Ресейдің Солтүстік-Батыс құлпынай сорттарының жіктелуі

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Іріктеу мен жетілдірудің ұзақ жолы

Бақшадағы құлпынай көптеген жылдар бойы барлық жидек дақылдары арасында ең танымал болды, болып қалады және солай болып қала береді. Ол бүкіл әлемдегі бағбандарды өзінің сирек кездесетін үйлесімінде ғана жиналатын таңғажайып қасиеттерімен тартады - сыртқы тартымды, хош иісті, емдік, жемісті және жылдам.

Құлпынайдың танымалдылығының бастауы қанттар, қышқылдар мен дәрумендердің үйлесімді үйлесімі, нәзік целлюлоза, құрамындағы әр түрлі қоректік заттардың жеңіл сіңімділігі арқасында жидектердің керемет дәмінен, олардың диеталық және емдік қасиеттерінен тұрады. Сонымен қатар, басқа жидек дақылдарымен салыстырғанда, құлпынай тез вегетативті көбею, өнімділік, икемділік және икемділіктің жоғары қабілеттілігімен ерекшеленеді; сондықтан оны әлемнің әр түрлі топырақты-климаттық аймақтарында өсіруге болады.

Құлпынай ассортиментін жақсарту жұмыстары біздің елімізде де, шетелде де жүйелі түрде жүргізілуде. Әр бау-бақша аймағында аудандастырылған ассортимент мезгіл-мезгіл жаңартылып отырады, өйткені өсіру технологиялары мен тұтынушылардың осы бағалы жидек дақылының дәмі мен сатылымына сұранысына байланысты сұрыптар өсуде. Белгілі сорттардың ешқайсысы идеалды деп санауға болмайды, сондықтан құлпынай өсірудің барлық аймақтарында, соның ішінде Ресейдің Солтүстік-Батыс аймағында сорттарды жақсарту мәселесі үнемі өзекті болып табылады. Мұнда құлпынай ассортиментін жақсарту бойынша жұмыстарды 30 жылдан астам уақыттан бері жұмыс істеп келе жатқан Павловск тәжірибе станциясы VIR және Ленинград жеміс-көкөніс тәжірибе станциясы жүргізеді, бұл дақылдың сорттарын солтүстікке едәуір толықтырады және жаңартады. Батыс аймақ және Ресейдің басқа аймақтары.

Ресейде құлпынай алғаш рет Измайлово ауылындағы Мәскеудің жанындағы патша Алексей Михайловичтің бақшасында мәдениет ретінде пайда болды және І Петрдің астында олар солтүстік астанаға әкелінді, онда олардың негізгі өсірілетін жері Царское Село ауданы болды. Дәл осы ауданда 19 ғасырдың аяғында Царское Селодағы бау-бақша және жүк машиналарын өсіру мектебі ұйымдастырылды, оның негізінде Кеңес өкіметі орнағаннан кейін Мәскеудің аймақтық жеміс-жидек станциясының мықты пункті болды (қазір VSTISP) құрылды. 1931 жылы күшті нүкте Ленинград зоналық жеміс-жидек тәжірибе станциясы, ал 1968 жылы - РСФСР-дің Солтүстік-Батыс аймағында өндірістік ғылыми-зерттеу мекемесі болған Ленинград жеміс-көкөніс тәжірибе станциясы деп өзгертілді.

Бау-бақша өсіру жөніндегі екінші ғылыми-зерттеу мекемесі - өткен ғасырдың 30-жылдары Павловск маңында ұйымдастырылған Павловск тәжірибе станциясы, құлпынай сорттары коллекциясы осы материалды таңдау үшін бастапқы материалды таңдауға және пайдалануға негіз болды. мәдени және басқа жеміс-жидек дақылдары. Өткен ғасырдың 30-шы жылдарына дейін біздің елімізде құлпынай ассортименті тек шетелдік селекцияның сорттарынан тұрды: Саксонка, Рощинская, Нобель Лакстона, Луиза, Виктория, Поздняя из Леопольдсгал, Өрік, Өткір.

Бұл құлпынай түрлері біздің облыста аудандастырылған. Бірақ қазірдің өзінде соғысқа дейінгі уақытта ВИР Павловск тәжірибе станциясының селекционерлері Р. П. Бологовская, Н. М. Павлова және Ю. К. Катинская Великан және Дружба сорттарын жасады, соғыстан кейінгі кезеңде сол Ю. К. Катинская бірқатар жаңа сапалы сорттарын алды, соның ішінде Павловская красавица, Ленинградская поздняя, Новинка, Поздняя из Павловск, Ленинградская ерте, Фестивальная, Заря, hedедрая, Северянка, Выритская, Олимпийская және Зинушка.

1965 жылға дейін бұл сорттардың көпшілігі Солтүстік-Батыс аймақта аудандастырылды, ал өнімділігі және басқа қасиеттері бойынша ерекшеленетін Фестивальная және Заря сорттары ұзақ уақыт бойы 1965 жылдан бастап сортты аудандастыруда жетекші орынға ие болды, тек біздің облыста, сонымен қатар көптеген аймақтарда.

Ленинградтағы жеміс-көкөніс тәжірибе станциясында құлпынай бойынша селекциялық жұмыстарды 1932 жылы Н. И. Рыбицкий бастады, ол соғысқа дейінгі жылдары көптеген болашағы бар гибридтік формалар жасады, олардың соғыстан кейінгі кезеңінде ол О. А. Медведева оқшауланған және 1956 жылы ауыстырылған. Мемлекеттік әртүрлілік сынауының төрт сорты: Солтүстік шығымдылық, ірі жемісті, Славянская және Сахаристая. 60-жылдары О. А. Медведева тағы бес жаңа сорт жасады: Юбилейная Ленинград, Жемчужница, Пурпуровая, Гранатовая, Звездочка және Северная Емчужница және Жемчужница сорттары әлі күнге дейін аудандастырылған дақыл болып қала береді. Бірінші сынып біздің облыста, ал екінші сынып Саратов облысында және Қазақстанда.

Кейінгі жылдары (1964-1977 ж.ж.) осы станцияда ауылшаруашылық ғылымдарының кандидаты Е. Н. Жучкова жидектердің керемет дәмдік қасиеттері бар екі ерте сорттарын - Павловчанка мен Приневскаяны алды, олар әуесқой көгалдандыруға ұсынылған және әлі күнге дейін сұранысқа ие әуесқой бағбандар.

Өткен ғасырдың 50-70 жылдарында әр түрлі уақытта, Ленинград, Псков, Новгород, Вологда, Архангельск, Кострома, сегіз облыстарды қамтитын Ресейдің Солтүстік-Батыс аудандастырылған сортында Ленинград селекциясының жергілікті сорттарынан басқа, Тверская, Ярославль және Карелия Республикасы - Мәскеу сорттары енгізілді - Комсомольская Правда, Обильная, Мысовка, Красавца Загоря және басқалар; Вологда - Қызыл ала таң, Вологда, Штанинская; шетелдіктер - Талисман, Зенга Зенгана, Джуния Смайдс, Вента және басқалары.

70-80 жылдардың аяғында құлпынай сорттарына қойылатын талаптардың жоғарлауы 1979 жылдан бастап құлпынай өсіру бойынша жұмысты жалғастырған ауылшаруашылық ғылымдарының кандидаты Г. Д. Александрованың жаңа асылдандыру бағдарламасында бастапқы құнды - экономикалық құнды белгілердің қайнар көзін іріктеуге жаңа тәсілдерді алдын-ала анықтады. Осы уақытқа дейін біздің елімізде де, шетелде де селекционерлердің жетістіктері арқасында қазіргі заманғы өндірістің талаптарына жауап беретін көптеген құнды бағалы сорттар алынды - асыл тұқымды жұмыстарға пайдалану үшін донорлар. Осы мақсатта тәжірибе станциясының коллекциялық отырғызулары толығымен жаңартылды - әрі қарай селекциялық жұмыстар жүргізу үшін генофонд.

Асылдандыру жұмыстарының мақсаты - қарқынды типтегі жаңа қыстағы - қыста төзімділігі жоғары, өнімділігі жоғары, жемісті, дәмі және жидектердің коммерциялық қасиеттері, ерте пісетіндігі, егіннің достықпен пісетіндігі және ауруларға төзімді сорттарын алу. Он бес жыл ішінде Г. Д. Александрованың жұмыстары Красавица, Волшебница, Динамовка, Ударница, Сударушка, Дивная, Царскосельская сорттарының мемлекеттік сорттарын сынауға жіберілді.

Павловск жеміс-көкөніс станциясынан шыққаннан кейін ол асыл тұқымды жұмысын жалғастырды және тағы бірнеше жаңа сорттарын алды, оның ішінде Онега сорты 1997 жылы Мемлекеттік сорт сынағына жіберілді. Красная Капелка, Фаворит, Лакомка, Отрада, Оригинал сорттары алынды, бірақ ГСИ-ге өткізілмеген, олар сорттарды сынау кезеңінен өтіп жатыр және осы автордың басқа сорттарымен қатар, сонымен қатар отандық және шетелдік перспективалы сорттары бар «Агротехнология» ғылыми-өндірістік орталығының Пушкин жеміс-жидек питомнигінде көбейтіледі. 1993 жылдан бастап Ленинградтағы жеміс-көкөніс тәжірибе станциясында құлпынай таңдау бойынша жұмысты ауылшаруашылық ғылымдарының кандидаты Г. А. Копыл жалғастырды, ол «Отиничница», «Находка» және «Фортуна» сорттарын Мемлекеттік сорт сынағына жіберді. Қазір ауылшаруашылық фирмаларында, әсіресе әуесқой бақтарда құлпынайдың 50-ге жуық түрі өсіріледі. Өзгертілген жағдайларда,әуесқой көгалдандыру басты болып табылатын кезде, нақты топырақ-климаттық жағдайларда заманауи технологиялардың талаптарына сай келетін сорттарды таңдау үлкен маңызға ие.

Осы мақсатта 1998-2003 жылдары Санкт-Петербург аграрлық университетінде жеміс өсіру кафедрасында биология ғылымдарының докторы М. Н. Плеханованың, аспиранттар М. Н. Петрова мен С. Ф. Логинованың жетекшілігімен биологиялық сипаттамаларды зерттеу және бағалау бойынша зерттеулер жүргізілді Ленинград облысы мен Солтүстік-Батыс аймағының топырақ-климаттық жағдайына сәйкестігі үшін отандық және шетелдік селекцияның 37 сортының құлпынайлары және заманауи технологиялар элементтерімен өсірілген аналық және коммерциялық плантацияларда өсірудің ең жақсы сорттары. Өндіріске, ауылшаруашылық және әуесқой көгалдандыруға және өсіруде қолдануға арналған құлпынайдың барлық 37 сортын ұзақ уақыт бойы мұқият зерттеу нәтижесінде экономикалық құнды белгілері мен жеке белгілерінің кешенімен ерекшеленетін сорттар ұсынылады:

ерте пісетін - Красавица, Веснянка, Джуния Смайдс, Зефир

кеш пісетін - Боровицкая, Полка, Чандлер

қыс мезгіліне төзімділік - Сударушка, Царскосельская, Дивная, Онега, Красная дрплопка, Надежда, Спасская, Олимпиадаға тосын сый, Йонсок, Джуния Смайдс, Зенга Зенгана

жоғары өнімділік - Керемет, Олимпиадаға тосын сый, Онега, Царское Село, Інжу, Зега Зегана, Полка, Джуния Смайдс, Боровицкая, Сударушка, Ёнсок, Красная Каделка

ірі жемісті - Керемет, Талка, Редгонтлет, Золушка, Сударушка, Лорд, Боровицкая, Полка, Зенга Зенгана

десерт дәмі - Олимпиадаға тосын сый, Зенга Зенгана, Сударушка, Талка, Царское Село, Дивная, Полка, Сұлулық, Тәж, Рубин кулоны, Ёнсок, Зенит, Золушка

целлюлозаның тығыздығы мен қарқынды түсі - Краун, Полька, Царское Село, Сюрприз Олимпиадасы, Кармен

жапырақ дақтарына төзімділік - Онега, меруерт мидия, эстафета, полка, редгонтлет, демалыс, торос

көбеюдің жоғары коэффициенті (бұл тұқым плантациялары үшін маңызды) - Сударушка, Онега, Йонсок, Сюрприз Олимпиадасы, Фестивальная, Баунти, Боровицкая, Царскосельская, Троицкая

тұқымның төмен деңгейі (бұл әуесқой бағбандар үшін ерекше қызығушылық тудырады) - Crown, Polka, Talka, Divnaya, Кармен, Лорд

Осы зерттеулердегі экономикалық құнды белгілер кешеніне сәйкес аудандастырылған Дивная, Царскосельская, Сударушка, Джуния Смайдс, Зенга Зенгана, Красавица, Онега, Золушка және болашағы бар Сюрприз Олимпиадасы, Боровицкая, Гренада, Корона, Полка сорттары анықталды.

Бұл сорттарды Солтүстік-Батыс аймағы жағдайында мульчирование пленканы қолдана отырып интенсивті технологияны қолдану арқылы да, стандартты отандық технологияны да өсіру ұсынылады. Құлпынайдың іс жүзінде ұсынылған ассортименті негізінен 2008 жылы бекітілген Фестивальная, Заря, Scедрай, Сударушка, Дивная, Царскосельская, Онега, Северная, Надежда, Золушка, Красавица сорттарын қамтитын Солтүстік-Батыс аймағының аудандастырылған ассортиментіне сәйкес келеді. Загоря, Кокинская ерте, Рыцарь, Скарлэт Таң, Зенга Зенгана, Джуния Смайдс, Редгонтлет, Ерте Машерах.

Асылдандыру процесі жалғасуда және жаңа сорттар Мемлекеттік сорт сынағына енген сайын, болашақта аудандастырылған ассортимент жақсарады.