Актинидия бланкілері

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Алдыңғы бөлімді оқыңыз. ← Актинидия коломиктасын саяжайда өсіру

Актинидия рецептері

Актинидия жемістері негізінен жаңа тұтынылады. Дегенмен, олар компоттарды, джемдерді, желе, кәмпиттер, пастилалар дайындау үшін де қолданылады. Дәмі мейіз тәрізді кептірілген жемістер де жоғары бағаланады.

Актинидия компоты. 1 литр суға 250-300 г қант қосып, қайнатыңыз, екі қабатты дәкеден сүзіп, қайтадан қайнатыңыз. Дайындалған жидектер шыны ыдыстарға салынып, олардың көлемінің 2/3 бөлігін толтырады, қайнаған сироппен құйылады, пастерленеді және герметикалық жабылады.

Сіз актинидияны алма, алмұрт және теңіз шырғанымен араластыра отырып, түрлі-түсті компоттар жасай аласыз. Бұл жағдайда қант шәрбатының концентрациясын бір литр суға 350-400 г қантқа дейін арттыру керек.

Актинидия кептелісі. Оны дайындау үшін сәл піспеген, бірақ қазірдің өзінде тәтті жидектер қолданылады. 1 кг жидек үшін 1 кг қант және 100-150 г су жеткілікті. Қант баяу отта суда толығымен ериді. Жидектер қайнап жатқан сиропқа батырылады, 2-3 минут қайнатылады және оттан 7-8 сағатқа шығарылады. Содан кейін джем 15-20 минут бойы төмен температурада қайнатылады. Пісірудің бұл әдісімен жидектер қайнатылмайды.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Актинидия шырыны. Дайындалған піскен жидектер шырын сыққыштың көмегімен сығылады. Бұл целлюлоза бөлшектерімен анықталмаған болып шығады. Шырын эмаль ыдыста 80 ° C дейін қызады, зарарсыздандырылған банкаларға құйылады, пастерленеді және герметикалық жабылады.

Қантпен езілген актинидия жидектері. Дайындалған жидектер 1: 1 қатынасында қантпен бірге електен сүртіледі. Алынған масса шыны ыдыстарға қойылады, пастерленеді және герметикалық жабылады. Осы өңдеу әдісімен дәрумен құрамы толығымен сақталады.

Сонымен қатар, актинидия өсімдіктері өте сәндік және беседкалар мен террасаларды безендіру үшін кеңінен қолданылады. Жапонияда қағаз ағаштан және актинидия қабығынан, ал салдарды тоқуға арналған арқандар мен арқандардан икемді жүзім ағаштары жасалады. Жіңішке жүзім жиһаз, кілемшелер мен себеттерді тоқу үшін қолданылады.