Бұрыштың сорттары және оларға қойылатын талаптар

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Бұрыштың түрлі-түсті әлемі

Әр түрлі мөлшердегі, пішіндердегі және жемістердің түрлі-түсті бұрыштарының жүздеген түрлері бізді жаңа піскен егіндерімен және жыл бойы егін жинауымен қуантады.

Бұрышты өсіру қиын емес, сонымен қатар қызықты. Әдетте, көп айлық жұмыс ақталған: шілдеден қарашаға дейін біздің отбасымызда жаңа піскен, витаминді бұрыштар дастарқан үстінде, содан кейін біз жаңа егін жиналғанға дейін оларды банктерде сақтаймыз, мұздатылған немесе кептіреміз және тамақ үшін қолданамыз.

Осы жылдар ішінде біз өз сайттарымызда осы бірегей көкөністің 300-ден астам сорттары мен будандарын сынап көрдік. Сәттілік те, көңілсіздік те болды. Биылғы жылы өзінің қасиетін көрсетпеген кез-келген сортты бұрыш келесі маусымда көрсете алады, барлығы жылға, ауа-райының жағдайына, т.б. Бұл ұзақ уақытты алады, бұл әдетте жеткіліксіз. Жыл сайын біздің коллекцияға 2-3 ондаған жаңа сорттар қосылады. Сонымен қатар, өткен жылдарда өзінің еңбегін көрсетпеген бұрыш одан алынып тасталады.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Жаңа сұрыпқа қойылатын негізгі талаптар қандай? Ең алдымен, ол өте зиянды ауруларға төзімді болуы керек. Әрине, агротехникалық әдістер ауруды әлсіретуі мүмкін, бірақ бәрі бірдей болғанымен, кейбір сорттары ауырып қалуы мүмкін, сондықтан сіз олардың он шақты бұтасынан тек он шақты жемісті алып тастай аласыз. Басқа сорттар ауруға қарсы иммунитетке ие болады немесе аздап әсер етеді. Біз оларды қалдырамыз.

Екінші талап - талғам. Бұрыш қалың қабырғалы, етті, тәтті, терісі өрескел болуы керек. Сіз олардан лечо жасай аласыз, оларды толтыруға, қыста және жазда салаттарда қолдануға, тұтас консервілеуге болады. Біз ірі жемісті бірнеше сортты отырғызамыз және таңқаларлықтай өзімізге және достарымызға салмағы 500-800 грамм жемістерді алып тастаймыз! Өсірудің барлық жылдарындағы ірі жемісті сорттардың ішінде ең жақсысы мыналар болды: Лаблано, ресейлік өлшемді, Челбасс алыбы, Джиминни, Геркулес, Геркулес, Гигант Ивкина, Азия алыбы қызыл және сары, Бөтен, Жапондық алыптар, Ярило қызыл және сары, Дакардың құмы, қызыл және сары грани, Волгоград алыбы.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Үшінші алғышарт - бұрыш сорттары өнімді болуы керек, әйтпесе ойын шамға тұрарлық емес.

Бұрыштың жемістерінің пішіні әртүрлі - дөңгелек жалпақтан ұзартылған-цилиндрге дейін. Ұзартылған бұрыш консервілеуге ыңғайлы - олар банктерге тығыз орналасады. Қажетті түс қызыл, қызғылт сары немесе қоңыр - бұл ең тәтті бұрыш. Апельсин және сары жемісті сорттар диеталық болып саналады. Бұрышты жақсы көретін, бірақ аллергиядан зардап шегетін адамдар үшін қызыл жемістері бар сорттар жақсырақ. Калория мөлшері бойынша сары бұрыш қызылдан гөрі төмен, бірақ құрамында каротин көп, сонымен қатар олар салаттар мен препараттардың түс схемасына әртүрлілік қосады, және, әдетте, балалар оларды өте жақсы көреді.

Біз сондай-ақ негізгі өсімдікті орташа және ұзын сорттармен шығаратынымызбен, аз өсетін 2-3 ондаған сортты өсіреміз. Олар кіші өлшемдерге қарағанда өнімді, бұнда өсінділердің өсуі шектеулі және әдетте үш-бес ярустық гүлшоғырлар пайда болғаннан кейін тоқтайды. Сондықтан төмен өсетін сорттардың шығымы биік сорттарға қарағанда әлдеқайда төмен.

Айырмашылық әсіресе қолайлы жылдары, биік сорттар тамыз-қыркүйек айларында гүлдейтін кезде, ал қазан айында жемістердің соңғы толқыны пісіп жетіледі. Сонымен қатар, бұрышта жемістердің ерте пісуі мен сапасы жиі қайшылыққа түседі. Біз ерте жетілу кезінде жеңіске жетеміз - сапаны жоғалтамыз. Тәтті Наполеон Молдованың Сыйлығынан дәмді екеніне ешкім дау айта алмайды.

Бірақ кішігірім бұрыштың да өзіндік артықшылығы бар. Біріншіден, олар «жексенбі» бағбандарына өте ыңғайлы, олар апта ішінде сайтқа кіре алмайды. Төмен өсетін сорттар өгей балалармен бірге өсіп-өнбейді, олар құрғақшылыққа төзімді, өйткені олардың тамырлары күшті, олар семіруге аз бейім, яғни артық жапырақтары мен өсінділерін жиі кесуге тура келеді.

Бұрыштың аз өсетін сорттарының ішінде біздің сайтта олар өздерін жақсы көрсетті: Chanterelle салмағы 100 г дейінгі конус тәрізді әдемі, сарғыш жемістермен ерекшеленеді, балконда, терезеде, үйде өсіруге болады. көкөніс немесе гүлзар. Жемістің түсі техникалық пісіп-жетілуі бойынша ашық-жасыл, ал биологиялық пісуі бойынша сарғыш-сары болады. Факир - созылған кең конус түрінде қызыл жемістермен.

Сорт Сібір аймағында жасалғандықтан, жаздың қысқа мерзімінде жемістерде қоректік заттар мен витаминдердің едәуір мөлшері жиналады. Болашақта қолдануға арналған көптеген дайындамалар міндетті түрде бұрыш, ал жақсырақ қызыл қосумен жасалатынын ескере отырып, «Факир» әртүрлілігі жарқын түсімен ерекше құнды. Рас, кейбір үй шаруасындағы әйелдер жемістің созылған-конустық пішінінен және оның салыстырмалы түрде аз мөлшерінен қорқады.

Бірақ дәл осы ерекшелік - жемістердің кішігірім диаметрі салатқа және тұтас жемістерді консервілеуге «сақиналар» жасауға пайдалы. Толтырылған жемістер қызыл бұрыш жасыл, сары және апельсин бұрыштарымен үйлескенде мерекелік дастарқан жайғанда өте тартымды болады. Бұл сорттың тағы бір айрықша ерекшелігі - бұтаның жемістермен қаныққандығы. Егер ол жылыжайда немесе кинотаспа астында өсірілсе, онда едәуір ірі, ет жемістері пайда болады. 1 м2 алаңнан сіз ашық далада 3 кг-ға дейін, жылыжайда 11 кг-ға дейін жинай аласыз. Жемістердің қабығы өте тығыз, бұл үйде жақсы сақтауға және жоғары тасымалдауға әкеледі. Сол себептен жемістер күздің алғашқы аязынан зардап шекпейді.

Түрлі күлгін - техникалық жетілуінде күлгін, биологиялық пісуінде - қою қызыл, орташа жемістер, конус тәрізді салбыраған, керемет дәмі бар; Иволга әртүрлілігі - жемістері кең конустық, ашық-жасыл түсті, сарғыш-сарыға айналады, салмағы 100 г-нан асады, сорт фузариоз және альтернативаға әлсіз. Жаппай жеміс беру кезеңінде бұта жартылай таралған, жемістері жоғары бағытталған орташа жапырақты, жарқын түсіне байланысты өте тартымды.

Жылыжайда өсіргенде, жемістер ертерек пісіп, сапалы болады - олар өте дәмді.

Сорттарды таңдағанда, сіз бұрышпен төсек-орындардың қай жерде болатындығын ескеруіңіз керек - ашық далада, пленка туннельдерінде немесе жылыжайда. Кейбір будандар және сорттары тек жылыжайда жақсы өседі және ашық далада аз өнім береді. Керісінше, ашық жердің кейбір сорттары жылыжайда жеміс бермейді. Біздің коллекциядағы сорттардың көпшілігі әмбебап болып табылады - олар жылыжайда да, далада да бірдей жақсы жеміс береді.

Мысалы, Супермаркий сорты - біздің коллекциямыздағы ең биік сорт (1,5-1,6 м), жемістері үш қабатты, ұзынша, ұзындығы 28-30 см, диаметрі 4-6 см, қабырғасының қалыңдығы 6-8 мм., олардың түсі қара-жасылдан қызыл қызылға дейін. Ол басқа сорттармен салыстырғанда температура ауытқуларына аз әсер етеді; бұл бұрыш күзгі суықтан ең соңғы болып өледі. Париж сорты - жемісті, дәмді және етті бұрыштардың бірі. Ол орташа кеш топқа жатады (135 күнге дейін). Өсімдіктің салмағы 400 г дейінгі орташа биік, ықшам, кубоид тәрізді жемістер, жұмсақ, шырынды целлюлозасы бар, қабырғасының қалыңдығы 8-10 мм, жемістердің түсі технологиялық пісіп-жетілуінде қою жасыл, биологиялық пісуінде қызыл болады. 1 м2-ге үш өсімдік отырғызу тығыздығы. Өнімділік - бір өсімдікке үш килограмға дейін.

Мен жоғарыда аталған тәтті бұрыштың барлық түрлерінің тұқымдарын, сондай-ақ жалпы осы мәдениеттің 240-тан астам сорттарын тілейтіндерге ұсынамын. Тапсырыстар үшін мен каталогты жіберемін, онда біздің сайттағы барлық жақсылықтар ұсынылған: қызанақ, баклажан, қияр, асқабақ, цуккини тұқымдарының үлкен топтамасы, түнгі, асқабақ, балдыр, дәрілік және сирек кездесетін тұқымдар. дәмді, гүлді дақылдар. Мен o / a + 1 таза конверт күтемін. Менің мекен-жайым: 353715, Краснодар өлкесі, Каневская ауданы, көш. Челбасская, ст. Коммунаров, 6 - Брижан Валерий Иванович.