Қыста қасқыр аулау

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Балық аулау академиясы

Зандер - бұл біздің су қоймаларымызда кең таралған балық. Ол Ладога көлінде, Фин шығанағында, Вуокса өзенінде және аймақтағы кейбір көлдерде кездеседі. Бұл жыртқыш - спорттық әуесқой үшін де, әуесқой үшін де қуанышты трофей. Алайда, қалаулы дегеніміз қол жетімді дегенді білдірмейді. Шортанды аулау - бұл жылы маусымда да өте қиын жұмыс, ал қыста бұл бірнеше есе қиынға соғады. Тек суық ауа райына байланысты емес, сонымен қатар осы балықтың өмір салтына байланысты.

Көксерке негізінен түбі балық болғандықтан, ол әдеттегідей тереңдікте тіршілік етеді. Сіз оны сол жерден алуыңыз керек. Ең сәтті - люкс, джиг, балансирлермен қысқы балық аулау. Балансир - бұл біздің компанияда жақында пайда болған жасанды балық (қысқы көлденең баублар). Бұл туралы тағы бір рет толығырақ айтатын боламыз.

Шортанның қыста кірпіктерінің өзіндік ерекшеліктері бар … Оны ұстау әрдайым мүмкін емес және барлық жерде бола бермейді. Бордақыланатын жыртқышты іздеу үшін ұзақ қашықтықты жүріп өту керек: ақыр соңында, су қоймасындағы жігерлі қозғалыс мүмкін болатын табыстың кілті болып табылады. Бірақ бұл жыртқышты табу мүмкіндігін арттыру үшін белгілі бір су қоймасының төменгі рельефін, демек, көксерке алабұғасының мүмкін болатын жерлерін білу қажет.

Көптеген балықшылардың пікірінше, ең жақсы жерлер - бұл өзен арнасының жағалау белдеуіне өтуі, құм жағалауына өту кезіндегі тесіктердің шекаралары. Сондай-ақ - тасты суасты жоталары, су басқан жыралар мен өзен арналарының шекаралары. Сонымен қатар, шортан, өгіз және тас үйінділерінен көксерке табудың ықтималдығы жоғары. Сондай-ақ, қыс мезгілінде көксерке үнемі қозғалатындығын есте ұстаған жөн. Сондықтан, егер қыстың басында ол бір жерде сәтті ұсталса, кейінірек ол болмауы мүмкін.

Шортанның алғашқы аязда және соңғы мұзда жақсы жүретіндігі анықталды. Әсіресе қатты тістеу ұзақ аяздан кейін ауа температурасы көтеріліп, қысым төмендеп, мұзда тесіктер пайда болып, қар жаңбырлы жаңбырдан ылғалға қаныққан кезде ериді.

Тұрақты, ашық аязды ауа-райында көксерке күндіз шіркей алады, бірақ бәрібір жақсы - таңертең және кешке қарай. Бұл кеңестер мен пайымдаулардың барлығы шамамен алынғандығы анық, өйткені нақты уақытты («зандрлардың шағу кестесі») болжау мүмкін емес. Мұны тек тәжірибе арқылы жасау керек, тіпті сәттілікке сену керек.

… Мысалы, қыстың ортасында, күн қысқа болған кезде, тістеу әдетте өте кеш басталады, тек таң атқаннан кейін басталады. Содан кейін ол үзілістен кейін, шамамен 14-15 сағаттан бастап жалғасады. Шортанды қараңғылықта қараңғылықта, таңертеңнен бұрын және кешке, қараңғы болған кезде аулауға болатын жағдайлар болған.

Балықшылар арасында көксерке үшін ең тартымды тар (созылған) болу керек деген сенімділік бар (1-суретті қараңыз). Бұл көксеркеде жұтқыншақтың едәуір тар болуына байланысты, сондықтан ол саңырауқұлақ, мөңке, руд сияқты балықтардан аулақ, тар денелі және ұсақ балықтарды аулауды жөн көреді. Салыстыру үшін: көксеркенің жарты көлеміндегі алабұға бірдей олжаны жұтуға қабілетті.

Бірақ көксеркедегі тар қасықпен балық аулаудың басқаларға қарағанда артықшылығы болған кезде нақты бір нәрсе айту қиын ба … Өйткені, мұнда қанша балықшы бар екендігі туралы көптеген пікірлер бар. Мысалы, балықшы бірнеше көксеркені қандай да бір қасықпен ұстады және оны шын жүректен ең ұнамды деп санайды. Алайда қасықтың қандай түрін таңдасаңыз да, оның мөлшері нақты жағдайларға байланысты: орналасқан жеріне (қандай тереңдікке, ағымдық жылдамдыққа) және балық аулау уақытына байланысты. Сонымен, егер біз тәжірибелі балықшылардың тәжірибесі мен білімін қорыта келе, келесі қорытынды жасауға болады: тоқыраған суда қысқы азғыру үшін ұзындығы 4-6 сантиметр болатын жіп иірушілерге қолайлы, ағыс үшін - 5-9 сантиметр. Көбінесе ауыр «көксерке» арбауы сәттілік әкеледі (2-суретті қараңыз).

Шын мәнінде, иіру процесінің өзі спиннерді көтеруден, оның еркін құлауынан және үзілістен тұрады. Ең көп таралған, сондықтан практикада дәлелденген нәжісті бақылау әдісі штанганың ұшын тегіс, жеделдетілген көтеруден және оның бастапқы орнына күрт түсіруден тұрады. Көтеру биіктігі қасықтың формасына байланысты және эмпирикалық түрде анықталады. Көбінесе бұл 30-50 сантиметрді құрайды.

Егер бұл иіру әдісі валидті ұстап қалмаса, сіз басқасын қолдана аласыз … Иіргіш түбіне дейін түсіріледі, содан кейін қысқа дірілдермен ол төменнен сәл көтеріліп, қайтадан түсіріледі. Сонымен қатар, қасық спазмодикалық қозғалыстар жасайды, төменгі жағынан және белдеулер бойынша фиджеттер жасайды, сол арқылы төменнен бұлыңғырлық бұлттарын көтереді.

Шортанның тез жүзетін қасық жемінен сирек асығады деп ескерген жөн, баяу немесе орташа жылдамдықпен қозғалатынды алғысы келеді. Кейде тәжірибелі балықшылар өз қалауы бойынша бұл тәсілдерге қармақтың ұшымен немесе кішкене тістермен әр түрлі көзілдіріктер қосады. Мен мұндай шаралардың тиімділігіне баға бергім келмейді.

Қыстың ортасында, судың оттегімен қанығуы өте аз болған кезде, зандер мүлдем пассивті болады. Алайда, безендірілмеген болып көрінетін күннің өзінде көксерке қасығын дәл тамақтандыру және онымен дұрыс ойнау көбіне сәттілікке әкеледі. Бір сөзбен айтқанда, жыртқыш балықшының білетін құпиясы мынада: қазіргі уақытта судың қандай бөлігінде қандай жем немесе басқа жем болатындығы зандер үшін ең тартымды.

Қорытындылай келе, мен аспаздық рецепт ұсынамын. Егер сіз (Құдай сақтасын!) Егер сіз лайықты көксерке алабұғасын ұстап алған болсаңыз немесе ол дүкеннен болса, онда одан тағамды дайындаңыз, ол ескі күндерде ақсүйектер үстеліне ұсынылған. Джелли көксерке. Аршылған және жуылған көксеркені кесектерге кесіңіз. Сүйектер, басы желбезегі жоқ, аршу және уылдырық кастрюльге құйылады, тамыр, пияз, тұз, лавр жапырағы (1-2 жапырақ) қосып, су құйып, пісіруге қояды. 15-20 минуттан кейін сол табаға көксерке алабұғасын пісіруге салыңыз. Балық бөліктері дайын болған кезде, оларды саңылаулы қасықпен алып тастаңыз, оларды тұтас балық түрінде ыдысқа салыңыз, бірақ бөліктер арасындағы ұсақ саңылаулармен және ыдысты салқын жерге қойыңыз. Балықты пісіруден алынған сорпаны төгіп тастаңыз және 2-2,5 кесе желе дайындаңыз, яғни оған сіңірілген желатинді ерітіп, қайнатыңыз және майлық арқылы сүзіңіз. Көксеректің әр бөлігін лимон кесектерімен безендіріңіз,жұлдызшалар түрінде кесілген сәбіз, жасыл желектің жапырағымен және алынған желеді екі-үш сатыда құйыңыз, сонда декорация қозғалмайды, ал бөліктер кисельмен толтырылады. Тағамды желе қатайғанша салқын жерде ұстаңыз. Сіз қызыл қырыққабат, картоп салатына, жаңа және тұздалған қиярға, сондай-ақ майонез тұздығына көкөніс алқабымен бірге қызмет ете аласыз.

1 көксерке үшін (1-1,2 килограмм) - 10-12 грамм желатин, тамырлардың бір бөлігі және пияздың басы.