Қыста жүзімді жасыру тәсілдері

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Жүзімді қыстауға қалай дайындау керек

Жүзім - бұл біздің үй бақшаларымыздың өте маңызды және қонақтары. Дәмі мен пісетін уақыты бойынша алуан түрлілік елде кез-келген талғамға жеміс бұталарын алуға мүмкіндік береді.

Бірақ жүзіммен байланысты екі проблема бар: сүйікті сортты қайдан табуға және сатып алуға және жүзімді қыста қалай сақтауға болады. Бірінші мәселенің шешімі көп жағдайда жүзім сатушылардың адалдығына байланысты. Бірақ сатып алынған сорттарды қыста сақтау өсімдік иесінің алаңдаушылығы болып табылады.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Көптеген адамдар жердің қарақұйрығымен жабылған жүзім жүзімдері жақсы қыстайды және басқа араласуды қажет етпейді деп санайды. Бірақ бұл пікір дұрыс емес. Мүмкін, кез-келген бағбанның ұзақ мерзімді тәжірибесінде олардың жүзімді қыстауға деген жеңіл-желпі көзқарасы туралы шағымдар болған, соның салдарынан жеміс бұтағын немесе жалпы алуан түрлілігін жоғалтқан. Бірақ өсімдікті қайтару мүмкін емес, егер тамыр тірі болса, бұтаны қалпына келтіру үшін екі жыл қажет болады.

Сонымен, көктемде барлық сүйіктілерінің ісінген бүршіктерін қуана қарсы алғысы келетіндердің барлығы дені сау бұтаның ғана жақсы қыстай алатынын білуі керек. Жазғы құрғақшылық, минералды тыңайтқыштардың жетіспеушілігі, аурулардан уақтылы арылу, жемістермен шамадан тыс жүктеу - осының бәрі өсімдіктің иммунитетін төмендетеді. Сондықтан, жүзім бұтасын дұрыс күту - қыста ойдағыдай қыстаудың кепілі.

Әуесқой бағбандар аязға төзімді сорттар және «жабын» деп аталатыны бар екенін біледі. Бұл дегеніміз, жүзімнің кейбір сорттары ұзақ уақыт аязды -15 ° С-қа дейін, ал қысқа мерзімділер -30 ° С-қа дейін баспана жоқ. Бірақ мұндай сынақтар тек жетілген ағаштармен жетілген бұталарға төтеп бере алады. Бұта қысты жалаңаш күйінде көтере алатындай күшке ие болмас бұрын, оны «жамылғы» сияқты жабады.

Жүзімді жабудың бірнеше әдісі бар. Әр әдістің өзіндік және жағымсыз жақтары бар. Мұның бәрі қоршаған ортаның сипаттамаларына, бұтаның мөлшеріне, оның икемділігіне байланысты.

Қаптаманың ең көп таралған түрі - жер бедерімен жабу. Жазғы коттедждің жанында өрістер болмаса, күзде сізге тышқандар сізге жаппай келетін болса және жер асты сулары жер бетінен тереңде жатса, бұл әдіс қолайлы. Тышқандар сияқты қарақшылар бұтаның бәрін жоя алмайды. Бірақ, барлық бүршіктерді жеп, келесі жылдың егінін тонап аласыз. Аязға жақын жер асты сулары жүзімге шық береді, ал ылғалға қаныққан олар жай шіріп кетеді.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Бұл минустар, ал плюс - бұл жүзімді қыстатудың ең сенімді тәсілі. Жүзімді жермен жабу процесі күзде, барлық өсімдіктердің жапырақтары ұшып кеткеннен кейін, құрғақ, тыныш ауа-райында жүзеге асырылады. Айта кету керек, егер сіз осы әдісті қолданғыңыз келсе, онда өсімдікті шұңқырға отырғызу керек, осылайша магистраль немесе тамыр мойыны бүгілген кезде жарылып кетпеуі керек. Қатпарларда тамырлар пайда болмауы үшін тамыр мойнына пластикалық бөтелке қою керек.

Енді сіз жабатын материал туралы ойлануыңыз керек. Бұл қарағай бұтақтары, жақсырақ құрғақ, инелер, үлкен үгінділер немесе қамыс болуы мүмкін. Соңғысына келетін болсақ, бұл жабу материалы ретінде өте қолайлы. Жапырақтарының иісі бар қамыс тышқандарды қорқытады және ыдырауға ұшырамайды, бірақ сонымен бірге ол ылғалды сіңіреді. Жабын материалын шешіп, оны бұтаның жанына жерге қойдық, үстіне жүзім бұтағын байлап қойдық.

Жүзімнің өзі жердің өркешін көтеріп тұрған кезде майысып қалмас үшін оларды қалың сыммен жерге бекіту керек. Содан кейін біз жүзімнің жоғарғы жағын төменде орналасқан бірдей материалмен жауып тастаймыз, ал оның үстіне біз кірпішпен периметрі бойынша бастырып, шатыр материалын немесе полиэтиленді таратамыз. Мұның бәрі жоғарыдан 30-50 см жер қабатымен лақтырылады.

Екінші әдіс бірінші жылдық жүзімді жабу үшін қолданылады. Әрине, көп жағдайда жүзім бірінші жылы мықты қабығы мен бүршігін толық құрып үлгермейді. Әдетте бір жасар баланы бүгу ұсынылмайды - бұл жас тамырлардың бұзылуына толы. Мұнда бұта үйі сияқты баспана керек. Әдетте, бір жасар жүзімдіктің қалыптасуы кезінде оны жерден 60 см-ден аспайтын қашықтықта кесіп тастайды немесе оған 3-4 бүршік қалдырады.

Мұндай бұтаққа үй салу өте қарапайым. Әркімнің жеке сюжетінде тесіктерге толы шелек бар - бұл жерде ыңғайлы. Біз шелектің түбін кесіп тастап, оны осы түрге жүзім сабағына қойдық. Содан кейін біз шелекті инелермен немесе үлкен үгінділермен толтырамыз. Жоғарыдан, мұндай құрылым полиэтиленмен жабылуы керек. Егер қалған жүзім шелектен шығып тұрса, онда оны шүберекпен орау керек.

Бесек үшін пайда болған бұтаның жүзімдері жерге толығымен жабылуы екіталай, ал көктемде оларды тордың бойымен тарату өте қиын. Сондықтан мұндай жүзім тікелей тіреуішпен жабылуы керек. Мұндай баспана үшін ең жақсы материал - бұл қағаз немесе шүберек. Мүмкіндігінше, жүзім бумасына жиналып, таңдалған материалмен оралады, ал үстіңгі жағында оларды таңғышпен кесілген полипропилен пакетімен «байлайды». Бұл жағдайда орам тығыз болмауы керек. Мұндай орамның мақсаты - жүзімнің мұздануын болдырмау, бірақ сонымен бірге оның еркін дем алып, қыстың шуақты күндерінің жылуын қабылдауы керек.

Қыста күзде жүзімді жауып, бұл шайқастың жартысы ғана екенін ұмытпаған жөн. Жүзімді қыста қыстауға оны көктемнің аяғына дейін, күз мезгіліне дейін уақытылы босатып, қыс мезгілінен босату керек.