Пәтердегі қысқы витаминді шағын бақ

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Менің ойымша, қыста жаңа піскен шөптердің жасыл бұтақтарымен безендірілген тағамдарды үстелге ұсынудың қаншалықты жағымды екендігі бәріне айқын болды. Және әдемі, әрі дәмді, әрі пайдалы. Ең бастысы, жалпы алғанда, бұл өте қол жетімді.

Мен, әрине, біздің көкөніс базарларында көзге әрең көрінетін шоқ түрінде сатылатын жасыл түстерді білдірмеймін. Қатаң түрде сіз оны жасыл желек деп атай алмайсыз. Әрине, біз өз қолымызбен өсірілген жаңа піскен шөптер туралы айтып отырмыз.

Мұнда теориялық тұрғыдан екі нұсқа бар: немесе сіз жаз бойы мұздатқышта жаңа шөптерді әдіспен және үнемі мұздатып отырасыз, немесе егер бұл опция сізге ұнамаса, күзде сіз өзіңіздің пәтеріңіздегі мини-көкөніс бақшасын жабдықтай бастайсыз.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Қаласаңыз, үйде жасыл дақылдардың алуан түрін өсіруге болады. Сонымен қатар, «көгалдандыру» қыста және көктемде, әрине, терезелері оңтүстікке, оңтүстік-шығысқа және оңтүстік-батысқа қарайтын бөлмеде, онда жарық пен жылу көп. Егер сіз өсімдіктерді қосымша жасанды жарықтандырумен және тиісті күтіммен қамтамасыз етсеңіз, онда кез-келген бөлмеде жасыл желектің жақсы өнімі өседі. Жасанды жарықсыз жасылдан қандай да бір өнім алуға болады.

Ақыр соңында, асүйдің терезесінің төсеніші неге бос тұруы керек? Мұны күзгі-қысқы циклден бастауға тұрарлық, ал бір-екі витаминді жасыл әрқашан сіздің қолыңызда болады және іс жүзінде қосымша шығынсыз болады. Өсімдіктердегі дәрумендер сіздің денеңізді нығайтуға және оның түрлі ауруларға төзімділігін арттыруға көмектеседі, бұл, жалпы алғанда, жаман емес.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Айтпақшы, осылайша сіз пиязды ғана емес, сарымсақ, ақжелкен, балдыркөк, любовник, қызылшаны да қуып шығара аласыз. Бұл дақылдардың жас жұмсақ жапырақтары салаттар мен сорпаларда жақсы.

Сіз сондай-ақ басқа жолмен жүре аласыз - әртүрлі тұқымдар қолайлы болатын көшеттерді өсіруді бастаңыз. Бұл бағыт қазір шығыста да, батыста да өте танымал.

Сарымсақ және сарымсақ сарымсақтан

Біздің жасыл пиязсыз кедей солтүстік дастархан жай ойға келмейді. Сарымсақпен бірге дәл оны терезе өсіру оңай. Мен көптеген жылдар бойы екеуімді де өстім, бірақ қазір сарымсаққа айқын басымдық беремін, оның жас шөптері, менің ойымша, әлдеқайда дәмді.

Негізінде, әрине, мұнда арнайы қулықтар жоқ: қолданылған контейнерлерге де, топыраққа да, технологияның өзіне де көптеген нұсқалар. Барлығы, мүмкін, қоспағанда, олардың ең көп кездесетінін біледі - тек пиязды банкадағы суға салыңыз. Бірақ, әрине, судың үнемі «қышқылдануын» ескере отырып, қандай да бір топырақты пайдалану жақсы.

Мен жасыл пиязды жинауды жылдамдатуға және оның көлемін арттыруға көмектесетін негізгі ережелерді келтіремін.

1. «Оянған» пиязды отырғызу жақсы, яғни. жасыл өркендер. «Ұйықтаушылар» құрғақ қабыршақтардан жақсы тазаланып, жылы суға (шамамен 30 ° C) бір күн сіңдіріледі. Шамдардың қолайлы диаметрі - 3-3,5 см, бірақ диаметрі 2 см болатын шағын сатылмайтын пияз да қолайлы (мен оларды жайда және жылыжайда ерте көктемде мәжбүрлеу үшін қолданамын).

2. Мұндай агротехникалық әдіс те тиімді. Пиязды (сарымсақты) 24 сағат бойы қыздыруға болады. Қыздырылған шамдар тез арада қажетті дәрумендік жасыл береді. «Оянбаған» пиязда отырғызар алдында мойынды үшкір пышақпен кесіп алса, ауырмайды.

3. Отырғызуға арналған контейнер ретінде жалпақ контейнерлерді қолданған дұрыс (орама ыдыстарын кез-келген өнімнің астынан алу ыңғайлы; көлденең орналасқан, бүйір қабырғасы кесілген сүт пакеттері және т.б.).

4. Контейнерлердің түбіне дренаж салып, жоғарыдан көмір қосып, борпылдақ топырақтың кішкене, шамамен 5-6 см қабатын қою керек.

5. Күтімнің өзі өте қалыпты, бірақ тұндырылған жылы сумен уақтылы суарудан тұрады (тамырлар суықтан шіріп кетеді, ал хлор өсімдіктердің дамуын тежейді).

6. Пияз плантациясы үшін тыңайтқыштарға келетін болсақ, олар қажет болмайды, өйткені дақыл өсу кезеңінде шамда жиналған қоректік заттардың арқасында қалыптасады.

7. Бірнеше егін жинағаннан кейін, жеке шамдардағы жапырақтардың өсуі тоқтап, шамдар өздері қурап қалған жағдай, жиналған азық-түлік қоры таусылғандығын көрсетеді, демек, бұл шамдарды жаңасына ауыстыру керек.

8. Бөлмеде жоғары температурада қауырсын тезірек қалыптасады, бірақ өзінің сапасын айтарлықтай жоғалтады. Сондықтан, үйде салқындауды қалайтын «үй бағбандары» үшін ең жақсы өнім.

9. Жарықтандыру өсірілген қауырсындардың саны мен дәміне айтарлықтай әсер етеді. Сондықтан үй бақшасын солтүстік терезелерде емес, жабдықтаған дұрыс, әйтпесе жарықтандыру қажет болуы мүмкін. Сарымсақ бірнеше жылдан бері солтүстік терезеде ешқандай жарықсыз жақсы дамып, жақсы өнім берді. Әрине, қауырсын жинаудың көлемі мен сапасы көшеттерді өсіру маусымы басталғаннан кейін, қызғылт, бұрыш және басқа да көкөніс дақылдарының люминесцентті шамдарын жағуға тура келген кезде күрт өсті. Сарымсақ та аздап жанды. Әрине, айырмашылық айтарлықтай болды. Бірақ, менің ойымша, пияз-сарымсақ плантациясы үшін қосымша жарықтандыруды пайдалану өте қымбат ләззат.

10. Жоғарыда айтқанымдай, топырақта пияз бен сарымсақ өсірген жақсы. Пиязды және сарымсақ қалампырларын бір-біріне жақын орналастырып отырғызады. Сонымен бірге оларды толығымен топырақпен толтыру талап етілмейді, жай отырғызу кезінде пиязды топыраққа шамамен үштен бір бөлігімен «басу» жеткілікті.

Қыста көпжылдық садақтар да жақсы

Күзгі-қысқы-көктемгі мәжбүрлеу үшін сіз өте қысқа тыныштыққа ие көпжылдық пияздың түрлерін таңдауыңыз керек. Осының арқасында көпжылдық пияз күзден бастап үй жағдайында да жасыл түсіруді жалғастыруда.

Мұнда бірінші кезекте сіз шламды пиязды, содан кейін чивті қауіпсіз қоюға болады. Хош иісті пиязды да өсіруге болады, бірақ өнімі аз. Отырғызу материалы ретінде сіз үш жастан бастап пияздың «қопсытқышын» ала аласыз. Өзіңізді пияз жасылының үздіксіз конвейерімен қамтамасыз ету үшін, әрине, топырақ қатпастан бұрын (біздің Орал жағдайында - қазан айының бірінші жартысында) тамыр өсірілген бірнеше ыдыс отырғызған дұрыс.

Содан кейін олардың көпшілігін салқын бөлмеде қалдыру керек (пияз жинау толқын тәрізді екенін ұмытпаңыз) және терезеге екі-үшеуін бірден қою керек. Салқын бөлмеге келетін болсақ, мен бұл мүмкіндікте температура нөлден төмендемейтін кіреберісті қолданамын (бізде қоршалған пәтердің жанындағы кіреберістің бір бөлігі бар). Бұл үшін сіз, әрине, жертөлені, жертөлені және сол сияқты үй-жайларды пайдалана аласыз.

Өсімдіктерді өте аз мөлшерде суарыңыз. Бөлмедегі «қопсытқыштың» кірістілігі әлсірегендіктен, оларды бұрын салқын бөлмеде болған тамырсабақтармен алмастыру қажет. Барлық процесс қайтадан басталады.

Бөлмеде көпжылдық пияз өсіру ерекшеліктеріне келетін болсақ, онда ешқандай қиындықтар жоқ. Бірақ бәрібір мен ұмытпаған жөн болатын негізгі ережелерді келтіремін.

1. Солтүстік терезелерде көпжылдық пиязды өсіруге болады, демек, жарық жеткіліксіз. Алайда, сарымсақ пен хош иісті садақтар шламды пиязға қарағанда жарыққа көбірек талап етеді.

2. Температураны ескере отырып, жалпы салқын бөлмелер жақсырақ. Сонымен қатар, егер шлам 10-14 ° C температурасында өсетін болса, онда чивеньдерге (сондай-ақ хош иістілерге) жылы жағдай қажет: шамамен 20-22 ° C. Алайда, пияз қарқынды өсе бастағаннан кейін (екі аптадан кейін), қауырсын серпімді болу үшін температураны 15-17 ° C дейін төмендеткен дұрыс. Рас, өсу қарқыны, әрине, аздап баяулайды.

3. Отырғызуға арналған контейнер ретінде жалпақ контейнерлерді қолданған дұрыс (орама ыдыстарын кез-келген өнімнің астынан алу ыңғайлы; көлденең орналасқан, бүйір қабырғасы кесілген сүт пакеттері және т.б.).

4. Контейнерлердің түбіне дренаж салу керек, ал оның үстінен кішкене, шамамен 2-3 см бос топырақ қабатын көмір қосып құямыз, дайындалған қопсытқышты бір-біріне жақын қойыңыз және қақпақты жабыңыз олардың арасындағы топырақ.

5. Мен пияз бен сарымсақты мәжбүрлегеннен айырмашылығы, көпжылдық пияздың құнарлы топырақты және келесі кесуден кейін үнемі тамақтануды қажет ететіндігін атап өткім келеді. Мен Planta тыңайтқышын жоғарғы дәрілік зат ретінде қолданамын, бірақ әлсіз мочевина ерітіндісі әсер етеді.

6. Кесуге келетін болсақ, пияз өскіндерін жерге жақын емес, сәл артқа шегініп кескен дұрыс: жерден 2-3 см деңгейде.

7. Негізінен чивеньдерге қатысты тағы бір мәселе: оның жапырақтары қонуға бейім, бұл жақын жерде орналасқан басқа өсімдіктерге айтарлықтай қолайсыздықтар тудырады. Сондықтан, сіз кейбір қулықтарға жүгінуіңіз керек. Сіз, мысалы, садақтың шоғына түбі кесілген полиэтилен пакетін салып, оны баян сияқты орналастыра аласыз. Қауырсын тұрақты болады, ал садақтың өзі жылы болады. Құрылған құрылымды нығайту үшін сіз біздің шағын панаханамыздың ішіндегі бұрыштарға төрт жіңішке қазық жапсыра аласыз.

8. Су өте үнемді. Шамадан тыс суарылған кезде кесілген қауырсындар тез қурап кетеді.

9. Жалпы, мәжбүрлеу бір айдан бір жарым айға дейін созылады, содан кейін пияздың қауырсындары кесіліп, шымтезек қоректенеді және келесі егін күтілуде.

Су сарысы және қыша жапырағы

Watercress және қыша жапырақтары - үй жағдайында өте қолайсыз жағдайда жасыл түстерді тез өндіруге өте қолайлы өсімдіктер.

Бұл жағдайда шамамен 7 см тереңдіктегі контейнерлер қажет болады, олар қопсыту үшін үгінділермен жарты араластырылған құнарлы топырақ қабатымен толтырылады. Тұқымдар қалың кездейсоқ түрде себіліп, жердің жұқа қабатымен себілген. Көшеттер өте тез пайда болады. 20-25 күннен кейін жапырақтары 5-10 см биіктікке дейін өсетіндіктен өсімдіктерді тамақ ретінде пайдалануға болады.

Егер сіз өзіңіздің дастарқаныңызда үнемі жасыл түске ие болғыңыз келсе, мұндай дақылдарды әр 1-2 апта сайын өткізу керек.

Оқуды жалғастырыңыз. «Қыста көкөніс өсімдіктерін мәжбүрлеу» →