Жемісті және дәмді картоп өсірудің 8 ережесі. 1 бөлім

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Мен ұнтақталған, ақ, дәмді картопқа деген сүйіспеншілігімді топырақ арқылы жеткіземін. Дәл осындай картоп алу үшін топырақпен жұмыс істеу керек, яғни сорт крахмал жоғалтпайтын, пісіру кезінде қара түспейтін, сақтау кезінде шірімейтін, жағымсыз иіс шығармайтындай топырақ жағдайларын жасау керек.. Картоптың түйнегін күзде, қыста немесе көктемде жертөледен аламын - ол таза, ақ немесе қызғылт, қолыма ұстаған жақсы, оны пісіріп жеген де ғанибет.

Бірақ бұл, олар айтқандай, лирика, бірақ прозамен анықтайық. Үш жыл қатарынан - 2008 жылдан 2010 жылға дейін - бағбаншылардың көпшілігі маусым аяқталғаннан кейін: «Бұл тағы да жаман картоп!» Ия, 2010 жылы (Күн жылы) картоптың өнімділігі орташа болды, бірақ бұл түйнектер аз болды дегенді білдірмейді - кейбір сорттар өте үлкен түйнектер шығарды, бірақ олардың ұясында олардың саны аз болды. Әр түрлі сорттар ауа-райына әр түрлі әсер етеді.

Кейбіреулері судың батып кетуіне мүлдем жол бермейді, басқалары құрғақ уақытқа, құрғақ топыраққа жол бермейді. Енді сорттардың сипаттамалары туралы көптеген мақалалар жазылды - олардың ішінен сіздің сайтыңызға сорттарды жеке таңдаңыз. Мысалы, кейбір бағбандар Luck, Skazka сорттарын таңданыспен сипаттайды. Мүмкін олар бір жерде шынымен жақсы шығар. Біздің бағбандықта олар мүлдем бармады. Тестілеудің үшінші жылында біз оларды тастап кеттік.

2008 жыл ай күнтізбесі бойынша Юпитер жылы. Жаз жаңбырлы, бірақ жылы болды, топырақтың температурасы барлық көкөністерге қолайлы болды. Біздің картоп өнімділігі жоғары болды.

2009 - Марс жылы - картоп жылы емес. Тағы да жаңбыр жауғанымен, суық болмады. Әрине, бұл ауа-райында күйген түс ала алмайсыз, бірақ ауа-райы көкөністерге қолайлы болды - жылу және жеткілікті ылғал. Бұл сазды топырақты адамдарға ғана қиын болды, ал шымтезек батпақтарында жалпы топырақ қопсытыла алмады.

Жемісті және дәмді картоп өсіру ережелері

Құпия қарапайым: әрдайым таза, әдемі картоп түйнектерінен мол өнім алғысы келетіндердің бәрі топырақпен жұмыс істеуі керек. Біздің Санкт-Петербург бағбандарының арасында кез-келген жылы жүзден 500 килограмнан немесе одан да көп қолөнер шеберлері бар, мысалы, Г. Д. Шерман және В. Н. Сильнов, Л. П. және Б. В. Квартальовый.

Мен өзім Квартальный учаскесінде топырақты шымтезектен жасалған. Нәтижесінде олар нағыз қара топырақты алды. Олардың барлығы өз тәжірибелерімен бөлісті, бау-бақша клубтарында сабақ берді және бағбандарға арналған журналдарда жариялады. Содан кейін көптеген бағбандар өздерінің тәжірибелеріне сәйкес картоп өсіруді өз мойнына алды, бірақ тез бас тартты - арықтар жасау, оларды өсімдік қалдықтарымен толтыру қиын.

Мен жай ғана батпаққа толтырылған құмды осы әдісті қолдана отырып тазарттым, енді мен тек құнарлылықты қолдаймын, әйтпесе батпақ бәрін алып кетеді, ал мен подзолмен қаламын. Сіз, әрине, мен сияқты топырақты жақсарту бойынша жұмыс істей алмайсыз. Бірнеше жыл бұрын «Флора Прайс» журналының оқырмандарына белгілі Любовь Дмитриевна Бобровская өзінің беттерінде өмір сүру жағдайы мен уақыттың жетіспеуі оны топырақ қазудан бас тартуға және шабылған шөп пен шөптің астына түйнек отырғызуға мәжбүр еткені туралы айтқан.

Бұл әдіспен өнген картопты жерге, дәлірек айтқанда, жыртылмаған шөпке жайып, содан кейін түйнектер шөптен шыққан сайын шабылған шөппен жабылады. Егіннің бір түрі шықты. Түйнектер де таза сияқты. Егер сіз оларды уақытында шөппен жаппасаңыз, олар жасыл түске боялуы мүмкін, және бұл онсыз да қолайсыз, өйткені мұндай түйнектерді тағамға жіберуге болмайды. Менің кейбір достарым картопты осылайша өсіруге тырысты, олар айтқандай болды. Мен бұл туралы ештеңе айта алмаймын, өйткені мен оны өзім осылай өсірген емеспін.

Сондықтан біз дәмді картоп өсірудің сыналған әдісі туралы және егіннің құлдырауы мен түйнек ауруларынан аулақ болу үшін қойылатын талаптар туралы айтатын боламыз.

Сонымен, картопты дұрыс өсіру үшін сегіз ережені сақтау керек. Енді олар туралы толығырақ сөйлесейік.

1. Дұрыс предшественникті таңдаңыз

Біздің кішігірім аудандарда алдыңғыларды таңдау бойынша кеңес беру қиын. Ал үлкен учаскелері бар адамдар үшін оларды алу оңайырақ. Міне, предшественниктердің шамамен тізімі: бұршақ, люпин, бұршақ, бұршақ, ветч, қара бидай, сұлы, пияз, сарымсақ. Картопты бұрынғы орнына алты жылдан ерте емес қайтарған жөн. Бірақ біз бір жыл ішінде картопты қайтара аламыз, сонымен бірге жер шаршамасын, түйнек ауырмасын деп тілейміз. Менің сайтта картоп бұрынғы орнына аз - екі жылдан кейін оралады.

Оның үстіне біздің бүкіл бақшамыз екі бөлікке бөлінген. Пияз, шалғам, қырыққабат, сарымсақ, сәбіз екі жылдың жартысында өседі. Екінші жартысында картоп өседі - екі жыл. Картоптың ерте сорттарын жинай салысымен, сол күні учаскенің осы жеріне ветчпен қара бидай себемін. Кейінгі сорттарын жинап алғаннан кейін, мен сол жерді сол жасыл көңмен дереу иемденемін. Бірақ мен мұны келесі жылы картоп өсетін жағдайда ғана жасаймын.

Картоп екі жыл бойы бақтың осы жартысында өз өнімін бергеннен кейін, барлық басқа көкөністер көктемде келеді және бұл жағдайда қара бидай мен ветч болашақ отырғызуға кедергі келтіруі мүмкін. Сіз топырақты жаңарта аласыз, сонда картоп жыл сайын бір жерде өседі, сіз рапсты пайдалана аласыз, бұл жақсы сидерат. Мен оны сынап көрген емеспін, өйткені зорлау крест тәрізділер отбасына жатады және мен сайтта осы өсімдіктердің қауіпті ауруы - кильді көбейтуге қорқамын. Тағы бір кеңес: учаскесінде көптеген сымдық құрттары барлар қара бидайды жасыл көң сияқты өсірмеуі керек.

2. Отырғызу үшін құнарлы топырақты бөліңіз

Картоп кез-келген топырақта және тіпті топырақсыз өседі (мысалы, шөптерде және пішен астында), бірақ өнімі аралас болады. Оның табиғи өнімділігі жүз шаршы метрге 200-250 кг-ға тең деп саналады. Оның өнімділігінің одан әрі өсуі адамның қолына байланысты. Бұл үшін сізге картопқа арналған сүйікті зодиак белгілері - Таврус, Қатерлі ісік, Таразы, Скорпион, Козерог көмектеседі. Мен өзіме Телец немесе Козерогқа түйнектер отырғызғанды ұнатамын. Топырақтың құнарлылығы гумустың құрамымен анықталады.

Картопқа міндетті түрде нағыз қара топырақ қажет емес, мұнда 4% гумус, оған 2-2,5% гумусты топырақ жеткілікті болады. Егер біз онжылдықтар бойы батпақтарымызда құнарлылықты құрып келсек, онда картоп қазірдің өзінде өсіп-өнуі керек. Күзде мен өсімдік қалдықтарын салдым: картоптың жоғарғы бөлігін кесіп аламын, оны әрине, егер ол ауырмаса (кеш фитофтораның жеңілуін айтамын). Түйнектерді қазу кезінде мен шыңдарды жермен жабамын. Күзде сиыр тезегін сатып алғанда, мен оны қырға да салдым. Егер көң шірік болса, мен қазу кезінде немесе шұңқырларға гумус әкелуім керек.

3. Сіздің аймағыңызда жақсы жұмыс істейтін әртүрлілікті таңдаңыз

Сіздің топырағыңыз үшін таңдалған алуан сіздің өнімділігіңізді анықтайды. Біз ауыспалы егісті байқамаймыз, көңдің мөлшерін, минералды тыңайтқыштардың мөлшерін шектейміз, ал гумус енді көң болмайды, нәтижесінде сорттары тез азып кетеді. Сорттың өнімділігі 5-6 жылдан кейін күрт төмендейді. Біз қайтадан суперэлитаны, элитаны алуымыз керек. Бір кездері біз, қазір 70-80-ге келген бағбандарға, ғалымдар мен мамандар - В. В. Фарбер, В. Н. Лопатина, С. Д. Кира, фитопатолог В. С. Костицын - бақша үйірмелерінде сыныпта сабақ бердік … Олар бізге келді, дәрістер оқыды, оқу фильмдерін көрсетті. Сондықтан, біз картоп өсіруде жақсы мектептен өттік деп санаймын. Г. Д. Шерман, Л. П. Кварталнова, Г. И. Лебедев сияқты белгілі бағбандар тыңдаушылар арасынан өсіп шығуы кездейсоқ емес.

90-шы жылдары мен Суйдадан тұқымдық картоп сатып алдым, ал қазір - Всеволожск облысында орналасқан Бугри ауылында оларға бару маған жақынырақ. Кейде мен басқа бағбандарға да көмектесемін. Біздің бақшадан бір бағбан әйтеуір тұқымдық картопты қатырып тастады. Багриге барған кезде мен оған екі элиталық сортты сатып алдым. Ол осы тұқымдардан керемет өнім алды.

4. Топырақтың дұрыс қышқылдығын қамтамасыз етіңіз, бақшада қажет температураны күтіңіз

Мен қазірдің өзінде картоп кез-келген топырақта өсетінін айттым, тек жинау екіұшты болады. Мысалы, саздақ топырақтарда қышқылдығы рН = 5,3-6,3 жақсы. Ал жеңіл құмды және құмды сазды топырақтарда, сондай-ақ менің сайтымда рН = 5.1-6.0 - неге мен оны әктеуім керек? Бірақ рН 4,5-ге дейін болған кезде кірістілік 18-20% төмендейді. Ал рН = 6,6-7,0 кезінде кірістілік саздақта 10%, ал жеңіл топырақтарда 14-19% төмендейді. Сонымен бірге түйнектерге қотырдың зақымдануы күшейеді. Менің сайтымда батпақ қалың құм қабатымен жабылған, мен оны 22 жыл бойы баурап аламын.

Нәтижесінде құмды сазды топырақ пайда болады. Маған әк, бор, доломит ұны және сіз білетіндей топырақты тотықсыздандыратын бәрінің сүйікті күлін картоптың астына құю керек пе? Менің ойымша, олай емес, өйткені барлық дерлік рН = 7,0 талап ететін барлық көкөністер орналасқан бақтың екінші жартысында егін өте жақсы болып шықты, тамыры үлкен, демек мен бәрін дұрыс алып келдім төсекке. Ал олардан кейін жер картоп төсектерінің астына түседі, маған топырақты қышқылсыздандырудың қажеті жоқ болып шығады. Әрбір бағбан өз бақшасындағы топырақтың күйіне, оның қышқылдығына мұқият қарап, оның деңгейін ұстап тұруы керек. Өкінішке орай, мұны өте аз адамдар жасайды, бірақ бұл өте қарапайым.

Жемісті және дәмді картоп өсіру ережелерінің 8- бабының екінші бөлігін оқыңыз →