Бүршектер мен спаржа снарядтары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Бұтаның бұршақтарын тазарту

Дұрыс қайнатқанда, жасыл бұршақ бүршіктері дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Мұздатылған бұршақтың супермаркеттерде соншалықты қымбат болуы кездейсоқ емес. Егер оны өсіруге деген ниетіңіз келесі көктемге дейін жалғасатын болса, онда бұл мақтауға тұрарлық. Бұршақ тұқымында ақуыз көп болады, сондықтан энергетикалық құндылығы бойынша ол етке тең. Витаминдер, минералды тұздар және амин қышқылдары бар және олар сиыр етіндегідей.

Дәстүрлі емшілер қант диабетінің бастапқы сатысында өсімдік бұршақтарының сулы инфузиясын ішуге кеңес береді, бұл қандағы қанттың мөлшерін төрттен біріне азайтады.

Көптеген басқа жылу сүйгіш өсімдіктер сияқты, бұршақ 10 см тереңдіктегі топырақ кем дегенде + 10 ° C температураға дейін жылынған кезде себіледі. Әдетте бұл (маусымға байланысты) мамырдың үшінші онкүндігінде немесе маусымның басында, аязды қайтару қаупі болмаған кезде болады. Егер бұршақ өсімдіктеріне суық температура әсер етсе, олар өледі.

Бағбанның анықтамалығы

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Бұршақ өте терең себілмейді: жеңіл топырақтарда 4-5 см, ал ауыр жерлерде 3-4 см көміледі. Себебі, көктеу кезінде қояншөп бұршақ көшеттері өздерінің қалың тырнақтарын жер бетіне шығарады (суретті қараңыз). Өте тығыз жерде бұл қиын болады. Сондықтан күзде бұршақ егуге арналған төсекке органикалық заттардың - гумустың, компосттың жеткілікті мөлшерін қосқан жөн. Енді болашақ жоталарды дайындауға кірісетін уақыт келді.

Көктемде тұқым себу кезінде тұқымдарды бір-бірінен 10-12 см қашықтықта қатарларға орналастырады, бірақ қатарлар арасында болашақ бұтаның мөлшеріне байланысты қашықтық қалдырылады. Егер ол ықшам болса, онда 25 см жеткілікті, бұталарды тарату үшін жолдар арасында жарты метрге дейін қалдырылады.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады Бұйра

бұршақтар

Өздеріңіз білетіндей, бұршақтың екі түрі бар - қабықшалы бұршақ (піскенде, піскен бұршақ бүршіктерінен қабықшадан шығарылады, оны әртүрлі тағамдар дайындайды, ал спаржа - бұл сіздің көршіңіз дәл осылай шырынды және талшықсыз жасады)., сондықтан олар піспеген күйінде қайнатылады, маринадталған және т.б. Спаржа бұршақтарының сорттары консервациядан кейін банктерде өте жақсы көрінетін жасыл және сары бүршіктермен бірге келеді.

Сонымен қатар, бұйра және бұталы бұршақтар бар. Сондай-ақ, қабықты бұршақ сорттары бұршақтың түсімен ерекшеленеді. Олар ақ, қызыл, сары, түрлі-түсті, қара.

Бұршақ жылуды жақсы көреді, бірақ олар сонымен қатар қатты ыстыққа төтеп бере алмайды.

Бір жазғы тұрғын маған осы жазда үрме бұршақ оның бүкіл бақшасында тозаңданбайды, бұйра сорттары да зардап шегеді деп шағымданды. Себебі, олардың аймағында (Беларуссияда) жылу + 30 ° С-қа дейін және одан жоғары болды, ал ыстықты құлатып, жиі суаруға мүмкіндік болмады. Өздеріңіз білетіндей, бұршақтың вегетациялық кезеңі үшін оңтайлы температура + 25 … + 28 ° С құрайды.

Көбінесе, бағбандар мен жазғы тұрғындар спаржа бұршақтарын өсіреді, әсіресе Орталық аймақ пен Солтүстік-Батыс, өйткені олар шырынды бүршіктерді тез алып тастауға болатын кезеңге жетеді. Ал раковиналық сорттардың пісіп үлгермеуі мүмкін.

Тәжірибелі бағбандар бұршақты үнемі қайта жинау үшін 10 күндік аралықпен бірнеше рет отырғызады. Сіз оны шілде айының ортасына дейін себе аласыз, содан кейін күзге дейін жинай аласыз. Халлинг сорттары үш айға дейін немесе одан да ұзақ уақытқа дейін піседі, сондықтан оны көбінесе оңтүстік аймақтарда өсіреді.

Ең ұзын бүршік

Қазір бұршақтың барлық түрлері өте көп - спаржа мен снаряд. Sachs 615 спаржа түрлілігі өте танымал - бұталы, биіктігі 40 см-ге дейін, ұзындығы 12 см-ге дейін болатын түтікшелі шырынды бүршіктер.

Бағбандар арасында танымал спаржа бұршақтарының тағы бір түрі - Карамель. Бұл сондай-ақ ерте сорт. 60 күнде піседі.

Алдыңғы сорттардан он күн бұрын Oil King сорты піседі. Бұл ұзындығы 25 см-ге дейін нәзік нәзік бүршіктері бар бұталы өсімдік.

Спаржа сорттарының арасында бұйра түрлері де бар, мысалы, Алтын Нектар сорты. Ол 60-70 күнде піседі. Оның бүршіктері сары, ұзындығы 25 см-ге дейін.

Көгалдандырушылар арасындағы пиллингті сорттар арасында Dream of the Hostess, Gribovskaya (90 күнде піседі), Zolotistaya және басқалары сұранысқа ие.

Сәндік көгалдандырудағы бұршақ

Сіз бұршақтың өсетін уақытын ұзарта аласыз. Мұны істеу үшін бағбандар көктемде бақтың кереуетін себуден екі-үш апта бұрын пленкамен жауып, топырақты жылытады. Ішкі жылуды сақтау үшін, қашу пайда болғаннан кейін де оны алып тастамаңыз.

Бұршақтың тағы бір пайдалы қасиеті бар. Ол бұршақ және басқа бұршақ тұқымдас өсімдіктер сияқты азотты тамырлардағы түйіндерге жинап, топырақты онымен байытады. Сондықтан, мамандар күзде бұршақтың тамыры мен барлық шыңдарын ұсақтап, топыраққа салуға, оның құрылымы мен құнарлылығын жақсартуға кеңес береді.

Егер сіздің сайтыңызда жағымсыз құрылым болса, оны альпинистік өсімдіктерді өсіру арқылы безендіре аласыз. Егер сіз қабырғаға бұйра бұршақ егіп, оның сабақтарын ғимараттың шатырына бағыттауыштар бойымен, мысалы, шпагаттармен қойсаңыз, сіз бірден екі пайда ала аласыз. Нәтижесінде сіз бұршақ жапырақтарының жасыл экранын аласыз, декоративтілік оның гүлдерін толықтырады. Кейінірек сол жерде бүршіктер пайда болады - сіз егінді де алып тастайсыз.

Валентинов Э.

Фото Татьяна Лыбина, Ольга Рубцова және автор