Қызанақты қалай және қалай ұрықтандыру керек

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Қызанақты өсіру кезінде тыңайтқыштарды қолдану

Қызанақ - бұл адамға қажетті дәрумендер мен минералды тұздарға бай бағалы көкөністердің бірі. Олардың дәмдік қасиеттері жоғары, құрамында қант, А, С, В1, В2 дәрумендері және басқалары, бағалы қышқылдар - алма және лимон, ақуыз қосылыстары, темір, крахмал, азотты заттар бар. Қызанақ лимон мен апельсинден дәрумендерінің мөлшерімен ерекшеленбейді.

Жемістердегі органикалық қышқылдар мен қанттардың үйлесімді үйлесімі, сондай-ақ дәрумендердің көп мөлшері оларды жаңа және консервіленген тұтынуға жарамды құнды тағамдық өнім ретінде сипаттайды. Көкөніс дақылдарының ешқайсысы қызанақ сияқты әр түрлі қолданылады. Олардың жемістерінен 100-ден астам түрлі тағамдар дайындауға болады.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Томат жемістерінің шығымы мен сапасы көбінесе минералды қоректену жағдайларына байланысты. Тыңайтқыштармен өсімдіктердің өсуі мен дамуын бақылауға болады. Сонымен, қызанақтың дамуын жеделдету және оларды суықтан қорғау үшін солтүстік аймақтарда өсіргенде фосфор-калиймен қоректендіруді күшейту қажет.

Тыңайтқыштардың қызанақтың сапасына оң әсері толық минералды тыңайтқыштарды көңмен бірге қолданған кезде жақсы көрінеді. Өнімнің өсімі 30-60% құрайды. Жемістердегі құрғақ заттардың мөлшері 5-тен 7% -ға дейін, жалпы қант - 3-тен 5% -ға дейін және аскорбин қышқылы - 20-дан 30 мг% -ке дейін артады. Жемістердің орташа салмағы 50-ден 80 г-ға дейін артады.

Жемістердің биохимиялық параметрлерінің жақсартуға қарай өзгеруін N9P12K9 г / м² қолданған кезде байқауға болады, жеміс өнімділігі 1 м2-ге 6,69-дан 8,90 кг-ға дейін өскенде, құрғақ заттардың мөлшері 6,0-ден 6,8% -ке дейін өседі, қант - 3,2-ден 4,7% -ке дейін және аскорбин қышқылы - 25,9-дан 27,2 мг% -ке дейін, сонымен қатар қызанақ тезірек піседі.

Қызанақтың құрамындағы құрғақ заттардың, қышқылдықтың, қанттардың және аскорбин қышқылының мөлшері жеміс өнімділігінің артуымен жоғарылайды. Егер кірістілік 60% -ға өссе, онда құрғақ заттардың мөлшері - 5,8-ден 6,3% -ға дейін (8,6%).

Тыңайтқыштардың жекелеген түрлері мен формаларының өнімділігі мен жеміс сапасына әсері әр түрлі көрінеді. Жақсартылған азотты тамақтану кезінде қызанақ өсімдіктері тезірек өседі, қою қара түсті жапырақты аппарат түзеді, аскорбин қышқылы азотты тыңайтқыштарсыз жапырақта көп мөлшерде жиналады.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Азотты тыңайтқыштар қызанақтың қатты және қант мөлшерін көбейтуге бейім. Мысалы, азотты тыңайтқыштарды енгізгенде, жемістердің өнімділігі 25% -ға жоғарылағанда, құрғақ заттардың мөлшері 5,84-тен 6,14% -ға дейін, қанттың жалпы мөлшері - 3,44-тен 3,56% -ға дейін, аскорбин қышқылы - 20.04-тен 25-ке дейін, 01 мг%.

Топырақта жылжымалы азоттың болмауы қызанақ жемістерінің шығымының төмендеуіне және олардың сапасының нашарлауына әкеледі. Өсімдіктердің азоттық ашығуы нәтижесінде жемістердегі құрғақ заттардың максималды төмендеуі 2,0% (23%), қанттар - 1,3% (25%) және титрленген қышқылдар - 0,18% (26% оңтайлы) сау өсімдіктердің деңгейі).

Қызанақ үшін азот тыңайтқыштарының ең жақсы түрі - аммоний сульфаты. Аммоний нитратымен және мочевинамен салыстырғанда, ол өнімнің жоғарылауына, жемістердегі құрғақ заттардың, қанттың және С дәруменінің құрамын арттыруға көп әсер етеді.

Қызанақ сонымен қатар фосформен қоректену шарттарына үлкен талаптар қояды. Фосфор өсімдіктердің дамуын жеделдетеді, жемістердің түзілу процесін ынталандырады және олардың сапасын жақсартады. Суперфосфатты енгізгенде кірістілік м2-ге 2,8-ден 3,2 кг-ға дейін өсті, жемістердегі құрғақ зат мөлшері 5,84-тен 6,33% -ке дейін, қанттың жалпы мөлшері - 3,44-тен 3,61% -ке және аскорбин қышқылы - 20,04-тен 21,69 мг% -ке дейін өсті.

Фосфор тыңайтқыштарының азот пен калий тыңайтқыштарының фонында бірдей дозасы өнімділікті одан сайын арттырып, жемістердің сапасын жақсартты. Өнімділік 3,37 кг дейін өсті, құрғақ заттардың мөлшері 5,99%, қанттың жалпы мөлшері 3,52% және аскорбин қышқылы 22,12 мг% құрады. Азот-калий фонында фосфор тыңайтқыштары тек жемістердің қант құрамына айтарлықтай әсер еткен жоқ, ал қалған дақылдардың сапа көрсеткіштері фосфор әсерінен жақсарды.

Топырақта жылжымалы фосфордың болмауы қызанақ жемістерінің өнімділігі мен сапасын төмендетеді. Өсімдіктердің фосформен ашығуы кезінде құрғақ заттардың максималды төмендеуі 2,6% (30%), қант - 2,4% (43%) және қышқылдар - 0,13% жетеді (бұл оңтайлы деңгейге 19% құрайды).

Қызанақ әсіресе дамудың алғашқы кезеңінде топырақтағы фосфор жетіспеушілігіне сезімтал. Сондықтан, фосфор тыңайтқыштарының өнімділігі мен жеміс сапасына оң әсері әсіресе тыңайтқыштарды екі рет енгізген кезде - қазу үшін отырғызу алдында және көшет отырғызған кезде шұңқырларда көрінеді. Бұл жұмыстарды екі аптаға кешіктіру жеміс өнімін төмендетеді және оның сапасын төмендетеді. Жас кезіндегі фосфордың жетіспеушілігі кейінгі өсу кезеңдерінде ұрықтандыру арқылы өтелмейді.

Калий көмірсулар алмасуына тікелей қатысатын қызанақ өсімдіктерінің өмірінде маңызды рөл атқарады. Калий ашығуымен ассимиляциялардың жапырақтардан тамырларға және жемістерге ауысуы кешеуілдейді, қызанақ сабағының өсуі баяулайды немесе мүлдем тоқтайды, шеттердегі жапырақтар сарғыш-қоңыр түске ие болады, түтікке оралып, кебеді.

Калиймен тамақтанудың төмен деңгейінде қызанақ өнімділігі аздап төмендейді, бірақ жеміс сапасы айтарлықтай нашарлайды. Калий ашығу кезінде құрғақ заттардың максималды төмендеуі 1,3% (оңтайлы деңгейден 15%), қанттар -1,5% (27%) және титрленетін қышқылдар - 0,23% (33%) құрады. Сонымен қатар, қызанақтың физикалық қасиеттері мен сатылымы едәуір нашарлады: жемістердің 70% -дан астамында сабағында айқын жасыл түсті, жарықтары бар жемістердің саны екі есеге жуық артты, олардың түсі біркелкі болмады, жемістер кішкентай бол.

Әдетте, алмастырылатын калийдің аз болуымен сипатталатын сод-подзоликалық топырақта калий тыңайтқыштарын қолдану жемістердің өнімділігі мен сапасын арттырады. Калий тыңайтқыштары N9P9 фонында 1 м² үшін 12 г белсенді ингредиент мөлшерінде қызанақ өнімін 2,76 кг-ға (29%), ал жемістердегі қантты 2,01-ден 2,42% -ға дейін арттырды.

Жақсы жеміс сапаларына ие қызанақтан жоғары өнімді органикалық тыңайтқыштарды қолдану арқылы алуға болады, бұл жеміс сапасына айтарлықтай әсер етпестен осы дақылдың өнімділігін арттырады. Мәселен, содди-подзоликалық топырақта 3 кг көңді қолдану қызанақ өнімін 1,71 кг-ға (27%) арттырды, ал құрғақ заттардың, жалпы қанттың және жемістердегі С дәруменінің мөлшері іс жүзінде өзгерген жоқ.

Минералды тыңайтқыштардың көңмен бірге дұрыс таңдалған дозалары мен арақатынасы, әдетте, қызанақтың өнімділігі мен сапасын едәуір арттырады. Ерте қызанаққа тиімділігі 9 г азот, 12 г фосфор және калий тыңайтқыштарын және 1 м2 үшін 3-6 кг гумустың енгізілуі болды. Тыңайтқыштардың мұндай қосындысынан қызанақтың құрамындағы қант мөлшері 0,2-0,5%, құрғақ зат 0,85% және аскорбин қышқылы 3,7 мг% артты.

Микроэлементтер қызанақ жемістерінің өнімділігі мен сапасына көптеген жағынан әсер етеді. Олар фотосинтезді күшейтеді, витаминдердің белсенділігін арттырады, көмірсулардың қозғалысына және ақуыз синтезіне әсер етеді. Микроэлементтердің әсерінен өсімдіктердің ауруларға бейімділігі төмендейді, олардың қолайсыз сыртқы жағдайларға төзімділігі артады. Микроэлементтер бүршіктердің санын көбейтеді, гүлденуді тездетеді және осылайша қызанақ жемістерінің өнімділігі мен сапасын арттырады.

Микроэлементтер оларды енгізудің барлық әдістері үшін тиімді - отырғызу алдында, отырғызу кезінде және жоғарғы киімде негізгі қолданумен. Магний, мыс, бор, мырыш, темір және басқа микроэлементтердің әлсіз (0,03-0,05%) ерітінділерімен жапырақты қоректендіру өсімдіктердегі гүлдер мен гүлшоғырлардың санын 11-37% арттырды. Микроэлементтер жемістердің құрғақ заттарының едәуір өсуіне ықпал етті.

Жылжымалы молибденмен жеткіліксіз қамтамасыз етілген топырақтарда қызанақ өсімдіктерін осы элементтің ерітіндісімен себу тез пісіп, өнімділікті жоғарылатып, жемісті жақсартты, өнімділік 3,96-дан 6,56 кг-ға дейін өсті, құрғақ заттардың мөлшері 6,44-тен 7,39% -ға дейін өсті, жалпы қант - 2,70-тен 3,27% -ке дейін, аскорбин қышқылы - 17,54-тен 19,34 мг% -ке дейін, каротин - 2,8-ден 3,4 мг% -ке дейін.

Макро тыңайтқыштармен (азот, фосфор және калий) араласқан аммоний молибдаты да қызанақтың өнімділігі мен сапасын арттырды. Бордық тыңайтқыштардың әсерінен қызанақтың өсуі жеделдеді, үлкен жапырақ беті пайда болды, ол ұзақ уақыт бойы қалды. Бор қышқылы 1 м2-ге 0,55 г мөлшерінде енгізілгенде, өнімділік 1,56 кг-ға өсті, жемістердегі құрғақ заттардың мөлшері 5,28-ден 5,69% -ке дейін және қанттың жалпы мөлшері 2,41-ден 2,59% -ға дейін өсті. Осындай мырыш сульфатының дозасы жемістердегі құрғақ заттардың мөлшерін 6,28-ден 6,26% -ға дейін және жалпы қантты 2,41-ден 2,82% -ға дейін арттырды.

Қызанақ үшін микроэлементтермен тыңайтқыштарды қолдану үлкен қосымша шығындарды қажет етпейтінін ескеру керек, бірақ бұл нақты экономикалық нәтиже береді. Сонымен, қызанақ үшін микроэлементтер тыңайтқыштарын пайдалануға жұмсалған әр рубль 5-7 рубль таза кірістермен төленді.

Қызанақ, бұрыш, жапырақты көкөністерге тыңайтқыштарды сатып алуға және қолдануға шығындар - көң 3-6 кг / м², мочевина 10-15 г / м², суперфосфат 20-25, калий хлориді 15-20, бор қышқылы, мыс сульфаты, сульфат 0,55 мырыш және 0,2 г / м² аммоний молибдаты - максимум 5-7 рубль / м² құрайды және өнімділіктің өсуі 2,0-2,5 кг / м²-мен оңай өтейді - нарықтық құны 20-25 рубль болғанда / м² …