Жүзімнің қызықты сорттары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Жүзім: өсіру ерекшеліктері, перспективалы сорттары

Жүзім - біздің планетамыздағы ең көне өсімдік. Адамдар оны ежелден бері өсіріп келеді. Жүзім және оның шоқтары құнарлылықтың, еңбек пен бейбіт өмірдің символы болды.

Жүзім бұтасы адамның қалауы мен жүзім мақсатына байланысты әр түрлі формада жасалуы мүмкін. Оны үлкен биіктікке көтеруге болады, яғни ол үйдің қабырғасын безендіреді, күркелерді жауып, арка мен галереяларды орайды.

Осы міндеттерді шешу үшін отырғызу орнын дұрыс анықтап, әртүрлілігін шебер таңдап, жүзімнің биологиялық ерекшеліктерін білу қажет. Сіздің бағыңызды ешқандай мәдениет жүзім сияқты көркейте алмайды. Сәндік сапалар маңызды, бірақ олар маңызды емес.

Жүзімнің керемет дәмдік және тағамдық қасиеттері бар. Олар және жүзім шырыны адам ағзасындағы зат алмасуды күшейтеді, сондықтан оларды адам ағзасына арналған терапевтік және жалпы нығайтатын өнім ретінде кеңінен қолдануға болады. Жаңа жүзімнің емдік қасиеті ғана емес.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Халықтық медицинада оның кептірілген жемістері, сонымен қатар сабақтары мен жапырақтары ежелден қолданылып келген. Жүзім жапырағын қырыққабат орамдарын дайындауда сәтті қолдануға болатынын көпшілік біле бермейді. Табиғи шараптан безгек, тұмау, бронхит және т.б ауруларды емдейтін бүкіл ғылым бар.

Жүзім - адамның күтімі мен қамқорлығына жауап беретін өте қызықты өсімдік. Осы дақылды өсіретін адамдардың құлшынысы климаттың кедергілерін жеңеді.

Жидектердің пісуіне өте ерте, ауруларға төзімділігі жоғары және жүзімдікті қысқы аяздан сенімді қорғайтын жаңа сорттарды таңдай отырып, әуесқойлар өздерінің жеке учаскелерінде және Ресейдің орталық бөлігінде, ал Мәскеу, Ленинградтың солтүстік аймақтарында жүзім өсіреді., Орынбор және басқалары. Бұл, атап айтқанда, жүзімдіктің икемділігі арқасында мүмкін, оларды оңай бүгіп, қыста жермен немесе басқа жабынды материалдармен жабуға болады.

Ылғалды топырақта бірнеше ай болу, жүзім өз жемісін жоғалтпайды. Шабдалы немесе шие сияқты басқа дақылдармен көріңіз. Ағашты сақтау мүмкін болса да, бүршіктер жермен байланыста болудан жай түсіп кетеді. Жүзімнің бүршіктердің демпингке төзімділігі оларды паналайтын кезде әуесқой өсірушілер қыста қатып қалу қаупі бар барлық жерде қолданады.

Ол үшін ерекше жағдайларда жүзім өсірудегі басты нәрсе сортты таңдау болып табылады. Әртүрлілік - бұл сәттіліктің кепілі. Өсіруші өз сайтында өсіретін сорттардың сипаттамаларын білуі керек. Дұрыс сорттар көңілдің қалмауына көмектеседі. Төмендегі тізімде сіз әртүрлі елдер мен континенттердің ескі де, жаңа да, өте қысқа вегетациялық кезеңімен (95-125 күн), қыстың төзімділігі мен саңырауқұлақ ауруларына төзімді сорттары мен гибридтік формаларын таба аласыз.

Донской агаты - сорт Я. И. Потапенко атындағы Бүкілодақтық өсімдіктер ғылыми-зерттеу институтында өсіріліп, ерте піседі. Бұталар күшті. Шоқтары үлкен, конус тәрізді, орташа тығыз, орташа салмағы 500-600 г. Жидектер ірі 25х26 мм, орташа салмағы - 6 г, қою көк, дәмі жағымды. Целлюлоза етті, шырынды. Сорттың өнімділігі өте жоғары және тұрақты. Өркендер өте жақсы піседі. Дон агаты аязға қыста -26 ° C дейін бұталарды паналамай-ақ төзе алады, ол саңырауқұлақ ауруларына да төзімді.

Аркадия (Настя) - бұл өте үлкен әдемі шоқтары бар ерте пісетін әртүрлілік, олардың кейбіреулері салмағы 2 кг-нан асады. Жидектер өте үлкен - 7-8 г, кәріптас, ұшы ұшымен ерекше жұмыртқа тәрізді. Олардың дәмі жағымды. Толығымен піскен кезде таңдайда мускат жаңғағының жеңіл хош иісі пайда болады. Шырынның қант мөлшері 22% -ке дейін жетеді. -24 ° C дейін аязға төзімділік. Экономикалық құнды белгілердің жиынтығы бойынша Arcadia сорты алғашқы ондықтың қатарына кіреді. Бұл сатылымы мен талғамы бойынша жүзімнің үздік импортталған сорттарын басып озады.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Төзімді Болгария - болгар әртүрлілігі. Шоқтары үлкен, 500-600 г және одан да көп. Жидектері 26х24мм әдемі сары түсті, сопақша пішінді, орташа салмағы 7-8 г. Шырынның қант құрамы 21% дейін.

Целлюлоза шырынды, терісі жұқа. Әртүрлілік жоғары талғамға ие. Дәмінде мускат жаңғағының жағымды үні бар. Түрлілігі жемісті. -23 ° C дейін аязға төзімділік. Сорт аурудың күрделі тұрақтылығына ие.

Ақ түсті VNIIViV оларды қуантыңыз. Я. И. Потапенко, үлкен кластерлермен өте ерте пісетін (500-700 г). Жидек 27x24 мм, орташа салмағы 6-7 г, сопақша, қант мөлшері өте жоғары ақ, кейбір жылдары - 26% дейін. Жиналған өнім бұталарда сақталып, тауарлық қабілетін жоғалтпайды. -25 ° C дейін аязға төзімділік. Әртүрлілік жоғары дәмімен және саңырауқұлақ ауруларына төзімділігімен ерекшеленеді.

Виктория - ерте пісетін жүзімнің гибридті түрінің жұмыс атауы. Бір шоқтың орташа салмағы 500-700 г. Жидек 27х22мм, орташа салмағы 7 г, сопақша-жұмыртқа, қызыл-таңқурай, жағымды үйлесімді дәм. Жидектер толығымен піскен кезде мускат жаңғағының хош иісі пайда болады. Әртүрлілік дақылдардың шамадан тыс жүктелуіне бейім, сондықтан гүлшоғыры мен шоқтары бар бұталардың жүктемесін қалыпқа келтіру керек, әсіресе өздігінен өсетін мәдениетте. Бастапқыдан кейін пісе бастайтын екінші егінді мол өсіреді.

Сорт көгеруге, ұнтақты зеңге, сұр шірікке төзімді. Баспанасыз ол аязға -26 … -27 ° C градусқа дейін төзеді, осылайша оның жоғары қысқа төзімділігі дәлелденеді.

Зариф - бұл ерте пісетін кезеңдегі Орта Азия селекциясының әртүрлілігі. Ресейдің оңтүстігінде сорт 20 шілдеге дейін піседі. Кластерлері орташа, конус тәрізді. Салмағы 6 г орташа жидек, қою күлгін, дөңгеленген. Дәмі жағымды, үйлесімді. -21 ° С дейін аязға төзеді. Сорт тыңайтқыштардың дозаларын көбейтуге, уақтылы суаруға, тамырдан және жапырақтардан қоректендіруге жақсы жауап береді, сонымен бірге одан да үлкен кластерлер мен жидектерге ие.

Кодрянка жүзімі

Codreanka - әр түрлі молдовалық таңдау. Өте ерте пісетін кезеңнің асханалық сорттарына жатады. Шоқтары үлкен және өте үлкен, орташа салмағы шамамен 600-700 г, конус тәрізді, орташа тығыздығы бар. Жидектер ірі, 31х21 мм, орташа салмағы 6-8 г, ұзартылған, қою күлгін.

Целлюлоза тығыз және қытырлақ қабығымен шырынды. Дәмі жағымды, үйлесімді. Өте жоғары өнімділік. Өркендер жақсы піседі. Тамыры жақсы. Егін ұзақ уақыт бойы бұталарда қалуы мүмкін. Сорт зеңге, филлоксераға, сұр қалыпқа және ұнтақты зеңге жоғары төзімді. Қысқы төзімділік - -23 ° С дейін.

Codrianka - бұл өте ерте пісетін ірі тауарлық сорттардың бірі. Ресейде бұл орталық бөлігінде де, Сібірде де кең таралған сорт. Жаңа піскен жүзімнің дәмін бағалау - 8,8 балл.

Кардинал - бұл АҚШ, Калифорния штатының жүзім сорты. Шоқтары үлкен және өте үлкен, цилиндрлік-конустық, борпылдақ, орташа салмағы 600-700 г немесе одан жоғары. Жидектері өте үлкен, 30х26 мм, сопақша, күлгін-қызыл, орташа салмағы 9-10 г. Етті ет, шырынды, қытырлақ. Жүзімнің дәмі жұмсақ мускат хош иісімен өте жағымды. Шырынның қант мөлшері 19% дейін жетеді. Жаңа піскен жүзімнің дегустациясы өте жоғары. Кардинал әртүрлілігі бүкіл әлемде кең таралған. Ол Францияда, АҚШ-та, Түркияда, Грецияда және т.б. өсіріледі. Тасымалдауға және ұзақ уақыт сақтауға мүлдем төзеді.

Лаура - бұл украиналық селекцияның ерте пісетін гибридті түрінің әуесқой атауы. Шоқтары кең конустық, орташа тығыздығы, үлкен және өте үлкен - 800-1000 г. Жидектер сопақ, сүтті ақ түсті, күн жағында қоңыр күйген, үлкен және өте үлкен - 30х24 мм, салмағы 7-9 г. целлюлоза тығыз, тұқымдары кішкентай. Қанттың мөлшері өте жоғары - 23% дейін. Жидектің дәмі үйлесімді және жағымды.

Жақсы күтіммен және бұталардағы ескі ағаштың көп мөлшерімен шоқтар салмағы 1,5 кг-нан асады, ал жидектер - 10-12 г немесе одан да көп. Сорт өте өнімді және тасымалдау қабілеті жоғары. Аязға (-23 ° C), көгеру мен сұр зеңге төзімді. Тауарлық жағынан Лаура - ерте пісетін сорттардың бірі. Өсіп келе жатқан көптеген тәжірибелер көптеген аймақтардағы сорттың болашағы туралы растайды.

Плевен (құбылыс) - болгар әртүрлілігі. Ерте пісетін кестелік сорттарға жатады. Шоқтары үлкен, орташа салмағы 450-500 г, цилиндрлік-конустық, орташа тығыздықта. Жидектер ірі, салмағы 6-7 г, тегістелген, ұзынша, сары-сары түсті. Дәмі жағымды, үйлесімді. Целлюлоза ет және шырынды.

Әртүрлілік айтарлықтай жоғары аязға төзімділікпен (-25 ° C) ерекшеленеді және саңырауқұлақ ауруларына кешенді төзімділік бойынша рекордшы болып табылады. Плевеннің тураланған шоғырлары жоғары тасымалданатын және жақсы тауарлық қабілетке ие, олар бұршаққа төзімді. Жаңа піскен жүзімнің дегустациясы өте жоғары.

Мускат Плевен - өте ерте пісетін кезеңнің кестелік сорттарына жатады. Ол белгілі Codryanka сортынан 5-7 күн бұрын піседі. Шоқтары үлкен, орташа салмағы 400-450 г, цилиндрлік-конустық, орташа тығыздықта. Жидектер ірі, салмағы 6-7 г, тегістелген, ұзынша, сары-сары түсті. Дәмі жағымды, үйлесімді. Жидектердің целлюлозасы шырынды, мускат жаңғағының әлсіз хош иісі бар қытырлақ. Органикалық және минералды тыңайтқыштарды көбірек қолданған кезде үлкен кластерлер мен жидектер алынады. Сорт оның сенімділігі мен құнарлылығының арқасында кең таралуға лайықты.

Темір жүзімі

Тимур - бұл В. Н.-да алынған жаңа гибридті форманың жұмыс атауы. Я. И. Потапенко. Өте ерте піседі. Шоқтары үлкен, 500-650 г, цилиндрлік-конустық. Жидектер үлкен, 29х21 мм, салмағы 6-8 г, сопақша үшкір ұшы бар, ақ түсті сары немесе сәл қызғылт күн күйген.

Еті мускат жаңғағының хош иісі бар қытырлақ. Жидектердің қабығы жеген кезде сезілмейді. Өркендердің пісуі толық және ерте. Сорт жақсы тамыр жайады, отырғызғаннан кейін 2-3-ші жылы жеміс бере бастайды. Көбінесе 33-23 мм жидектері бар үлкен кластерлер төмендетілген жүктеме кезінде алынады. Кейбір жылдары жидек шырынының қант мөлшері 25% -дан асады.

Томайский - бұл Молдавияның Өмір туралы ғылымдар ғылыми-зерттеу институтының таңдауы, өте ерте пісетін кезеңі. Бұталар күшті. Шоқтары үлкен, салмағы 400-600 г, тармақталған немесе конустық, орташа тығыздықта болады. Жидектер үлкен, 27х26 мм, орташа салмағы 7-8 г, сопақ, қызыл-күлгін, сыртқы түрі мен дәмі бойынша Кардинал сортына ұқсайды. Өнімділік жоғары, сорт көгеруге төзімді және ұнтақты көгеру мен филлоксераға төзімділігі жоғарылайды. Қысқы төзімділік - -23 ° С дейін. Сорт ерте пісетін кезеңімен, керемет дәмімен және әдемі көрінісімен бағаланады. Оның тауарлық қабілеті және тасымалдаудың орташа қабілеті бар.

П. Потапенко селекциясының жаңа орыс - Евро-Амур гибриді. Өте ерте пісетін сорттарға жатады. Бұталардың өсуі орташадан жоғары. Кластер орташа, конустық, орташа тығыз немесе борпылдақ. Жидек орташа және үлкен, дөңгелек, қою қызғылт, қанттың жинақталуы өте жоғары. Дәмі өте жағымды және үйлесімді. Сорт көгеру мен сұр зеңге төзімді. Аязға төзімділік жоғары, -28 oС дейін, жабық емес түрде тексерілуі мүмкін, бірақ ол сенімді, мүмкін, жеңіл жамылғымен. Нағыз әуесқойлық эстрадасы. Әуесқой шарапшылар оны «кәмпит» деп атайды. Жаңа піскен жүзімнің дәмін бағалау - 9 балл.

Супер-ерте талғампаздық - VNIIViV үстелінің бағасы. Потапенко Я., өте ерте піседі. Шоқтары үлкен, 300-500 г және одан жоғары, цилиндрлік-конустық. Жидектер 29х21мм үлкен, салмағы 7-8 г, емізік тәрізді немесе сопақша, ұшы үшкір, ақ түсті, күнге күйген. Жидектердің еті қытырлақ, мускат жаңғағының әлсіз хош иісі бар. Жидек шырынының қант мөлшері өте жоғары, кейбір жылдары ол 25% қантқа жетеді. Жидектердің қабығы жеген кезде сезілмейді. Сорт жақсы тамыр жайады, отырғызғаннан кейін 2-3-ші жылы жеміс бере бастайды. Аязға төзімділік - -25 ° С дейін. Зеңге, сұр зеңге төзімді.

Киш-миш нұрлы - Молдавияның Өмір туралы ғылымдар ғылыми-зерттеу институтының алуан түрлілігі, ерте орташа пісетін кезең. Шоқтары үлкен және өте үлкен 600-800 г, конустық, тармақталған, орташа тығыздығы немесе борпылдақ. Жақсы күтім кезінде шоқтар көбінесе 1 кг-нан асады. Жидектер ірі, салмағы 3,5-4,5 г, сопақша, мускат жаңғағының хош иісі бар әдемі түсті қызғылт түсті.

Целлюлоза ет және шырынды. Тері қатты. Тасымалдау қабілеті жоғары. Шоқтардың үлкен мөлшеріне байланысты, әртүрлілік бұталарды дақылдармен шамадан тыс жүктеуге бейім, сондықтан қашу жүктемесін азайту қажет. Сорт сұр шірік пен ұнтақты зеңге төзімді. Сәулелі квич - тұқымсыз сорттарды өсірудегі ең жақсы жетістік. Әдетте әртүрлілік дегустацияда бірінші орын алады.

Жүзімнің ауылшаруашылық технологиясы туралы айта отырып, ең бастысы, жидектердің пісуі мен жүзімнің пісуі үшін жазғы жылу жеткілікті екендігі және бұл жүзімдіктің жүзімдікті жабу технологиясы екенін ескеру қажет. қыс.

Орталық Ресейдің көпшілігінде белсенді температураның қосындысы 2400 градустан аспайды. Өте ерте сорттар үшін белсенді температураның қосындысы қажет - 1800-2000 градус, ерте сорттар үшін - 2000-2200 және орта-ерте 2200-400 градус. Бірақ сіз үй мен ғимараттардың оңтүстік қабырғаларына жақын жерде жүзім өсірсеңіз, сондай-ақ уақытша пленкалы баспана қолдансаңыз, онда белсенді температура мөлшері тағы 200 градусқа көбейтілуі мүмкін.

Солтүстікте жүзім өсірудің сорттары мен өсіру технологиялары бар, ең бастысы - бағбандар мен жазғы тұрғындардың үлкен қалауы. Мүмкін, сіз үшін ерекше жағдайларда жүзім біздің елдің оңтүстігіндегідей сапалы болмайды, бірақ ол сіздің қолыңызбен өседі, және сіз достарыңыз бен таныс солтүстік жүзіміңізді таң қалдырасыз.