Колраби тағамдары

Мазмұны:

Сәбізмен бұқтырылған колраби қырыққабаты
Витамин салаты
Колраби қаймақпен бұқтырылған
Колраби қызанақпен бұқтырылған
Норвег стиліндегі пюре сорпасы

Бейне: Колраби тағамдары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Алдыңғы бөлімді оқыңыз. ← Колраби: көшет отырғызу және күтім

Колрабиді диетаға қосу үшін жасалатын ең қарапайым нәрсе (егер жаңа тағамдарды игеруге уақыт болмаса) - сіздің отбасыңызда қабылданған салаттардағы картопты қайнатылған колрабиге ішінара ауыстыру. Немесе қайнатылған картоп пен колраби қоспасынан картоп пюресі жасауға болады. Бұл өте дәмді болып шығады, маңыздылығы аз, денсаулыққа пайдалы.

Бірақ сіз жаңа көкөніс өсіріп, одан бүкіл Еуропада кең таралған тағамдар дайындауға тырыса аласыз. Мен пісірудің көп уақытын қажет етпейтін бірнеше рецепт беремін.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Сәбізмен бұқтырылған колраби қырыққабаты

Колрабиді (400 г) және сәбізді (200 г) үккіштен өткізіп, майдалап туралған пиязды (200 г) қосыңыз. Барлық көкөністерді өсімдік майына қайнатыңыз, аздап қаймақ қосыңыз. Тұзды қосып, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.

Витамин салаты

Болгар бұрышын (100 г) белдеулеріне кесіңіз, колрабиді (100 г) және сәбізді (50 г) ұсақтаңыз, қызанақты (200 г) әдеттегідей тураңыз, қаймақ пен тұзбен дәмдеңіз.

Колраби қаймақпен бұқтырылған

Колрабиді (500 г) текшелерге кесіп, аздап су, тұз қосып, аздап қайнатыңыз, содан кейін қаймақ қосып (150 г), баяу отқа қойып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Содан кейін аскөк пен ақжелкенді қосыңыз.

Колраби қызанақпен бұқтырылған

Колрабиді кішкене тілімдерге бөліп, тұздап, ұнға салып, майға аздап қуырыңыз. Осыдан кейін, колрабиді кастрюльге салыңыз, кішкене қызыл ащы бұрыш қосыңыз, қызанақ пюресі қосылған қаймақ қосыңыз. Баяу отта жабылған колрабиге шамамен 30-40 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсету кезінде ақжелкен немесе аскөк себіңіз.

Норвег стиліндегі пюре сорпасы

Әдеттегі колраби пюресін жасаңыз (60 г), оны саңырауқұлақ сорпасымен сұйылтыңыз (3 кесе), сорпаға майдалап туралған қайнатылған порчини саңырауқұлақтарын салыңыз (60 г). Сорпаны креммен (1/4 кесе), жұмыртқамен (2 дана) және маймен дәмдеңіз.

Ұсынылған:

Колраби: көшет отырғызу және күту

Бір айдан кейін, өсімдіктерде 5-6 жапырақ болған кезде, көшеттерді жерге отырғызуға болады. Бірінші партия 10-20 мамыр аралығында отырғызылуы керек екен. Колрабиді кеш ақ қырыққабат пен гүлді қырыққабатқа арналған герметик ретінде пайдалану өте ыңғайлы

Цуккини тағамдары

Біріншісі - цуккини құймақ, жалқау және гурман. Мен диаметрі 5-7 см-ге дейінгі жас цуккиниді ғана жинаймын. Олардың нәзік терісі бар, оларды тазартудың қажеті жоқ. Еріншек құймақ үшін цуккиниді үлкен үккіште үгітіп, қамырмен араластыру керек, пияз бен сарымсақ қосуға болады. Қаймақ пен шөптермен өте дәмді