Картопты маусымға дейін жинау

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

← Алдыңғы бөлімді оқыңыз. Картоптың аурулары мен зиянкестері

Дәмді картоптан қалай жақсы өнім алуға болады. 4 бөлім

Картоптың әр түрлі Аврорасы

Қонуды тығыздау

Көптеген бау-бақша журналдары шалғам, қызылша, бұршақ немесе бұршақ картоптың борозына отырғызуды ұсынады. Бұршақ картопқа жаман әсер етеді, олардың бірлескен өсуі түйнек өнімін төмендетеді. Себебі бұршақтың тамыры картоппен бір деңгейде, ал бұршақтың топырақта құнды кеңістікті алатын өте қуатты тамыр жүйесі бар. Бұл картоп түйнектерінің кеңістіктің жетіспеушілігінен толық дамуына мүмкіндік бермейді.

Шалғам мен қызылша, менің картопымның екпелерімен қатар өмір сүре алмайды, өйткені оның шыңдары беліме дейін өседі, бір-біріне жабысып, өтпейтін джунгли түзеді, онда арамшөптерге де орын жоқ, сонымен қатар олар жетіспейді. күн сәулесі. Осыған байланысты мен басқа жоталарды картоп қатарына жақын орналастырмаймын. Картоп шыңдары оларға тамызда түседі, содан кейін сіз аз өнім ала аласыз.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Маусымға дейін жинау

Сіз әрқашан жас картопты мүмкіндігінше ерте алғыңыз келеді. Егер сіз түйнек өсірудің белгілі бір технологиясын ұстанатын болсаңыз, бұл мүмкін. Картопты маусымның басына немесе ортасына дейін алу үшін мен жер ерігенде және көктемде жылыған кезде отырғызамын. Күзде мен түйнектерді ерте отырғызатын жерге толық емес шіріген компост пен үгінділермен жаңа жылқы көңін әкелемін. Мен бұл жерді қазамын, содан кейін әкем оны трактормен өңдейді. Осының арқасында барлық органикалық заттар жақсы араласады және біркелкі бөлінеді.

Топырақ көктемде тезірек отырғызуға дайын болу үшін, мен наурыздың екінші жартысында картоп отырғызылатын қарды күрекпен шығарамын. Мен оны жақын жерде жатқан қар көлеңке бермеуі үшін және күн сәулесінің топырақты жылытуына кедергі болмауы үшін оны үлкенірек жерге тырмап тастаймын. Мен оны өте жылы сумен құйып, жерді тезірек қыздыру үшін қара пленкамен жауып қоямын. No3 (157) 2013 жылы автор Олег Телепов «Физика в садов» мақаласында мөлдір пленка топырақты қарадан гөрі жылдамырақ қыздырады деп жазды.

Жеке тәжірибеге сүйене отырып, мен бұған келіспеймін. Мен бақшада жиырма жылдан астам уақыттан бері қара пленканы қолданып келемін және оның астындағы жерді бірнеше рет сипап тексердім - бұл суық мезгілде де өте жылы болды. Қара пленка қызады, содан кейін жылуды сырттағы ауаға ғана емес, сонымен қатар пленка астына бере бастайды. Біз пешті қыздырған кезде, одан сыртқа жылу тарайды, бөлмедегі ауа қызады. Демек, қара пленка астында ауа қызады, ол топырақты да қыздырады. Сонымен қатар, одан осындай жылу шығады (пленканың астында ғана емес, сонымен қатар пленканың үстінде), жақын жерде жатқан қар да тез ери бастайды.

Күзде пленка астына енгізілген жартылай ыдырайтын компост та ыстықтан шіріп, қосымша жылу бөле бастайды. Бос және жеңіл топырақ ауыр және тығыз топыраққа қарағанда тезірек қызады. Мұндай топырақта жылы ауа тесіктер арқылы тереңірек еніп, жер бетінен үлкен қашықтықты қыздырады. Сондай-ақ, маңыздысы, арамшөптердің өсінділері қара пленка астында өледі.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Топырақ күректің шанышқысынан гөрі тереңірек ери бастағанда (бұл сәуірдің екінші жартысында болады, бәрі ауа-райының жағдайына және шуақты күндердің санына байланысты), мен шұңқырдың ені бойынша траншея қазып аламын бороз, үгінділер қабатын 10 см-ден кем емес етіп шашып тастаңыз, оларды тұндыру үшін алдымен жылы сумен, содан кейін сұйық көңдің концентрацияланған ерітіндісімен (жылқы көңінің құс саңылауларымен қоспасы, сапропель және Байкал ЕМ-1 қоспасымен) суарыңыз.).

Үгінділердің үстіне мен бірдей қалыңдықтағы шөп қабатын жайып, оны таптап, сонымен қатар оны жылы сумен, содан кейін қайтадан сұйық көңнің концентрацияланған ерітіндісімен суарамын. Мен жылқы көңінің қабатын үгінділермен және компостпен пішенге төгемін (оларды алдын ала араластырамын). Мен мұның бәрін көңмен, содан кейін өте жылы сумен суарамын (қайнаған сумен емес, микрофлораны өлтірмеу үшін), оны қазылған топырақтың қалың емес қабатымен себіңіз.

Мен оған өскен картоп түйнектерін салдым. Мен оны компостпен, ал қалған топырақпен себемін. Мен қону алаңын тырмамен тегістеймін. Ешқандай қорған болмауы керек. Мен көгалдандыру алаңын алдымен жылы сумен, содан кейін HB-101 өсу стимуляторының ерітіндісімен суарамын (бір литр суға екі тамшы). Мен өскіндер пайда болғанға дейін қара пленкамен отырғызатын жерді жабамын.

Бір аптадан кейін мен қону алаңын тексеремін, қажет болса, оны Энергенмен жылы сумен құямын (бір шелек суға бір бөтелке). Түйнек өте ерте отырғызылғандықтан, көшет кәдімгі картоп отырғызу сияқты тез пайда болмайды.

Қашу пайда болғаннан кейін, мен қара пленканы ақ тығыз спунбондқа ауыстырып, өсімдіктерді HB-101 ерітіндісімен бүркемін (бір литр суға бір тамшы). Мен картопты қажетінше екі рет себемін және қайтадан спандбондпен жабамын. Картоп бұталарының айналасында алғашқы төбешік басталмас бұрын, мен алдын-ала араластырылған тыңайтқыштар қоспасын себемін: калий магнийі, суперфосфат және Бисольбифит ұнтағы. Мен картоп өсімдіктері өсіп, ауа райы жылы болған кезде ғана спунбондты шешемін.

Мен өсімдіктерді топырақ кеуіп жатқанда суарамын. Гүлденудің алдында мен сұйық көң ерітіндісімен қоректенемін. Мен өсімдіктерден гүлдерді кесіп аламын. Біз алғашқы ерте картопты маусым айының ортасында жейміз. Мен қолмен жинаймын. Қолымды борозға салып, мен ең үлкен түйнектерді суырып аламын. Мен бұтаны толығымен қазбаймын - сонымен қатар салмақ қосуға тура келетін кішкентай түйнектер де бар. Олардың өсуіне екі апта қажет болады.

Ерте картоп алу үшін мен тек Розара түйнектерін отырғызамын. Бұл әртүрлілік, басқа ерте сорттардан айырмашылығы, өте тез өседі, әдемі, ірі және дәмді түйнектер түзеді. Ол біздің көктеміміздің төмен температурасына да төзімді. Осындай ерте отырғызу кезінде бұл әртүрлілік фитофтораны қалдырады. Өкінішке орай, ол оған жапырақтарда әлсіз, ал түйнектерде төзімді. Көптеген басқа ерте сорттардан айырмашылығы, Розара ұяда кем дегенде 15 түйнек түзеді және олардың барлығы үлкен, ұсақ-түйектер мүлдем болмайды (әрине, жақсы агротехнологиямен). Ерте сорттар үшін бұл өте жақсы көрсеткіш, өйткені басқа ерте сорттар, әр ұяда 7-8 түйнектен аспайды.

Осы сортты отырғызу материалын жаңарту үшін мен оның бір борозын отырғызамын және кәдімгі отырғызу күндерінде, бірақ бұл жағдайда Розарийдің өсімдіктері шыңдар бойымен кешірек күйіп кетеді, ал барлық басқа сорттарға қарағанда. Бұл оның басты кемшілігі. Сондықтан мен оны басқа сорттарға қарағанда ертерек қазып аламын, жапырақтары кеш жұқтырғаннан жартылай зардап шегеді. Сіз оны енді ұстай алмайсыз, әйтпесе түйнектер жарылып, епсіз болып қалады. Сонымен қатар, өсіп кеткен түйнектерде бос орындар пайда болуы мүмкін. Бұл әртүрліліктің түйнектері ашық қызғылт түсті, сопақша тегіс қабатты және сары түсті тығыз етке ие. Егер сіз оларды алдын-ала қазып алсаңыз, онда пісіру кезінде целлюлоза бос, сәл сулы болады.

Картоп сорттарын таңдау

Барлық картоп өсірушілер білетіндей, әр түрлі сорттар әр жылдары әр түрлі өнім береді. Бір сорт құрғақ жазда, екіншісі құрғақ жазда жақсы жұмыс істейді. Сондықтан, осы мәдениеттің шынайы әуесқойлары өздері үшін ең жақсы сорттарын іздеп, үнемі тәжірибе жасайды. Жиырма жыл ішінде мен картоптың көптеген түрлерін сынап көрдім. Олардың барлығы менің коллекциямнан мақтана алған жоқ. Сорттарды таңдағанда, мен дәмі мен фитофтораға төзімділігіне назар аударамын. Сонымен қатар, сорттың өнімділігі маңызды емес.

Егер сорт өте өнімді болмаса, бірақ керемет дәмі болса, мен оны өсіремін. Мысалы, мұндай сорттарға, менің ойымша, Луговской сорты жатады. Оның ұясындағы түйнек саны жиырмаға жуық, сорт кеш күйгенге төзімді, мен оны дәмі жағынан ең жақсы деп санаймын, оған дәм масштабында он баллдың тоғызы бекер берілмеген. Максималды мәні - 10 балл беларуссиялық картоптың Лорх сортына жатады, ол біздің мемлекетімізде нематодтарға төзімсіз болғандықтан өсіруге тыйым салынған.

Тимнің картопы

Жоғарыда аталған сорттардан басқа, көптеген басқа картоп түрлері сайтта тіркелді. Олардың көпшілігі біздің аудан үшін аудандастырылған. Бұл Всеволожск асыл тұқымды станциясының сорттары: Аврора, Зенит, Ручейок, Реал. Осы сорттар үшін асыл тұқымды станция жұмысшыларына алғыс айтқым келеді. Агротехниканы жоғары деңгейде өсірудің алғашқы жылы біз олардың рекордтық өніміне таңдандық, ал 2011 жылы Аврора және Зенит сорттарының арқасында мен бағбан-2011 байқауының жеңімпазы атандым, ал басқа бағбандар 2010 жылдың өте ыстық жазынан кейін картоптың нашар жиналғандығына шағымданды. Айтпақшы, бұл сорттар Беларусь Республикасының Гомель облысында өздерін өте жақсы көрсетті. Өсіп-өну кезеңі ұзақ, өңірімізге қарағанда әлдеқайда құрғақ және жоғары температура бар.

Қазір менде беларуссиялық картоп сорттары бар: Лилея, Скарб, Журавинка және Молли. Ұядағы түйнектердің саны бойынша мен бұл сорттарды өнімді деп санаймын, бірақ түйнектердің мөлшері бойынша олар біздің аудандастырылған сорттарымыздан төмен, өйткені олар біздің ылғалды және салқын жазымызға бейімделген. Мен бұл сорттарды қыркүйек айының екінші жартысында өсіремін, олардың өсу мерзімін көбейтемін. Олар осы ыстық жазда жақсы өнер көрсетеді деп үміттенемін, бірақ егер бұл болмаса, мен оларды өсірмеймін.

Мен өзімнің Всеволожск облысында өсіретін картоп сорттарының ішінен фитофтораға төзімділігі: Луговской, Ладожский, Колет, Сударинья, Радонежский. Орташа төзімді: Лига, Брук, Аврора, Зенит, Рябинушка, Сиқыршы, Латона, Санта, Журавинка. Әлсіз төзімді: Лисетта, Розара, сәттілік, Арнова, Лилея, Адретта, Каратоп. Мен кеш ауруға төзімділікті осы аурудың пайда болуының ең қолайсыз жылына қарай анықтадым. Қолайлы жылдары бұл сорттар өздерінің жақсы жақтарын көрсетті.

Егер картоп сорттарын ақ, сары, қызғылт қабығымен кеш фитофтораға төзімділігі бойынша салыстыратын болсақ, онда менің ойымша, «қызыл терілі» сорттар төзімділігі төмен, ал бұл ауру пайда болған кезде, олар ең алдымен ауруға шалдығады көршілер. Мен картоптың ең аз сорттарын қызғылт түйнектермен өсіруге тырысамын, тек дәмі жоғары сорттарды қалдырамын.

Мен келесі сорттарды дәмі бойынша барлық сорттардың ішіндегі ең жақсы деп санаймын: Луговской, Лисетт, Санта, Колет, Радонеж, Зенит, Аврора

Жылдар өтеді, тіпті сүйікті картоп сорттары нашарлай бастайды. Рас, оларды әлі де тірілтуге болады. Мен мұны тәжірибе жүзінде сынап көрдім. Азғындаған сорттардың түйнектерін басқа біреудің учаскесіндегі басқа бақшаға отырғызу керек, ең бастысы картоптан кейін емес. Өсудің басқа жағдайларына ене отырып, бұл сорттар олардың өнімділігін арттырады. Мұның себебі не, мен түсіндіре алмаймын. Сірә, бұл сайттың микроклиматы, жарықтандыру, ылғалдың өзгеруіне байланысты; топырақтың әр түрлі құрамы бар, оның қоректік элементтері әр түрлі. Өсімдік, таныс емес ортада болғаннан кейін, стрессті бастайды, және сіз білетіндей, стресстік жағдайларда оның қоршаған ортаға төзімділігі артады және ол мүмкіндігінше көп ұрпақ беруге тырысады.

Келесі жылы осы картоптың түйнектерін сіздің сайтыңызға қайтадан отырғызуға болады. Бірақ бұл өте мазасыз оқиға, және «қайта тәрбиелеу» үшін түйнектер берілген адамның сорттарын шатастырмайтындығына сенімділік жоқ. Осы жағдайдан шығудың сенімді жолы - мамандандырылған тұқым дүкенінен немесе сенімді сатушылардан бағбандарға арналған көрмеден сол сорттағы жаңа картоп түйнектерін сатып алу.

Түйнек сатып алу

Азық-түлік дүкендерін аралап, клиенттерге ұсынылатын әдемі және сапалы картоп бар екенін байқадым. Әдетте, бұл дүкендегі ең қымбат түйнектер. Олар таза, тегіс, тегіс және әдемі, аурулар мен зиянкестерге зиян келтірмейді. Ең таңқаларлық нәрсе - картоптың қаптамаларында шыққан елі және оның ботаникалық сорты көрсетілген.

Көңіл көтеру үшін мен бір пакет сатып алдым. Мен түйнектердің бір бөлігін қайнаттым және қатты таңқалдым - олардың дәмі де керемет болды. Содан кейін мен картоптың осы түрін өз ауданымда өсіруге тырысуды жөн көрдім. Мен картоптың басқа сорттарын сатып алдым, бірақ тек ботикалық сорттары пакетте көрсетілген және маған олардың дәмі ұнайды.

Тәжірибелер мен тестілеу барысында мен картоп түйнектерін азық-түлік дүкенінен сатып алуға болады, бірақ тек менің сайтта отырғызылғанға дейін алты ай бұрын қазылған өсімдіктерді отырғызуға болады деген қорытындыға келдім. Олар тыныштық кезеңінен өтті және қайтадан өсе алады. Мен көктемде Израильден ерте картоп ретінде сатып алған түйнектер тамыздың ортасында ғана өніп шықты және олар егінге сене алмады. Төрт жыл қатарынан мен күзде бұршақ тәрізді түйнектер теріп, келесі жылы отырғызып, өз сайтымда израильдік картоптың жемісін беруіне тырыстым. Әрине, төрт жылдан кейін түйнектер олардың мөлшері мен салмағын айтарлықтай арттырды, бірақ мен басқа жолмен жүруді шештім.

Ирандық картоп сорты Лира

Қаңтардан наурызға дейін супермаркеттерден өзіме ұнайтын картоптың әр түрлі сорттарының бірнеше пакетін сатып аламын. Мен тордан бірнеше түйнектерді қайнатамын және оның дәмін бағалаймын. Егер маған әртүрлілік ұнаған болса, мен қалған түйнектерді жақсылап жуып, дезинфекциялап, өніп шығамын. Оларды отырғызу және күту басқа сорттармен бірдей.

Біздің бақшада Colette, Arnova, Karotop сорттары осылай пайда болды. Биыл біз Ираннан бізге әкелінген лиралық картоп сатып алдым. Ол көтерілгенде, өсімдіктердің сұлулығы барлық басқа сорттарын айналдырды. Мен бұрын картоп шыңдарының әсемдігі голландиялық сорттарға жатады деп ойлаушы едім, бірақ Лира сорты одан да жақсы болып шықты. Ол мықты, қуатты сабақтары мен алып жапырақтары бар жіңішке, өсімдіктерді қалыптастырды. Мен картоп өсірген екі онжылдықта үлкен жапырақтарды көрген емеспін. Мен осы маусымның соңында картоптың және басқа да жаңа сорттардың өнімі туралы жазамын.

Пайдалы кеңестер

Көптеген бағбандар егінге үлкен зиян келтіретін тышқандар жиі келетін жертөледе картоп сақтайды. Менің досым - Алефтина Ивановна Ефимова - кеміргіштермен қалай күресетіні туралы өз тәжірибесімен бөлісті. Күзде ол орманнан батпақ розмариннің бұтақтарын әкеліп, оларды картоп қораптарына салады. Кейде ол оларға қызыл ақжидек шоқтарын қосады. Тышқандар бұл өсімдіктерден шығатын иісті ұнатпайды және оларды айналып өтеді.

Егер картоп түйнектері мұздатылған болса, оларды қайнатқаннан кейін олар тәтті болады. Одан құтылу үшін мен оларды тазалап, шайып, мұзды сумен толтырып, ыстықта емес пешке қоямын. Су баяу қызып, тәтті дәмі жоғалады. Пісірудің соңында тұздалған мұздатылған картоп. Пісірудің басында жоғары сапалы картоп түйнектерін тұздау керек, оларды ыстық сумен құю керек.

Соңын оқыңыз. Жаздың аяғында картоп сорттарын талдау →

«Дәмді картоптан қалай жақсы өнім жинауға болады»

• 1 бөлім. Картоп отырғызу материалын сатып алу және дезинфекциялау
• 2 бөлім. Картоп түйнектерін дайындау және отырғызу
• 3 бөлім. Картоптың аурулары мен зиянкестері
• 4-бөлім. Маусымға дейін картоп жинау
• 5-бөлім. Жаздың соңында картоп сорттарын талдау