Қарбыздың пайдасы туралы

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Алдыңғы бөлімді оқыңыз. ← Қарбыз өсіру: негізгі ережелер, болашағы бар сорттар

Қарбыз диетасының қуанышы

Әдетте қарбыздың 80-95 пайызы судан тұратыны белгілі. Алайда, бұл әлемдегі ең үлкен жидектің емдік қасиеттерін төмендетпейді.

Керісінше, көп мөлшердегі сұйықтық пен қарбыз ішкен кезде пайда болатын диуретикалық әсердің қосындысы соңғысын кез-келген аурудан, уланудан немесе алкогольді шамадан тыс ішуден туындаған мас болу белгілерін жоюға немесе жеңілдетуге арналған бірегей табиғи құрал етеді.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Судың көптігі мен диуретикалық әсерден басқа, қарбыздың детоксикация қабілеті сонымен қатар ішектегі талшықпен токсиндердің белсенді сіңуімен түсіндіріледі. Қарбыз целлюлозасында болатын талшықтар мен пуриндермен ынталандырылған ішек перистальтикасы организмнен зиянды заттарды тез шығаруды қамтамасыз етеді. Қарбыздың құрамындағы витамин-микроэлементтер кешені бауырдағы метаболизмді тікелей ынталандырады, әр түрлі шығу тегі бар токсиндердің бейтараптануын белсендіруге ықпал етеді.

Қарбыздың артық сұйықтық пен диуретикалық қасиеттерінің жоғарыда аталған үйлесімі оны уролитиямен ауыратын адамдар үшін табиғаттың өте құнды сыйы етеді. Сонымен қатар, қарбыз - баламалы медицина туралы көптеген кітаптарда сипатталған бүйректі тазарту процедурасының негізгі және алмастырылмайтын компоненті. Кейбір науқастар бүйректегі құмды «қарбыз жүктемесімен» әлдеқайда белсенді түрде шығарады, ал ауырсыну сезімі әлдеқайда аз болады деп сендіреді. Целлюлозаның диуретикалық қасиеттері ғана емес, сонымен қатар жаңа піскен қарбыз қабығының қайнатпасына да назар аударыңыз.

Витаминдер мен микроэлементтер, көп мөлшерде судың және жеңіл сіңімді қанттардың болуы қарбызды бауырдағы зат алмасу процестерін тұрақтандыруға, өттің сапалық құрамын жақсартуға және өт қабында тастың пайда болуын болдырмайды. Сол себепті қарбызды созылмалы гепатит, холецистит, өт дискинезиясы және т.б.мен ауыратын науқастардың рационына қосу ұсынылады.

Диетологтар семіздік, подагра және басқа да аурулармен ауыратын науқастарға қарбызды ораза ұстау күндерін өткізуге кеңес береді. Қарбыз целлюлозасындағы пектин мен талшықтардың көп мөлшері оны іш қатуды диеталық емдеуде қолдануға мүмкіндік береді.

Темір құрамы бойынша қарбыз салат пен шпинаттан кейінгі екінші орында. Сондықтан жасыл жолақты алып темір темір тапшылығы анемиясы бар науқастарға пайдалы.

Медицина ғалымдары белгілегендей, қарбыз фолий қышқылының құрамындағы чемпион, адам ағзасы үшін ең құнды, бұл қан түзу процестеріне белсенді қатысады, биохимиялық процестердің тепе-теңдігін сақтауға әсер етеді. Бұл қышқылдың, магнийдің және темірдің қолайлы үйлесімділігіне байланысты, қарбыз анемияға қарсы тиімді құрал ретінде ұсынылады. Науқасқа антибиотиктер тағайындалған кезде әсіресе пайдалы болады. Фолий қышқылының С дәруменімен үйлесуі холестеринді организмнен шығаруға ықпал етеді, сондықтан көкөніс атеросклероз, гипертония, подагра, артрит үшін ұсынылады.

Қарбыздың жасыл қабығы да медицинада қолданылады. Шикі немесе кептірілген түрінде ішектің жұмысын жақсартады, ол диуретик ретінде де қолданылады. Қарбыз дәндерін суық суға ұсақтап ұнтақтайды (1:10) (қарбыз сүті деп аталады) халықтық медицинада қызба кезінде қолданылады.

Құрамында фолий қышқылы және басқа да бағалы органикалық заттар көп болғандықтан, қарбыз шырыны теріні керемет өңдейді. Косметологтар күз бойы қарбыз шырынымен бетіңізді жууды ұсынады: бетіңізді жаңа дайындалған шырынмен бірнеше рет сулаңыз (немесе одан да жақсысы, пульпа маскасын 15-20 минутқа жағыңыз), содан кейін суық сумен жуыңыз. Қарбыз шырынынан маска терінің түсін жақсартады және оны сергітеді.

Жаз-күз маусымындағы ғажайып және шырынды қарбыздардың көптігі сізге ләззат сыйлайды және жол бойында денеңізді токсиндерден тазартады.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Дәмді медицина немесе денсаулыққа қатер бар ма?

Бірақ, қарбыз ежелден-ақ дәмді тағам және таптырмас дәрі болып саналғанымен, денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін. Қиындық - қарбыз оларды өсіруде де, сақтау кезінде де қолданылған химиялық заттарды жинауға бейім. Тәжірибе көрсеткендей, санитарлық нормалар, өкінішке орай, жиі бұзылады.

Біріншіден, азотты тыңайтқыштардың дозаларының көбеюі қарбыз массасының жеделдетілген өсуіне әкеледі, бұл оларды сату үшін өсіру жағдайында тікелей тиімді. Бұл фактіні қарбыздың пайда болуымен анықтау мүмкін емес, бірақ осындай жолақты әдемі адамды кесу арқылы целлюлозадағы нитраттар мен нитриттердің артық екендігіне сенімді болу әбден мүмкін. Бұл жағдайда сіз оның целлюлозасынан мөлшері 0,5-тен 2-ге дейін немесе одан да көп сантиметрге дейінгі сарғыш тығыздалған аймақтарды таба аласыз. Сонымен бірге целлюлозадағы тамырлар да сары, ал қарбыздың дәмі сулы болады. Оны тамақпен жеу асқазан-ішек жолдарының жұмысының бұзылуына толы, бұл әсіресе кішкентай балалар үшін қауіпті.

Екіншіден, соңғы уақытқа дейін қарапайым «калий перманганатының» инъекциясы арқасында қарбыздың «жасанды пісуі» белсенді түрде қолданылып келді. Сонымен қатар, әрине, ешқандай пісу болған жоқ, бірақ қарбыз керемет түрде ақтан қызылға айналды. Рас, ол, әрине, мұндай инъекциядан тәтті бола алмады. Бұған көз жеткізу өте қарапайым: сіз ақ сүйектермен толтырылған қызыл ортаны көресіз. Мұндай қарбыздың дәмі туралы айтпаған дұрыс. Мұндай құбылыстар қазірдің өзінде кездеседі, бірақ, Құдайға шүкір, олар аз кездеседі.

Тағы бір маңызды факторды еске түсіру керек. Санитарлық дәрігерлер сатып алғанда қарбызды кесуге кеңес бермейді. Шындығында, оның бетінде ішек инфекцияларының қоздырғыштарының массасы болуы мүмкін, егер олар бұрын жуылмаған қабығының бүтіндігі бұзылса, пульпаға оңай еніп, үлкен қауіп төндіреді, өйткені сіз жолақты алып келген кезде үйге әдемі адам, оны жуып, кесінді айналасындағы целлюлозаны кесіп тастаңыз, бактериялар ұрықтың ішінде қауіпсіз қозғалады.

Сонымен, шынын айтқанда, сіздің жылыжай қарбызыңыз бұдан да қауіпсіз және дәмді. Және олар, әрине, зиян емес, пайда әкеледі. Меніңше, мен сізді қауын өсіруді бастауға көндірдім?