Терезе үстінде кофе ағашын қалай өсіруге болады

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Бас кофенің хош иісі …

Жақсы кофенің шынайы білгірі оны ешқашан сатып алынған ұнтақтан қайнатпайды. Кофе тек дайындалғанға дейін ұнтақтағышпен ұнтақталуы керек. Көбісі кофе дәндерін өз бетіңізше қуырғаныңыз жөн екеніне сенімді. Кофені өте жақсы көретіндер өздері жинап алған дәндерден кофе қайната алады.

Оның үстіне, сіздің терезеңізде кофе ағашын өсіру қиын емес. Шынында да, бір зауыт шамамен жарты килограмм кофе дәндерін жинай алады. Әрине, көп емес, бірақ бұл қандай ғанибет - өзіңіздің кофеңіз!

Кофенің 50-ден астам түрі бар, олардың тек жартысы ғана сіздің сүйікті сусыныңызға астық береді. Біздің терезе төсеніштері үшін тек бір түрі - араб кофесі қолайлы. Жылыжайларда бұл өсімдік айтарлықтай өседі, ал бөлмелерде ол 1,5 м биіктікке сирек жетеді. Ол екі рет гүлдейді - көктемде және жазда. Піскен жидектер ұсақ шиеге ұқсайды, олардың целлюлозасы тәтті және жеуге жарамды. Ал мына тәтті шиенің ішінде ақшыл-жасыл екі жеміс бар.

Кофе ағашына күтім жасау

Кофе ағашына көп жарық қажет, ал оның орны оңтүстік терезеде. Аз жарықта ағаш нашар өседі және жеміс бермейді. Жазда кофе зауытын таза ауаға шығаруға болады, бірақ күн сәулесінің астында емес. Ағаш тек оңтүстік терезеде 18 … 21 ° C температурада қыстауы керек. Кофе ағашы - көңілді өсімдік, орналасуын өзгертуді ұнатпайды. Зауытты үнемі айналдыру арқылы сіз жапырақты тәж аласыз, бірақ сіз егін жинауды күтпейсіз.

Жазда суару тұрақты және мол болуы керек. Су жұмсақ, тұндырылған, әксіз, жылы болуы керек (бөлме температурасынан бірнеше градус жоғары). Топырақтың әлсіз қышқылдығын сақтау қажет. Ол үшін айына бір рет тұндырылған суға 2-3 тамшы сірке қышқылын немесе лимон қышқылының бірнеше кристалдарын қосыңыз. Тұрақты бүрку оған да зиян тигізбейді. Аптасына бір рет (гүлдену кезеңін қоспағанда) ағашқа жылы душ қабылдауға болады. Көктемде және жазда олар жүйелі түрде, 7-10 күнде бір рет минералды тыңайтқыштардың толық кешенімен муллейн суын құюды (1:10) ауыстырады. Көктемде азот тыңайтқыштарының дозасын, жемістердің пісуі кезінде - фосфор, күзде - калий мөлшерін көбейтуге болады. Мүйізді жоңқалар немесе сүйек ұны (10 кг топыраққа 200 г) - өте жақсы сіңетін фосфор көзі.

Кофе ағашы екі жылда бір рет көктемде трансплантацияланады. Диаметрі мен биіктігі бойынша кәстрөл алдыңғыдан 2-3 см үлкен болуы керек (кофе ағашында үлкен тамыр жүйесі бар). Топырақ сазды, органикалық заттар мен фосфорға бай, әрине аздап қышқыл, ауа мен ылғал өткізгіш болуы керек.

Кофе ағашы тұқымдар мен шламдар арқылы көбейеді. Бірінші жол оңайырақ. Тұқымнан алынған ағаш арнайы тәжді қалыптастыруды қажет етпейді, бірақ үшінші жылы ғана жеміс бере бастайды. Кофе жидектері өзін-өзі тозаңдандыру нәтижесінде пайда болады. Олар толығымен піскен тұқымдар үшін жойылады. Дәнді дақылдар тазартылады, жуылады, калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде жарты сағатқа малынған. Отырғызуға арналған тұқымдар тек жаңа піскен болуы керек. Олар топырақ бетінің тегіс жағына қойылады (ол бос, өткізгіш субстрат болуы керек). Тұқымдарды тереңдетудің қажеті жоқ. Жылы сумен құйыңыз, фольгамен немесе әйнекпен жабыңыз. Топырақты желдету үшін аптасына бірнеше рет баспана екі сағатқа алынады. Көшеттер бір жарым айда пайда болады. Бірнеше жұп шынайы жапырақтар пайда болған кезде, көшеттер отырғызылады.

Кофе ағашының жасы ұзаққа созылмайды. 8-10 жылдан кейін өсімдік сәндік әсерін жоғалтады, бұтақтары жалаңаш болады. Сіз тәжді жерден 10 см қашықтықта кесіп, жас өскіндерден жаңасын қалыптастыру арқылы ағашты жасартуға тырыса аласыз.

Өз кофеңізді міндетті түрде ішіп көріңіз. Піскен жидектерден дәндерді таңдап, оларды 12 сағат бойы суға батырыңыз (бұл оларды шырыштан тазартады), содан кейін дәндерді 7-10 күн құрғатыңыз. Осыдан кейін оларды пеште 2-3 сағат бойы 70-80 ° C температурада ұстаңыз. Бұл процедураларсыз кофе дәндері қажетті дәмге ие болмайды. Табада кептіргеннен кейін салқындатылған тұқымдарды әрдайым араластырып, ашық қоңыр түске дейін қуырыңыз. Қайта салқындатып, қара қоңыр түске дейін тағы да қуырыңыз. Осы процедуралардан кейін ғана кофені ұнтақтауға және сусын дайындауға болады. Айтпақшы, үй кофесінде дүкендерде сатылатын кофеге қарағанда әлдеқайда көбірек кофеин бар.

Кофе өсіруді қалайтындар үшін мен терезеге араб кофе тұқымын ұсына аламын. Мен үлкен форматтағы конвертте қайтару мекен-жайы және 30 рубль маркалары бар жауап күтемін. Жазыңыз: Брижан Валерий Иванович, көш. Коммунаров, 6, станса Челбасская, Каневский ауданы, Краснодар аймағы, 353715.

Ольга Рубцованың суреті