Ақ қырыққабат көшеттерін өсіру

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

«Қырыққабат өсіріңіз - қоқыс жәшіктері бос болмайды»

Адамның ісіне қуанудан артық бақыт жоқ,

өйткені бұл адамның үлесі … »

Сүлеймен Данышпан (б.з.д. 950 ж.)

Ғалымдардың зерттеулеріне сәйкес, қырыққабат Ресейде шамамен 9 ғасырда пайда болған.

Оны грек-римдік қоныс аударушылар алып келді. Ресей қырыққабаттың екінші үйіне айналды деп айтуға болады. Шамамен 12 ғасырда ол бүкіл Ресейде өңделді.

Әр фермада керемет, ақ дәмді қырыққабаттың ақ бастары өсірілді. Қырыққабат негізгі азық-түліктің бірі болып, қысқа дайындалады. Бәрінен бұрын ресейліктер қырыққабатты қыста дәруменді, «сауықтыру» қасиеттерін сақтай алатындығы үшін бағалады:

бағбанға арналған анықтамалық

Өсімдіктер питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтық дизайн студиялары

«

Ханым бақшаға

жайғасты, шулы жібек киген.

Біз оған ванналар дайындаймыз,

жарты пакет ірі тұзды.”

Шалғам мен қырыққабат қырыққабаты жаңа егінге дейін орыс халқының күшін қолдады. Сүйікті мәдениетіне арналған көптеген мақал-мәтелдер, мақал-мәтелдер, жұмбақтардың халық арасында сақталып қалуы кездейсоқ емес. Міне, олардың кейбіреулері: «Егер сіз қырыққабат отырғызбасаңыз, көкөніс бағын неге қоршау керек?», «Қырыққабатсыз, қарын бос»,

«Қырыққабатсыз қырыққабат сорпасы қалың емес»,

«Тігілмеген, кесілмеген, бірақ бәрі тыртықта;

Киімнің есебінсіз және бәрі бекітпесіз »…

Қырыққабатсыз көкөніс бақтары. Қазір өмір өзгерді, сондықтан бағбандар көкөніс өсіруді қажет етпейтін болды. Бірақ біздің ата-бабаларымыз: «Қандай бұйрық, төсек-орынсыз көкөніс бағы!» Деп бекер айтпаған. Ереже бекер болған жоқ - кешкілік иесі таңертең ботқа пісіру үшін жармаға қолымен тигізеді. Осылайша ол өзінің энергиясын үйіне жіберді. Ғылым судың энергияны беретінін дәлелдеді, олар кез-келген тұқымның айналасында болып жатқанның бәрін де беретіндігін анық дәлелдейтініне сенімдімін.

Ал енді біреулері өздері картоп, пияз, сәбіз өсіруден бас тартады. Оның ішінде қырыққабат. Олар үйге үлкен қырыққабат алып кету қиын, ал гүлді қырыққабат соншалықты үлкен емес, оны сайттан жеуге болады дейді. Биологиялық заттардың құрамы жағынан кем түспейтін ақжелкен шөптері де бар. Сонымен, мысалы, біздің бағбандықта ақ қырыққабатты үш бағбан ғана өсіреді екен, бірақ гүлді қырыққабат - көп.

Неге бағбандар мен бағбандар қырыққабат өсіруді тоқтатты? Менің ойымша, бағбандар осы өнімді өсіру кезінде кездесетін сәтсіздіктердің бірнеше себептері бар. Мысалы, олар көшет өсіретін қышқыл топырақ - олар қышқылдығын тексермеген немесе көзбен бағалаған - көшеттер өліп қалған. Тағы да, төсектердегі қышқыл топырақ және ауыспалы егісті сақтамау - біз кильді алдық - қырыққабат тамыр жүйесінің ең қауіпті және зиянды саңырауқұлақ ауруы.

Ал бағбандар супермаркеттен қырыққабаттың басын сатып алу оңайырақ деп шешіп, көңілі қалды. Әрине, әркім өз қиярынан, қызанақтан, картоптан және қырыққабаттан дәмді ештеңе жоқ екенін біледі. Мен сізге осы дәмді және пайдалы көкөніс дақылын өсірудегі көпжылдық тәжірибем туралы айтқым келеді.

Ақбас мәдениеттің негізгі талаптары

Оңтайлы өсу температурасы + 15 … + 19 ° С, бірақ ол қысқа мерзімді аязға төзімді: көшеттер - -3 … -4 ° С дейін, ересек өсімдіктер - -6 … -8 дейін ° С, бірақ егер ересек өсімдік ұзақ мерзімді аязға түссе (бірнеше күн қатарынан), жоғарғы жапырақтары қалыпты, ал ішіндегісі буға айналған болып көрінеді. Бұл қырыққабаттың ұзақ сақтауға дайындалған сорттары мен будандары үшін өте қауіпті және зиянды. Егер температура ұзақ уақыт бойы + 25 … + 30 ° C жоғары болса, онда қырыққабаттың бастары мүлдем байланбайды.

Қырыққабат көшеттері көбінесе жылыжайда өсіріледі. Ол сонда созылып, бау-бақша төсегіне жатады, нәзік болып шығады - бұл да жоғары температурадан.

Қырыққабат - ылғал сүйгіш мәдениет … Халық сөзінде бекер айтылмаған: «Суармай қырыққабат кеуіп қалады». Бір өсімдік күніне 10 литрге дейін «ішеді». Сондықтан кеш сорттарды су қоймасына жақынырақ, ал ерте пісетіндерді жақсырақ сайттың биік жеріне орналастырған дұрыс. Егер сіздің жер асты сулары жоғары болса, онда қырыққабат жапырақтары күлгін түске боялады, демек, өсімдік оттегінің жетіспеуінен тұншығып жатыр, мұндай «лужада» фосфор жұмыс істемейді.

Ол гигрофилді болғанына қарамастан, бәрінде өлшем болуы керек. Мысалы, 1998 жылы біздің Выборгқа жақын аймақта күн сайын жаңбыр жауып тұрды, және де бүкіл маусым бойы солай болды. Артық ылғалды ағызатын арықтар болмаған жерлерде кереуеттер суда болды, тек жұмыс істеу ғана емес, жүру мүмкін емес еді. Әсіресе, топырақ қазылмаған, бірақ оның тек жоғарғы қабаттары қопсытылған жерлерде жағдай аянышты болды.

Төменгі қабаттарда ол қалыңдады, сондықтан су тұрды. Сол жаңбырлы жылы Игорь Шадханның шеберханасы В. В. Фарбердің қатысуымен менің сайтымда тағы бір фильм түсірді, бұл жолы қырыққабатты егуден егін жинауға дейін өсіру туралы. Содан кейін осы фильм салынған кассета шықты. Егін жинағаннан кейін қырыққабаттың бастарын өлшеп, олардың мөлшерін өткен жылғы өніммен салыстырдық. Әрине, олардың барлығы бір жарым еседен кем, ал кейбіреулері тіпті екі рет болып шықты.

Жаңбыр тіпті екпелерді тамақтандыруға мүмкіндік бермеді, өйткені бәрі жаңбырмен шайылып кетті. Егін тек көктемде енгізілген органикалық заттардың арқасында шықты. Барлық қырыққабат өсіп келе жатқанда жақсы жапырақ салу үшін азотты көбірек қажет етеді, бірақ бастарын орнатпас бұрын және олардың қалыптасуы кезінде оларға фосфор мен калий көбірек қажет.

Қырыққабат - өте жеңіл сүйгіш мәдениет … Егер жидек бұталарының қалыңдығына немесе ағаштың жанына отырғызылса, онда сіз оны қалай тамақтандырғаныңызға қарамастан, қырыққабаттың жақсы басын қалыптастыра алмайды. Қышқыл топырақтарда өнім болмайды. Ол үшін оңтайлы қышқылдық рН 6,5-7,2 құрайды деп саналады. Демек, біз көшеттерге қышқыл емес, бақшасында бірдей топырақ қажет деп қорытынды жасаймыз.

Қырыққабат көшеттерін өсіру

Кейбір авторлар қырыққабат көшеттерін пәтер жағдайында ауа құрғақ болғандықтан өсіруге болмайды деп санайды. Мен ұзақ уақыт бойы өсіп келемін. Мен оған ауаны ылғалдандыру арқылы қолайлы жағдай жасауға тырысамын. Мен аккумуляторды дымқыл парақпен жабамын, кешке көшеттерді ылғалдандырамын - оларды сумен шашыратыңыз. Көшеттерді өсірудің ең оңай жолы - сазды топырақта. Бірақ бізде жоқ.

Мен көптеген жылдар бойы қияр жылыжайының топырағын пайдаланып келемін, азды-көпті құнарлы жер бар, ауру емес. Қияр үш жылдық компостта бір маусымда өседі. Күзде қияр жинағаннан кейін, ол жылыжайда топырақ дайындап, оны қалаға әкелді. Көшеттерге тұқым сепкеннен кейін 5-6 күн ішінде мен осы топырақты лоджиядан ерітуі және жылытуы үшін алып келдім. Мен бір шелек топыраққа 0,5 литр күл, 2 ас қасық суперфосфат және азофосканы осынша мөлшерде қостым.

Соңғы үш жылда мен алаңнан қалаға жер әкелген жоқпын - онсыз да қиын. Мен «Fart» - «Тірі Жер» фирмасының сатып алынған топырағын қолданамын. Бұл топыраққа ештеңе қосудың қажеті жоқ.

Мен қырыққабат тұқымын дайындаумен айналыспаймын. Егер сізде будандар болса, онда олар ешқандай өңдеуді қажет етпейді, бірақ егер сіз бір нәрсеге күмәндансаңыз, онда ең оңай жолы - тұқымдарды + 50 ° С температурада 20 минутқа ыстық суға батыру. Бұл үшін біреу термос пайдаланады, бірақ мен кастрюльге 3-4 литр ыстық су құйып (термометрдің көмегімен температураны анықтаңыз) және тұқымдарды сол жерде 20 минут ұстағаным жөн. Су салқындаған кезде олар дезинфекцияланады.

Мен тұқымдарды калибрлейтінмін - тек үлкендерін себемін. Енді мен калибрлемеймін - бәрін егемін, содан кейін әлсіз, қисық көшеттерді тастаймын.

Температура режимі

Мен тұқымдарды таяз себемін - 0,5-1 см ылғалды топыраққа, үстіне аздап құрғақ топырақты себіңіз. 5-8 см көшеттерді өсіруге арналған ыдыс-аяқтарды ішкен дұрыс. Сепкеннен кейін оларды пайда болғанға дейін температура + 18 … + 20 ° С болатын жерге қою керек. Өркендер пайда болғаннан кейін, оны ең жарық жерге орнатып, күндіз + 6 … + 10 ° С, түнде + 4 … + 5 ° С температура орнатқан жөн. күндер. Ол үшін мен ыдысты тоңазытқышқа салдым. Мұндай қатаюдан кейін күндізгі ауа-райында температура + 15 … + 18 ° С, бұлтты ауа-райында + 12 … + 13 ° С, түнде + 6 … + 8 ° С қажет.

Бұл Григорий Федорович ұсынған температуралық режим: өнгенге дейін + 22 … + 25 ° С, ал өнгеннен кейін + 14 … + 18 ° С күндіз және түнде + 12 … + 14 ° С. Егер сіз осындай температуралық режимді қолдансаңыз, онда тұқымдар өсіп шыққаннан кейін оларды алып жүріңіз, оларды жылыжайға апарыңыз. 1999 жылдан кейін мен де осылай өсуге тырыстым, бірақ жылыжайдағы көшеттер бүктеліп жатты, алайда жапырақтар мен оларды пәтерден кейін саяжайдың верандасына салғаннан гөрі үлкен және тез өсті.. Мен селекционер ерте пісетін сорттар туралы осындай қорытынды жасағанын түсіндіремін, басқа сорттар туралы мұндай ақпарат жоқ.

Қырыққабат көшеттерін маринадтау

Мен көшеттерді олар өскен топырақта бөлек контейнерлерге батырамын. Жақсы ашылған котиледондар фазасында және өлшемі 1-1,5 см болатын алғашқы шын жапырақта сүңгу жақсы. Сіз суға батырылған сайын, көшеттер тез тамыр жайады. Оны 1-2 нағыз жапырақтардың фазасында егуге болады, бірақ бұндай көшеттердің тамыр жаюына көп уақыт кетеді. Жинау кезінде сіз көшеттерді котиллді жапыраққа тереңдетуіңіз керек.

Жоғарғы киім

Егер сізде мен сияқты соңғы жылдары қолданып жүрген «Тірі жер» топырағы болса, онда алдыңғы стандарт бойынша жұмыс істеудің қажеті жоқ - ерте пісетін сорттар үшін, екі жоғарғы сорт, кеш сорттар үшін - үш жоғарғы киім. Менің ойымша, бұл жағдайда басқаша әрекет ету керек, өйткені ерте пісетін сорттардың көшеттері 50-55 күнге дейін, кейбір сорттарда 60 күнге дейін өседі.

Ал «Тірі Жер» топырағында тамақ бір айға немесе одан аз уақытқа жетеді. Демек, тамақтандыру керек. Мен мұны істеймін: мен алғашқы тамақтандыруды аммиак селитрасымен жүргіземін, бірақ қазір оны барлық жерде немесе мочевинамен сатып ала алмайсыз. Ал екіншісін толық минералды тыңайтқыштармен тұрақты жерге отырғызбас бұрын жасаймын.

Орта маусымдық сорттардың көшеттері жерге отырғызудан 35-40 күн бұрын өседі, яғни сіз екі таңу материалын да өткізе аласыз, бірақ менде екеуін жасауға уақыт жоқ. Әдетте, тұрақты жерге түсуден он күн бұрын мен оны толық минералды тыңайтқыштармен тамақтандырамын. Мен көшеттерді органикалық заттармен қоректендірмеймін, оның мөлшері осы топырақта жеткілікті. Бірақ көшет отырғызбас бұрын, қырыққабатта вегетациялық кезеңнің соңына дейін жаңбырлы маусымда жеткілікті тамақтану үшін, мен биіктігін органикалық заттармен толтырамын. Мен бақша төсегімде микроэлементтері бар толық минералды тыңайтқыштармен қоректенемін; Мен жаңбырлы жазда бір шөпті инфузиямен өткізе аламын.

Минералды тыңайтқыштардың нақты мөлшерін бәріне бере алмаймын, өйткені әркімнің топырағы әр түрлі. Сазды-подзолы топырақта N: P: K = 2: 1: 3 қатынасы, жайылмалы шабындықтарда N: P: K = 1,5: 1: 3, шымтезек-сазды топырақтарда N: P: K = 1: 1.5: 4. Ерте пісетін сорттар үшін калий дозасын 30-50% төмендетуге болады, сондықтан ерте пісетін сорттарда біз тек екі қосымша тыңайтқыш жасай аламыз: біріншісі азотты тыңайтқыштармен, екіншісі шығуға дейін, шамамен жиырмасыншы жапырақтан кейін.

Есімде, мен агроном болып жұмыс істеген кезімде әр көктем сайын өзен тасып тұратын далада қырыққабат өсіретінбіз. Ол жерде ауыспалы егісті байқаудың қажеті жоқ еді, олар тек көктемде жер жыртады, муллейн мен жылқы көңін жыртады, оларды калий хлоридімен бір рет тамақтандырды, содан кейін калий сульфаты болмады (ол 52-55 жыл бұрын болған). Енді бағбан калий нитратын (К-44%, N-13,8%), калий сульфатын (К-40-42%) қолдана алады. Орташа пісетін және кеш пісетін қырыққабат сорттарында үш-бес байыту өткізіледі. Сіз бау-бақша төсегіне органикалық заттарды әкелгеніңізге қарамастан, мульфин инфузиясымен немесе құс саңырауқұлақтарымен инфузиямен таңғыштардың бірін өткізген жөн.

Мен малленді осылай қолданамын: мен шелектің көлемінің 2/3 бөлігін немесе бакалаврды муллинмен толтырамын. Содан кейін мен үстіне су қосып, оны жылыжайға саламын, араластырамын. Сұйықтық жақсы көбіктене бастаған кезде, ашыту, мен өсімдіктерді сумен сұйылту арқылы тамақтана бастаймын. Мұны істеу үшін бір литр инфузияны бір шелек суға құйыңыз. Бірақ егер көң «тірі» болмаса, онда мен концентрацияны арттырамын, бұл қырыққабатты бұзбайды. Мен құс саңырауқұлақтарының ерітіндісін келесідей жасаймын: 20 литр суға 1 литр ашытылған қоқыс қосамын. Егер мен бақтағы көшеттердің астына гумус немесе компост салсам, онда мен концентрацияны күшейтемін.

Келесі бөлімді оқыңыз. Жоталарды дайындау және ақ қырыққабат егу →

Луиза Климцева, тәжірибелі бағбан

Сурет авторы