Ара балауызын суррогаттан қалай ажыратуға болады, балауыздың емдік қасиеттері, бақша вар рецептері - Ара балауының пайдасы - 2

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Ара - бұл аралар отбасы өндіретін ерекше өнім

Сарапшылар табиғи, аралардан басқа, табиғи балауыздардың бірнеше түрін - жануарлар, өсімдік, минералды және жасанды шығу тектілерін ажырататынын білген пайдалы. Нағыз балауыз өте сирек және қымбат өнім болып саналады. Дәрілік қасиеттерімен танымал, сондай-ақ ара балауызын өндіру үшін бал арасын өсіруге қажетті (бал ұяларын салу) табиғи балауыздан жалғандықты ажырата білу өте маңызды. Бұл білім сапасыз өнімді сатып алу қаупін азайтады.

Адал емес сатушылар арзан өндірістік балауыз өнімдерін қосу немесе ауыстыру арқылы балауызды бұрмалайды. Сарапшылардың пікірінше, «арамшөптермен» балауызды қолдан жасау салыстырмалы түрде оңай. Ең алдымен, оны көзбен бағалауды үйрену маңызды. Балауыздың түсі әр түрлі реңкте болуы мүмкін (ақ, қара қоңырға дейін және тіпті қара), аралар тозаң мен бал алған өсімдіктерге байланысты, ұядағы прополис түсінен бастап, жасынан бастап. Жарық балауыз қара балауызға қарағанда әлдеқайда жоғары бағаланады. Нағыз балауыз балдың жағымды иісіне ие. Ондағы қоспалардың болуы (парафин, стеарин, канифоль және церезин) балауыздың иісі қоспаларға сәйкес әр түрлі болатындығына әкеледі.

Беті табиғи балауызбен біріктірілген - тегіс немесе сәл вогнуты. Балауыз қосылған кезде, сарапшылардың пікірінше, құйманың беті қатты вогнуты болады. Балғамен ұрған кезде жоғары сапалы балауыз оңай бөлінеді (ұсақ түйіршікті құрылым үзілісте айқын көрінеді), пышақпен жаңа кесілген жерде күңгірт болады, ал қоспалармен бітелген балауыз бөлінбейді, ойық түзеді. айналасында «целлюлоза» жарқырайды, ал кесінді жылтыр және тегіс, бөлек кристалдар ерекшеленеді … Егер сіз парафинмен, церазинмен немесе канифольмен ластанған балауыздың сыртынан өткір затты өткізіп алсаңыз, онда чиптер қирайды. Сапалы балауызбен ол ұзын және үздіксіз спиральға айналады.

Нағыз балауыз саусақтарыңызбен иленгенде пластикалық болады, оны шайнаған кезде тістерге жабысады. Парафин қоспасы бар балауызда саусақтар кесектің майын сезінеді, ал стеарин, шошқа майы немесе канифольмен тістерге жабысады. Сонымен қатар, церазиннің қоспасы беткі қабаттың түсіне сәйкессіздік бере алады. Сондай-ақ, балауыздың минералды балауызға қарағанда меншікті салмағы едәуір жоғары екендігі белгілі, бұл оның фальсификациясын орнатуға мүмкіндік береді. Мысалы, меншікті салмағы 0,95 қоспада (спирт, су) 20 ° C температурада, табиғи балауыз батып кетеді, бұрмаланған (тіпті 10% минералды балауыз қоспасы бар болса да) бетінде қалқып жүреді. Стеарин немесе канифоль қоспаларын анықтау оңай деп есептеледі: 1 г балауызды 10 г спиртке қайнатады, алынған ерітінді 20 ° C дейін салқындатылады, содан кейін сүзгіден өткізіліп, су қосылады. Ерітіндінің сүтті түсі және тұнбаның болуы фальсификация туралы айтады.

Табиғаттың кереметі ретіндегі нағыз балауыздың ерекше қасиеттері оны ежелгі уақыттан бастап қолдануды анықтады. Балауыздың жылыну қасиеттерінің арқасында әйгілі дәрігер Гиппократ оны стенокардияны емдеу үшін науқастың басы мен мойнына қыздырылған түрінде жағуды ұсынды. «Медицина канонында» әйгілі ежелгі араб ғалымы Авиценна балауызды өзінің көптеген емдік рецептерінде қолдануды ұсынады. Бір қызығы, әр түрлі діндердің рәсімдерінде балауыз әрқашан маңызды рөл атқарған. Ежелгі Римде Сатурн, Бахус және басқа құдайлар мен богиналардың құрметіне арналған мерекелерде үлкен балауыз шамдары жарқын жалынмен жанған. Христиандықта балауыз шам Құтқарушының құрбандық өмірінің нышанын білдіре бастады.

Қағаз ойлап табылғанға дейін әріптер бір жағында біркелкі балауыз қабатымен қапталған жалпақ ағаш тақтайшаларға қолданылған. Олар қалам тәрізді ұшты ұштары бар арнайы металл таяқшамен жазды; және егер қажет болса, боялған беті тегістелді. Ғасырлар бойы суретшілер балауызға негізделген бояуларды қолданды: олар керемет күшке де, керемет жарқырауға да ие. Қазіргі кезде жаңа технологиялар балауызды бояуды едәуір итермелегенімен, балауыз әлі де майлы бояудың маңызды элементі болып табылады.

Археологтар екінші мыңжылдықтың басынан бастап Ресейде ара шаруашылығы өте кең тарағанын және халықтың маңызды кәсіптерінің бірі болғанын анықтады. Ол әрқашан заттай айырбастың ең танымал тауарларының бірі болып саналды. Ара шаруашылығы өнімдері (әсіресе балауыз) Батыс Еуропамен кеңінен саудаланған. Патша Иван Грозныйдың кезінде тіпті салт болған, ол бойынша үйлену тойында күйеу жігіт «пуд және төрттен», ал қалыңдық - «пуд және төрттен» салмағы бар балауыз шамын қояды.

Ескі орыс кітаптарынан біз басқа омарташылардың арасында емшілер мен емшілердің жауынгерлердің жарақаттары мен жараларын емдеуде балауызды қолдануға арналған көптеген рецепттер бергенін білеміз (кейінірек ғалымдар балауыз бірқатар патогендік микробтарға зиянды екенін растады). Ресейде емізетін аналарға сүт өндірісін ынталандыру үшін балауыз ұсынылды.

Ресейде бірнеше ғасырлар бойы шіркеу рәсімдері кезінде ауқатты адамдар мен ғибадатханалардағы бөлмелерді жарықтандыру үшін балауыз өте көп жұмсалды. Біздің әрқайсымыз әйгілі балауыз мұражайы (Лондон) туралы естіген, оны кейде «балауыз патшалығы» деп атайды. Ол бір жарым ғасырдан астам уақыт болды. Көрмеге әр дәуірдің костюмдерімен корольдердің, патшайымдардың, корольдердің, ең әйгілі қоғам және мемлекет қайраткерлерінің балауыз фигуралары қойылған. Осындай мұражай Амстердамда ұйымдастырылған; Санкт-Петербургтегі Невский даңғылында орналасқан балауыз фигуралары мұражайы шағын тарихы бар. Ара балауызы медициналық муляждар өндірісінде кеңінен қолданылады.

Балауыз роликтері мен арнайы технологияның арқасында Л. Н. Толстой, А. А. Блок, В. Маяковский, В. Ф. Комиссаржевская, Ф. И. Шаляпин, В. И. Качалов, В. Нежданованың дауыстары болашақ ұрпақ үшін сақталады. Л. В. Собинов және басқа да танымал жазушылар мен суретшілер.

Балауыз өзінің қасиеттерін көптеген жылдар бойы сақтауға қабілетті. Мысалы, ежелгі Египет пирамидаларында табылған балауыз штангалары жеткілікті жұмсақтықпен ерекшеленді.

Балауызды мұрын-жұтқыншақты тазартатын және гайморит пен астма үшін таптырмас құрал ретінде балмен шайнауға кеңес беріледі.

Жарты ғасырдан астам уақыт бұрын хош иісті эфир майын алу технологиясы жасалды - парфюмерия өнеркәсібі үшін құнды өнім болып табылатын табиғи балауыздан сығынды (1 тонна шикізаттан 5 кг артық). Бұл сығынды сапасы жағынан раушан мен жасмин майларынан кем түспейді және өзіндік құны жағынан әлдеқайда арзан.

Өткен ғасырлардың фармакологтары араның балауыздың теріге жақсы сіңетінін және оған тегіс әрі нәзік көрініс беретіндігін анықтаған. 300 жылдан астам уақыттан бері ол көптеген косметикалық құралдарға енгізілген (ол әр түрлі лосьондар мен далаптарды дайындауға арналған тамаша қалыңдататын негіз ретінде қызмет етеді). Ара балауызы нәрлендіретін, тұтқыр, тазартатын, ағартатын кремдер мен бет маскаларында кездеседі. Кремдердің белгілі бір танымалдылығы бар: тазарту (балауыз - 6 г, шабдалы майы - 27,5 г, боракс - 0,5 г, су - 16 мл); қоректік (балауыз - 3 г, спермасет - 6, шабдалы майы - 24 г, глицерин - 4 г); майлы теріге (балауыз - 5 г, аммиак - 5 мл, су - 7,5 мл). Танымал маскалар (г): қоректік (балауыз - 5, бал - 70, бір ақ лалагүл пиязының шырыны), тұтқыр (балауыз - 10, шабдалы майы-10, ланолин -10,мұнай желе -50, мырыш сульфаты - 0,5, висмут нитраты - 1, мырыш оксиді - 8). Мұндай маскалар теріні құрғап кетуден сақтайды, ылғалды жақсы сақтайды. Әжімдерге қарсы кремнің (бірдей мөлшерде) қызықты рецепті бар: балауыз, пияз шырыны, бал, ақ лалагүл гүлдерінен алынған шырын фарфор ыдыстарға салынады, балауыз сұйылтылғанға дейін қызады, содан кейін қоспасы араластыра отырып біртіндеп салқындатылады ағаш таяқпен. Бұл крем-масканың құрамы жарты сағаттан кейін жылы сумен жуылған бетке көп мөлшерде салынады, оның артық бөлігін жұмсақ майлықпен алып тастайды. Біраз уақыттан кейін бет жеңіл ұнтаққа айналады.ақ лалагүл гүлдерінен алынған шырын фарфор ыдысқа салынады, балауыз сұйылтылғанға дейін қызады, содан кейін қоспасы ағаш таяқшамен араластыра отырып біртіндеп салқындатылады. Бұл крем-масканың құрамы жарты сағаттан кейін жылы сумен жуылған бетке көп мөлшерде салынады, оның артық бөлігін жұмсақ майлықпен алып тастайды. Біраз уақыттан кейін бет жеңіл ұнтаққа айналады.ақ лалагүл гүлдерінен алынған шырын фарфор ыдысқа салынады, балауыз сұйылтылғанға дейін қызады, содан кейін қоспасы ағаш таяқшамен араластыра отырып біртіндеп салқындатылады. Бұл крем-масканың құрамы жарты сағаттан кейін жылы сумен жуылған бетке көп мөлшерде салынады, оның артық бөлігін жұмсақ майлықпен алып тастайды. Біраз уақыттан кейін бет жеңіл ұнтаққа айналады.

Көгалдандыруды аздап білетіндердің бәрі жеміс өсіруде бақша лакысыз болмайтынын біледі. Ол жеміс дақылдарын емдеуде және вакцинация кезінде қолданылады. Ол ашық нарықта қол жетімді болса да, бағбандар, әдетте, өздерінің жоғары сапалы вараларына қызықты рецепттер жасау үшін табиғи балауызды қабылдайды, өйткені бұл патогендермен зақымданғаннан кейін алынған механикалық жарақаттар мен жараларды емдеуге қолайлы жағдай жасайды. Балауыздың осы қасиеттерінің арқасында кесінділердің тез өсуі және жараның жазылуы байқалады, ашық өсімдік тіндерін батпақтанудан және құрғаудан сақтау

Міне, бағбанның дәлелденген балауыз рецептерінің кейбіреулері

1 ингредиенттер: 1: 1: 4 қатынасында жаңа тұздалмаған шошқа майы, балауыз, канифоль. Алдымен шошқа майын ерітіп, содан кейін балауызды және ұсақталған канифольді қосыңыз. Қайнағаннан кейін (20 минут) қоспаны салқындатады, қолмен жақсылап илейді және оны кептіруден қорғау үшін пергаментпен немесе майланған қағазға орайды.

2-композиция: ара балауызы, канифоль, зығыр майы (шикі), ұсақталған және еленген көмір; пропорция 2: 10: 0,5: 1. Розин, зығыр майы және көмір балқытылған балауызға қосылады. Қайнағаннан кейін қоспасы салқындатылады. Қолданар алдында замазканы сәл жылытыңыз.

3 композиция: балауыз - 400 г, скипидар - 400 г, канифоль - 400 г, шошқа майы - 85 г. Балқытылған балауызға ұсақталған канифоль мен шошқа майын қосыңыз. Салқындағаннан кейін скипидар қоспаға құйылады.

4 композиция: балауыз, канифоль, прополис, скипидар; пропорция 3: 6: 2: 1. Балауыз бен прополисті баяу отта ерітіп, туралған канифоль қосып, қайнатыңыз. Қоспа салқындаған кезде скипидар құйып, жақсылап араластырыңыз. Варды қолданар алдында оны саусақтарыңызбен илеңіз.

Әрине, омарташылардан алынған балауыздың едәуір бөлігі іргетас жасау үшін қолданылады, оны аралар бал ұяларын салуға пайдаланады.