Бақшада көкжидек өсіру - 2

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Сіздің бақшаңыздың «қара жидегі»

Американдық жидек жидектерінің химиялық және биологиялық құрамы жай ғана әсерлі. Қарапайым батпақты көкжидектермен салыстырғанда американдық жидектерде 30-50% қатты және қант бар. Қанттар мен қышқылдар пектинмен және танинмен бірге жидектердің керемет дәмін анықтайды. Олар сондай-ақ тәбетті ынталандырады және ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартады.

Көкжидек жидектеріндегі заттар мен қосылыстар антиоксидантты әсерге ие, бұл атеросклероз, гипертония, ревматизм, тамақ ауруы кезінде өте тиімді. Олар капиллярды күшейтетін, қабынуға қарсы, холеретикалық және диуретикалық әсерге ие. Оның жидектерінде тотығу процестеріне, ас қорыту жолдары ферменттерінің жұмысына және қанның ұюына әсер ететін дәрумендер мен микроэлементтер бар.

Көкжидек жемістерінің құрамындағы пектиндер денеден ауыр металдар мен радионуклеидтерді (қорғасын, стронций, кобальт, цезий және басқаларын) шығаруға ықпал етеді. Сонымен қатар, оның жемістерінде бұл қауіпті элементтер - адамның өндірістік қызметінің өнімдері жинақталмайды. Биік көкжидектің бұл қасиеттері қоршаған орта жағдайында және радиоактивті және химиялық ластануға ұшыраған жерлерде өте маңызды және тиімді. Метаболизмді, есте сақтауды және қимылдарды үйлестіруді жақсарту үшін күніне жарты кесе биік көкжидек жеу жеткілікті.

Мысалы, есте сақтауды жақсартуға, жасушалардың қартаюына жол бермейтін бірқатар басқа жемістер бар, бірақ олардың ешқайсысы бүкіл денеге бақша көкжидектерін тұтыну сияқты күрделі оң әсерін тигізбейді. Көкжидек пен бірқатар витаминдер мен минералдардың құрамындағы антиоксиданттар көру өткірлігін, ас қорыту жолдарының, ішкі секреция бездерінің жұмысын жақсартады, адам ағзасының есірткіге, тағамға және басқа жағымсыз факторларға аллергиялық реакциясын төмендетеді. Ол дерлік ешқашан аллергиялық реакциялар туғызбайды, тіпті оны жоғары сезімталдықпен, диатез бен аллергияға бейімді балаларға да беруге болады.

Германиядағы және басқа Еуропа елдеріндегі сортты көкжидектердің жидектері асығыс. Германияда көптеген адамдар кем дегенде екі биік бұтаның бұталарын қажет деп санайды. Плантацияларда өсірілген жидектердің бүкіл өнімі өте жоғары бағаларға қарамастан өте тез сатылып кетеді, бұл тіпті экзотикалық жемістердің бағасынан асып түседі. Ресейде биік көк жидектер сатылымда өте сирек кездеседі, тек жалғыз дүкендерде олар өте жоғары бағамен сатылады. Жалпы, бұл дақылды өсіру өте перспективалы оқиға болып табылады.

Американдық көкжидек ауылшаруашылық инженері

Өсіп келе жатқан жағдайларға сүйене отырып, оның ауылшаруашылық технологиясы өте қарапайым және көкжидек жалқаудың өсімдігі деп айта аламыз. Бақшадағы көкжидектер 3-5 жасында жеміс бере бастайды, ал тиісті күтім мен кесу арқылы оның бұталары 50-70 жасқа дейін жақсы өнім береді. Оны өсіруге топырақтың әр түрлі типтері қолайлы - шымтезек, саздақ, құмды сазды және құмды, бірақ реакция қышқыл болуы керек (рН 3,5-4,5). Шымтезек батпақтарында бұталардың айналасындағы топырақты 10 см-ге дейін құм қабатымен жабу ұсынылады. шымтезек топырақтарының көктемде жылынуы өте ұзақ уақытты алады, және оларда көкжидектің өсу кезеңі қарапайым топыраққа қарағанда әлдеқайда кеш аяқталады, бұл күздің алғашқы аяздары мен қатты қысқы аяздарының өркендерін жартылай аяздатуы мүмкін. Құмды топырақта көкжидек көбінесе қоректік заттар мен ылғалдан,сондықтан осындай топырақта уақытында тыңайтқыштар мен суаруды қамтамасыз ету маңызды.

Көкжидектер топыраққа органикалық тыңайтқыштар (шымтезек, қарашірік, орман қоқысы) 1 м2 жерге 2-3 шелек мөлшерінде, сондай-ақ күрделі минералды және органоминералды тыңайтқыштар 20-30 г / енгізіп, жарықтандырылған, жылы жерлерде отырғызылады. м² (ең жақсы финдік Кемира - вагон, бірақ сіз экофоску жасай аласыз, вагон және т.б.). Топыраққа тотықсыздандырғыштарды, әк материалдарын (әк, доломит ұны, бор) немесе сілтілі реакциясы бар (калий) тыңайтқыштарды қосу мүлдем мүмкін емес, өйткені бұл заттар көкжидекті өлтіруі мүмкін. Құрамында хлор бар тыңайтқыштарды, мысалы, калий хлориді, калий тұзы және басқаларын пайдалану ұзын көкжидектерге қарсы. олардағы хлор көкжидекке жол бермейді және өледі. Егер топырақ бейтарап немесе сілтілі болса,содан кейін топырақтың қышқылдығын арттыру үшін мықты қабатты қапталмаған шымтезек пен үгінділерді қосу керек.

Бақша бүлдіргенін отырғызу

Оны 3: 1 қатынасында биік шымтезек пен құм қоспасымен толтырылған шұңқырға (тереңдігі 60 см, диаметрі 60-80 см) отырғызған жөн. Егер сайттағы топырақ орташа немесе жеткіліксіз ылғалданған болса, онда бұталар жер деңгейінен 5-10 см төмен отырғызылады. Ыстық және құрғақ ауа-райы кезінде топырақтың сумен қаныққандығын бақылау қажет. Егер топырақ сазды болса немесе жер асты сулары өте жақын болса, ал су кейде сол жерде тұрып қалса, онда көкжидектер биіктігі 15-20 см болатын үйінділерге отырғызылады. Су режимін бақылау өте маңызды, өйткені бұл дақыл ылғалдың жақсы қорын қажет етеді, бірақ жер бетіне өте жақын ұзақ мерзімді су тасқыны немесе тоқырау суларына мүлдем жол бермейді. Көкжидектің өсуі мен жеміс беруі үшін ең жақсы жағдайлар топырақтың ылғалдылығы дала ылғалының жалпы сыйымдылығының 60-70% шегінде болған кезде жасалады. Бұл бір уыс жерді кесекке қысу арқылы анықталады. Егер құмды сазды топырақ ылғал болып көрінгенімен, кесек болып қалыптаспаса, онда суару қажет.

Жеңіл саздақ топырақтарда суару топырақ түйіршікке айналған кезде қажет, бірақ қысымсыз ыдырайды. Шымтезек топырағы жеткіліксіз ылғалданған болып саналады, егер сығылғаннан кейін кесек оңай опырылса. Көкжидек өздігінен құнарлы болғанымен, жақсы тозаңдану және жақсы жеміс беру үшін кем дегенде 2-3 түрлі сортты бір-бірінен 1,2-1,5 метр қашықтыққа отырғызу оңтайлы болады. Бұталар арасындағы бұл қашықтық қалыпты дамуды және жақсы жарықтандыруды қамтамасыз етеді. Отырғызудан кейін өсімдіктер жақсы төгілуі керек, ал бұталардың айналасындағы топырақ бетін үгінділермен қаптаған жөн. Жоғары тұрған жер асты суларында (жер бетінен 10 см-ге дейін) көкжидек өте нашар өседі, сондықтан оларды тауларға отырғызады және жақсы дренажды қамтамасыз етеді.

Түбірлік жүйенің жоғарыда аталған қасиеттеріне байланысты көшеттерді контейнерлерде немесе полиэтилен пакеттерде сатып алу керек. Бұл жағдайда көшеттер дәл контейнерлерде өсіп, қазылып, жаңа топырақпен жабылмағанына көз жеткізген жөн. Ашық тамырлармен көкшөпті тасымалдау іс жүзінде мүмкін емес, және бұл көшеттердің көпшілігі өледі. Сонымен қатар, тәжірибе көрсеткендей, 90% жағдайда тамыры ашық өсімдіктер орманда қазылған кәдімгі батпақты көкжидек болып шықты және сортты биік көкке ешқандай қатысы жоқ.

Сіз жаз бойы контейнерлерде өсірілген көкжидектерді отырғыза аласыз, бірақ нәтижеге үлкен сенімді болу үшін мұны топырақты жылытып, аязды аяқтағаннан кейін дереу жасаған дұрыс. Отырғызу сәтіне дейін контейнерлердегі көшеттерді жылтыр лоджияға немесе балконға, жылыжайға немесе үйдің оңтүстік қабырғасына орналастыруға болады, оларды аяздан қорғайды және жеткілікті суарады, сондай-ақ хлордың әлсіз ерітінділерімен қоректендіреді. - орамдағы немесе органикалық тыңайтқыштардағы ұсыныстарға сәйкес кем дегенде екі аптада бір рет (Kemira-lux, Kemira-kombi, Ideal) күрделі минералды тыңайтқыштар

Күтім

Біздің Солтүстік-Батыс аймағымыздың жағдайында мен бақшадағы көкжидектерде ешқандай ауру немесе зиянкестерді байқамадым, сондықтан химиялық заттармен емдеудің қажеті болмады. Өсімдіктерді азықтандыру да өте қарапайым - бұл үшін күрделі тыңайтқыштар оның астына жыл сайын (көктемде) енгізіледі (Кемира-әмбебап, Экофоска). Қолданылатын тыңайтқыштардың дозасы өсімдіктің жасына байланысты: 1 ас қасық екі жасар бұтаның астында қолданылады. қасық, үш жасар баланың астында - 2 қасық. Әрі қарай, ставка жыл сайын екі есе артады, яғни. 16 ас қасық тыңайтқыш алты жасар бұтаның астында қолданылады. Болашақта, жасына қарамастан, жылына 16 ас қасық тыңайтқыш енгізіледі. Тыңайтқышты аммоний сульфатының 1 бөлігін, суперфосфаттың 2 бөлігін, калий сульфатының 1 бөлігін араластыру арқылы, сондай-ақ кейбір микроэлементтерді қосу арқылы дайындауға болады, мысалы хлорсыз, азотсыз АВА тыңайтқышы. Сіз тыңайтқыштардың барлық дозасын сәуірдің аяғында - мамыр айының басында бір рет енгізе аласыз немесе оны екі бөлікке бөліп, бірінші бөлігін (көлемнің 2/3) сәуірдің аяғында - мамырдың басында, ал екіншісінде жасай аласыз (1 / 3 том) - мамырдың аяғында - маусымның басында.

Ұрықтанғаннан кейін өсімдіктер жақсы суарылуы керек. Бұдан әрі күтім бұтаны қалыптастыру болып табылады. Өсімдіктерде 4-5 күшті қалыптасу өркені және жеміс бүршігі бар тармақталған өсінді жеткілікті мөлшерде болуын қамтамасыз ету қажет. Көкжидектерде, ең алдымен, ауру және әлсіз бұтақтар, бұтаның түбіндегі ұсақ бұталы өсінділер мен күшті қоюлануға әкелетін бұтақтар жойылады. Егер өсірілген сорт бұтаның қалыңдауына әкеліп соқтыратын көптеген жаңаратын және тармақталған өскіндер түзуге бейімді болса, онда мұндай кесу жыл сайын жүзеге асырылады, егер сорт ондай ерекшелікке ие болмаса, онда бұта әр рет бір рет кесіледі екі-үш жыл.

Ескі бұталарда кесу өнімділікті арттыруға және жидектерді үлкейтуге бағытталған, өйткені 8-10 жастағы филиалдар өнімсіз болып қалады. Сондықтан, олар жаңа өсінділердің өсуіне қол жеткізе отырып, барлық ескі бұтақтарды алып тастайды. Осындай кесуден кейін ескі бұталар өнімділікті 1-2 жылға төмендетеді, бірақ содан кейін қайтадан мол өнім береді. Орталықта сабағы тік бұталар жіңішкеріп, жайылып жатқан өсімдіктерде төменгі салбырап тұрған бұтақтар кесіледі. Көкжидектерді күзде жапырақтары түскеннен кейін немесе шырын ағыны басталғанға дейін ерте көктемде кесіңіз.