Жусан (Artemisia Abrotanum)

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Әдемі және өте пайдалы өсімдік

Мен бұл өсімдікпен өз көзіммен таныспас бұрын да, мен оны магнит сияқты тарттым - оның аты «Құдайдың ағашы». Неліктен ағаш және неге Құдай? Мен ойладым. Өйткені, мен әдеби көздерден адамдар жусанның бір түрін - емдік жусанды (Artemisia abrotanum) осылай атайтынын білетінмін.

Ботаникалық сипаттамаға сәйкес, бұл түзу жартылай лигирленген сабақтарында үш түптен бөлінген жапырақтары бар және қалың ағаш тамырымен биіктігі 1,5 м-ге дейін көпжылдық бұта. Бұл жусан Оңтүстік Еуропадан, Кіші Азиядан, Ираннан келеді. Жусан Ресейде ежелден бері өсіріліп келеді. Мұнда ол лимон жусаны, абротан, емен шөптері, ципр (Беларуссия), безрев, кудравиттер, қасиетті ағаш деген аттармен де танымал. ХІХ ғасыр әдебиетінде - 1898 жылы шыққан «Толық орыс сөздігі-Гербалист» анықтамалық кітабында және Шредер Р. И. «Орыс көкөніс бағы, питомнигі мен бау-бақшасы», 1877 жылы жарық көрді - «… жусан Ресейде тек бақтарда өсіріледі» деп атап көрсетілген. ХХ ғасырдың академиялық басылымында «КСРО флорасы» (XXVI т., 423-бет) оның табиғи түрде Ресейдің оңтүстігінде, Қара Жер аймағында, Батыс Сібірдің оңтүстігінде,Орталық Азияда.

× Бағбанның анықтамалығы Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафты дизайн студиялары

Ол бірнеше ғасырлар бойы бақшалардан табиғатқа таралып, натуралдандырылған орыс әйеліне айналды. Барлық басылымдар Ресейде жусанның (Artemisia scoparia немесе Artemisia procera) табиғатта кең таралғанын, сыртқы жағынан емдік жусанға ұқсас екенін атап өтеді. Ол бақшаларда бодренник, чилига, жусан, балапан, сонымен қатар … Құдай ағашы деген атпен өсіріледі. Бұл біраз шатасулар тудырады.

Құдайдың «нақты» ағашы - емдік жусанды, «жалғаннан» - паникуланы ажырату керек. Соңғысы, біріншіден, жасөспірім (көбіне екі жылдық), екіншіден, «… барлық бөліктерінде ол дөрекі және жағымсыз иіс». Үшіншіден, паникула жусанының тұқым арқылы таралатынын ескеру керек, ал емдік жусан олар Ресейде піспейді. Сондықтан, егер сізге Құдайдың ағашының тұқымдары ұсынылса, енді қайсысының «нақты емес» екенін білетін боласыз. Соңғы жағдайға байланысты нағыз Құдай ағашын бастау оңай емес, өйткені ол тек вегетативті - тамырды, қабатты, шламды бөлу арқылы таралады.

Бұл зауытты табу маған көп жұмыс жасады. Әр түрлі аймақтағы бағбан-бағбандарымның бірнешеуі көшеттерді ұсынды, бірақ мен солтүстіктен - Киров облысынан жазылуды жөн көрдім, өйткені мен бұл зауыттың аязға төзімділігі туралы ештеңе білмедім. Көшет күн шуақты жерде құнарлы топырақты бақша төсегіне отырғызылды. Жазда ол биіктігі шамамен 80 см болатын онға дейін бұтақтар берді, оның қысқы кезеңге төзімділігі туралы алаңдаушылық бекер болды - өсімдік екі қыста еш баспана болмай мінсіз қыстады. Көктемде лигналданған сабақтарда барлық бүйрек тіршілік етеді, тек апикальдыдан басқа. Қалай болуы керек, ергежейлі бұталардың жетілмеген шыңдары өліп қалады. Бүршіктерден және тамырдан жаңа жасыл өскіндер өседі.

Өсімдікті бақылап, дәмін сезе отырып, мен оны неге Құдайдікі деп атайтынын түсіндім. Расында, бұл Алланың берген сыйы! Зауыт керемет әдемі - жазда және күзде шын аязға дейін бұйра, аскөк тәрізді жасыл жасыл болғанға дейін. Оның дәмі мен хош иісі өте күрделі, бірақ жағымды, онда лимон мен қарағайдың ащылығының балғындығы бар. Ертеде жапырақтары «… медицинада әр түрлі жағымсыз дәрілердің дәмін жақсарту үшін қолданылған». Қарапайым тағамның дәмін жақсарту туралы не айта аламыз!

Жас жапырақтар салаттарда, қуыруға арналған тұздықтарда және сорпаға арналған дәмдеуіштерде (дайындықтан үш минут бұрын енгізілген), шай, алкогольді сусындар, сірке хош иістерін хош иістендіруге, нан мен тоқаштарды пісіргенде қамырға қосуға, өткір дәм қосу үшін қолданылады. пирогтарға, сүзбеге, майонезге. Сонымен қатар, болашақта пайдалану үшін жапырақтарды кептіруге болады. Айтпақшы, егер біреу ащыны ұнатпаса (жағымды болса да), онда ол кептіру кезінде мүлдем жоғалады.

× Хабарландыру тақтасы Сатылатын котята, күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Құдай ағашының адам денсаулығына тигізетін пайдасы туралы да көп айтуға болады. Artemisia жусанының ғылыми атауы грекше «artemis» -тен шыққан, бұл «денсаулық» дегенді білдіреді. Жапырақтарда эфир майы (дымқыл салмақта 1,5% дейін), флавоноидты қосылыстар, абратин алкалоидтары және басқа да пайдалы заттар бар. Халықтық медицинада жапырақтарды анемия, скрофула, етеккір циклінің бұзылуы, құрт, іштің ауыруы, сүйек ауруы, қуықтың қабынуы кезінде пайдаланады, тіс ауруы кезінде олармен аузын шайып, ұнтақ түрінде пайдаланады. көгерулер, абсцесс және дислокация және тамыр - эпилепсия мен туберкулезді менингитке арналған.

Отбасын өткір және дәрілік шикізатпен қамтамасыз ету үшін бір-екі өсімдік жеткілікті. Бұл өсімдікті менің үйімде көрген елдің барлық көршілері оны өз учаскелерінде алғысы келді. Маған көбейту техникасын меңгеру керек болды. Құдай ағашы қабаттар арқылы оңай көбейеді - бұтақтарды мамыр айында қазып алу жеткілікті, ал әрқайсысынан бірнеше тәуелсіз өсімдіктер пайда болады. Ол сондай-ақ кесінділер арқылы оңай көбейеді - маусымда шамамен 10 см шламды кесіп, жапырақтың төменгі бөлігін тазалап (тек жоғарғы бөлігін қалдырыңыз) және оны топыраққа қиғаш етіп жабыстыру керек. Тамырланған көшет тамыз айына дейін дайын болады.

Үйде осы керемет өсімдікті алғысы келетін адам мен қуана-қуана Құдай ағашының көшеттерін жіберемін. Олар, сондай-ақ 200-ден астам басқа сирек өсімдіктерге арналған отырғызу материалы, каталогтан тапсырыс беруге болады. Сіздің мекен-жайыңызбен конвертті жіберіңіз - онда сіз каталогты ақысыз аласыз. Менің мекен-жайым: 634024, Томск, к. 5-армия, 29-33, тобыр. т 8913-8518-103 - Геннадий Павлович Анисимов. Каталогты электронды пошта арқылы алуға болады - электрондық поштаға сұраныс жіберіңіз: [email protected]. Каталогты https://sem-ot-anis.narod.ru сайтынан табуға болады.