Пияздың қызықты сорттары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

← «Пияздың биологиялық сипаттамасы» алдыңғы бөлігін оқыңыз

Пияз сорттары

Ресейдің қара емес жер аймағында севок арқылы өсірілетін үшкір және түбектегі пияз сорттары кең таралған: Арзамаский локальды, Бессоновский локальді, Даниловский 301, Мячковский, Стригуновский және т.б. (6-сурет). Севок арқылы ғана емес, сонымен қатар үлгіні отырғызу арқылы сіз сорттарды өсіре аласыз: Ростов пиязы, жергілікті Погарский. Ресейдің солтүстік аймақтарында жергілікті вегетативті көбейтілген сорттар кең таралған, оларда репа пиязы кішкентай пиязшықтардан өсіріледі - үлгі. Олар өткір талғаммен және жақсы сақтау сапасымен ерекшеленеді.

Каба, испандық 313, Краснодар G-35 және басқаларын жасыл пияз алу үшін Ресейдің солтүстік-батысында көшет немесе себілген тұқым арқылы өсіруге болады (Cурет 7).

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Міне, кейбір танымал сорттардың сипаттамалары:

Сурет: 6. Екі жылдық өсіруге арналған пияздың түрлері (жиынтықтар арқылы)

Арзамас жергілікті - Нижний Новгород аймағының әртүрлілігі. Маусымның ортасы: тұқымның өнуінен жапырақтардың 68-86 күн ішінде жаппай орналасуына дейін.

Шамдар дөңгелек-куб тәрізді немесе ұзартылған дөңгелектелген, тығыз, орташа (2-4), салмағы 30-80 г, өткір дәмі бар.

Ұя кішкентай. Құрғақ қабыршақтар қою сары, қоңыр түсті, шырынды - ақ, кейде жасыл түсті.

Шалқаның шығымы 1,4-3,2 кг / м2 құрайды.

Шамдардың сатылымы - 60-96%.

Шамдардағы құрғақ заттардың мөлшері 14,0-17,7% құрайды, оның ішінде қанттар - 7,7-12,9%, аскорбин қышқылы - 6,2-9,0 мг / 100 г. Сақтау

кезінде шамдардың сақталу сапасы жақсы.

Кейбір жылдары бұл әртүрлілікке көгерген зең әсер етеді.

Хабарландыру тақтасы

Котяттарды сату Күшіктерді сату Жылқыларды сату

Сур. 7. Бір жылдық дақылдарға арналған пияздың түрлері

Жергілікті Бессоновский - Пенза аймағының әртүрлілігі. Ерте пісу: көшеттердің өнгіштігінен бастап жапырақтары 55-80 күнге дейін.

Шамдары жалпақ немесе дөңгелек жалпақ, орташа (2-3), салмағы 35-46 г, дәмі өткір, тығыз.

Орташа ұя салу (3-4). Құрғақ таразы сары, шырынды - ақ.

Шалқаның шығымы 1,1-2,6 кг / м² құрайды.

Шамдардың пісуі 100% дейін. Сапаны сақтау жақсы.

Шамдардағы құрғақ заттардың мөлшері 12,7-19,8% құрайды, оның ішінде қанттар - 8,1-12,7%, аскорбин қышқылы - 7,0-9,5 мг / 100 г. Кейбір

жылдары әртүрлілікке ұнтақты шық және жатыр мойны шірігі әсер етеді.

Погарскийдің жақсартылған жері ВНИИСОК-қа жеткізілді. Ерте пісу: көшеттердің жаппай өсуінен бастап жапырақтары жатуға дейін 74-109 күн.

Шамдар дөңгелек жалпақ немесе жалпақ, орташа (2-3), салмағы 30-50 г, өткір дәмі бар.

Ұялау қабілеті орташа және аз. Құрғақ қабыршақтар сары, әр түрлі реңктер, шырынды - ақ, кейде жасыл түспен мойын аймағында болады.

Шалқаның шығымы 1,0-1,7 кг / м2 құрайды.

Шамдардың пісуі 94% дейін. Сапаны сақтау жақсы.

Пиязшықтарда 15,9-18,7% құрғақ заттар бар, оның ішінде қанттар - 10,7-12,2%, аскорбин қышқылы - 5,9-6,1 мг / 100 г. Кейбір

жылдары әртүрлілікке жалған ашытқы мен жатыр мойны шірігі әсер етеді.

Даниловский 301 ВНИИССОК-қа әкелінді. Орташа маусым: көшеттердің өнуінен жапырақтардың жаппай орналасуына дейін 90-100 күн өтеді.

Шамдар жалпақ және дөңгелек жалпақ, шағын өлшемді (2-3), салмағы 78-155 г, жартылай өткір, тәтті дәмге жақын.

Ұя кішкентай. Құрғақ қабыршақтар қою қызыл, күлгін реңктермен және күлгін, шырынды - ашық күлгін.

Шалқаның шығымы 1,2-3,3 кг / м2 құрайды.

Тауарлылық 83-98%, пісу 55-97%, қыста сақтау кезінде сапаны сақтау -57-72%.

Шамның химиялық құрамы: құрғақ зат 12-14%, оның ішінде қант - 4,0-6,0%, аскорбин қышқылы -10-12 мг / 100 г.

Мячковский жергілікті - Мәскеу облысының әртүрлілігі. Ерте пісу: көшеттердің толық өнуінен бастап жапырақтары жатуға дейін 80-106 күн.

Шамдар жалпақ және дөңгелек жалпақ, шағын өлшемді (2-3), салмағы 60-90 г, тығыздығы орташа.

Ұя кішкентай. Құрғақ таразы сары, қызғылт реңкпен, шырынды - ақ.

Шалқаның шығымы 2,0-4,4 кг / м² құрайды.

Шамдардың пісуі 70-84%, сапасын сақтау 78-93%.

Шамдардағы құрғақ заттардың мөлшері 12,2-14,4% құрайды, оның ішінде қанттар - 6,7-8,3%, аскорбин қышқылы - 8,8-9,7 мг / 100 г. Кейбір

жылдары бұл сортқа жалған ұнтақты көгеру мен жатыр мойны шірігі әсер етеді.

Ростовтың жергілікті пиязы - Ярославль аймағының әртүрлілігі. Ерте пісу: тұқымның өнуінен бастап жапырақтары 73-93 күнде орналасады.

Шамдары жалпақ және дөңгелек жалпақ, орташа, салмағы 30-57 г, өткір дәмі бар.

Ұялау қабілеті орташа және аз. Құрғақ таразы сары, шырынды - ақ.

Шалқаның шығымы 1,5-3,2 кг / м² құрайды.

Жинағанға дейін шамдардың пісуі 75-93% құрайды, ал сапасы 80-95% құрайды.

Пиязшықтардағы құрғақ заттардың мөлшері 17,7-19,0%, қанттар - 7,0-13,2%, аскорбин қышқылы - 4,0-8,9 мг / 100 г. Қара саңырауқұлақтарға

салыстырмалы төзімді.

Жергілікті жетілдірілген Спасский ВНИИСОК-қа әкелінді. Әртүрлілік маусымның ортасында. Тауарлы пияз жиынтықтардан 90-100 күн бойы өсіріледі.

Шамдары жалпақ және дөңгелек жалпақ, салмағы 40-52 г, алғашқы дәмді (7-10), өткір дәмі бар.

Шамдардың ұя салуы орташа және кішкентай. Құрғақ қабыршақтар сары, шырынды - ақ, кейде жасыл түсті.

Шалқаның шығымы 1,5-2,7 кг / м² құрайды.

Жинағанға дейін шамдардың пісіп жетілуі 100% дейін, сақтау сапасы орташа - шамдардың 52-66% дейін сақталады.

Шамдардағы құрғақ заттардың мөлшері 16-19% құрайды, оның ішінде қанттар - 8-10%, аскорбин қышқылы - 9,5 мг / 100 г.

Стригуновский жергілікті - Курск облысының әртүрлілігі. Іріктеу жұмыстарын Воронеж тәжірибе станциясы ВНИИО жүргізеді. Ерте жетілу: көшеттердің өнгіштігінен бастап жапырақтардың 77-98 күн ішінде жаппай орналасуына дейін.

Шамдар дөңгелектелген, кішкене өлшемді (2-4), салмағы 45-80 г, өткір дәмі бар.

Шамдардың ұя салу мүмкіндігі аз. Құрғақ қабыршақтар сары, кейде мойын аймағында қызғылт немесе сұрғылт реңктері бар, шырынды - ақ.

Шалқаның шығымы 1,2-3,3 кг / м2 құрайды.

Жинау алдындағы пісу 49-97%. Сапаны сақтау жақсы.

Шамдардың химиялық құрамы: құрғақ заттар 13,7-19,2%, қант - 8,4-12,3%, аскорбин қышқылы - 8,6-11,7 мг / 100 г. Кейбір

жылдары бұл сортқа аурулар мен зиянкестер қатты әсер етеді.

Каба - Бирючекутская көкөніс өсіру тәжірибе станциясында өсірілген. Кеш сорт: өнуден бастап жапырақтардың орналасуына дейін 108-135 күн.

Шамдар дөңгелек, төмен қарай ағып жатыр, тығыз, кішкентай бүршіктері бар (1-3).

Ұя кішкентай. Шамдарды сақтау сапасы нашар.

Шалғам пиязының өнімділігі 2,0-4,5 кг / м2 құрайды.

Шамдардағы құрғақ заттардың мөлшері 10-14%, қанттар - 7-8%, аскорбин қышқылы - 5-7 мг / 100 г. Кейбір

жылдары оған аурулар мен зиянкестер қатты әсер етеді.

Испан 313 - Бирючекутская көкөніс селекциялық тәжірибе станциясында өсірілген. Сорт кеш піседі: толық өнуден бастап жапырақтарды 110-139 күнге дейін жаппай орналастыруға дейін.

Баданалар, дөңгелек шағын (1-3) болып табылады, құрғақ таразы түсі кейде қызғылт реңді, шырынды таразы шамдарды жаппай 99-145 г, сирек жасыл, ақ болып табылады., Сары жарық

ұя болып табылады кішкентай. Дәмі тәтті және жартылай өткір.

Шамдардың жетілуі 55-100% құрайды, қыста сақтау кезінде сапасы нашар. Шамның шығымы - 2,4-4,6 кг / м².

Құрғақ заттардың мөлшері 6,5-10,3%, қанттар - 5,1-7,9%, аскорбин қышқылы - 5,3-9,3 мг / 100 г. Кейбір

жылдары сортқа көгерген көгеру қатты әсер етеді.

Краснодар G-35 - Краснодар көкөніс және картоп селекциялық тәжірибе станциясында өсіріледі. Кеш пісу: өнуден бастап жапырақтардың жатуына дейін 92-140 күн.

Шамдары дөңгелек және дөңгелек сопақша тәрізді, шағын өлшемді (1-2), салмағы 90-114 г, дәмі жартылай өткір.

Ұя кішкентай. Құрғақ қабыршақтар сары, кейде қызғылт реңкпен, шырынды - ақ.

Шалқаның шығымы 2,1-4,0 кг / м2 құрайды. Жинағанға дейін шамдардың пісіп-жетілуі 50-96% құрайды.

Қыста сақтау кезінде сапаны сақтау нашар.

Шамдардың химиялық құрамы: құрғақ зат 9,7-11,8%, қант - 6,9-8,1%, аскорбин қышқылы - 7,4-10,0 мг / 100 г.

Кейбір жылдары оған пияз шыбыны мен мамық зең қатты әсер етеді.

Штутгартер Ризен - Нидерландыдан әкелінген әртүрлілік. Екіжылдық мәдениетте себу немесе көшет әдісі арқылы өсіріледі. Орташа ерте сорт: тұқым өскеннен кейін 70-90 күнде піседі.

Шамдар жалпақ немесе дөңгелек жалпақ, шағын өлшемді, салмағы 50-110 г, тығыз, өткір дәм.

Ұя кішкентай. Құрғақ таразы қызғылт-сары, шырынды - ақ.

Шамның шығымы - 1,5-3,5 кг / м². Шамдардың пісуі 80-100% құрайды, сақтау сапасы жақсы.

Кейбір жылдары әртүрлілікке көгерген зең әсер етеді.

Сонымен қатар, пияздың сорттары мен будандары Ресейдің Қара Жер емес аймағында өсіруге ұсынылады, олардың сипаттамалары төменде келтірілген.

Бір жылдық дақылдарға ұсынылған пияз жұлдызшамен белгіленеді

«Пияз отырғызуға топырақты дайындау» оқуды жалғастырыңыз →

«Солтүстік-Батыс аймақта өсіп келе жатқан пияз» мақаласының барлық бөліктері

• 1 бөлім. Пияздың биологиялық сипаттамасы
• 2 бөлім. Пияздың қызықты сорттары
• 3 бөлім. Пияз отырғызуға топырақты дайындау
• 4-бөлім. Жиынтық арқылы пияз өсіру
• 5-бөлім. Тұқымнан пияз өсіру
• 6-бөлім. Пияздың вегетативті көбеюі
• 7-бөлім. Жасыл пияз өсіру