Мазмұны:

Колраби қырыққабатын өсіру құпиялары
Колраби қырыққабатын өсіру құпиялары

Бейне: Колраби қырыққабатын өсіру құпиялары

Бейне: Колраби қырыққабатын өсіру құпиялары
Бейне: Самый вкусный Салат из капусты Кольраби. Рецепт салата без майонеза. 2024, Наурыз
Anonim

Сицилиядан келген қонақ - колраби

колраби
колраби

Бұл таңғажайып ерте пісетін көкөністің құрамында С дәрумені лимон сияқты көп! Біздің бағбандар Батыс Еуропа, Түркия және Орталық Азиядағы әріптестерінен айырмашылығы, колрабидің артықшылықтарын әлі бағалаған жоқ.

Ол тек шынайы білгірлер мен осы мәдениетті ұнататындардың бақтарында өсіріледі, және тек импортталады, оны сақтауға және тасымалдауға мүмкіндік беретін дәрі-дәрмектермен өңделеді, супермаркеттер сөрелеріне және базарлық дүңгіршектерге түседі, бұл, әрине, құндылығын төмендетеді бұл қырыққабат.

Бағбанның анықтамалығы

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Температура, жарық, суаратын колраби

Бұл мәдениет қызықты, оның ерте пісетін сорттары себілгеннен кейін 60 күннен кейін үстелге түседі. Оларды көшеттермен ашық жерге отырғызады, ал төрт айға жуық уақыт пісетін кеш пісетін тұқымдармен себіледі. Колраби қалыпты температураны жақсы көреді, көшет үшін оңтайлы + 18 … + 20 ° С, бірақ төмен емес. Мысалы, температура + 11 … + 12 ° С-қа түсіп, бірнеше күн қатарынан сол күйінде тұрса, көшеттер ұзақ кідіріспен пайда болуы мүмкін.

Алайда, ересек өсімдіктер салқындылықты жақсы көреді, олар үшін сол + 18… + 20 ° С оңтайлы, + 30 ° С-қа жақындаған температура өсімді тежейді. Колраби салқындықты қалап, аязға төзімді өсімдік деп ойламаңыз, өкінішке орай, бұл мүлдем жоқ, бұл қырыққабат аязға қарапайым ақ қырыққабатқа қарағанда сезімтал.

Колраби мен ылғалды жақсы көреді. Оның ойдағыдай өсуіне арналған топырақ ылғалданып, жеткілікті сумен қамтамасыз етілуі керек, ал ылғалға деген үлкен қажеттілік сабақтың қалыптасу кезеңіне дәл келеді. Бірақ бәрі қалыпты мөлшерде болуы керек, топырақ ылғалмен қаныққан болуы керек, бірақ шамадан тыс қанықпаған болуы керек, әйтпесе өсімдіктердің өсуі кешеуілдейді, тіпті олар өліп кетуі мүмкін.

Судан басқа, ол колраби мен жарықты жақсы көреді - бұл ұзақ күндік өсімдік, жарықтандырудың ұзақ кезеңі көшеттердің өсуін тездетеді, дәнді дақылдың тез қалыптасуына ықпал етеді, ал өмірдің екінші жылында ол өз үлесін қосады көбірек гүлдену және жоғары сапалы тұқымдарды қалыптастыру. Егер жарық жеткіліксіз болса, онда көшеттер ұзартылады, ал көшеттердің өзі өте әлсірейді. Ересек өсімдіктер тек қысқа мерзімді әлсіз көлеңкеге төзеді.

Топырақ. Топырақ түрлеріне келетін болсақ, мұнда колрабиді «барлық жерде өсетін» көкөніс деп атауға болады, қырыққабаттың бұл түрі топырақтың барлық түрлерінде сәттілікке жетеді, дегенмен, ең жақсы өнім тек жақсы құрғатылған, бейтарап немесе сәл қышқыл ортада, нәзік және өте көп мөлшерде шырынды сабақтар, ең алдымен, жеткілікті құнарлы және саздақ топырақтарда қалыптасуы мүмкін.

Есіңізде болсын, топырақта белгілі бір заттың жетіспеушілігі жағымсыз салдарды тудырады, мысалы, азоттың жетіспеушілігі жеткілікті жарықтандырылған кезде де өсімдіктердің өсуінің кешеуілдеуіне әкеледі, ал олардың жапырақтары тартымсыз сары-жасыл бозғылт реңк алады. Кем емес жағымсыз салдарлар топырақтағы фосфордың жетіспеушілігінен де туындайды: бұл өсімдіктердің өсуінің әлсіреуін, жапырақтардың дақылға тән емес қара-күлгін түске ие болғанға дейін қараюын тудырады, ал сабағы кішірейеді.

Колраби және қышқыл топырақтар зиянды, тіпті күрделі минералды тыңайтқыштарды енгізу де мұнда көмектеспейді; мұндай топырақтарда өсімдіктерде фосфордық аштыққа тән барлық белгілер бар. Шындығында, мұндай топырақ құрылымы оның өсімдіктермен толық ассимиляциялануына кедергі келтіреді.

Хабарландыру тақтасы

Котяттарды сату Күшіктерді сату Жылқыларды сату

Келесі маңызды элемент - калий. Оның жетіспеушілігімен өсімдіктер хлоротикалық дақтармен жабылады, бұл олардың көрінуін қайтарымсыз бұзады, тіпті жапырақтардың сарғаюы байқалуы мүмкін, содан кейін олардың өлуі. Магнийдің жетіспеуі өсімдіктерге де кері әсер етеді. Бұл жапырақтардың мраморлығын, сондай-ақ тамырлар арасындағы тіндердің өлуін тудырады.

Көбінесе, бұл жағымсыз құбылыстар бұрынғы дақылдардан туындайды, олар сол немесе басқа элементтерді топырақтан оның толық тұтынылуына дейін белсенді сіңіре алады, сондықтан бағбандар предшественниктерді таңдағанда абай болу керек. Колрабидің ең жақсы прекурсорлары - бұл барлық маңызды және қажетті азотпен топырақты байытатын бұршақ тұқымдастар, сонымен қатар пияз, сәбіз, қияр, қызылша және картоп.

Коллабиді отырғызу үшін топырақты күзде, предшественник толығымен жойылғаннан кейін дайындауды бастаған жөн. Содан кейін олар топырақты дайындауға кіріседі: ол 7-10 сантиметр тереңдікте қопсытылады, бұл арамшөптердің өсуін ынталандырады, содан кейін күрекпен толық штыкты қазады, бұл процедураны бәсекелестерді алып тастайды.

Топырақтың кезекті өңделуі көктемде, қар еріп, топырақ құрғаған бойда қопсыту және қазу жұмыстарын жүргізу үшін жүргізіледі. Колраби құнарлы топырақты жақсы көреді және тыңайтқыштарға жауап береді, сондықтан көктемде бақтың әр шаршы метріне екі килограмм гумустың немесе көң қосуға болады, ал күзде - терең қазу үшін, арамшөптерді алып тастағаннан кейін 4-5 килограмм органикалық заттар. Мысалы, мезгіл-мезгіл суару жағдайында, мысалы, жазғы тұрғындар алаңға демалыс күндері келгенде, жақсы тыңайтылған топырақ жоғары оң температураның әсерін біршама төмендетуі мүмкін.

Коллаби

колраби
колраби

Жақсы әсер құрамдастырылған (минералды + органикалық) тыңайтқыштарды енгізу арқылы да беріледі, көбіне құрамында суперфосфат пен калий тұзы бар, көң сияқты күзде қолданылады, және фосфор мен калий басым болатын тыңайтқыштардың дозасы оларда көктемде қолданған дұрыс - отырғызу алдында, тіпті көшет отырғызумен бірге шұңқырға.

Егер сіздің сайтыңыздағы топырақтар құмды немесе саздақ болса, онда шаршы метрге 25-30 г аммиак селитрасы, бірдей мөлшерде суперфосфат және 20-25 г калий тұзын таңу түрінде қолданған жөн. өсімдіктердің өсуі, бірақ жайылмалы және шымтезек топырақтарында калий тыңайтқыштарының дозасын бір шаршы метрге 45, тіпті 50 г дейін жеткізіп, айтарлықтай көбейту керек.

Жоғары қышқылдықпен сипатталатын топырақтар әктелген болуы керек. Бұл қарапайым процедура топырақтың құрылымдық құрамын жақсартуға көмектеседі, нәтижесінде сіз өнімділіктің айтарлықтай өсуіне қол жеткізесіз, ал дәмі жақсарады - дәрумендер мен басқа заттардың мөлшері артады, сабақтың өнімі тартымды көрінеді, және егінді сақтау мерзімі де ұлғаяды. Тесіктерге әк материалдарын да қосуға болады - көшет отырғызар алдында әрқайсысы 20-25 г.

Колраби көшеттерін өсіру

колраби
колраби

Әрине, көшеттер бақша топырағында өсірілмейді. Ол үшін арнайы прострат дайындалады, ол саздан, құмнан және шымтезектен тең пропорцияда, әдетте 1: 1: 1 құрайды. Тұқым себер алдында субстрат калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен төгілуі керек, бұл көшеттерді «қара аяқ» ауруынан қорғауға көмектеседі. Көшеттердің көбеюін болдырмау үшін тұқым себу наурыз айының басында, әдетте 6-9 наурыз аралығында жақсы болады.

Тұқымдарды сепкеннен кейін температураны дайындалған субстратқа (жағдайға байланысты көтеру немесе төмендету) + 20 ° С дейін жеткізіп, алғашқы жаппай өсінділер пайда болғанға дейін осы деңгейде ұстап тұру керек. Осыдан кейін бірден температура + 9 ° C дейін, шамамен 5-7 күн төмендейді. Осы кезеңнен кейін күн шуақты күндері оңтайлы температура + 18 … + 19 ° С, ал бұлтты күндері + 15 … + 16 ° С тең болуы керек.

Көшеттерді жинау әдетте алғашқы нағыз жапырақ пайда болған кезде басталады. Таңдалғаннан кейін және көшеттер тамыр жайғанға дейін, оның жапырақтары қайтадан тургорды қалпына келтіргенде, температура + 20 ° C дейін көтеріледі, содан кейін көшедегідей режим орнатылады - температураның өзгеруімен. Күндіз + 17 ° С, түнде + 9 ° С градус болуы керек. Бірақ бұл бәрі емес, ашық жерге отырғызбас бұрын, көшеттер қатайтылуы керек, күн сәулесіне, желге және аз статикалық температураға үйренуі керек.

Сіз асықпағаныңыз жөн. Егер жылыжайдың артындағы температура тым төмен болса, онда ол ешқандай көшет отырғызудың қажеті жоқ - сабақ өсіруші құрудың орнына ол дәндері бар жебені лақтырған кездер болды. Колраби көшеттерін ашық жерге отырғызудың ең оңтайлы уақыты - мамыр айының басында, көбінесе мамыр мерекелері нұсқаулық ретінде қызмет етеді. Әдетте, осы уақытқа дейін көшеттерде екі жұп шынайы жапырақ бар, ал олардың жасы шамамен 40-45 күн. Алайда, сыртқы температураны ескеру қажет.

Бұрынғы сорттар 60x20 см схемасы бойынша отырғызылған, кейінгілері аз - 60x40 см, егер сіз сабақтарды әлдеқайда ертерек алғыңыз келсе, онда өсімдіктерді пленкамен жабылған жылыжайларға отырғызған дұрыс, ал көшеттер жылыжайларға терең отырғызбау керек, бұл жағдайда сабақ жақсы қалыптасады …

Колрабиді жерге себуге болады, олар оны төсекке гумус қосқаннан кейін, сәуірдің аяғында немесе мамырдың басында жасайды. Өсіруге арналған колраби қырыққабатының ең жақсы сорттары - Вена Уайт, Гигант және Виолетта. Әдетте олар бірнеше дәнді бір шұңқырға, көбінесе екіден себеді, оларды шамамен 2-2,5 см тереңдікке орналастырады. Екі өсімдік пайда болғаннан кейін біреуі жақсы дамыған болып қалады. Өсімдікті сұйылтқаннан кейін оны аммиак селитрасының калий тыңайтқыштары қоспасымен шамамен 1: 2 қатынасында және шаршы метрге 15-20 г мөлшерінде берген жөн.

Өсімдіктерді одан әрі күту қиын емес - топырақты міндетті түрде қопсыту кезінде тамырларға зақым келтірмеу, уақытылы суару арқылы топырақты құрғатпау маңызды, сонымен қатар топырақты ылғалдандыру да мүмкін емес көп, бұл өсімдіктердің дамуының кешеуілдеуіне әкелуі мүмкін.

Колрабиді жинау

Олар колраби қырыққабатының масақтарын мөлшерін 8-9 сантиметрге жеткеннен кейін жинай бастайды, бірақ бұл мәдениеттен тағамдарды ұнататындар көбінесе кішігірім сабақтарды жақсы көреді, оларды жұмсақ әрі дәмді деп санайды. Ең бастысы - өсіп кетудің алдын алу, содан кейін сабақ дөрекі болып өседі және дәмі аз болады.

Колрабиді жинағаннан кейін сақтауға болады. Мұны істеу үшін сіз таза және құрғақ ағаш қорапты алып, оның түбіне картонның құрғақ парағын төсеп, оған қырыққабат төсеуіңіз керек, ал тәжірибе көрсеткендей, сортты, көк түсті сабақтар құрғақ өзен емес құмға себілген. ұзақ сақталады, егер, әрине, алдымен барлық жапырақтар алынып тасталса, тамырдың жоғарғы бөлігінде сабақтың бір бөлігі ғана қалады.

Жертөледе дымқыл құммен себілген колраби сабақтары жақсы сақталған, бірақ оларды мүмкіндігінше тезірек пайдалану керек, олар барлық қыста жатпайды.

Николай Хромов,

ауылшаруашылық ғылымдарының кандидаты,

ғылыми қызметкер,

Жеміс дақылдары кафедрасы, GNU VNIIS im. И. В. Мичурина,

ҒЗТКЖ академиясының мүшесі

Ұсынылған: