Калибрді медицинада, косметологияда және тамақ дайындауда қолдану

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Дәрілік және аспаздық мақсаттарда ресейліктердің сүйікті өсімдігі - вибрумды қолдану

Калина, бәлкім, тау күлі сияқты, барлық бақтарда кездеседі. Күздің соңында оның ерекше шырынды қызыл шоқтары шынымен сиқырлы әсер қалдырады. Бірақ калибрдің құндылығы оның сәндік әсерінде ғана емес.

Біздің өңір үшін қыс алты айға созылатын кезде калина витаминді өсімдік ретінде өте маңызды. Ия, ол емдік қасиеттерге ие емес (вибурумның емдік қасиеттері туралы алғашқы ескертулер 16 ғасырдан бері келе жатқан шөп шеберлерінде кездеседі) - аз, мүмкін, сіз вибрум емделмейтін ауруларды таба аласыз.

Оның дәрілік шикізаты - қабық, гүлдер мен жидектер. Калина жидектеріндегі С дәрумені құрамында цитрус жемістерінен көп, ал ағзаның бұл дәруменге деген қажеттілігін қанағаттандыру үшін күніне бір ас қасық жидекті жеу жеткілікті. Оның құрамында каротин, К дәрумені, калий, кальций, магний, темір, марганец, мыс, мырыш, алюминий, никель және басқалары бар.

Калина инфузиясы невроздарда, тамырлардың спазмында сергітетін және тыныштандыратын әсер етеді және басталған гипертензияға көмектеседі. Калина жидектерінің қайнатпасы асқазан-ішек жолдарының қабыну аурулары кезінде (гастрит, асқазан жарасы және т.б.) және ұйқысыздықта қолданылады.

Гүлдер мен жидектердің қайнатпасы тамақ ауруы мен қарлыққан дауыспен шаюдың жақсы әдісі болып саналады, ал балға қайнатылған жидектер жөтелге, жоғарғы тыныс жолдарының аурулары мен жүрек ісінуіне пайдалы. Бал мен экземамен, жаралармен және фурункалармен вибрумның отварымен емдеңіз.

Сонымен қатар, калина «әйел жидектері» деп те аталады және бұл бекер емес - одан дайындалған сығындылар мен қайнатпалар жатырдан қан кетуді азайту және тоқтату үшін, сондай-ақ кейбір әйелдер аурулары үшін қолданылады.

Сондықтан ұзақ уақыт қытырлақпен қор жинау мүлдем зиян тигізбейді - оны жай мұздатуға болады, содан кейін сорпаларды пісіруге немесе жаңа піскен тағамға аздап алуға болады, немесе одан өте дәмді тағамдар жасауға болады, мысалы, қант ұнтағы (бұл құрғақ джемді имитациялаудың бір түрі) немесе вибурум пастиласы.

× Бағбанның анықтамалығы Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафты дизайн студиялары

Калина тамақ пісіру

Вибрумды қолданар алдында немесе оны өңдеместен бұрын оны аздап қатыру қажет (вибрумның пайдалы қасиеттері жойылмайды) - бұл жағдайда ащылық жойылып, оның жидектері тәтті болады. Тек әлсіз және өте тартымды ащы ғана бұл калибр екенін еске түсіреді.

Вибрумның қайнатпасы

2 ас қасық жидекті эмаль ыдыста ұнтақтайды, содан кейін 1 стакан ыстық қайнатылған сумен құйып, қайнаған су ваннасында 15 минут қыздырады (жабады) немесе жай жерде 2-4 сағат тұндырады., бөлме температурасында 45 минут салқындатылған. Сорпаны сүзіп, жидектерді сығып, оған 200 мл қайнатылған суға қосып, дәміне қарай бал қосып, күніне 3-4 рет тамақтанар алдында жарты стаканнан ішіңіз. Бұл сорпаны екі күн бойы дайындауға болады, оны тоңазытқышта сақтау керек.

Қант ұнтағындағы калина

сізге 1 кг жидек, 200 г қант ұнтағы және 5-10 г крахмал қажет болады. Жидектерді үлкен ыдысқа салыңыз, қант ұнтағы мен крахмал қоспасын себіңіз, осы қоспадағы жидектерді 5-10 минут айналдырыңыз, содан кейін бөлме температурасында 10-12 сағат құрғатыңыз.

Алма қосылған компот

200 г жидек, 400 г алма, 300 г қант, 2 литр су. Алманы жуыңыз, ортасын кесіп, кесектерге кесіңіз. Қантты қайнатылған суда ерітіңіз. Жидектер мен алмаларды сиропта 8-10 минут қайнатыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз және қызмет етіңіз.

Пастила

1 кг жидек, 800 г құм. Жидектер бір стакан сумен құйылады және пісірілгенге дейін қайнатылады. Електен сүртіңіз, ұнтақталған қант қосып, қамырдың дәйектілігі болғанша қайнатыңыз. Алынған масса ағаш науаға жіберіліп, пеште кептірілуі керек. Салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.

Асқабақтан вибрумен жасалған джем

Асқабақ - 500 г, вибрум - 500 г, қант құмы - 1 кг. Калина жидектерін 5 минут қайнаған сумен бумен қайнатыңыз және дереу електен сүртіңіз (немесе жай ғана шырын сыққыштан өткізіңіз). Асқабақтың қабығын аршып, кішкене текшелерге бөліп, жұмсақ болғанша аздап қайнатыңыз, електен сүртіңіз немесе пешке пісіріңіз, сонымен қатар електен сүртіңіз. Асқабақ пюресі мен үгітілген вибрумды араластырыңыз, қайнатыңыз және үздіксіз араластыра отырып, түйіршіктелген қант қосыңыз. Оның өртенбеуіне көз жеткізіп, баяу отта 30-40 минут қайнатыңыз. Дайын болған джемді стерильді шыны ыдыстарға ыстық етіп құйыңыз және қақпақтарды жабыңыз.

Калина қайнатпасы (жидектер) - 1 кг, қант - 200 г, су - 200 мл. Жидектерден шырынды сығыңыз. Целлюлозаны сумен құйыңыз, 5-10 минут қайнатыңыз, ағызыңыз. Сорпаны сығылған шырынмен біріктіріңіз, қант қосыңыз, араластырыңыз. Консервілерді шырынмен жауып, 15-20 минут пастерлеңіз.

Қантсыз

вибрум шырыны Сығылған вибрум шырынынан, егер ол ішуге арналмаған болса, бірақ косметикалық процедураларға қант қосылмауы мүмкін. Тоңазытқышта ол қант қоспай және пастеризациясыз өте жақсы сақталады.

Балдағы вибурнум Балды

жылытыңыз, вибурнумды бұтаққа батырып, ыдысқа салыңыз және құрғатыңыз. Мұндай калина ұзақ уақыт сақталып, емдік қасиеттерін сақтайды.

Қантпен үгітілген вибурнум

Жидектерді тұқыммен бірге ет тартқыштан өткізіп, қантпен араластырыңыз және тоңазытқышта сақтаңыз.

Калина қант шәрбатындағы жидектер - 1 кг, су - 1 л, қант - 400 г. Жидектерді стерильденген банкаларға салыңыз, ыстық қант шәрбаты құйып, 15-20 минут пастерлеңіз, содан кейін ораңыз.

Калинадан желе

- 1 кг, қант - 1 кг. Жидектер екі стакан жылы сумен құйылады және жұмсартылғанша қайнатылады. Електен сүртіңіз, қантпен араластырыңыз және қайтадан 50 минут қайнатыңыз. Ыстық таза банктерге құйылады. Желені салқын жерде сақтаңыз.

Калина қосылған алма джемі Алма - 5 кг, вибрум - 1,5 кг, қант - 5 кг. Шырын қалыннан шырын сыққыш арқылы шығарылады. Алма өзегінен алынады, кесектерге кесіледі, қантпен жабылады және сироп тамшысы таралмай тоқтағанша қайнатылады. Содан кейін джемді салқындату керек, вибрум шырынын құйыңыз, қайнатыңыз, банктерге салыңыз, жабыңыз.

× Хабарландыру тақтасы Сатылатын котята, күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Калина косметологияда

Косметикада негізінен вибурнумның жаңа піскен жидектері, сондай-ақ гүлдер, қабығы мен жапырақтары қолданылады.

Рецепт

No1 Вибрум гүлінен жасалған инфузияны сергітетін лосьон ретінде қолдануға немесе таңертең бет массажына мұздатуға болады. Инфузия үшін бір стакан қайнаған сумен бір уыс гүл қайнатыңыз, 2 сағатқа қалдырыңыз, сүзгіден өткізіңіз.

Рецепт

No2 Калина жидектерінен алынған жаңа шырын - майлы бет терісін сүртуге, қара нүктелер мен безеулерді кетіруге арналған жақсы косметикалық өнім. Ол сонымен қатар ағартатын қасиеттерге ие, сепкілдердің түсі өзгереді және таңертең және кешке бетке сүртілсе, қартаю дақтары пайда болады.

No3 рецепт

10-минут ішінде терінің пигментті жерлеріне вибрумның жаңа піскен жемістерінің шырынымен суланған майлықты қатарынан 2-3 рет қолданған жөн. Алдымен процедуралар күн сайын 7-10 рет, содан кейін бірдей мөлшерде жасалады, бірақ күн сайын. Маскадан кейін бетке нәрлендіретін крем жағылады. Майлы және қалыпты теріге кеңес беріледі.

Рецепт №4

Ағартқыш әсері жұмыртқа ақуызымен (1: 1) араластырылған вибурум жидектерінің шырынынан жасалған маскаларға ие, олар күн сайын 30 минут бойы қолданылады. Курс 15-20 процедурадан тұрады.

Рецепт

No5 Бетті ағартуға арналған, сондай-ақ, вибрумник жидек шырыны қосылған нәрлендіретін кремнің қоспасымен майлауға болады. Шырын кілегейге біртіндеп, кішкене бөліктерде қосылуы керек, егер қоспасы қаймақ тәрізді болса. Процедуралар күн сайын немесе күн сайын жүзеге асырылады, кремді 40-60 минутқа жағыңыз. Курс 20-30 процедурадан тұрады.

№ 6 рецепт

сепкілді, безеулерді, теріні ағартуды кетіру үшін, күннің қатты күйіп қалуымен вибрум шырынын қаймақпен (құрғақ теріге) немесе айранға (қалыпты және майлыға) тең мөлшерде араластырып, бетке жағып, біраз уақыттан кейін шайыңыз. терінің түріне арналған жылы сумен майлаңыз және майлаңыз.

No7 рецепт рецепті -

мұздатылған калина жемісінің шырыны белсенді массаж жасау үшін пайдалы - бет таза және ақ болады, сепкілдер, қартаю дақтары мен безеулер жоғалады, әжімдер тегістеледі. Курс - 8-10 процедура.

Рецепт

No8 Балмен араластырылған вибрумн жидектерінен жасалған маскалар ағартудың жақсы әсерін береді: піспеген жидектерді езіп, грелке бір шай қасық бал қосыңыз. Алынған массаны 30 минут бойы бетке жағыңыз, содан кейін сұйылтылған лимон шырынын шайыңыз.

Рецепт

No9 Ұнтақталған балғын жапырақтардың маскасы бет терісіне тоник әсерін тигізеді. Ол майлы креммен майланған теріге 10-15 минутқа жағылады.

No10 рецепт

Вибрум қабығының қайнатпасы қол мен аяқты терлеуге қолданылады. Бір стакан суда 10 г қабықты қайнатыңыз, 2 сағатқа қалдырыңыз, сүзгіден өткізіңіз. 15 минуттық ваннаға жағыңыз.