Мазмұны:
Бейне: Иргиден дәмді дайындықтар
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51
Біздің елдің еуропалық бөлігінде «ирга» атауы іс жүзінде белгісіз және бұл өсімдік әдетте коринка немесе медлар деп аталады.
Даршын жидектері дәмді және пайдалы, әсіресе балалар оларды жақсы көреді. Егер сіздің бақшаңызда ирги өсімдіктері жеткілікті болса, онда сіз қыста дәмді дайындықтар жасай аласыз. Міне бірнеше рецепт:
Ирги шырыны
Қышқылдығы төмен болғандықтан, йогурттен шырын әдетте қызыл немесе ақ қарақат шырынын қосып дайындайды. Ерги жидектері алдымен кептіріледі, бұл олардың қант мөлшерін көбейтеді және хош иісті жақсартады. Содан кейін оларды ұсақтайды, целлюлозаны басады, шырынды сығып алады, содан кейін оны 80 ° C дейін қыздырады және дайын бөтелкелерге құяды.
Ирги джемі
Дайындалған жемістер 2 минут қайнаған суға ағарады. Содан кейін ол ыстық 60% қант шәрбатына ауысады және біртіндеп қайнатады. Пештен шығарып, 8 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін пісіріңіз. Пісірудің соңында 1 кг жеміске 1 г лимон қышқылын қосыңыз. 1 кг жеміс үшін 0,5 кг қант жұмсалады.
Ирги компот
Пісірілген жемістер 2 минут қайнаған суға ағартылып, 1/2 шыны ыдысқа толтырылады. 30% ыстық қант сиропын құйыңыз. Сіз лимон қышқылын литріне 3 г дейін қосуға болады. Пастеризация және тығын.
Қарақат-ирго шырыны
Қарақат шырыны 35% көлемінде, ирги шырыны - 25% және 25% қант шәрбаты 40% көлемінде қолданылады. Жақсылап араластырыңыз, пастерлеңіз және банктер мен бөтелкелерге құйыңыз.
Ұсынылған:
Дәмді қызанақ: сорттары, будандары, агротехниканың нәзіктіктері
Мен наурыз айының соңында тұқым себемін, қарапайым суға малынамын. Терезелеріміз оңтүстікке қарайды, көшеттер жақсы өседі. Мен аяздың аяқталуын күтпеймін, мен көшеттерді 10 мамырда ашық жерге отырғызамын. Түсіруден екі күн бұрын мен доғаларды пленкамен жауып, көшеттерді қыздырылған топыраққа отырғызамын
Қызанақтың ең үлкен, дәмді және жеңіл сорттары
Дәмді қызанаққа қанттар мен пектиндердің көп мөлшерде жиналуы, қалың қабырғалары, кішкене тұқымдық камералар, жұқа, қабығы, хош иісі тән. Олар әсіресе ауылшаруашылық фонына талапты және ауруларға бейім, сондықтан оларды өсіруді қарапайым деп айтуға болмайды
Сәндік бақ - әрі дәмді, әрі әдемі
Сәндік бақ - сіздің сайтыңыздың безендірілуіӨкінішке орай, біздің сайттардағы көкөністер мен гүлдер, әдетте, бір-біріне қарама-қарсы ұғымдар болып табылады. Дегенмен, көптеген гүлдер тағам дайындау үшін және көптеген көкөністер сәндік мақсаттарда қолданыла алады. Мысалы, Америкадан әкелі
Тәжірибелі бағбандардан қызықты және дәмді дайындықтар - «Дәмді» маусымы - 2
Ащы және дәмді. Людмила Васильевна Рыбкинаның рецептеріЗімбір қосылған асқабақ пюресі сорпасыБір үйде мені асқабақ сорпасы қабылдады. Сорпаның дәмі ерекше болғандықтан, мен не жеп жатқанымды бірден түсінбедім. Мен бұл сорпаны тіпті бағаламадым деп о
Тәжірибелі бағбандардан қызықты және дәмді дайындықтар - «Дәмді» маусымы - 5
Галина Валентиновна Скачконың рецептеріҚызанақ тәттіБұл қысқы дайындықтың дәмділігі соншалық, қонақтар барлық тәтті қызанақтарды жеп қана қоймай, сонымен қатар толтырғышты тәтті тағамдармен ішеді. Сонымен, үш литрлік ыдысты піскен қызанақпен толтырып, бір болгар бұрышын салыңыз. Оны 20 минут қайнаған сумен толтырыңыз. Содан кейін біз суды ыдысқа құйып, оған 7 ас қас