Қызанақтың ерте және кеш сорттары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Жаңа маусымда қызанақтың қандай сорттарын таңдау керек

Ерте және кеш қызанақ

Пісетін кезеңге сәйкес барлық қызанақтар 4 топқа бөлінеді: супер-ерте, ерте, орта пісетін (олар мол өнім беретіндер) және өтірік (әдетте олар кеш піседі, бірақ бұл әрдайым бола бермейді) іс). Бірақ бұл мәдениет көшеттерде өсірілгендіктен, отырғызу мерзіміне байланысты олардың пісуі жүреді.

Нәтижесінде ерте және кеш сорттарға бөлу өте салыстырмалы болып шығады. Мысалы, супер-ерте сорттарын соңғы уақытта себкен кейбір бағбандар (немесе тіпті жерге бірден - мұндай жаңалық пайда болды, өкінішке орай, біздің Орал өңіріне мүлдем сәйкес келмейді. Мен мұндай эксперименттерді шын жүректен ұсынбаймын, тіпті егер сіз сатып алған қызанақ пакеті оларды тікелей жерге себуге жарамды десе), қоршауды қызғанышпен қараңыз, оның ақпан айында себілген маусымдық жемістері қызылға айналды.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Қызанақтың супер-ерте немесе супер-ерте сорттары

Жоғарыда айтылғандардың бәріне қарамастан, қызанақ тобы алғашқы энергияға жатады, оның жемісі күн энергиясын минималды жалпы тұтынумен піседі. Бұл топқа мыналар тән:

• жемістердің қант құрамы төмен, бұл түсінікті (әлі күн болған жоқ, сондықтан қызанақ неге тәтті болуы керек);
• қысқа бой - олардың өсуі әдетте 20-25 см аралығында болады;
• төмен өнімділік (бұтадан 10-15 дана артық емес), бұл да түсінікті, өйткені кішкентай өсімдік әлеуетті түрде үлкен өнім бере алмайды;
• кішкентай жемістер.

Бір сөзбен айтқанда, бұл орташа қызанақ, және сіз олардың бақшаға шынымен қажет екенін өзіңіз таңдай аласыз. Менің көзқарасым бойынша, әдеттегі орта маусымдық сорттарды ерте себіп, көшеттерді жылыжайда ертерек отырғызып, оған қолайлы жағдай жасай берген дұрыс. Сонда егін ерте піседі. Ал орта маусымдық сорттардың дәмі жақсырақ, ал шығымдылығы - нәтижесінде алынған өнімді қайда қою керектігін білмейсіз. Бірақ бұл менің көзқарасым.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Басқа да ойлар болуы мүмкін. Сіз пәтерде көшеттерді жарықсыз өсіресіз делік, демек сіз оны ерте себе алмайсыз, өйткені өсімдіктерде жарық жетіспейді және көп созылады. Сонда ымыраға келу әбден мүмкін, онда супер ерте пісетін қатардағы бірнеше өсімдіктер орта пісуден алынған негізгі дақылдарды сәтті толықтыра алады. Мүмкін, қандай да бір себептермен сіз отырғызудан кешігіп қалған шығарсыз (өкінішке орай, біздің өмірімізде кез-келген нәрсе болуы мүмкін), сіз егіннің ортасының сорттарын ала алмайсыз, ал ертерек сорттары сізді қуанта алады, дегенмен символдық егін, бірақ, жоқ дегенде, қызанақтарды салаттарға қосып көріңіз …

Жалпы, көптеген нұсқалар мен жағдайлар бар, бірақ сіз негізінен ерте пісетін сорттарға сенбеуіңіз керек. Олар сізге алғашқы қызыл қызанақты салаттарға береді, бірақ олардың қатысуының жалпы пайызы төмен болуы керек, мысалы, 100 томат өсімдігі үшін сіз 3-5 бұта отырғыза аласыз және одан артық емес.

Осы топтың сорттары мен будандарының арасында мынаны атап өткім келеді:

• Салмағы 70-80 г және бұтаның биіктігі 70 см-ге дейінгі жемістермен қызыл банан;
• Бонсай - оның салмағы 20-25 г жемістер, ал бұтаның биіктігі 20-30 см;
• Пародист - биіктігі 40-50 см дейін жететін жаңа өте ерте пісетін сорт; оның барлық ауа-райында ерекше жемісі бар; салмағы 140-160 г жемістер;
• Бони-М - жемістер жалпақ дөңгелек ашық қызыл, салмағы 60-80 г; оның ерте жетілуіне байланысты ол екі аптаның ішінде бүкіл егіннен бас тартады.

Қызанақтың ерте сорттары

10 күннен кейін ерте қызанақ қызара бастайды. Бұл, әдетте, ұсақ жемісті, жидек сорттары, «шие», «алмұрт» және «алма» барлық түрлері. Олардың көпшілігі тұздалған, ал басты мақсаты - салаттар дайындау процесінің үзілмеуіне көз жеткізу.

Экзотикалық тартады: көптеген ерте сорттар бұтада да, содан кейін жеміс-жидек консервілеу кезінде де бос көрінеді. Сонымен қатар, осы сорттардың арасында жеміс-жидектердің түсі өте әртүрлі сорттар жиі кездеседі. Мысалы, мені ГДР-ден алғаш рет қалай әкелгенін ұмытпаймын (шамамен 18-20 жыл бұрын) Бақша маржаны түріндегі ерте қызанақтың тұқымын.

Менің ойымша, бұл меніңше, бүгінгі күннің молдығына қарамастан, мен одан керемет және сол уақытта нәзік ештеңе көрмедім - олардың жемістері нағыз інжу-маржан тәрізді інжу-маржандай болды және нәзік қызыл-қызыл түсті болды. Бірақ бұл, әрине, лирика, бірақ тұтастай алғанда, ерте қызанақтың пайызы да аз болуы керек - максимум 5-10 бұта, өйткені барлық ертедегі кемшіліктер олар үшін қалады, дегенмен олар аз дәрежеде көрінеді.

Ерте жақсы сорттар мен будандардың тізімі өте ұзақ. Бұл тізімде келесілерді атап өткен жөн:

• Атом - биіктігі 60 см-ге дейін жетілетін, стандартты, жемісі 80-100 г-ден 150-ге дейінгі ерте пісетін детерминант сорты;
• Баловен - бұл қарапайым, ерте детерминантты, мол жемісті, ерте және достық пісетін сорт; салмағы шамамен 85 г жемістер;
• Батыр F1 - салмағы 80-110 г, жемісті пісетін және тұрақты өнімділігі бар ерте пісетін детерминантты керемет буданы;
• Скифтердің алтыны - бұл ерекше әдемі жартылай детерминатталған ерте әртүрлілік; 1,2-1,5 м-ге дейін күшті өсімдіктер; 100-120 г жемістер, алтын сарғыш, өте тиімді және дәмді, құрамында каротин мөлшері жоғары; кірістілік айтарлықтай жоғары;
• König F1 - салмағы 80-120 г болатын жемістермен ерте пісетін детерминантты гибрид, нарықтағы бәсекеге қабілетті ерте сатылатын көкөніс өнімдерінің бірі;
• Розалия - қызғылт-таңқурай, салмағы 100-120 г дейін, етті, шырынды «қарбыз» целлюлозасы бар, өте дәмді жемістермен бірге ерте пісетін жартылай детерминантты сорт; 1,2-1,5 м-ге дейін күшті өсімдіктер;
• Хан - ерте пісетін детерминантты әртүрлілік, ең дәмді ерте қызанақтың бірі; орташа бұта, төмен, салмағы 110 г жоғары жемістер;
• Дружок F1 - ерте пісетін қызанақтың ең жоғары өнімділігі; бұл егіннің ерте және достықпен оралуымен ерекшеленеді; жемістер әдемі, дөңгелек, түсі біркелкі, салмағы 80-100 г; күрделі ауруға төзімділікке ие.

Қызанақтың орташа маусымы

Ақырында, тағы бір онжылдықтан кейін негізгі, жаппай, орташа пісетін топтың қызанақтары піседі - қызанақ алқаптарының шамамен 80 пайызын (немесе одан да көп) оларға бөлген жөн. Сіз қызанақ маусымының көп бөлігі үшін жаңа піскен тағамдарды жейсіз, және оларды дайындыққа пайдаланасыз.

Орташа пісетін қызанақты өз кезегінде кіші топтарға бөлуге болады: ауруға төзімді; дәмді; ірі жемісті; түрлі-түсті; ұрықтың ерекше формасымен және т.б. Әрине, аталған белгілердің кейбіреуі қандай-да бір түрде сәтті біріктірілуі мүмкін, мысалы, дәмді және ірі жемісті, бірақ, өкінішке орай, мұның бәрін біріктіре отырып, бірдеңе жақсы нәтиже бермейді.

Қызанақтың ең өнімді сорттары

Бүгінгі күні тек гетеротикалық будандарды (яғни қапшықтарда F1 белгісі бар) ғана өнімділікке жатқызуға болады. Олардан сіз көбінесе ауруларға және ауа-райының қолайсыздығына төзімділігі жоғары жемістердің көптігін күте аласыз, бірақ бұл қажет емес. Сонымен қатар, бұрынғы «колхоз» сорттарының негізінде әуесқойлардың өздігінен қиылысу жолымен алынған әуесқойлық сорттарының бір бөлігі «жоспарға», жалпы тағамдық ашытуға, шырындар мен паста жасауға арналған кеңестік селекционерлер өсірген. бірдей қызанақ санаты.

Көп жағдайда жемісті қызанақ ауруға төзімді, тасымалданатын және терісі қатты, өрескел, бірақ оларды көбінесе дәмді деп атауға болмайды. Негізінде сөмкелерде көрсетілген шаршы метрден өнімділігі 8 кг-нан асатын барлық қызанақ өте тиімді болып саналады. Оларды тізімге қосу - бұл өте ризашылық тудыратын міндет, бірақ мен ең жемісті түрлерін атаймын.

Тючевтің орташа пісетін жаңа сорты 400-500 г қызылшадан жоғары сапалы және салатқа арналған жемістер береді, ол 9-10 кг / м2 өнім береді. Бірқатар ауруларға төзімді.

Салмағы 85-94 г жеміс-жидектермен, 9-11 кг / м2 ашық далада тауарлық жемістердің шығымдылығымен және ауруларға кешенді төзімділікпен Алясканың алуан түрлілігі жақсы өніммен ерекшеленеді. Қолайсыз өсу жағдайында жемісті байланыстырады.

Салмағы 150-350 г болатын жүрек тәрізді жемістермен Буденовка салаты 9,3 кг / м2 өнім береді.

Салмағы 90-94 г болатын жемістері бар Harmony F1 гибридті өнімділігі 8-10 кг / м2 құрайды. Сонымен қатар, сорт темекі мозайкасының вирусына, кладоспориумға және фузариумға төзімді.

Ал салмағы 134 г болатын Gelena F1 гибридінде қыздырылмаған пленкалы жылыжайларда тауарлық жемістердің өнімділігі жақсы күтіммен 16,2 кг / м2 дейін жетуі мүмкін. Гибридтің күрделі ауруға төзімділігі бар.

Мен мұнда максималды өнімділігі бар барлық сорттар мен будандарды тізімге енгізген жоқпын, өйткені Мен олардың бірнешеуін «Егін және дәмді» айдарымен бөлек атап өткім келеді.

Қызанақ жинау және дәмді сорттар

Жоғарыда айтылғандай, селекционерлер көбінесе жемісті сорттарды жасау кезінде дәмге аз көңіл бөледі, дегенмен жағымды ерекшеліктер бар. Мысалы, көптеген жылдар бойы жемісті сорттар мен гибридтерді сұрыптап, өзіме көптеген конусты толтыра отырып, мен бір уақытта жемісті және дәмділерін таптым: олар Битюг F1 (шығымдылығы - 8-10 кг / м2), Боттичелли F1 (өнімділік - 8-10 кг / м2), Viardot F1 (кірістілік - 9,7-10,4 кг / м2), десерт қызғылт (кірістілік - 9,8-12,4 кг / м2), Киржач F1 (кірістілік - 31,8 кг / м2), ханшайым F1 (кірістілік -14,9 кг / м2), Кумир F1 (кірістілік -14,2 кг / м2) және Наша Маша F1 (кірістілік - 7,5-9,8 кг / м2).