Амарант құйрықты, пәтерде өседі

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Жұлдызнамаға сәйкес, өсімдіктер Зодиак белгілері Лео (24 шілде - 23 тамыз) болып саналады: қылшық шашты акалифа; шығыңқы афеландра; Эфиопиялық зантедешия (кала); гибридті кальцеолярия; Жапондық камелия; гардения жасмині; бальзам; қарапайым мимоза; Пеларгония (герань) корольдік; Қытай раушаны; амарант құйрықты (кальмар).

Мен кейбір гүл өсірушілердің таңқалдырғанын түсінемін: бұл қалайша биік амарант (әйтпесе - кальмар) жабық өсімдіктердің қатарына еніп кетті? Алайда гүлді астрологтар бұл өсімдікті осылай жіктейді. Шынында да, амарант әдетте ашық далада гүлзарларда өсірілсе де, кейде бұл өсімдіктер үйде - үлкен гүл өсіретін жерлерде сақталады.

Амаранттың осы түрінің 90-ға жуық түрі (Амаранттар тұқымдасы) Солтүстік және Оңтүстік Америка, Африка, Азия және Еуропаның жылы және қоңыржай аймақтарында кездеседі, дегенмен мамандар оның шығу тегін Үндістанға «байлайды». Бұл өсімдіктің кейбір түрлері азық-түлік дақылдары ретінде, ал басқалары сәндік өсімдіктер ретінде өсіріледі. Амарантус тұқымының атауы грек тілінен аударғанда «өлмейтін» немесе «өшпейтін» дегенді білдіреді.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Сәндік жылдық түрлердің ішіндегі ең қызығы үш түсті (A. tricolor), paniculate (A. paniculatus) және caudate (A. caudatus). Бұл өсімдіктер үлкен, биіктігі 1,8 м дейін. Үш түсті амарантта гүлшоғыры жоғары бағытталған, ол қатты тармақталған, жапырақтары көбінесе әр түрлі түсті, ашық түсті, ал паникулалы өсімдікте ақырғы паникулалар қызыл, салбырап немесе ұштары ілулі тік.

Сәндік гүл өсіруде ең танымал амарант каудаты өте тиімді гүл шоғырына ие: тармақталған, масақ тәрізді ұзын ілулі жұқа паникулалар (шоғыр тәрізді), ұзартылған, құйрықтарға ұқсас, қан-қызыл немесе сарғыш-жасыл. Дәл осындай жарқын, ерекше форма үшін оны кейде «түлкі құйрығы» деп те атайды. Оның қызыл тамырлары бар жұмыртқа тәрізді жапырақтары бар. Бұл түрден ақ, күлгін және тіпті жасыл гүлдері бар ерекше сәндік сорттар алынады. Мысалы, Виридисте бозғылт жасыл гүлдер бар.

Амаранттың осы түрлерін бөлме жағдайында ұстау үшін ең жарықтандырылған орынды таңдаңыз (оңтүстіктен жақсырақ), өйткені бұл өсімдік гүл шоғырының қалыпты қалыптасуы үшін көп жарық талап етеді.

Ол ұзақ уақыт тіпті тікелей күн сәулесінің әсеріне төтеп бере алады. Белсенді өсу мен даму кезінде амарант көп суаруды талап етеді, ауаның жоғары ылғалдылығына оң көзқараспен қарайды, сондықтан оның жапырақтары шашыратылады (бірақ кешке жақсырақ). Егер оның мазмұны ішінара қысқы мерзімде болса, онда суару азаяды, ал температура кемінде 12 ⁰ С болуы керек.

Амарантты тұқымдар көбейтеді, олар өте ұсақ, оларды ылғалды жер бетінде бөлме жағдайында жиі себеді, жоғары ылғалдылықты қалыптастыру үшін ыдыстың жоғарғы бөлігін әйнекпен жабады. Тұқымдар бұл факторға өте қажет (кейде олар топырақты бүріккіш бөтелкемен ылғалдандырады). Тұқымдар әдетте наурыздың соңында қораптарға отырғызылады. Көшеттер өскенде, олар әр трансплантация кезінде соңғысының көлемін ұлғайта отырып, үлкен көлемді ыдыстарға сүңгіп кетеді.

Егер амаранттарды бақшаға немесе гүлзарға немесе ашық балконға (лоджия) шығарғыңыз келсе, онда олар жел жерге түсіп кетпес үшін байланады. Егер өсіруші тұқымдарды өзі алуды жоспарласа, онда амаранттың вегетациялық кезеңі ұзақ болатындығын ескеру керек - өсімдіктер шілдеден қазанға дейін гүлдейді. Әдетте, өсімдік жаздың ортасында үйде, ал жаздың соңында далада гүлдей бастайды. Бұл жағдайда оны көшеттермен отырғызу керек және кеш аяз өткен кезде ғана.

Амарант бағында күн шуақты жер таңдалады. Жаз мезгілінде өсімдіктер қоректенеді (екі аптада бір рет), ал өсіру азотты тыңайтқыштарға өте жақсы әсер етеді, өйткені оларға үлкен вегетативтік масса қалыптастыру үшін азот қажет. Амарантты топырақ құрамында әктас мөлшері жоғары.

Айтпақшы, амарант - салыстырмалы түрде құрғақшылық пен тұзға төзімді өсімдік. Бір жылдық амаранттың биік (120-150 см-ге дейін) өсімдіктері - каудат (A. caudatus), ұзын салбыраған гүлшоғыры бар - және паникулалы (A. paniculatus), жасыл немесе қызыл қоңыр түсті үлкен жапырақтары бар және қызыл, ашық түсті гүлшоғыры бар. жасыл немесе қою қызыл түс схемасы - балабақшаға бірден назар аударады, гүлзарлардың нақты безендірілуі ретінде қызмет етеді.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Амарант құрғақ гүл шоқтарын жасауға арналған материал ретінде әуесқой гүл өсірушілер арасында өте танымал: оның гүлшоғыры, әдемілікпен кесілген, өзінің тартымдылығын ұзақ уақыт сақтайды.

Айта кету керек, бұл өсімдіктің көптеген жағымды қасиеттеріне байланысты бірқатар мамандар амарантты көкөніс дақылдарына жатқызады, көбінесе қазіргі кезде көптеген ғылыми және танымал журналдарда ол «ХХІ ғасырдың өсімдігі» деп аталады. адам мен жануарлардың рационындағы ақуыздың, дәрумендердің, көмірсулардың, микроэлементтердің және басқа пайдалы қосылыстардың жетіспеушілігін өтейді.

Ресей аумағында амарантаның 16 түрі бар, олардың ішінде - тамақ, жем, декоративті және арамшөптер (олар қолдану түрімен де ажыратылады: астық, тамақ және жем).

Сонымен, жабық құйрықты амаранды Америкада ежелгі дәуірден бастап, еуропалықтар мен үнділер пайда болғанға дейін-ақ қолдана отырып, оны бейімдеп жеуге болады. Содан кейін бұл өсімдік жүгеріден кейінгі екінші маңызды дәнді дақыл болып саналды, олар жарма, одан ұн, пісірілген нан және ботқа дайындады.

Жабық амаранттың жас жапырақтары көкөніс, шөптер (шпинат) ретінде қолданыла алады, олар әлі жас және жұмсақ кезінде жиналған. Олар сорпаға қосылады, езіледі, бұқтырылады немесе қайнатылады. Жапырақтарда аминқышқылдары құрамында жақсы теңдестірілген, ол тез еритін және жануарлар организмі оңай шығаратын ақуыз бар.

Ақуыздың тағамдық құндылығының маңызды көрсеткіші - лизиннің болуы: егер бидайдың құрамында 1000 г-да 8,7 г дейін ақуыз болса, амарантта - 16,5 г. Егер 8 маңызды аминқышқылының мазмұнын алсақ, мысалы, 100 балл, содан кейін бидай 57, соя - 63, сүт - 72, амарант - 75. амин қышқылдарының арақатынасы бойынша Амарант протеині өсімдіктердің ең жақсы белоктарының бірі болады. Үндістан тұрғындары, сондай-ақ Азия мен Африка елдері тұтынатын өсімдік ақуызының жартысы амаранттан алынған ақуыздан алынады.

Александр Лазарев

Бүкілресейлік өсімдіктерді қорғау ғылыми-зерттеу институтының аға ғылыми қызметкері