Алматыны солтүстік-батыста өсіру. Алмұрттың перспективалы түрлері

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Алмұрт - құдайлардың азығы

Оңтүстік Орал алмұртының сорттары Ресейдің Солтүстік-Батысында игерілген. Алмұрт мәдениеті ертеден пайда болғаны белгілі: бұл туралы ескертулер тас дәуірінен - 4000 жылдан астам уақыт бұрын басталған. Алмұрт түрлерін қалыптастырудың алғашқы орталығы Шығыс Азия болып саналады, онда бұл процесс осы мәдениеттің жабайы түрлерін қолға үйретумен жалғасты. Қытайда бұл жаңа дәуірден 3000 жыл бұрын болған деп саналады.

Гректер алмұртты Қырым түбегіндегі жаңа дәуірден 100 жыл бұрын өсіре бастады. Гомер оның жемістерін құдайлардың азығы деп атады. Грек және римдіктерден алмұрт мәдениеті солтүстік елдерге: Францияға, Бельгияға, Англияға, Германияға және Еуропадан Америкаға (XVI ғ.) Көшті. Алмұрт Киев Русіне XI ғасырда әкелінді, олар монастырь және князьдік бақтарда басқа жеміс-жидек дақылдарымен бірге өсірілді.

Алмұртпен салыстырғанда алмұрттың дәмі тәтті, өйткені олардың құрамында қышқылдар аз. Жемістерді бағалауда қант пен қышқылдың арақатынасы сияқты көрсеткіш бар. Алмұртта бұл көрсеткіш ең жоғары және 35-ке жетеді. Шынында да, ең жақсы сорттар керемет дәмге ие және әдетте десерт үшін қолданылады. Алмұрттан керемет компоттар, джемдер, шырындар, шарап, кептірілген жемістер және т.б.

× Бағбанның анықтамалығы Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафты дизайн студиялары

Алмұрт жемістерінде адам денсаулығы үшін өте маңызды биологиялық белсенді заттар бар: арбутин және хлороген қышқылы. Арбутин - бүйрек пен мочевина көпіршігі ауруларының емдік-профилактикалық құралы, ал хлороген қышқылы бауырдың, өт қабының және өт жолдарының ауруларының алдын алады. Ол халықтық медицинада фиксинг, диуретик, дезинфекциялаушы, ыстық түсіретін және жөтелге қарсы құрал ретінде бұрыннан қолданылып келеді.

Солтүстік-Батыс аймағында алмұрт Калининград, Псков және Новгород облыстарында жақсы өседі және жеміс береді. Ленинград облысы - оның таралуының солтүстік бөлігі, әсіресе Выборг пен Приозерский облыстарында, ол бақшаларда сирек кездеседі. Алмұрт ағаштарын көбінесе солтүстік жеміс өсірудің ежелгі орталығы болып табылатын Луга, Ломоносов, Всеволожский, Гатчинский және Кингисеппский аймақтарының бақшаларында кездестіруге болады. 1939/40 жылдың қатал қыстың алдында. биіктігі 10-12 м-ге дейін, магистральдық диаметрі 50 см-ден асатын алып алмұрт ағаштары болды.

Алайда, алмұрттың аудандастырылған ассортименті негізінен осы аймақтардың климаттық жағдайына бейімделген, бірақ орташа немесе орташа мөлшерден төмен, негізінен орташа немесе қанағаттанарлық дәмді жемістері бар ескі орыс сұрыптауынан тұрды (Бессемянка, Тонковотка, Дулия Новгородская), Бергамот күз). Кейінірек мұнда аудандастыруға жақсы дәмі бар сорттар енгізілді - Бере Лутга - эстондық халықтық селекция; Бере Октябрья - И. В. Мичурин, Любимица Яковлев - П. Н. Яковлевтің ЦГЛ им-да өсірген сорты. И. В. Мичурина және басқалар.

Кейінгі жылдары аудандастыруға В. А. Ефимовтың Бүкілресейлік бау-бақша және питомник селекциясы мен технологиясы институтында - Нарядная Ефимова, Московская алған Мәскеу сорттары кірді. В. И. атындағы Мәскеу ауылшаруашылық академиясында өсірілген Лада және Чижовская сорттары. Әуесқой бағбандар арасында үлкен сұранысқа ие К. А. Тимирязев. Соңғы бес жылда Пушкиннің «NPTs Agrotechnology» жеміс-жидек питомнигі Оңтүстік Орал НИИПОК (Жеміс-көкөніс және картоп өсіру ғылыми-зерттеу институты) - Краснобокая, Декабринка, Сказочная, Красулия және Вековаядан алмұрт сорттарын тартты. Батыс.

Ағаштар отырғызудан кейін төртінші жылы жеміс беру кезеңіне кірді. Органикалық және минералды тыңайтқыштармен толтырылған жақсы дайындалған топырақта көшеттер жақсы тамыр жайып, жыл сайын прогрессивті өсуге ие болды, ал бес жасында жас ағаштар 2,5 м биіктікке жетті.

Южно-Уральский НИИПОК ұсынған және осы басылымда төменде келтірілген сорттардың сипаттамалары Ленинград облысында осы сорттарды өсіру жағдайларына толығымен сәйкес келеді, өйткені бұны Пушкин жемісіндегі жас ағаштардың алғашқы жемісі арқылы бағалауға болады. жидек питомнигі.

× Хабарландыру тақтасы Сатылатын котята, күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Ғасыр - әртүрлілік Челябі селекциялық станциясында алынды. Мичурин. Қысқа төзімділігі орташа ағаш. Жемістер тұрақты алмұрт тәрізді, ірі. Целлюлоза ақ, өте шырынды, тәтті және қышқыл, 4,6 баллмен. Жемістер қыркүйек айының соңында пісіп, бір айға дейін сақталады. Дәмі жағынан әртүрлілік десертке жатады. Ол негізінен жаңа тұтынылады.

Декабринка- сорт Челябинск селекциялық станциясында алынды. Мичурин. Сорттың авторлары - Э. А. Фалкенберг және басқалар. Сорт жоғары қысқа төзімділікпен және жоғары өнімділікпен ерекшеленеді. Ағаштар бақшаға біржылдық ретінде отырғызғаннан кейін бесінші жылы жеміс бере бастайды, егін тез өседі, төртінші жылы жеміс бергенде ағаштан 36,6 кг алынған. Жемістер біркелкі, тұрақты болады. Жемістері жеткілікті үлкен (120 г-қа дейін), әдемі, қою қызыл түсті, қызғылт түсті, целлюлоза ақ, шырынды, ұсақ түйіршікті, хош иісті, дәмі өте жақсы. Жемістер 1 айдан 3 айға дейін сақталады. Жақсы сақтау жағдайында олар қараша-желтоқсан айларына дейін жата алады. Оңтүстік Орал жағдайында жемістер қыркүйектің екінші онкүндігінің соңында піседі. Жемістің негізгі мақсаты - жаңа тұтыну. Сорттың құрғақшылыққа төзімділігі орташа, негізгі зиянкестер мен ауруларға төзімділігі жоғары.

Қызыл қырлы- сортты Е. А. Фалкенберг және басқалары Челябі атындағы асыл тұқымды станциясында өсірді Мичурин. Авторлар бұл әртүрлілікті сөзсіз селекциялық жетістік деп санайды: ол Уссури алмұртының жоғары қысқа төзімділігін батыс еуропалық сорттарға тән жақсы жеміс дәмімен біріктіреді. Сорттың артықшылықтары ағаштың ұстамды өсуімен, әдемі жоғары сапалы жемістермен толықтырылады. Жас кезінде ағаш күшті прогрессивті өсуге ие, жеміс бере бастаған кезде өсу күрт төмендейді және ағаш төмен қалыптасады. Ол өнімді тез көтеріп, 4-5 жыл жеміс бере бастайды. Жеміс берудің алғашқы бес жылындағы орташа өнімділік бір ағаштан 25,5 кг, 10 жастан бастап ағаштан 40 кг құрады. Сапаны сақтау туралы мәліметтер қарама-қайшы: жемістер қазан айының ортасынан бастап желтоқсан айының ортасына дейін, бұл жинау кезіндегі жетілу жағдайына байланысты. Сорттың негізгі мақсаты - жаңа тұтыну, дәмі 4,5-4,9 балл.

Красулия - Челябі селекциялық станциясында өсірілетін сорт Мичурин. Ағаш дөңгелек тығыз тәжі бар орташа, қыста төзімділігі жоғары, өнімділігі орташа. Отырғызудан 4-5 жылдан кейін жеміс беру кезеңіне кіреді. Салмағы 90-110 г жемістер, дұрыс емес, сопақ жалпақ, сары-жасыл қара-қызыл түсті, өте тартымды. Рипен тамыздың бірінші жартысында, қысқа мерзімде, 10-12 күн сақталады.

Жемістердің целлюлозасы кілегейлі, қытырлақ, ұсақ дәнді, өте шырынды, дәмдеуіштерге бай, 4,7 баллға бағаланады. Бұл жаздың ең дәмді әртүрлілігі. Жаңа тұтыну, шырын сығу және алмұрт балы үшін қолданылады. Мемлекеттік сорт сынау жұмыстары жүргізілуде.

Керемет - Оңтүстік Орал жеміс-жидек және картоп өсіру ғылыми-зерттеу институтында алынған әртүрлілік. Ағаштар қыста төзімді, биік, қатты қыстан кейін тез қалпына келу қабілетіне ие, аурулар мен зиянкестерге төзімді. Сорт тез өседі, отырғызудан 4-5 жылдан кейін жеміс бере бастайды. Алғашқы екі жылда егін аз, содан кейін тез өседі. Жемісі жыл сайын, мерзімділігі жоқ. Ағаштағы жемістер берік ұсталады.

Жемістер ірі, әдемі, десертті дәмі бар, жаздың соңында піседі, піскен кезде олар сыртқы жағынан аз өзгереді, сондықтан егін жинау уақытын қадағалау керек. Пісудің басында олар өте шырынды және дәмді болады, бірақ целлюлоза берік болып қалады, осы уақытта оларды алып тастау керек. Жемістер 10 күннен аспайды, содан кейін целлюлоза қоңырға айналады. Бұл сорттың жемістері жаңа тұтынуға және шырын алуға арналған.

Сорттың басты артықшылығы - қыстың жоғары төзімділігі, негізгі аурулар мен зиянкестерге қарсы тұруы. Негізгі кемшілігі - биік ағаш, бұл егін жинауды қиындатады. Сорт мемлекеттік сорт сынауынан өтіп жатыр. Үшінші жыл бойы Пушкин жеміс-жидек питомнигінде бұл сорттар көбейтіліп, өсіріліп келеді. Көшеттер барлық жазғы-күзгі кезеңдерде оларды кез-келген қашықтықта тасымалдауға және бақшаға отырғызуға ыңғайлы жабық тамыр жүйесі бар пластикалық ыдыстарға отырғызылады.