Көк пияз өсіру

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

← «Пияздың вегетативті көбеюі» алдыңғы бөлігін оқыңыз

Жапырақта пияз өсіру

Ашық далада жасыл пиязды конвейерлік өндіріс үшін оларды үлгіні, жиынтықты, тұқымнан өсіреді. Көктемде және жазда, әдетте жасыл пиязбен бірге пайдаланылатын салат, редис және басқалары сияқты ерте көкөністер пайда болған кезде оның маңызы артады.

Айта кету керек, жылдың осы кезеңінде адам ағзасы дәрумендерге ерекше мұқтаж.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Жасыл пиязды таңдау және жинау бойынша өсіру

Жасыл пиязды мәжбүрлеу үшін жиі пияз қолданылады, яғни. өмірдің екінші жылының кішкентай шамдары немесе коммерциялық пияздан таңдалған үлкен өлшемді жиынтықтар. Ең жоғары өнімділікті көп примордиалды сорттардың немесе өмірдің екінші жылындағы пияз, сондай-ақ вегетативті көбейтілген пияз береді. Таңдалған пиязды қыста да, көктемде де отырғызуға болады, пияз жинағын көктемде отырғызған жөн, өйткені кейбір қыста кішкентай шамдар қатып қалады. Ленинград облысында қысқы отырғызуға арналған үлгі 10 қазанға дейін жүргізіледі, осылайша өсімдіктер тұрақты аяз басталғанға дейін тамыр жайып үлгереді, бірақ өсе бастайды. Оңтүстік аймақтарда отырғызу мерзімдері ауыстырылған.

Подзимді отырғызу үшін жақсы жылытылатын және көктемде қардан және еріген судан тез босатылатын жеңіл топырақты жерлер таңдалады. Шамдарды төсектерге көпірмен немесе жартылай көпірмен отырғызады (шамдар арасындағы қашықтық 1 см), содан кейін 1-2 см жер қабаты, ал тұрақты суықпен - шымтезек немесе гумустың көмегімен 6- Қалыңдығы 8 см, осылайша қапталған пияз жақсы қыстайды.

Хабарландыру тақтасы

Котяттарды сату Күшіктерді сату Жылқыларды сату

9-сурет. Қыс пен көктемге дейін жасыл жапыраққа таңдау отырғызу

Көктемде топырақ еріген бойда баспананың жоғарғы қабаты алынады. Мамыр айында пияз жинауға дайын. Оның өнімділігі 3,5-8,0 кг / м² құрайды. Наурызда пиязды мәжбүрлеуді жеделдету үшін - сәуірдің басында пияз алып жатқан жерлерден қар тазаланады және портативті пленка құрылымдары орнатылады. Мұндай баспаналарда бір мезгілде азотты тыңайтқыштармен қоректендіре отырып жылы сумен суару өнімнің шығуын 8-12 күнге тездетеді.

Жапырақтың қарқынды өсуі үшін ылғалды топырақ, 18-20 ° C температура және жақсы жарықтандыру қажет. Қыста отырғызу және пленка құрылымдарын ашық жермен біріктіру кезінде жасыл пияз мамыр айының басынан аяғына дейін жеткізіледі. Пиязды отырғызу материалын сақтаудың ерекше тәсілі мен пиязды отырғызудың артықшылығы күзде егін жинағаннан кейінгі кезеңде, сондай-ақ егін жинауға ерте келген кезде уақытты ұтымды пайдалану (9-сурет).

Көк пиязды конвейермен жеткізудің келесі кезеңі шамдарды ерте көктемде отырғызу арқылы қамтамасыз етіледі. Пияз және жиынтықтар жақсы өңделген жеңіл топырақты жылы құнарлы жерлерде отырғызылады. Сіз шамдарды көктемгі отырғызуды 7-10 күн аралығымен жасай аласыз. Шамдар қатарлар арасындағы қашықтықта және 5-7 см қатарда жотаға отырғызылады. Сонымен бірге өсімдіктер үшін жақсы тамақтану және жарықтандыру жағдайлары жасалады және нәтижесінде көк пияздың шығымы артады отырғызу материалына қатысты. Қалыңдатылған (жартылай көпір және тротуар) 3-5 күн бойы отырғызу егіннің дайындығын жеделдетеді, алқапты қарқынды пайдалануға мүмкіндік береді, бірақ өнімнің өсуі 30-60% аз.

10-сурет. Көшеттерден жасыл пияз өсірген кезде өсімдіктердің өсуі мен дамуына өсімдік отырғызу схемасының әсері Өсімдіктерді

күту суару мен азотпен қоректенуге дейін төмендейді. Жинау пияздың қайта өсуі басталғаннан кейін бір айдан кейін жапырағының ұзындығы 30-40 см құрайды.

Отырғызу алдында пияз жинағын фракцияларға бөліп, бөлек отырғызу керек. Фракция неғұрлым көп болса, өнімділік соғұрлым жоғары болады, өйткені кішкентай шамдар 10-14 жапыраққа дейін, ал үлкендері - 18-22 дейін. Сонымен қатар, ірі шамдардан өсетін өсімдіктер өздерінің биіктігін тезірек жоғарылатады, ал кішкентайлардан 15-20 күн өткеннен кейін жинау үшін піседі. Пияз жиынтықтары 5-10 қатарлы жотаның арасына 10-20 см қашықтықта отырғызылады, шамдар арасында бір қатарда 5-6 см, жиынтықтың көлеміне байланысты 1 м2-де, 0,05-0,2 кг. тұтынылады (күріш.тен).

Өсуден кейін 50-60 күнде жасыл пияздың шығымы максималды деңгейге жетеді. Болашақта жасыл пияздың өнімділігінің жоғарылауы шамдарға байланысты, жапырақтары дөрекі болып, коммерциялық қасиеттерін жоғалтады. Тар қатарлы отырғызу бірлік алаңға көбірек өсімдіктер орналастыруға мүмкіндік береді, олардың жапырақтары жіңішке, ұзын, бір ауданнан шығатын өнім жоғары, бірақ бұл отырғызу әдісі қатараралық өңдеуді қиындатады.

Өсімдікті күту: қатар аралықтарын қопсыту, қатарларды арамшөптерден тазарту, суару, азот тыңайтқыштарымен 1-2 рет тыңайтқыштар енгізу.

11-суретте әр түрлі көлемдегі шамдарды қолданып жасыл пияз өсіру тиімділігі көрсетілген.

Тұқымнан жасыл пияз өсіру

Сурет 11. Жасыл пияздың өнімділігі әр түрлі шамдардан өсірілген кезде

Тұқым себер алдында сіз топырақты мұқият дайындаңыз. Алдыңғы қатарға 1 м2 жерге 4-5 кг гумустың немесе компосттың, 20-30 г аммиак селитрасы мен суперфосфаттың және 10-20 г калий хлоридінің мөлшері жіберіледі. Пияз тұқымын көктемнің басында - мамырдың басында - жаздың ортасында - маусымның аяғына дейін және қыстың алдында - қазанның аяғында - қарашаның басында топырақ қатпас бұрын себуге болады. Қысқы егіс кезеңінде алдын-ала ойықтар жасалады, оған тұқымдар себіліп, шымтезек немесе топырақ себуден кейін себуге дайындалады.

Бұл жағдайда көшеттер сәуірдің үшінші онкүндігінен кешіктірмей пайда болады, шілде айының басында - жасыл пияз жинауға дайын. Аралықтары 45 см болатын жасыл желектерді алу үшін пияз егуге болады, сонымен қатар жотадағы үш немесе бес қос таспалар. Пияз тұқымын тұтыну 1,5-2 г / м² құрайды, күздік егіс кезінде - 20-25% артық.

Егіс алдында тұқымдарды сулап, ылғалды топыраққа себеді, ал жоғарыдан, тұқым себілгеннен кейін оларды полиэтилен, лутрасил, гумус немесе шымтезекпен мульчирлейді.

Тұқымнан жасыл пиязды өсіру кезінде сортты таңдау маңызды. Оңтүстік, кеш, тәтті және жартылай тәтті пияз сорттары, мысалы Каба, Краснодар G-35, испандық 313, Каратальский, Джонсон, Алтын доп және т.б., Солтүстік-Батыс Ресейде ұзақ тәулік жағдайында шамдар жасамайды, бірақ өнгеннен кейін 60-80 күннен кейін үлкен жасыл масса түзеді.

Жасыл пиязды өсіру кезінде өсімдіктерге күтім жасау жиі қопсыту, арамшөптерден тазарту, суару, азықтандыру. Пияз азотты ұрықтандырумен суаруға өте жауап береді (әсіресе мочевина) - олар тезірек жасыл береді. 5-10 г / м² азотты тыңайтқыштарды қолдана отырып, өсімдіктер әдетте вегетациялық кезеңге екі рет беріледі. Бірінші қоректену өнгеннен 15-20 күн өткен соң, екіншісі - біріншіден 20-25 күн өткен соң жасалады.

Жасыл пиязды пиязбен бірге жинаңыз. Тұқымнан өсірілген жасыл пияз ұзақ уақыт бойына тауарлық қасиеттерді сақтайтынын, атпайтынын ескеру қажет. Сонымен қатар, тамақ бөлігі өсімдік массасының 95-97% құрайды, ал пиязшықтардан өсірілген көк пияз кейде 30% дейін жоғалтады. Жасылдардың жағымды хош иісі бар, «қалдық» пиязының иісі болмайды. Жасыл пиязды тұқымнан өсіру кезінде өсімдіктер аурулар мен зиянкестерден жапыраққа мәжбүрлеу үшін пиязды қолданғанға қарағанда аз әсер етеді. 1 м²-ден 1,5-2,5 кг көк пияз алынады. Егіннің мөлшері сортына, өсіру техникасына және себу уақытына байланысты. Көктемгі ылғалды пайдалануға мүмкіндік беріп, ерте себу жоғары өнімді қамтамасыз етеді.

Көшеттерде жасыл пияз өсіру

12-сурет. Көктем-жаз кезеңінде жасыл пиязды конвейермен өсіру кестесі

Бұл әдіспен өнімдер ертерек алынады, ал өнімділік тұқымнан өсірілгенге қарағанда жоғары болады. Осы мақсатта тікелей жерге себуге арналған бірдей сорттар қолданылады.

Көшеттер репа пиязын алу сияқты өсіріледі. Ол жотаға қалыңдатылып отырғызылады (4-5 см-ден кейін). Күтім алаңды бос күйде ұстап тұру және аммиак селитрасы немесе мочевина қосылған 2-3 таңу материалын өткізуден тұрады. Топырақ бүкіл кезең ішінде жеткілікті ылғалды болуы керек.

Жинау өсімдіктер 30-40 см биіктікке жеткен кезде басталады. Сіз іріктеп жинауды ең үлкен өсімдіктерді алып тастауға болады. Қалған бөлігі салыстырмалы түрде қысқа мерзімде өсіп, егін жинау кезінде жасыл желектің үлкен массасын береді.

Өсірудің әр түрлі әдістерін қолдана отырып, көктем-жаз кезеңінде жасыл пияздың конвейерлік жеткізілімін қамтамасыз етуге болады (12-сурет).

«Солтүстік-Батыс аймақта өсіп келе жатқан пияз» мақаласының барлық бөліктері

• 1 бөлім. Пияздың биологиялық сипаттамасы
• 2 бөлім. Пияздың қызықты сорттары
• 3 бөлім. Пияз отырғызуға топырақты дайындау
• 4-бөлім. Жиынтық арқылы пияз өсіру
• 5-бөлім. Тұқымнан пияз өсіру
• 6-бөлім. Пияздың вегетативті көбеюі
• 7-бөлім. Жасыл пияз өсіру