Терезеде спаржа бұршақтарын өсіру

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Спаржа бұршақтарының шағын көкөніс бағы сіздің үйіңізді безендіріп, дәмді бүршіктер береді

Шындығында, мен үйде бұршақтарды арнайы терезе терезесінде өсіргім келген жоқ. Іс көмектесті. Қыстың аяғында ағзадағы дәрумендер мен микроэлементтердің қорын толықтыру үшін мен түрлі тұқымдардың өскіндерін тамақ үшін қолданамын - бұлар бидай, күнбағыс, бұршақ және бұршақ.

Өткен жылы Фатима бұйра спаржа бұршақтарының жақсы өнімі болды және мен оларды өсіруді шештім. Мен өскен бұршақтың бір бөлігін тамақ үшін пайдаландым, ал қалған өскіндерді гүл контейнеріне отырғыздым. Алайда, мен контейнердегі жер өте қарапайым емес екенін бірден айтқым келеді. Күзде мен құрттармен тәжірибе жасауды шештім. Гүлдер контейнеріне (16х30 см) ол бақшадан жердің екі бөлігін және жартылай шіріген көңдің бір бөлігін құйып, бақшада оншақты жауын құрттарын қазып алып, осы ыдысқа салып, содан кейін оны пәтерге ауыстырды және қажет болған жағдайда сумен суарылады. Мені құрттардың жерді қалай жоятындығы қызықтырды. Үш айдан кейін мен төлемдерімнің қалай екенін тексердім: олар едәуір өсті, тіпті көбейе алды. Міне, осы жерге желтоқсан айының соңында мен бұршақ өскіндерін отырғыздым.

Менің пәтерімде күн сәулесінің жағына қарайтын жалғыз терезе болғандықтан, ақпан айында оны көшеттер басып алады, сондықтан мен солтүстік терезеге бұршақ салынған контейнер қойдым. Бір-екі күннен кейін жерден алғашқы қашу пайда болды. Бұршақтар көкөніс бақшасына қарағанда өте тез, өте тез өсті. Бір айдың ішінде маған тіреу үшін жіп тартуға тура келді, оның бойында бұршақтар тезірек көтеріле бастады. Алғашқы гүлдер ақпан айының ортасында пайда болды.

Бұршақ өздігінен тозаңданатын өсімдік болғандықтан, біраз уақыттан кейін бүршіктер пайда болды. Бұл кезде мен әр түрлі көлемдегі 30-ға жуық бұршақты санадым. Алғашқы дақыл 2 наурызда алынды - жалпы салмағы 100 грамм болатын, жетілмеген 10 иық пышағы.

Бұл бұршақ сортының бұршақтары өте жұмсақ, пергамент қабаты жоқ және талшықсыз. Оларды омлетке немесе гарнирге қосып, сорпалар мен борщқа, ал екінші тағамдарды қосып дайындауға болады. Мен дереу жақындарыма жасыл спаржа бұршақтары бар омлетпен еркелеттім. Қазір мен аптасына бір рет шамамен бірдей өнім жинаймын. Мен бүршіктерді олар әлі жасыл болған кезде және дәндері қалыптаспаған кезде алып тастаймын. Мен барлық уақытта үрме бұршақпен екі рет тамақтандырдым, әрқайсысы бір стақаннан. Жерде, бақта Фатима сорты альпинистік бұршақтың биіктігі үш метрге жетеді, ал бір шаршы метрден алынған өнім шамамен 3 кг құрайды. Терезе бұршақтары метрден сәл артық өсті, бірақ 1 шаршы метрден алынған өнім әлдеқайда жоғары болды. Менің ойымша, бұл жетістікке менің қамқоршыларым - жер құрттары «кінәлі». Олар сонша тырысты.

Бұршақ - бұл қысқа күндізгі өсімдік, сондықтан олар қосымша жарықтандыруды қажет етпейді, сонымен қатар, мен өсіп келе жатқан бұршақтардың бұта түрлеріне қарағанда жарықтандыруға аз талап болатындығын байқадым. Бұйра бұршақты балконға немесе лоджияға жазда, тіпті солтүстік жағында отырғызуға болады. Қазір нарық ақ, қызыл, күлгін гүлдермен және әртүрлі түсті өте сәндік бүршіктермен бұршақтың көптеген альпинистік сорттарын ұсынады. Мысалы, Герда бұршақтарында әдетте сары бүршіктер, Матильда бұршақтарында күлгін, Турчанка бұршақтарында аздап қызыл жолақпен ашық жасыл бүршіктер болады; герцогиня әртүрлілігінің қызыл үрме бұршақтары (түрік бұршақтары) ашық қызыл гүлдермен гүлдейді, ал көгілдір Hilda спаржа бұршақтарында көк-күлгін бүршіктер бар.

Мен бақшасы мен саяжайлары жоқ, бірақ жан дүниесінде жасыл өсімдіктерге деген сүйіспеншілігі бар барлық қалалықтарға кеңес беремін, терезелерде немесе лоджияларда бірдей шағын бақ жасауға тырысыңыз. Керемет бұйра спаржа бұршақтарының гүлденуіне қуанып, содан кейін олардың дәмді қабығынан алынған тағамдармен қуантыңыз.