Қиярдың экзотикалық түрлері мен сорттары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Мен өзімнің жеке учаскемде сирек кездесетін көптеген дақылдарды өсіремін. Бұл күнбағыс, сараха, түнгі көлеңке, шпинат-таңқурай, чуфа, шумиза, куузику, крукнек, лофант, бұта қауындары, қызанақтың 100-ден астам , қиярдың 40-қа жуық және сорттары. Мен соңғысы туралы айтқым келеді.

Асқабақ өсімдіктері әлемі таңғажайып және алуан түрлі. Олардың арасындағы ең маңызды орынды, әрине, қияр өсімдіктері алады. Шынында да, ешбір бағбан оларсыз жасай алмайды.

Қияр аз құнарлы тағам болып саналады. Өйткені, оларда калория мөлшері жоғары емес, оларда көмірсулар аз, витаминдер аз, бірақ қиярда басқа көкөністерге қарағанда су көп. Бірақ, соған қарамастан, қияр оларды танымал көкөніске айналдырған өзіндік қасиеттерге ие. Олар денеге сергітетін әсер етеді. Олардағы ферменттер белокты тағамдарды жақсы сіңіруге ықпал етеді, ал сілтілі тұздардың болуы организмге зиянды метаболиттерден арылуға көмектеседі.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Қияр адамның диетасын әртараптандырады және байытады. Олар тәбетті ынталандырады, жануарлардан алынатын өнімдердің жақсы сіңуіне ықпал етеді. Жаңа, тұздалған және маринадталған, олар асқазан секрециясының қоздырғыштары болып табылады, ас қорытуды жақсартады. Медициналық тамақтануда қияр семіздікке кеңес беріледі. Қияр шырыны подагра, өкпе аурулары, бүйрек тастарын емдеуге арналған.

Қиярды ағзаның физиологиялық қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін ғана емес, сонымен қатар эстетикалық ләззат пен табиғатты тану үшін өсіруге болады. Сондықтан, мен өзімнің жеке сюжетімде әртүрлі пішіндегі, түрлі-түсті және дәмді қияр өсіремін.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Сириялық Ангурия (сириялық қияр)

Жыл сайынғы шөптесін дақылдар. Бір айлық көшеттер арқылы өсірген жөн. 10 см тереңдіктегі топырақ 10 градусқа дейін жылынған кезде мен көшеттерді бақшаға отырғызамын. Мен өсімдікті шымшымай, еркін мөлдіреп өсіремін. Ангурия жапырақтары терең бөлінеді, бәрінен бұрын қарбызға ұқсас.

Гүлдер сары, кішкентай, екі түсті. Жемістер ашық жасыл түсті, ұзындығы 8 см-ге дейін, тегіс, олардың кейбіреулері кішкентай тікенектер құрайды. Мәдениет өте жемісті: әр өсімдікте 30-ға дейін жеміс түзіледі. Күзгі аязға дейін жеміс беру.

Мен одан ешқандай зиянкестер мен аурулар тапқан жоқпын. Жас қияр кәдімгі қияр сияқты қолданылады: салаттарда және консервілеу үшін.

Мелотрия (африкалық мини қияр)

Лиана тәрізді көпжылдық өсімдік. Біз оны бір айлық көшет арқылы біржылдық дақыл ретінде өсіруіміз керек, өйткені вегетация кезінде топырақта пайда болатын түйнектер қыста қатып, көктемде шіріп кетеді.

Мелотрияның жапырақтары қияр жапырақтарына ұқсас, бірақ әлдеқайда аз. Бұл өсімдіктің гүлдері сары түсті, өте кішкентай, аналық жалғыз, ал аталықтары 6 данаға дейін топтарға жиналады. Мелотрияның жемістері жасыл түсті, мәрмәр өрнегі айқын көрінеді. Мелотриа жасылдары қиярға ұқсайды, оларды жаңа піскен жемістер, ал көкөністер консервілеуге пайдаланады.

Итальяндық қияр Абруцзе мен Барресе өте ерекше

Қияр Абруцзе. Орташа өсетін, қауын сияқты жапырақтары мен гүлдері, екі қабатты, жалғыз. Жемістері ашық-жасыл, ұзындығы 45 см-ге дейін созылған қабырға тәрізді, Зеленцы қиярдың дәміне ие, ал биологиялық жетілу кезінде жемістер қауынның дәмін алады.

Қияр барресі. Бұталы қияр түрі. 8 бөлікке дейін жиналған қауын тәрізді жапырақтар мен гүлдер, олардың арасында аталық гүлдер басым. Жемістер қою жасыл, ұзындығы 45 см-ге дейін созылған, бойлық қабырға тәрізді, жемістердің дәмі Абруцзенің дәмімен бірдей.

Қияр лимоны

Қияр Лимоны кәдімгі қиярдан дөңгелек формасымен және сары түсімен ерекшеленеді. Оның қытырлақ қасиеттері жақсы анықталған. Консервілеуге өте ыңғайлы, банктерде ерекше көрінеді.

Sun Sweet-тен (Дания) сарғыш қияр өте ерекше. Жемістер цилиндр тәрізді, «шүмекпен», әмбебап қолдануға арналған.

Ақ жемісті қияр

Менің коллекциямда келесі түрлер бар: барыс, ақшақар, ақ нәзік тағамдар.

Менің коллекциямда ұзақ жемісті қытай қиярының бірнеше түрі бар. Чун-гу сорты әсіресе жақсы. Жемістер жұқа, ұзындығы 50 см-ге дейін, тәтті. Салаттар мен дайындықтарда өте дәмді. Консервілеу үшін жемістер кесектерге кесіледі.

Бұта қиярлары NK-mini және Malysh өте жақсы. Ерте жетілуіне, отырғызу тығыздығына және жемістердің әр жапырақтың осінде орналасуына байланысты олар өнімділік бойынша дәстүрлі сорттардан асып түседі. NK-mini қияры бөлмеде өсіру үшін де өте қолайлы.

Қияр Микрон және Скаут Boy

Консервілеуге өте жақсы. 5 см-ге дейін жиналған, олардың дәмі керемет және жақсы қытырлақ.

Түс схемасын ескере отырып, әртүрлі сорттар мен түрлердегі әртүрлі қиярлар банкада өте әсерлі көрінеді.