олар жасы ұлғайған сайын дөрекі болады. Жапырақтарды қолданар алдында бірден кесіп тастау керек, олар ас үй үстелінде тіпті бір сағат жатқанға қарағанда пайдалы. Жапырақтары тоңазытқышта екі күнге дейін сақталуы мүмкін, сонымен қатар биологиялық белсенділіктің жоғалуы мүмкін.

Күзде сіз өсімдіктерді қазып, ескі және үлкен жапырақтарды алып тастап, оларды кәстрөлдерге отырғыза аласыз. Содан кейін сіз жарықтың жетіспеушілігімен өсімдіктер нитраттардың жиналуына бейім болатындығын ұмытпай, терезелерді ең жарқын жерге қоюыңыз керек. Қыста швейцариялық көкөністерді қуып жіберу арқылы сіз күнделікті тағамға тірі тағамдық қоспасыз болады.

Келесі бөлімді оқыңыз. Диаграмма рецептері →

Любовь Бобровская

Автордың суреті