Көкөніс төсегін жасаңыз

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

«Жазғы маусым - 2005» байқауы

Біздің сайт жер асты суларының пайда болуымен батпақты аймақта орналасқан. Сонымен қатар, ондағы топырақ өте нашар, сазды. Біз оны төрт жыл бұрын сатып алған едік, сол кезден бастап біздің отбасымыз он екі ай бойы бос емес болды: біз көктем, жаз және күзгі бос уақытты елде өткіземіз, ал қыста келесі маусымға қызу дайындық жүреді. Алдымен бұл өте қиын болды - тың топырақты «көтеру», үй салу, жылыжайлар құру қажет болды, бірақ біртіндеп жыл өткен сайын басқа міндеттер алға шықты, одан да өршіл жоспарлар жасалды.

Көкөніс дақылдарының, жеміс-жидек екпелерінің жиынтығы өздігінен анықталды. Ең алдымен, отбасына қажет дақылдар қажет болды: картоп, қызылша, сәбіз, шалғам және т.б. Мен гүлдерді өте жақсы көретіндіктен, басынан бастап оларға бүкіл учаскенің үштен бірі дерлік бөлінген. Мен дереу нағыз қопсытқыш құруды, раушандар мен Dahlias өсіруді, көбірек пиязшықтарды отырғызуды армандадым, бірақ кедей топырақтар олардың талаптарын талап етті, және көбінесе олар өз импульстарын тежеуге мәжбүр болды. Уақыт өтті, және былтыр біздің сайтта гүлзарлар болды, жидектер мен сәндік бұталар өсіп, баданалы дақылдар әдемі гүлдеді.

Басынан бастап мен сайтты бірнеше аймаққа бөле отырып, үздіксіз гүлдену бағы құруды шештім. Әдебиеттерде көбінесе жеміс, көкөніс және гүл зоналарын бір-бірінен бөлуге кеңес беріледі. Біздің сайт шағын болғандықтан, дақылдарды бір-бірін толықтыратын етіп отырғызу туралы шешім қабылданды. Сондықтан біздің елде құлпынай ергежейлі тәтті бұршақпен іргелес, ал шие өрігі мен өрік люпиндердің жанында өседі.

Табиғатым бойынша мен ізденімпаз адаммын және мен дәстүрлі дақылдар мен сорттарды өсіріп қана қоймай, сонымен қатар жаңа өнімдерді сынауға, жабайы өсетін түрлерін сақтауға мүдделімін. Өткен маусым өте қолайсыз болғанын бәрі еске алады: үнемі жауған жаңбыр картоп, қызылша мен сәбіз жинауды іс жүзінде азайтып жіберді. Екінші жағынан, құлпынай мен жидек бұталарының, жасыл дақылдардың тұрақтылығын атап өту өте жағымды болды. Інжір жапырақты асқабақтан керемет өнім алынды - біз үш өсімдіктен 12 жеміс жинадық, бұл біздің отбасымызды қатты қуантты, тіпті біз оларды достарымызбен және флористер клубының мүшелерімен бөлісе алдық. Қарақат өте талғампаз болып көрінді. Мұның бәрі үлкен хош иісті жидектермен қопсытылды.

Мазасыздық пен уайымның көбі гүлді дақылдардан туындады. Біздің ауыр топырақтарымыз суды өте қыңырлықпен «ұстады», ағын су болған жоқ, және жиі жаңбырдан кейін гүлзарлар су астында қалды. Кейде коллекцияның ең құнды бөліктерін құтқару қажет болды. Бірақ оларға күтім жасау үшін гүлдер жүз есе сыйға тартылды. Гүлдену мол және жарқын болды.

Бірақ біздің басты мақтанышымыз көкөніс төсегі болды. Қыста мен оның жобасын жасадым, бірақ ұзаққа созылған көктем өз түзетулерін жасады. Ең термофильді дақылдарды схемадан алып тастау керек болды. Соған қарамастан, гүлзар талғампаз және ерекше болып шықты. Төрт шаршы метр аумаққа жиырма бір дақыл сәйкес келеді. Ол демалыс аймағында орналасқандықтан, дақылдарды таңдауға қойылатын талаптар екі шартпен анықталды: пайдалы және декоративті.

Орталықта вертикалды доминантты құру үшін мен пирамида түрінде тақталардан тірек жасай отырып, биіктікте бес ипомое өсімдіктерін қызғылт және шие түстерімен отырғыздым.

Оңтүстік және оңтүстік-батыс бөліктерінде жүгері, тары, аскөк, бұта аскөк, Room Gnome, Room Pear және Gardener's Dream сорттарының қызанақтары отырғызылды. Олардың биіктігі 15-20 см-ден аспайтынын және өте жинақы бұталарды құрайтынын біле отырып, мен оларды маусым бойы киінген шекара ретінде пайдаландым. Бұл сорттарда өте әдемі қара-жасыл жапырақтар және түпнұсқа кішкентай, бірақ өте дәмді жемістер бар, олар бүкіл бұтаны жабады.

Күн аз болатын екінші жағында мен қиярдың бірнеше кірпігін отырғыздым, олар еркін өсіп, өздерін-өздері күнге қарай тартты. Содан кейін гүлді қырыққабат және сәндік қырыққабат, бір цуккини, пияз, сарымсақ, борда, балдыркөк және ақжелкеннің екі түрі отырғызылды: жапырақ және бұйра.

Осы типтегі екпелерде декоративтілікті арттыру үшін, менің ойымша, қарапайым жыл сайынғы өсімдіктерді пайдалану ыңғайлы: бұталы настурция түрлі түсті гүлдермен және календуланың әртүрлі сорттарымен. Бұл жағында әр түрлі салат түрлері болды: Лолло Россо, жазғы алтын, қызыл жапырақты жаз.

Мен көктемде редисканы, күзде дайконды сығымдау дақылдары ретінде септім. Минималды қоректік аймақтары бар тығыздалған екпелер өсімдіктерге қысым жасамады, өйткені күзде және көктемде тыңайтқыштардың жеткілікті мөлшерін енгізе отырып, топырақты өте мұқият дайындады. Мен гүлзарға арналған барлық өсімдіктерді пленкадағы жылыжайда көшеттер арқылы өсірдім. Бұл өте аз уақыт пен кеңістікті қажет етті, өйткені қалған өсімдіктердің салатынан басқа тек бірнеше данасы қажет болды.

Гүлзар тек көзге арналған мереке болып шықты деп айтуым керек. Бұл барлық жағынан керемет көрінді, бір нәрсе үнемі гүлдеп тұрды, ал егін бүкіл отбасы саяжайында тұтыну үшін жеткілікті болды. Әрине, дақылдардың кішігірім мөлшері мен үлкен ассортименті үнемі назар аударуды қажет етті, бірақ өсімдіктер «орденді» календула мен настурция зиянкестерден арылуға мүмкіндік берді және ашық күн және саңырауқұлақ ауруларынан құтқарылған дақылдардың тез өзгеруі. Көкөністерді жинап, шөптерді дастарханға түскі ас алдында бірден бір жерде жинау өте ыңғайлы екенін мойындауыңыз керек және мұндай сұлулық сіздің көз алдыңызда тұрғанда әлдеқайда жағымды болады.

Мен өзімнің бақшамда өсетін керемет өсімдік туралы да айтқым келеді. Бұл інжір жапырақты асқабақ. Мен оның тұқымын екі жыл бұрын сатып алдым және мойындауым керек, мен ерекше егінге сенбедім, өйткені олар өте тартымды көрінбеді - олар тегіс, құрғақ, қоңыр түсті және құрғақ қарбызға өте ұқсас болатын. тұқымдар. Ия, біздің жағдайымызда бұл өсімдік жылыжайда емес, дәл далада, жотасында толыққанды жеміс бере алады деп сену қиын болды.

Бірінші жылы бір ғана өсімдік пайда болды, біз одан тек екі кішкентай асқабақты алдық. Дәмді сақтықпен қабылдады, өйткені олар не күтетіндерін білмеді. Бірақ олар жағымды таңданды - дақтары бар жемістердің өзі әдемі ғана емес, ақ, шырынды, тәтті целлюлоза да өте дәмді болып шықты. Иісі мақтауға тұрарлық емес - жеміс-жидек кесілген бойда қауынның хош иісі пәтерге жайылды. Әрине, мұндай жемістерден ботқа пісіру оған тұрарлық емес шығар, бірақ бұл асқабақ жеміс-көкөніс салаттарының құрамында өте қажет.

Өткен маусымда мен өзімнің жиналған тұқымдарымнан үш өсімдік отырғыздым және әртүрлі тәсілдермен: біреуін пленкадағы жылыжайда стаканға көшеттер арқылы өсірдім, ал қалған екеуін тұқымдар тікелей күзде дайындалған жотаға отырғызды жабатын материал және пленка доғалары. Ол бірден тұрақты жерде өсетін өсімдіктер өсу күшінен және парниктік үлгілердің жеміс беру уақытына еш кем түспейді деген қорытындыға келді. Менің ойымша, олар одан да жігерлі және жемістерін ертерек бастайды.

Күтімі барлық асқабақ дақылдары сияқты болды, бірақ өнімі күрт өзгерді. Егер асқабақтың кәдімгі түрлері қатты жаңбырдың салдарынан жеміс беруді әдеттегіден кешірек бастаса, ал жемістер қалыпты мөлшерде дамып үлгермесе, онда інжір жапырақты асқабақ өте жақсы сезінді. Оның жемістері шіріп кетпеді, белгіленген ставка өте жоғары болды, тіпті жемістерді нормалауды жүзеге асыруға тура келді. Олардың сақталу сапасы да өте жақсы болды. Оларды көктемге дейін үйде ұстады. Асқабақтың бұл түрінің жемістері қарапайым асқабақ түрлерімен салыстырғанда төмен температураға төзімділіктің жоғарылауымен сипатталады екен. Бірнеше кішкене асқабақ қыркүйек аязының астына түсіп кетті, бірақ олар олардан аман қалды және бұл олардың сақталу сапасына әсер етпеді.

Мен барлық бағбандарға біздің отбасымызда өте жақсы көретін жеміс-көкөніс салатының рецептін ұсынғым келеді. Ол үшін қажет: асқабақтың бір бөлігі, бір алма, бір алмұрт, бір киви, оған жүзім немесе үгітілген сәбіз, лимон немесе апельсин шырынын қосуға болады. Асқабақ пен сәбіз целлюлозасын өрескел үккіште үгітіп немесе кішкене текшелерге кесу керек. Алма, алмұрт, киви және жүзімді текшелерге кесіңіз, содан кейін бәрін араластырыңыз, лимон немесе апельсин шырынын себіңіз, дәміне қарай қант қосыңыз. Сіз салатты йогуртпен немесе қаймақпен дәмін татып көре аласыз немесе оны таңғышсыз қолдануға болады.