Спаржа өсіріңіз
Спаржа өсіріңіз

Бейне: Спаржа өсіріңіз

Бейне: Спаржа өсіріңіз
Бейне: Как Приготовить Спаржу | Вкусный Гарнир и Спаржа на Сковороде | Евгений Клопотенко 2024, Сәуір
Anonim
Қояншөп
Қояншөп

Спаржа - ерте көктемгі дәруменді өсімдік. Жаңа бастаған бағбандар сұрауы мүмкін: бұл қандай өсімдік? Менің жауабым қарапайым: сіздер оның гүл шоқтарындағы бұтақтарын көрдіңіздер. Оларды флористер қызықты гүл композициялары үшін пайдаланады - кішкентай қабыршақ жапырақтары бар жасыл бұтақтар. Адамдар оларды «майшабақ» деп те атайды.

Жаздың екінші жартысында бұтақтарда жемістер пайда болады - алдымен жасыл, содан кейін олар қызылға айналады, өсімдікке әсемдік пен өзіндік ерекшеліктер қосады. Олар бақтарда көбінесе бұталарда өседі - алыстан жасыл бұлтқа ұқсайды.

Сондықтан дәл осы өсімдіктің жас сабақтары спаржа деп аталады. Әдетте, жас көшеттерді жейді, тек топырағынан шығарылып немесе онда қалады, ағартылған, қалыңдығы 1-1,5 см және ұзындығы 20 см-ге дейін.

Бағбанның анықтамалығы

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Спаржа (спаржа) бұталары көптеген жылдар бойы бір жерде өсіп келеді, мысалы, біздің бақшада жасы жиырмаға жуық екі бұта бар. Көктемде олар көптеген қашуды өсіреді. Мен олардың кейбіреулерін биіктігі 10-ға жеткенде, бірақ 15 см-ден аспайтын жерде кесіп тастадым, мен спаржа гүлді қырыққабат сияқты дайындаймын. Қайнатыңыз және аздап қуырыңыз, нан үгіндісі себіңіз. Мен бұталарға 3-4 өсінді қалдырамын, содан кейін біраз уақыттан кейін өсімдік жаңа өсінділерді шығарады. Мен тағы да жас өркендердің екінші егінін жинаймын, мұны сіз маусым айының соңына дейін жасай аласыз. Артында қалған өркендерден «шыршалардың» қуатты бұтасы өседі, ол үшін кейінірек әжелер-көршілер 1 қыркүйекке дейін гүл шоқтарына келеді.

Жас өскіндерді спаржа бұталарының астынан кескеннен кейін мен компост немесе гумусты қосуым керек. Жазда мен бұталардың айналасын арамшөптерден тазарттым, бірақ алып өсімдіктердің астында арамшөптер аз болды.

Егер сіз көбірек күш жұмсап, күзден бастап қопсытқыш отырғызуды қопсытылған топырақпен немесе компостпен себіңіз, бұл мамандандырылған шаруашылықтарда жасалатын болса, онда сіз жасыл емес, ағартылған спаржа өскіндерін кесіп тастай аласыз. Олар жұмсақ. Айтпақшы, мысалы, Германияда кең таралған арнайы ақ спаржа сорттары бар. Рас, ғалымдар жасыл спаржа құрамында көп қоректік заттар бар дейді.

Луиза Климцева, тәжірибелі бағбан

Ұсынылған: