Бейне: Қызанақтың жаңа түрі простата обырынан құтқарады
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51
Қатерлі ісік ауруының алдын алуға болатын қызанақтың жаңа түрі шығарылды. Бастапқыда АҚШ-тың Индиана штатындағы Перду университетінің зерттеушілері қызанақтың кеш сорттарының сапасын жақсартқысы келді, ал жаңа сортты зерттегенде, оның қарапайым сорттарға қарағанда 2-3,5 есе көп ликопен болатындығын анықтады.
Кәдімгі қызанақтың өзінде денсаулыққа үлкен пайдасы бар екені белгілі. Олардың құрамында антиоксиданттар көп, олар организмдегі жасушалардың бұзылуына жол бермейді. Осындай заттардың бірі - қызанаққа қызыл түс беретін пигмент - ликопен. Ликопен әрдайым денсаулықпен байланысты болды - бір апта ішінде кем дегенде 10 порция қызанақ немесе томат тұздығын жеген мыңдаған ерлер арасында жүргізілген сауалнама барысында қуық асты безінің қатерлі ісігі қаупі 45% төмендеді.
Бағбанға арналған нұсқаулық
Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары
Басқа зерттеуге сәйкес, ликопен холестеринді төмендетуі мүмкін, демек, жүрек ауруының қаупі бар.
«Бізде ликопен мөлшерінің жоғарылағанын білгеніміз өте жағымды болды. Заттың жинақталу принципі бақылау сорттарындағыдай болды», - деді зерттеуші Автар Ханда. «Біз ликопеннің көбеюіне қатты қуанған жоқпыз, бірақ бұл әдіс арқылы басқа жемістер мен көкөністердің тағамдық құндылығын арттыруға болады», - деп қосты ол.
Хабарландыру тақтасы
Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады
«Егер сіз ликопенді дәрі ретінде қабылдасаңыз, ол ондай әсер етпейді. Биологиядан өсімдік қоректік заттарының қоспадан гөрі тағамнан табылған кезде неғұрлым тиімді болатындығын түсіну үшін әлі де көп нәрсе бар», - дейді сарапшы Роберт Вудсон..
Ликопенге бай қызанақ сортын дамыту үшін зерттеуші өсімдіктің тұқым қуалайтын материалының құрылымына ашытқы генін енгізді. Бұл ген ликопен сияқты заттардың құрылысына қатысатын ферменттер өндірісін ынталандырады. Ашытқы гені тек өсімдікте жұмыс істеуге мүмкіндік беретін басқа генмен біріктірілді.
Бұл қызанақтың қоректік құрамын жақсартуға арналған алғашқы жоба емес. Басқа зерттеулерде зерттеушілер флавонолдар мен бета-каротин сияқты антиоксиданттардың деңгейін арттыра алды.
Ұсынылған:
Қырыққабат, қияр және қызанақтың сау көшеттерін өсіру
Биология ғылымдарының кандидаты, VIZR аға ғылыми қызметкері Александр Лазарев қырыққабат, қияр және қызанақ көшеттерін өсірудің негізгі ережелері туралы әңгімелейді
Қызанақтың ірі жемісті сорттарын өсіру
Қызанақтың биік сорттары отырғызудан піскенге дейін 130-150 күнді қажет етеді, бірақ оларды қайдан алуға болады? Бұл күндер көшеттерге қаншалықты қажет болса, жылыжайда жемістер соғұрлым ерте болатыны анық. Міне, біздің есептеуіміз: мұндай қызанақ үй жағдайында 100 күнге дейін жұмсайды
Үйдегі қызанақ, қызанақтың ультра ерте пісетін және экзотикалық сорттары
Өсірудің кең таралуы бойынша қызанақ әлемде бірінші орында. Менің бақша учаскесімде негізгі аудандарды қызанақ алады, мен жыл сайын 100-ге жуық сортты сынап көремін. Бұл селекционерлермен және әуесқой тұқым өсірушілермен байланыстың арқасында мүмкін болады
Қызанақтың ең үлкен, дәмді және жеңіл сорттары
Дәмді қызанаққа қанттар мен пектиндердің көп мөлшерде жиналуы, қалың қабырғалары, кішкене тұқымдық камералар, жұқа, қабығы, хош иісі тән. Олар әсіресе ауылшаруашылық фонына талапты және ауруларға бейім, сондықтан оларды өсіруді қарапайым деп айтуға болмайды
Қызанақтың ерте және кеш сорттары
Пісетін кезеңге сәйкес қызанақ 4 топқа бөлінеді: өте ерте, ерте, орта пісетін және өтірік. Бірақ олар көшеттерде өсірілгендіктен, отырғызу уақыты олардың пісетін уақытын анықтайды. Ерте және кеш сорттарға бөлу өте салыстырмалы болып шығады