Сіздің бақшаңызға арналған шетеннің жаңа сорттары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Роуэн. Солнечнаяны сұрыптау

ХХ ғасыр мәдениетке көптеген жабайы жемістер мен жидектер өсімдіктерін кеңінен енгізуімен ерекшеленді. Оларды мәдениетке белсенді енгізу табиғаттағы жабайы өсімдіктер санының апатты азаюымен, жинау қиындықтарымен, өнімділіктің төмендігімен байланысты болды, сонымен қатар селекционерлер жемістердің сапасын «түзетуді» қалайды. Бақта жаңа пайда болған дақылдардың арасында тау күлі де болды.

Мичурин И. В. бірінші болып жеміс-жидек сапасы жақсарған рауан сорттарын жасауға кірісті. Ол жақын, тіпті алыс туыстарымен қиылысқанда оның икемділігі туралы білген сияқты. Сондықтан, онымен жұмыс істей отырып, мен өте ерекше жолды таңдадым: әр түрлі тау күлдерінің түрлерін ғана емес, сонымен қатар тау күлдерін туыстарымен болса да, басқа тұқымдастардың өкілдерімен қиылысу, мысалы, алма, алмұрт, долана., медлар. Әлемдік тәжірибе мұндай алыс мақсатты будандастыруды білмеді. Бұл жұмыстың нәтижесі толығымен жеуге жарамды жемістермен бүтін галактиканың пайда болуымен ерекшеленді.

× Бағбанның анықтамалығы Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафты дизайн студиялары

Рован сорттары

Ликер (қатарлы және ботқаның буданы). Қара жемістермен өнімді және қыста төзімді әртүрлілік, бірақ, өкінішке орай, жоғалған сияқты.

Бурка (қарапайым тау күлімен сорбаронияның буданы). Ол қысқа бойымен, ерте жетілуімен ерекшеленеді - жемістер 2-3 жыл бойына пайда болады, жасыл кесінділермен оңай көбейеді, қысқы тұрақтылық және үнемі жинап алады. Бірақ жемістер, өкінішке орай, тек орташа дәмді, олар орташа, қызыл-қоңыр, қопсытқыш. Қайта өңдеуге қолданылады.

Анар (қан-қызыл долана бар кәдімгі тау күлінің буданы). И. В. Мичурин «… үлкен мөлшерде жемістер береді, шие мөлшері, пішіні әртүрлі, жағымды тәтті және қышқыл дәмі бар, ащы емес» деп жазды. Сорт «… өте керемет анар жемістерінің кластері үшін» аталды. Ағаш қыста төзімді, жемісті, жасыл шламмен жақсы көбейеді. Бұл әртүрлілік менің бақшамда бұрыннан өсіп келеді, мен одан ерекше «өткір» тосап дайындадым.

Сондай-ақ оқыңыз:

Роуан анары - Мичуриннің сыйы

Мичуринская десерті (алкогольді хош иісті тау күлінің буданы). И. В. Мичурин оның жемістерін «… жемістерге ерекше, нәзік, ерекше дәм беретін тау күлінің өте әлсіз ащысы бар тәтті дәм» деп сипаттады. Бірақ, өкінішке орай, қысқа төзімділігі төмен ағаш.

Scarlet large - интенсивті дақылдар үшін ең құнды сорттардың бірі. Ол кәдімгі тау күлін Моравиямен күрделі будандастыру және алмұрттың әр түрлі сорттарының тозаң қоспасымен өсірілді. Жемістері ірі, салмағы 2,5-3 г, қызыл, өте әдемі, шиені еске түсіреді, шырынды, тәтті және қышқыл, сәл тұтқырлығы бар. Дәм тату ұпайы - 3,0 балл. Олардың құрамында 23,5 мг% -ке дейін С дәрумені, 1039 мг% -ке дейін P-белсенді заттар, 9-10 мг% каротин, 6,7 мг% темір, 13,8 мг% марганец бар. Пісетін кезең - қыркүйектің ортасы. Реттелген режимі бар қоймаларда олар 7 айға дейін сақталады. Түрлі асхана және техникалық мақсаттар.

Титан. Әртүрлілік алмұрт пен алма тозаңының қоспасымен тау күлінің тозаңдануынан туындайды. Салмағы 2 г дейінгі жемістер, қою шие түсті, жеңіл тұтқырлығы бар тәтті және қышқыл. Дәмді бағалау - 3,7 балл. Олардың құрамында 31 мг% С дәрумені, 930 мг% Р-белсенді заттар, 10 мг% каротин бар. Рипен қыркүйектің ортасында. Сорт жемістерді әдеттен тыс ұзақ сақтаумен ерекшеленеді - 8-9 айға дейін.

Роуэн. Рубин әртүрлілігі

Рубин. Сорт алмұрттың әр түрлі сорттарының тозаң қоспасымен қарапайым тау күлін тозаңдандыру арқылы алынады. Салмағы 1,3-1,4 г жемістер, қара лағыл, кең қырлы, тәтті-қышқыл, аздап тартылған жағымды дәм. Дәмді бағалау - 3,7 балл. Олардың құрамында 22 мг% С дәрумені, 1190 мг% Р-белсенді заттар, 6,6 мг% каротин, 13 мг% марганец бар. Пісетін кезең - қыркүйектің соңы. Жемістерді компоттарға арналған кептірілген жемістер ретінде кептіру керек.

ІV Мичурин Алай, Титан және Рубиновая сорттары 1999 жылы Рұқсат етілмеген селекциялық жетістіктердің мемлекеттік тізіліміне енгізілді.

И. В. Мичуриннің ізбасарлары оның ғылыми әзірлемелеріне сүйене отырып, жаңа сорттардың тағы бір тобын құрды. Сонымен қатар, ол бақтарға келді және 1947 жылы аудандастырылды, кездейсоқ ХІХ ғасырда Владимир облысының орманынан табылды және адамдар көбейтті, кәдімгі тау күлінің тәтті жемісті түрі - Невежинская (атауы болды) орналасқан жері бойынша - Невежино ауылы) және тағы бір тәтті жемісті түрі - Судетен тауларынан (Моравия) - Моравия (оның дәмі Невежинскаяға қарағанда онша қызық емес).

Рован Невежинская

Невежинская тау күлін қате түрде Нежинская деп атайды. Бұл шатасушылық бір кездері әйгілі шарап саудагері Смирновтың бәсекелестерінен өз өнімдері үшін шикізат сатып алудың шынайы орнын жасырғысы келетіндігімен, Невежинская деп аталатын Невежинская тау күлінен өз фабрикаларында дайындалған тұнбамен байланысты. Осылайша, ол бәсекелестеріне ешқашан тәтті жемісті тау күлі болмаған Чернигов губерниясының Нижин қаласына жүгінді.

Невежинская тау күлі жаңа піскен. Болашақ үшін оны малынған және кептірілген түрінде жинайды. Халықтық өсіру Невежинская тау күлінің сорттарын жасады: Кубовая, Желтая, Красная.

Жылы шетен төменгі жеміс қызғылт-қызыл, қышқыл-тәтті, салмағы 0,5 грамм болып табылады

Сары Rowan бар шамамен бірдей мөлшері жемісін, бірақ қызғылт-сары.

Жылы Қызыл Рован, жемістер үлкен, жарқын, ең бастысы тәтті қызыл, және. Барлық сорттардың ағаштары қыста төзімді, бірақ, өкінішке орай, олар биік. Осыған байланысты, 15-20 жасқа қарай жемістерді жинау қиынға соғады. Сондықтан сыртқы бүйірлік тармақталу үшін тәжді үнемі азайту және кесу қажет. Оны бұта тәрізді етіп өсіруге болады, ол үшін бір жасар баланы жақсы дамыған бүршіктің үшіншісінен жоғары (тамыр мойнынан санап) кесіп тастайды, содан кейін үш сабақ тәрізді етіп жасайды. бұта.

Невежинская тау күлі мен оның сорттарын ВНИИГиСПР-де (Мичуринск) қолдана отырып, бірнеше сорттар алынды және Мемлекеттік тізілімге енгізілді. Вефед және Андри сорттары Невежинская тау күлінен шыққан.

Роуэн. Variety Vefed

Вефед. Салмағы 1,2-1,3 г, сарғыш-қызыл, жылтырлығы аз, тәтті-қышқыл, дәмі жағымды жемістер тұтқырлық пен ащылықтың жетіспеушілігімен ерекшеленеді. Дәмді бағалау - 4,5 балл. Олардың құрамында 96 мг% С дәрумені, 620 мг% дейін P-белсенді заттар, 9-14 мг% каротин бар. Пісетін кезең - тамыздың ортасы. Түрлі асхана және техникалық мақсаттар.

Ангри. Салмағы 1,3-1,5 г жемістер, қызыл түс аздап сарғыш реңкімен, шырынды, жағымды тәтті-қышқыл дәмімен, тұтқырлық пен ащылықсыз. Олардың құрамында 23,5 мг% С дәрумені, 210 мг% P-белсенді заттар, 6,8 мо% каротин, 4,1 мг% темір, 13,8 мг% марганец бар. Пісетін кезең - тамыздың аяғы - қыркүйектің басы. Бақыланатын режимі бар жеміс сақтау қоймасында жемістер 1 айға дейін сақталады. Ол жаңа пайдаланылады, қантпен сүртіледі және джем, мармелад дайындайды.

Невежинская рован Кубовая сортының көшеттерінен Бусинка және Доч Кубовой сорттары алынды.

× Хабарландыру тақтасы Сатылатын котята, күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Бисердің әртүрлілігі

Моншақ. Қарқынды түрі. Салмағы 1 г жемістер, домалақ, жылтыр, жарқын, қызыл-қызыл, дәмі қышқыл басым, мүкжидекті еске түсіретін дәмді және қышқыл. Дәмді бағалау - 4 балл. Олардың құрамында 75 мг% С дәрумені, 166 мг% дейін P-белсенді заттар, 9,3 мг% каротин бар. Пісетін кезең - тамыздың аяғы - қыркүйектің басы. Бақыланған режимі бар жеміс сақтау қоймасында жемістер желтоқсан айына дейін сақталады. Ол өңдеудің барлық түрлерінде қолданылады, жемістер шырындар, желе, жеміс сусындарын дайындауда қышқылдандырғыш ретінде ерекше құнды.

Кубованың қызы (Күн). Салмағы 1 г жемістер, шырынды, жағымды тәтті және қышқыл дәмі, тұтқырлығы мен ащылығы жоқ, аздап қызарған қызғылт сарғыш түсті. Дәм тату 4,5 балл. Олардың құрамында 101 мг% С дәрумені, 163 мг% Р-белсенді заттар, 13 мг% каротин бар. Пісетін кезең - тамыздың ортасы. Бақыланатын режимі бар жеміс сақтау қоймасында жемістер 1 айға дейін сақталады. Олар жаңа және әртүрлі дайындамалар үшін қолданылады.

Сорбинка сортына айналған Моравия тау күлінің көшеттерінен форма таңдалды.

Сорбинка. Жемістері үлкен, 2,6 г-ға дейін, қызыл, сарғыш және айқын тері астындағы сары нүктелері бар, дәмі қышқыл қышқыл, аздап ащы тау күлінің дәмі бар. Олардың құрамында 114 мг% С дәрумені, 690 мг% Р-белсенді заттар, 7,8 мг% каротин бар. Пісетін кезең - тамыз айының соңы, сақтау мерзімі - 1,5-2 ай. Жаңа піскен және дайындамалар үшін қолданылады. Сорттың айрықша ерекшелігі - салмағы 300 г дейінгі жидектері бар үлкен қалқандар.

Ең дәмді жемістер - Ангри, Бусинка, Вефед, Рубиновая, Сахарная Петрова сорттары. Егер Рубинованың жемістері дәке пакетіне ыстық батареяның астына салынса, онда олар құрғаған кезде олар мейіз тәрізді болады. Сорттар өнімділігі бойынша да ерекшеленеді. Ең жемісті болып Бурка, Бусинка, Скарлет ірі болып табылады, онда 20 жаста әр ағаштан 150 кг өнім шығады, ал жемістер салынған әр қалқанның салмағы 400 г немесе одан да көп. Сонымен қатар, сорттар жеміс береді - балабақшаға егілген көшеттерді отырғызғаннан кейін 3-4 жыл өткен соң, Анар, Бурка жеміс бере бастайды, 6-да Бусинка, Титан, Скарлет үлкен, ал қалғандары 7-8-де. жылдар. Сорттардың ағаштары әдетте тау күлінің жабайы өсетін түрлерінен төмен болуы маңызды, мысалы, Гранатная, Ангри, Титан және Сорбинкада биіктігі 3-3,5 м, Вефедте 2,5-3 м, және Рубиновая сорты әдетте ергежейлі типті - 2, 1-2,3 м. Қызы Кубова мен моншақтарда мықты ағаштар бар - 6-7 м.

Роуэн. Сорбинка әртүрлілігі

Тау күлінің көптеген сорттарының жемістері жай ғана «таза күйінде», өйткені біз бақтың басқа сыйлықтарын тұтынамыз, өйткені сіз көп жегенге дейін, олар әртүрлі дайындықтарға қолайлы, олар өзіндік ерекшелігімен және талғампаздығымен ерекшеленеді.. Титан, Scarlet Large және Бурка сорттары шырындар жасауға, Бусинка мен Сорбинка картоп пюресі үшін ұсынылады, Титан дәмдеуіштер пісіруге де қолданылады, Ангри джем, мармеладтарға жарамды, осы сорттың жемістері жақсы және қантпен езілген. Әрине, әр сорттан түпнұсқа джем дайындауға болады.

Жаңа сорттар өсудің қолайсыз жағдайларына (температураның қатты болуы, аяз, құрғақшылық) өте бейімделеді, бұл көбінесе олардың тұрақты және мол жемісін анықтайды.

Әзірге бақшаларда сорттық рован сирек кездеседі. Өкінішке орай, бұл тек жеуге жарамды және өнімді емес, сонымен қатар оның жемістері жабайы жемістерге қарағанда әлдеқайда диеталық. Шындығында, тау күлінің ащы ащылығы парасорбин қышқылымен жасалады, ол улы болып табылады және қызба күйін тудырады. Түрлендірілген, сортты рауанның жемістерінде бұл қышқыл аз, демек, олар қауіпсіз. Сонымен қатар, сортты тау күлінің жемістеріндегі биологиялық белсенді заттардың құрамы мен мөлшері сорттары бойынша ерекшеленгенімен, жабайы тау күлінің жемістерінің құрамына жақын болып келеді.

Дәмі мен тағамдық қасиеттері жоғарылаған түрлендірілген, сұрыпты тау күлі біздің бақшаларға, әсіресе қауіпті және шектеулі бағбандыққа бағдар ашатын уақыт келді. Сонымен қатар, алаңның ауданын үнемдей отырып, оған 1-2 ағаш отырғызуға болады және сонымен бірге жақын жерде, ауылшаруашылығы үшін қолайсыз жерлерде (мысалы, жыра баурайында), олардың егінін ұжымдық пайдалану үшін плантациялар құру. Бірақ есіңізде болсын: сорттық робан орманда жаңа шыққанымен, ол қазірдің өзінде өсіріледі, сондықтан күтімді қажет ететін өсімдік.

Автордың суреті