Жасыл пияз рецептері

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Дәмді және пайдалы жасыл пияз рецептері

Жасыл пияз тұздығы. 100 г ақ нанды сүтке сіңіріңіз, одан қабығын кесіп алып, оны електен екі қайнатылған сарысымен сүртіңіз. Алынған массаны шикі сары уызбен, 2-3 ас қасық өсімдік майымен және майдалап туралған көк пиязбен жақсылап араластырыңыз. Дәміне қарай тұз, қант және лимон шырынын қосыңыз.

Маринадталған қияр қосылған жасыл пияз салаты

Жасыл пиязды ұсақтап турап, қиярды текшелерге бөліп, шөптерге себіңіз де, үстіне өсімдік майы немесе қаймақ тұздығы, йогурт, майонез құйыңыз.

200 г жасыл пияз, 2-3 маринадталған қияр, 2 ас қасық. л. өсімдік майы (немесе 1/2 кесе тұздығы), тұз, бұрыш.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Алма қосылған жасыл пияз салаты

Жасыл пиязды майдалап тураңыз. Алманы үккіштен өткізіңіз немесе текшелерге кесіңіз. Қажет болса, ұсақталған жаңғақ себіңіз.

150 г жасыл пияз, 2-3 ірі қышқыл алма, 2 ас қасық. л. өрік немесе алма шырыны, 2-3 ас қасық. л. өсімдік майы (немесе 1/2 стақан сүзілген сүт тұздығы), 1 ас қасық. л. қабықты жаңғақ, қант, тұз.

Жұмыртқа қосылған жасыл пияз салаты

Жақсы жуылған жасыл пияз ұсақталады, қайнатылған жұмыртқаны кесіп, дәміне қарай тұздап, араластырып, қаймақпен дәмдейді.

4 жұмыртқа, жасыл пияз - 100 г, қаймақ 20 г, тұз.

Сарымсақ бұқтырмасы

Ұзындығы 3 см жасыл пиязды ұсақтап турап, оған сірке суын қосып тұздалған суға қайнатыңыз. Дуршлагқа тастаңыз және ағызыңыз. Сары май мен ұннан тұздық тым қалың болып қалмас үшін оған томат пюресі мен аз мөлшерде су қосып араластырғыш дайындаңыз. Үгітілген сарымсақ, тұз, шөптермен дәмдеңіз және алынған тұздықты қайнатылған пияз жапырақтарына құйыңыз.

500 г пияз, 1 ас қасық май, ұн, томат пюресі, 1 шай қасық сірке суы, 1-2 түйір сарымсақ, 2 ас қасық ұсақ туралған шөптер.

Жасыл пияз қосылған сүзбе

Сүзбені сүтпен немесе қаймақпен жұмсартыңыз, пиязбен дәмдеңіз. Егер бутербродқа спрат, майшабақ немесе тұзды өнім қосылса, оған тұз қосылмайды.

Пияз қосылған пирогтар

Қамырды илеңіз және жай пирожки сияқты жайыңыз. Толтырғышты пияздан немесе жасыл пияздан жасаңыз. Ол үшін пиязды майдалап турап, тұз бен қара бұрыш себіңіз, жақсылап езіңіз де, шырыны шыққан кезде туралған қайнатылған жұмыртқаны қосыңыз, олардың орнына майға май қосуға болады.

Қамыр үшін: 1 кг ұн, 2 стакан су, 2 шай қасық тұз, 20 г ашытқы, 30 г май.

Ұсақталған ет үшін: 1 кг пияз, 1 дана жасыл пияз, 4 жұмыртқа немесе 100 г сары май, тұз, бұрыш дәміне қарай. Пирогтарды қуыруға арналған, 300 г өсімдік майы.

Грек пиязы

Пиязды 1 см кесектерге кесіңіз, балдыркөкті ірі үккіште үккіштен өткізіп, оған өсімдік майы, лимон шырыны мен дәмдеуіштерді қосып, қайнаған судың аз мөлшерін құйыңыз, қайнатыңыз. Ақ нанмен салқын түрде қызмет етіңіз. Көк пияз 1 кг, өсімдік майы - 2 ас қасық, екі лимон шырыны, 1 балдыркөк тамыры, тұз, 5-6 дана. қара бұрыш, 0,5 лавр жапырағы.

Пияз қосылған сүттен жасалған тұздық

Қайнатылған сүтке немесе айранға үгітілген пиязды немесе майдалап туралған көк пиязды қосып, дәмдеуіштермен дәмдеңіз, араластырыңыз. Кефир немесе йогурт -1 стакан, 1 пияз (немесе 25 г жасыл пияз), 1 шай қасық қант, дәміне қарай тұз, қыша, бұрыш.

Пияз қосылған омлет

Жұмыртқаны сүтпен немесе сумен араластырады, тұз қосады. Содан кейін жасыл (немесе пияз) пиязды қосып, араластырыңыз. Қоспа маймен жақсы қыздырылған табаға немесе пісіру парағына құйылады. Пеште қалың және қызарғанша пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде маймен себіңіз. Жұмыртқа - 2 дана, сүт - 30 г, жасыл пияз - 20 г (немесе пияз 1-2 дана), маргарин - 8-10 г, май - 5 г.