Артишоктың емдік қасиеттері

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

1 бөлімді оқыңыз. ← Артишок: сорттары, ауылшаруашылық технологиясы, аурулары мен зиянкестері

Егін жинайтын уақыт келді

Артишок, дәрілік өсімдік ретінде, асқазан сөлінің қышқылдығы жоғарылаған адамдар үшін өте пайдалы, өйткені өсімдік құрамында сілтілік күшті әсер ететін калий мен натрий тұздарының едәуір мөлшері бар. Бұл атеросклероздың дамуын болдырмау құралы ретінде де ұсынылады.

Өсімдіктің құрамындағы цинарин холеретикалық және диуретикалық әсерге ие, сондықтан бауыр мен өт жолдарының аурулары үшін жапырақтар мен артишок шырынын қайнатпа қабылдайды. Сол цинарин - табиғи хош иісті жақсартқыш.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Артишок құрамында А дәрумендері, В, С топтары көп, көмірсуларға және ерекше хош иісті заттарға бай, олар басқа ешбір дәмге ұқсамайды. Оның құрамында белоктар, каротин, инулин (метаболизмді қалыпқа келтіреді) және темірдің салыстырмалы түрде көп мөлшері бар. Зауыттың жапырақтарында да пайдалы заттар бар, бұл бірдей цинарин және өте пайдалы қышқылдар. Артишок іш қатуға пайдалы - ішектің моторикасын жақсартады. Ол ауыр металдардың тұздарын, радионуклидтерді, токсиндерді организмнен шығаруға қабілетті. Осы себепті патшайым Мария де Медичи әрдайым осы өсімдіктің сығындысын өзімен бірге алып жүрді, өйткені ол антидот деп саналды.

Бұл сонымен қатар зәрді ұстап қалуға және тамшыға пайдалы. Артишок қандағы холестерин мен мочевинаның деңгейін төмендететін болғандықтан, әсіресе метаболикалық бұзылулардың дамыған түрлерімен (атеросклероз, подагра) науқастарға қолайлы.

Балмен араласқан артишок шырыны ауыз қуысын стоматитпен, балалардағы тілдің жарықтарымен шаю үшін қолданылады. Артишоктың әуе бөліктерінен келген вьетнамдықтар асқазан-ішек жолдарының шырышты қабығынан қабынуды бірден басатын жағымды хош иісті диеталық шай дайындайды.

Артишок жапырағының инфузиясы

Инфузия үшін 10 г құрғақ немесе жаңа артишок жапырақтарын алып, 100 мл қайнаған суға қайнатыңыз. Сорпаға жарты қасық бал қою керек, оны екі адыммен жылы ішу керек.

Бүйрек және бауыр ауруларына арналған инфузия

Бір стакан қайнаған сумен 2 шай қасық артишоктың жапырақтарын қайнатыңыз және 10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін сүзгілеп, тамақтанудан 15-20 минут бұрын күніне үш рет 0,5 кеседен ішіңіз.

Артишок жапырағының тұнбасы

Артишок өсімдігінің 50 грамм құрғақ жапырақтарын 100 миллилитр 70% спиртпен құйыңыз. Содан кейін 15 күн тұндырыңыз, сүзгіден өткізіңіз. Тәулігіне үш рет жарты стакан суда 1-2 ас қасықтан алыңыз.

Қарсы көрсеткіштер

Әрине, артишок, кез-келген өнім сияқты, кейбір қарсы көрсеткіштерге ие. Қарсы көрсеткіштер негізінен калий және кальций тұздарымен байланысты, олар күшті сілтілі әсерге ие. Сондықтан, артишок асқазанның қышқылдығы төмен адамдарға ұсынылмайды. Сондай-ақ, төмендетілген қысым кезінде ұсынылмайды.

Артишок тұқымын емізетін әйелдер жеуге болмайды, өйткені өсімдік сүт өндіруді азайтады. Өт қабында тастар болған жағдайда, артишок препараттарын қолдану да жағымсыз.

3-бөлімді оқыңыз. Артишоктың рецептері →