Мазмұны:
- Аздап тұздалған қияр
- Қаймақтағы жас картоп
- Картоп пен ірімшік тағамдары
- Окрошка шұжықпен
- Киви мен құлпынай қосылған кручон
Бейне: Жаздың ортасындағы сау рецепттер
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51
Жаз мезгілі - бағбандар мен жазғы тұрғындар өз еңбектерінің жемісін «жинай» бастайтын уақыт. Біз осы уақытқа пайдалы бірнеше рецепт ұсынамыз
Аздап тұздалған қияр
3 литрлік банкада, шелекте немесе кастрюльде пісіруге болатын алғашқы аздап тұздалған қияр жазда ерекше рахат әкеледі. Оларды дайындау үшін жас жасыл қиярларды алыңыз, оларды дәмдеуіштермен (сарымсақ, аскөк, шие жапырақтары, лавр жапырағы, желкек және т.б.) ауыстырыңыз және 5% қайнатылған және салқындатылған тұз ерітіндісін құйыңыз. 1-2 күннен кейін қияр ерекше хош иіс таратып, жеуге дайын.
Қаймақтағы жас картоп
Тазартылған жас картопты тұзды суға қайнатыңыз. Содан кейін суды ағызып, қаймақ, май салыңыз, шайқаңыз, араластырыңыз. Үстіне туралған аскөк немесе ақжелкен себіңіз.
Картоп пен ірімшік тағамдары
Жас картоп (егер үлкен болса, содан кейін кесіңіз) пісіру парағына маймен салып, пешке пісіріңіз. Ол дайын болғаннан кейін, үстіне ірімшік массасымен майлаңыз. Оны дайындау үшін үгітілген ірімшікті, сарымсақ пен майонезді араластырыңыз. Қызарғанша пісіріңіз, қызмет етер алдында аскөк себіңіз.
Окрошка шұжықпен
Сізге қажет: квас - 1 л, қайнатылған шұжық (немесе қайнатылған ет) - 200 г, қияр - 150 г, картоп (қайнатылған) - 200 г, жұмыртқа (тік) - 4 дана, көк пияз - 50 г, аскөк - дәм, тұз, қаймақ. Шұжықты (немесе ет), картоп пен қиярды текшелерге кесіңіз, жұмыртқаны, пиязды және аскөкті ұсақтап тураңыз. Дәміне қарай тұз. Квас құйыңыз. Қызмет көрсетер алдында қаймақпен дәмдеңіз.
Киви мен құлпынай қосылған кручон
Рецепт үшін сізге қажет: бақшадағы құлпынай - 150 г, киви - 2 дана, лайм немесе лимон - 2 дана, «Апельсин» және «Тархун» газдалған суы - әрқайсысы 2 стакан. Кивиді қабығынан аршып, тілімдерге бөліңіз, құлпынайларды шайып, 2-4 бөлікке бөліңіз. Ұнтақтарды лимоннан немесе лимоннан ұзын жіңішке жолақтармен кесіп, шырынын сығыңыз. Киви мен құлпынай құмыраға немесе табаға салыңыз, газдалған сусындар мен шырынмен жабыңыз, араластырыңыз. Қызғылт жолақтармен безендірілген мұз үстінде қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Қырыққабат, қияр және қызанақтың сау көшеттерін өсіру
Биология ғылымдарының кандидаты, VIZR аға ғылыми қызметкері Александр Лазарев қырыққабат, қияр және қызанақ көшеттерін өсірудің негізгі ережелері туралы әңгімелейді
Парнип - бұл ұмытылған ұмытылған сау тамырлы дақыл
Парнсип - бұл балдыркөк тұқымдасының ежелгі тамыр өсімдігі, мысалы, сәбізден гөрі бағбандардан кем емес назар аударуға тұрарлық ( Қолшатыр ) Айтпақшы, оны ұзақ уақыт сәбізбен шатастырған. Алайда, ежелгі шыққанына, сорттары мен тұқымдарының болуына қарамастан, ақжелкендер біздің елде әлі де сирек кездесетін дақыл болып қала береді. Мен оқырмандардың назарын соған аударуға тырысамын
AVA тыңайтқышы - сау егін, жер және біз
AVA тыңайтқышы бірнеше жыл ішінде топырақта біртіндеп ериді. Тыңайтқыш өсімдік тамырларымен мұқият әрекеттеседі, негізінен олар шығаратын органикалық қышқылдардың әсерінен ериді. Бұл өсімдіктерге өздері үшін қажетті және тек дұрыс диетаны таңдауға мүмкіндік береді. ( 812 ) 777-01-41
Жаздың аяғында картоп сорттарын талдау
2013 жылғы саяжай маусымының қорытындылары, өсірілген картоп сорттарын бағалау. Кейбір сорттар егін жинауға риза болды, бірақ мен енді өсірмеймін деп отырдым немесе отырғызу материалын жаңартамын
Гүл өсіру - жаздың қиын тәжірибесі
Ұзақ уақыт бойы сарапшылар осы жаздағы ауытқуларды талдайды. Барлығы көктемде басталды, ауыр болды: желдер мен аяздармен. Жаз мүлдем болған жоқ, ол біздің облыстың жанынан өтті. Биыл біз жазғы жылы аптаның өзін де күткен жоқпыз