Итмұрын мыжылған

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Итмұрын хедждері витаминдермен қамтамасыз етеді

Барлық жемістер мен көкөністер пайдалы. Кейбіреулері - үлкен дәрежеде, басқалары - аз дәрежеде. Пайдаланудың маңызды индикаторы - С дәрумені. Бірақ бұл көрсеткіш бойынша абсолютті чемпион итмұрын!

Итмұрынның С дәрумені лимонға қарағанда 100 есе, ал жабайы сарымсаққа қарағанда 10 есе көп! Сонымен қатар, әр раушан гүлінде емес, тек Ресей мен Сібірдің еуропалық бөлігінде, сондай-ақ Қиыр Шығыстың мұхит жағалауында орналасқан мыжылған жерлерде өсетін даршында.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Осы екі түрмен бірге ит раушаны табиғатта кең таралған (әсіресе Ресейдің оңтүстігінде және Чернозем аймағында), оның кішкентай жемістерінде С дәрумені жоқ. Бір қызығы, бұл бүкіл нарықтарда саудаланатын нәрсе. Сіз ит итмұрынын жидекке қарсы басылған бұтақтардан ажыратуға болады, ал басқа түрлерінде олар тік тұрады. Бірақ қатал саудагерлер оларды кептіру кезінде бұзады. Беспорядокқа жол бермеу үшін сіздің сайтыңызға итмұрын дәруменін өсіруден оңай ештеңе жоқ - өйткені бұл өсімдік өте қарапайым.

Осы мақсатта мыжылған итмұрын (Rosa rugosa) ең қолайлы. Біріншіден, оның жемістері өте үлкен - диаметрі 3 см-ге дейін және тек кептіруге ғана емес, джем, джем, зефир жасауға да жарамды …

Екіншіден, ол ремонтант қасиетіне ие, яғни күзде күзге дейін үнемі гүлдейді және жеміс береді, тек мамыр айында гүлдейтін даршын итмұрынынан айырмашылығы (неге оны мамыр деп те атайды). Сондықтан ол жаз бойы өте сәндік және әдемі өтпейтін хедж жасау үшін өте ыңғайлы, әсіресе ол суық желге әрдайым төзімді.

Итмұрын бағалы шикізат тек жемістер ғана емес, сонымен қатар хош иісті жапырақтар болғандықтан, жаз бойы оларды көп кептіріп, қыста шөп шайын қосып, оларға ерекше раушан хош иісін береді. Мыжылған итмұрынның өнімділігі таңқаларлық: небәрі 1 шаршы метрден бастап сіз 1-1,5 литр жемістер мен 0,5 литр жапырақтарды жинай аласыз.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Мыжылған итмұрын өсіру

Мыжылған итмұрын өсіру өте қарапайым. Бұл әсіресе аязға төзімді және қысқы ерітуге, құрғақшылыққа төзімді, топырақ жамылғысына төзімді, қар жамылғысы төмен болған жағдайда да панасыз қысқы ұйқыға кетеді …

Оның жарыққа қоятын жалғыз талабы - көлеңкелеу, гүлдеу және жеміс беру кезінде әлсіреу. Бірақ бұл талап сайттың шетіне отырғызу кезінде қанағаттандырылады - хеджирлеу кезінде. Итмұрын құнарлы топырақ пен суаруға өте жауап береді. Сондықтан, егер біз шынымен де әдемі хеджирлеп, жақсы өнім жинағымыз келсе, онда отырғызу кезінде біз аздап жұмыс істеп, қажетті ұзындығы, ені 0,5-0,7 метр, тереңдігі 30-40 см траншея қазып, оны құнарлы етіп толтыруымыз керек топырақ.

Содан кейін күзде немесе ерте көктемде траншеяға әр 0,7-1 метр сайын көшет отырғызыңыз. Неге әдеттегідей шұңқырларға емес, траншеяға отырғызу керек? Итмұрын тамыр өсіндісімен өте тез көбейетіндіктен. Оның қоршау бойымен таралуы және алаңға немесе жолға «жылжып кетпеуі» үшін траншея дайындалуда.

Итмұрын көшеттері сирек сатылады, тіпті ірі қалаларда да, өйткені питомниктер бұл өсімдікке тікенді болғандықтан оны шешуге құлықсыз. Бірақ бұл сирек кездесетін өсімдікті бақшасында ұстағысы келетіндерге кедергі бола алмайды. Көшеттерді әркім өзі өсіре алады, өйткені мыжылған итмұрын тұқым арқылы жақсы көбейеді және табиғи өсімдік ретінде ол өзінің барлық сипаттамаларын ұрпаққа береді.

Итмұрын тұқымдарының өте қалың және берік «қабығы» және ұзақ ұйқы күйі бар. Сондықтан оларды қыстың алдында себу жақсы. Содан кейін эмбрион топырақта піседі, ал қабық мұздағанда жарылып, ерте көктемде тұқымдар өніп шығады. Сіз оларды қыста қорапқа себіп, қардың астына қоюға болады. Ақыр соңында, тұқымдарды ерте көктемде себуге болады, бірақ содан кейін оларды дайындау керек.

Біріншіден, оларды қорқыту керек, яғни. қабықты жіңішке ету үшін тегістеу қағазымен сүртіңіз. Екіншіден, оларды стратификациялау керек, яғни. шамамен екі ай ылғалды субстратта (шымтезек, үгінділер, мүк және т.б.) нөлдік градус температурада - тоңазытқышта немесе жертөледе ұстаңыз.

Бірінші жылы итмұрын өсімдіктері 30 см биіктікке жетеді, екіншісінде - бір метр және бұта бастайды, ал үшіншіде - жемістерге енетін шамамен 1,5 метрлік ересек бұталар.

Мыжылған итмұрынның қасиеттері

Итмұрын жапырақтарын жаз бойы 2-3 күн аралығында жинауға болады (гүл қанша уақыт өмір сүреді), кептіріп, шыны ыдыста сақтауға болады. Жемістер тамыздан қазанға дейін піскен кезде жиналады.

Ашық қызыл түсті және жұмсақ целлюлозасы бар артық піскен жемістерде витаминдер мөлшері айтарлықтай азаяды. Витаминдер ұзақ уақыт (екі күннен астам) кептіру кезінде де жойылады, сондықтан раушан гүлін пеште есігі ашылған күйде шамамен 80 ^o C температурада ^{құрғатқан дұрыс}.

Мыжылған итмұрынның целлюлозасында С дәруменінің рекордтық мөлшерінен басқа көптеген басқа дәрумендер бар - В, К, Р, РР, сонымен қатар әр түрлі пайдалы заттар: каротин, қант, калуфер және т.б.

Каталогтан 200-ден астам басқа сирек емдік, ащы өсімдіктер, көкөністер, гүлдер мен бұталарға тапсырыс беруге болады. Сіздің мекен-жайыңызбен конвертті жіберіңіз - онда сіз каталогты ақысыз аласыз. Каталогты www.sem-ot-anis.narod.ru веб-сайтында қарауға болады немесе электронды пошта арқылы алуға болады - [email protected] электронды поштаға сұрау жіберіңіз. Менің поштасым: 634024, Томск, ул. 5-ші армия, 29-үй, 33-үй, тобыр. т. +7 (913) 851-81-03 - Анисимов Геннадий Павлович.

Геннадий Анисимов, Томск Суреттің авторы