Пекин қырыққабаты, қытай қырыққабаты және жапон қырыққабатының сорттары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Орта Патшалықтан шыққан қырыққабат. 2 бөлім

Бірінші бөлімді оқыңыз: Пекин және қытай қырыққабатын өсіру ережелері

Өкінішке орай, шығыс азиялық қырыққабат біздің бағбандарымызда аз таратылған, бірақ бекер: бұл дәмді көкөністер негізінен жаңа пісірілген - бутербродтар, салаттар жасау үшін, сондай-ақ тамақ пісіру, қуыру, кептіру, тұздау үшін қолданылады.

Дайкон, сарымсақ, сәбіз, балық және бұрышпен араластырылған пекиндік қырыққабат немесе қытай қырыққабаты корейлердің дәстүрлі «ким-чи» тағамдарын дайындау үшін қолданылады.

Пекин қырыққабаты көбінесе қытай қырыққабаты деп аталады (оның ішінде Еуропалық селекциялық және тұқымдық компаниялар), бұл жүйелі түрде қате.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Қытай қырыққабаты

Пекин қырыққабаты - бұл диаметрі 50-80 см болатын, өсімдік жапырақтары жоқ нәзік жапырақтары бар үлкен өсімдік. Жапырақ, жартылай қырыққабат және қырыққабат түрлерін ажыратыңыз. «Тізілімде» 14 түрі бар. Енді тек жаңа өнімдер туралы сөйлесейік.

Vorozheya Wongbok түрлі жаңа алуан болып табылады. Ықшам, орташа жапырақты шығысы бар. Жапырағы орташа өлшемді, кең сопақша, беті везикулярлы, жастығы өте әлсіз. Вегетациялық кезең 55-60 күн. Жартылай қырыққабат тығыз, салмағы 1,0-1,5 кг. Жылыжайдағы өнімділік 7,5-10,0 кг / м². Әртүрлілік гүлденуге төзімді.

F1 Kudesnitsa - бұл ерте пісетін (толық өнуден бастап техникалық пісудің басына дейін 50-60 күн) килоға төзімді гибрид. Қырыққабаттың басы эллипс тәрізді, кесілген жерінде сары-жасыл. Қырыққабаттың салмағы 2-3 кг. Дәмі керемет. Жаңа қолдануға кеңес беріледі. Тауарлық өнімділік 8-12 кг / м². Гүлге төзімді.

F1 Ника - бұл кеш пісетін (көшеттерді отырғызудан бастап 40-45 күндік техникалық пісуіне дейін) килоға төзімді гибрид. Қырыққабаттың басы кесіндісі бойынша үлкен, сопақша, сарғыш түсті. Сыртқы салмағы 2 кг-ға дейін. Тауарлық өнімділік 10-12 кг / м². Гүлге төзімді.

Қытай қырыққабаты

Қытайлық қырыққабат, кейде сорттың атымен Пак Чой деп аталады. «Тізілімде» 5 сорт бар.

Пава - қытай қырыққабаты мен қытай қырыққабатының жаңа буданы. Ботаникалық тұрғыдан ол қытай қырыққабатына жатады. Диаметрі 60-80 см, биіктігі 38-45 см ашық далада жапырақ розеткасы. 11-15 см, ені 4,5-6,0 см, қалыңдығы 1,0-1,2 см, тығыз, ет тәрізді петиттер. Қысқы жылыжайда өнімділігі 4,5 кг / м². Сорт ерте піседі, вегетациялық кезеңі 45-55 күн. Төмен жарыққа төзімді, қоюлатып өсіруге болады. Атуға мүлдем төзімді. Мамырдан қарашаға дейін кез-келген уақытта себуге жарамды. Ашық алаңда қоректену алаңы 50х40 см, қорғалған жерде 20х15 см.

Алионушка - бұл ерте пісетін (толық өнуден бастап 45 күндік экономикалық сақтау мерзімінің басына дейін) петиолат. Жапырақтардың розеткасы жартылай жайылған. Бір өсімдіктің массасы 1,8 кг-ға дейін, жапырақшалардың массасы өсімдіктің 2/3 бөлігін құрайды. Жақсы дәм. Өнімділік 9 кг / м² дейін.

Аққу - петиолдың орта маусымдағы жаңа түрі. Жапырақтардың розеткасы көлденең, жабық. Бір өсімдіктің массасы 1,1-1,5 кг құрайды. Жақсы дәм. Ашық далада жапырақшалар мен жапырақтардың шығымы 5,5-7,7 кг / м² құрайды.

Оникс - ерте пісетін (вегетация кезеңі - 45-55 күн) ашық және қорғалатын жерге арналған петиол түрлілігі. Жапырақ ет тәрізді, шырынды, ақшыл жасыл, өсімдік массасының 2/3 бөлігін құрайды. Бір өсімдіктің массасы 1,5-2,5 кг құрайды. Диаметрі 45-50 см, биіктігі 40-45 см ваза тәрізді жапырақ розеткасы, жапырақтары жоғары бағытталған. Жапырақ тақтасы кішкентай, тегіс, түкті емес. Сорт жемісті, құрамында аскорбин қышқылы көп. Дәмі керемет. Қалыңдатылған отырғызуға қолайлы, тасымалдауға болады.

Веснянка - ерте пісетін (толық өсіп шыққаннан бастап 25-35 күндік техникалық пісудің басына дейін) жапырақты сорт. 20-25 күндегі алғашқы жасыл жиынтығы! Жапырақтардың розеткасы жартылай көтерілген. Бір өсімдіктің массасы 250 г. Дәмі керемет. Өнімділік 2,7 кг / м². Гүлденуге төзімді, килге салыстырмалы түрде төзімді.

Қарлығаш - ерте пісетін (толық өсіп шыққаннан бастап, техникалық пісудің басына дейін 35-45 тәулікке дейін) петитті сорт. Жасылдардың алғашқы коллекциясы өнгеннен кейін 15 күннен кейін мүмкін болады! Жапырақтардың розеткасы жартылай көтерілген. Петиол өсімдік массасының 2/3 құрайды. Бір өсімдіктің массасы 1,5-3,0 кг құрайды. Дәмі керемет. Гүлденуге төзімді, килге салыстырмалы түрде төзімді.

Бұл сорттар көшеттерде (наурыз айының соңында себіледі) және тұқымсыз жолмен (сәуірден бастап) 30-40 х 30-40 см схема бойынша өсіріледі.

Қытай қырыққабаты оларда қызанақ, бұрыш, қияр отырғызбас бұрын жылыжайға егуге өте пайдалы. Сәуір-мамырда олар керемет салат жасыл жинап үлгерді. Ашық жерлерде оларды бірнеше рет себуге болады, олар бүкіл жаз бен күзде жұмсақ жасыл өсімдіктермен қамтамасыз ете алады.

Жапон қырыққабаты

Жапон қырыққабаты - қырыққабаттың мүлдем таныс емес сорты. Бұл шекаралар мен гүлзарларды жасау үшін сәндік дақыл ретінде жақсы. Үлкен декоративті жайылымды құрайды (диаметрі 60-90 см, биіктігі 35-50 см), ол кесілгеннен кейін қайтадан өсе алады.

Тамақтану үшін көптеген жапырақтары қолданылады: салаттар дайындау, пісіру, қуыру, кептіру және т.б.. Қырыққабат ұзындығы 8-12 см, диаметрі 5-7 см, ақ, консистенциясы рутабага тәрізді тамыр өсімдігін құрайды..

Зауыт суыққа төзімді, аязды - 5 ° С дейін көтереді.

Ашық далада сіз жапон қырыққабатын ерте көктемнен күздің соңына дейін бірнеше рет егіп өсіре аласыз. Сәуір айының соңынан бастап жерге себу арқылы оны 2-3 жолақты ленталармен (жолдар арасында 30-40 см, ленталар арасында 70 см) немесе жоталар мен жоталарда (70x30-40 см) өсіреді.

Қорғалған жерден жас (35-45 күн) жапырақтары тамақ үшін қолданылады. 20х15-20 см схема бойынша егілді.

Кішкентай су перісі - жапон қырыққабатының алғашқы отандық сорты. 2002 жылы «Мемлекеттік тізілімге» енгізілген. Орташа пісетін кезең (толық өнуден бастап 60-70 күндік экономикалық сақтау мерзіміне дейін). Зауыт қуатты, 45-65 жапырақ құрайды, үлкен сәндік розетканы құрайды. Жапырақ тақтасының мөлшері орташа, үш лобтан тұрады. Жапырақтары жапырақтары 5,0-8,0 кг / м2 құрайды, бір өсімдіктің салмағы 0,9-1,7 кг. Сорт өте сәндік, іздеуге төзімді, жапырақ массасының өсуі бүкіл вегетациялық кезеңге созылады. Бұл бірінші кезекте жаңа тұтынуға арналған.

Шығыс Азия қырыққабатының бай биохимиялық құрамын ескере отырып, сіз оларды мұқият қарап, оларды өз бақтарыңызда «тағайындауыңыз» керек.

Қорытындылай келе, тұқым нарығында қазір қырыққабаттың барлық сорттарының тұқымдары бар, олардың ассортименті айтарлықтай өзгергенін атап өткен жөн. Атап айтқанда, декоративті қырыққабаттың тұқымдары пайда болды, олар төсек-орындарды және гүлзарларды безендіріп қана қоймай, сонымен қатар дастарқан жаюға қызмет етеді. Колраби мен қызыл қырыққабаттың талғампаздығы. Капуста мен жемге арналған жаңа өнімдер пайда болды. Гүлді қырыққабат шынымен боялған: ақ басы бар сорттармен бірге жасыл бас F1 Amphora, F1 Shannon және басқалар, сондай-ақ күлгін F1 Graffiti пайда болды. Бір сөзбен айтқанда, аспаздық қиялды ойнайтын нәрсе бар.

Тырыс осыған! Іске сәт!