Трихиноз, ит пен мысықта жиі кездесетін ауру

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Мысықтар мен иттер табиғатынан жыртқыш. Адам - жыртқыш жаратылыс, сондықтан адамдар мен олардың үй жануарларының тамақтануы айтарлықтай өзгеше болуы керек. Иелері жануарларды тұқымының, жасының және денсаулығының ерекшеліктерін ескере отырып әзірленген қымбат арнайы тағаммен үй жануарларын тамақтандыруға мүмкіндігі болған кезде жақсы болады. Алайда, оны әрдайым иелері көтере бермейді, сондықтан олар жануарларды тамақтандырудың ымыралы нұсқаларын іздеп, бүкіл отбасылық тағамды арнайы қоспалармен және мал азығымен біріктіруі керек.

Сонымен қатар, ең жоғары сапалы арнаулы жемдерден де үзілді-кесілді бас тартатын ерекше нәзік жандар бар. Бірақ мен табиғи тамақтан - шикі еттен бас тартатын жануарларды әлі кездестірген жоқпын. Көптеген мысықтар жаңа балықты өте жақсы көреді, балықты сүйетіндер ит арасында сирек кездеседі.

О, олар дәмді заттарды сұрауды қайдан біледі! Тәтті көзқарас, жалынған немесе мылжыңдаған жалынышты немесе талапшыл, енді мысық артқы аяқтарында ит сияқты «қызмет етеді» және мұның бәрі жаңа піскен ет үшін! Мұндай жағдайда олардан бас тарту мүмкін емес! Үйге жаңа балық әкелгенімде, мысығым жанын кішкентай бөлікке сатуға дайын. Біз жақын адамдарымыздың жетегіне ереміз. Егер сіз осыған орай арзан жеке ет сатып алған болсаңыз, онда үй жануарыңызды онымен жемеу күнә. Барлығы бақытты - иелері де, жануарлар да. Сонымен қатар, жаңа, қыздырылмаған жеммен тамақтандыру жануарлар үшін қауіпті. Алдыңғы мақалада (ZooPrice No14 - 15) мен токсоплазмоз туралы айттым, ол инфекция көздерінің бірі шикі ет болып табылады. Келесі мақалаларда мен басқа паразиттік аурулар туралы айтқым келеді,осындай тамақтану нәтижесінде мүмкін болатын инфекция және оларды қалай болдырмауға болады.

Біз бұл әңгімені трихинез ауруынан бастаймыз. Мысықтар мен иттердің трихинозы оларды термиялық өңдеуден өтпеген жаңа етпен тамақтандырғанда пайда болады. Трихиноздың негізгі көзі - шошқа еті, бірақ мысықтар мен иттерде бұл инфекцияның басқа көздері бар, мен оларды талқылаймын. Адамдар да трихинозды жұқтырады, сондықтан инфекция әдістеріне қатысты барлық нәрсе қолданылады. Трихиноздың қоздырғыштары - трихинеллалардың немесе трихинеллалардың жұмыр құрттарының ұсақ дернәсілдері. Бұл дернәсілдер негізінен ауру малдың бұлшықет тінінде кездеседі, сонымен қатар ішкі ағзаларды жұқтыруы мүмкін. ХІХ ғасырда Батыс Еуропа елдерінде және Ресейде осы ауруды жұқтырудың негізгі көзі - барлық сатылған шошқа еттерінің трихинозына міндетті тексеру заңды түрде бекітілген болатын. Сондықтан дүкендер мен базарларда сатып алынған шошқа еті болып табыладыжануарлармен де, адамдармен де қауіпсіз түрде жеуге болады - міндетті түрде трихинеллезге зерттеуден өту керек. Алайда, кейде адамдар арзан бағамен сатылатын шошқа етін ресми сауда орындарынан тыс жерде - автокөліктерден немесе жеке өндірушінің «танысуымен» сатып алады. Қала маңында көптеген бейресми нарықтар бар, оларда бағалар қалалық жерлерге қарағанда айтарлықтай төмен, бірақ ветеринарлық бақылау жоқ. Тричиноз инфекциясының көзі болып табылатын осындай ет. Санкт-Петербургте және Ленинград облысында жануарларда трихинез ауруы туралы статистика жоқ, бірақ адамдар арасында бұл ауру біздің елде Ресейдегі орташа көрсеткіштен 2 еседен астам жиі кездесетіні белгілі. Бұл, мүмкін, біздің жергілікті ластанған еттерден басқа, ет біздің аймақта жиі сатылатындығынан,ұзақ уақыт бойы трихинеллезге қолайсыз болып келген Беларуссиядан әкелінген.

Ғалымдар трихинелланың төрт түрін ажыратады. Бұлшықеттердегі үш типтегі құрттар айналасында қожайын ағзасы қалыптастырған арнайы капсулалармен қоршалған. Төртінші түрі ерекше. Бұл капсуласыз ғана емес, яғни паразиттің дернәсілдері бұлшықет тінінің жасушасымен тікелей байланыста болады, сонымен қатар бұл түр тек сүтқоректілерге ғана емес, жабайы және үй құстарына да жұқтыра алатындығымен ерекшеленеді. Бұл трихинелланың жалғыз түрі, тіпті Австралияны соққан, басқа түрлері бұл континентке әлі жеткен жоқ.

Егер біз оны трихинелла дернәсілдерімен етпен қоректенетін болсақ, денеде не болады? Жануарлардың ішектерінде етті қорыту кезінде личинкалар жіңішке ішектің люменіне еніп, оның қабырғаларына енеді. Мұнда дернәсілдердің жыныстық жетілген құрттарға айналуы жүреді, бұл процесс шамамен үш аптаға созылады. Содан кейін жыныстық жағынан жетілген еркектер мен әйелдер - трихинелла екіқабатты - олар жұптасатын ішек қуысына шығады. Трихинелла аналықтары жұмыртқа бөлмейді, бірақ тірі личинкаларды туады. Бір аналық 1500 дернәсіл туады! Бұл дернәсілдер қан тамырларына еніп, қан ағуымен бірге жануарлар денесі арқылы біртіндеп бұлшықетке қонады. Осылайша, егер бірнеше жүз личинкалар жануарларға тамақпен бірге түсетін болса, онда трихинеллалардың көбеюінен кейін организмнің инфекциясы мың есе артады.

Жануарларда трихиноздың алғашқы симптомы - диарея, ол инфекциядан 3-5 күн өткен соң пайда болады. Оның қарқындылығы жануарлар организміне тамақпен қанша личинка түскеніне байланысты. Диарея әдетте ішек тіндерінде трихинелла дернәсілдерінің дамуы кезінде дамиды, бірақ жануарлардың бұлшықет тінін колониялау үшін дернәсілдердің жаңа буыны кеткеннен кейін де жалғасуы мүмкін. Өткір күй, әдетте, бұлшықеттердің личинкалармен колониялану кезеңіне және айналасында капсула түзілуіне сәйкес келеді. Кедей жануарлар бізге өздерінің ауырған сезімдері туралы шағымдана алмайды, бірақ адамдарда трихинеллез дамуының осы кезеңі бұлшықеттің қатты ауырсынуымен қатар жүретіні белгілі. Ауру малдың температурасы көтеріліп, тамақтанудан бас тартады, әлсіздік, қатты сарқылу дамиды. Жануарларға трихиноздың тән белгілері - бұл діріл және қозғалыстардың үйлестіруінің бұзылуы. Бұлшықеттерге қонатын дернәсілдер бұлшықет тінін бұзатын заттар бөліп шығарады, ал бұлшықеттерде қабынудың бірнеше ошақтары дамиды.

Мен гельминтозбен құрттармен зақымдалған мүшелер ғана емес, тұтас организм де зардап шегеді деп бірнеше рет жазған болатынмын. Трихинелла бөлетін токсиндер жүйке жүйесіне зақым келтіреді, сонымен қатар аллергиялық токсикалық реакциялар дамиды. Жүрек-қан тамырлары жүйесінің зақымдануы әсіресе қауіпті. Бұл тамыр қабырғаларының қабынуында (васкулит), миокардитте, қан қысымын төмендетуде, жүрек соғуының жоғарылауында көрінеді. Осы кезеңде кардиограммада дистрофиялық сипаттағы өзгерістер анықталды. Өткір трихиноз кезінде қанның ұю параметрлері өзгеріп, артериялық және веноздық тромбоздар жиі дамуы өте қауіпті. Трихиноздың жалпы асқынуы - пневмония. Мұның бәрі жануардың өліміне әкелуі мүмкін.

Егер жануар ағзасы трихиноздың жедел кезеңін бастаса, созылмалы трихиноз кезеңі басталады. Осы кезеңде зардап шеккен организмнің жасушаларынан пайда болған капсулалармен қоршалған трихинелла дернәсілдері иесі ағзаға әсер ете береді. Капсулалар қан тамырларымен өніп шығады, сол арқылы личинкалар өздеріне қажетті заттарды алады, сол арқылы олар өздерінің тіршілік әрекетінің өнімдерін жануардың қанына шығарады. Бұл жағдайда олар жануардың өмірінің соңына дейін сақталуы мүмкін. Трихинелла дернәсілдерінің денесінде ұзақ уақыт өмір сүру иммундық жүйенің қатты жетіспеушілігінің дамуына әкеледі. Жануарлардың денесі басқа инфекциялардан қорғансыз болады, жануар біртіндеп әлсірейді және ақыр соңында қартайып, мезгілсіз өледі.

Трихинелла инфекциясы жануардың патогендік микроорганизмдермен жеңілуімен бірге жүруі өте маңызды. Трихинелла бактерияларын үнемі стафилококк тобындағы бактериялар мекендейді. Олар кейбір заттарды бөледі - аминқышқылдары, белоктар, ферменттер, оларды трихинелла метаболизм процесінде қолданады. Сонымен қатар, стафилококктар Trichinella spp-ге көмектесетін әртүрлі токсиндерді бөледі. Зақымдалған организмнің иммундық жүйесін басады. Стафилококктардан басқа, трихинелла спп. Құтырушы, бруцеллез, жыртқыш оба және т.б сияқты қауіпті инфекциялардың қоздырғыштарын иесінің ағзасына енгізе алады. Трихинелладағы бұл микроорганизмдер бірнеше ұрпақтарда аналықтардан шыққан балапандарға беріледі, олар өздері олардан зардап шекпейді. Бірақ трихинелла зардап шеккен жануарлар, трихинеллезден басқа, бүкіл аурулар тобын ала алады.

Енді біз Трихиноздың шошқа етінен басқа басқа көздеріне жүгінеміз. Табиғатта осы паразит дернәсілдерінің күрделі айналым жолдары бар. Оған жыртқыш жыртқыштар ғана емес, шөп қоректілер де, тіпті жәндіктер де қатысады. Мысықтар көбінесе трихинеллезбен тышқандар мен егеуқұйрықтарды жеп ауырады. Иттер де осы жолмен жұқтыруы мүмкін. Мысықтар трихинелланың барлық төрт түріне сезімтал. Иттер, екінші жағынан, капсуласыз түрлердің инфекциясына салыстырмалы түрде төзімді. Бұл тек жас иттерге әсер етеді, ал олардың организмдерінде осы түрдің трихинелла дернәсілдері бірнеше ай ішінде ауыр патологияны тудырмай өледі. Сондықтан құс еті ересек иттерге қауіпті емес. Бірақ егер сіздің мысық құстарға аң аулауды ұнатса, олардан трихинозды жұқтыруы мүмкін.

Трихиноз иттердің арасында әсіресе аңшылық тұқымдарда жиі кездеседі. Табысты аң аулағаннан кейін, сүйікті итіңізді олжамен емдемеу күнә болар еді! Жабайы қабандардан, түлкілерден, аюлардан және борсықтардан бастап бұлан мен бұғыға дейінгі кез-келген жабайы жануарлар трихинеллез инфекциясының көзі бола алады. Айтпақшы, соңғы жылдары Батыс Еуропада адамдар арасында трихинез ауруы шөп қоректенетін жануарлардың - жылқы еті мен еліктің етін тұтынудан туындады. Сондықтан, иесі-аңшы итіне адал қызметі үшін қанша алғыс айтқысы келсе де, жануардың денсаулығын сақтау үшін дәл осындай махаббат көріністерінен аулақ болыңыз! Итті осындай етпен жақсылап қайнатқаннан кейін ғана тамақтандыруға болады. Сіз, ақырында, оны отқа бөліп пісіре аласыз, бірақ оны шикі күйінде бермеңіз. Ерекше қорқынышсыз сіз ересек итке (жас емес!) Тек трофей бере аласыз »қаламмен аулау ».

Трихиноздың алдын алу, сондықтан сіздің жануарыңыздың не жейтінін мұқият бақылау үшін төмендейді. Қалалық ортада бұл ережені орындау оңай. Егер сіз жазда малды қаладан алып кетсеңіз, инфекцияны болдырмау әлдеқайда қиын. Мысықтар, әсіресе, бақылаусыз аң аулауға бейім. Сондықтан саяжай үйіндегі, бақша учаскесіндегі кеміргіштерге қарсы күрес тек денсаулықты сақтау үшін ғана емес (есіңізде болсын, кеміргіштер гепатит пен басқа да ауруларды жұқтыру көздерінің бірі болып табылады), сонымен қатар сіздің жануарыңыз үшін де маңызды. Мысығыңызды жас кезінен бастап аң аулау құстарынан шығарыңыз.

Жануарлардағы трихиноздың диагностикасы түсініксіздігімен және белгілерінің әр түрлі болуымен күрделене түседі. Адамдарда трихиноз кезінде тиімді иммунологиялық диагностика жануарлар үшін әлі жасалынбаған. Кеш диагноз қойылған жағдайда жануар өлуі мүмкін. Егер ветеринар диагнозды уақытында қойса, трихинозды емдеуге болады. Соңғы кезге дейін жануарлардың трихинозы емделмейтін ауру болып саналды. Алайда, ветеринариялық фармацевтика саласындағы жетістіктер қазіргі кезде көп жағдайда бұл аурумен күресуге мүмкіндік береді. Трихинелланың өзі организмде ивомек, цидектин, фенбендазол, левамизол сияқты дәрілердің көмегімен жойылады. Мен дәрі-дәрмектердің мөлшерін нақты көрсетпеймін, өйткені трихинеллезді тек ветеринардың бақылауымен емдеу керек. Ілеспе асқынулар бір уақытта емделеді. Жүрек-қан тамырлары жүйесіндегі асқынулар ерекше назар аударуды қажет етеді. Гормондық терапияны тағайындау кезінде өте теңдестірілген тәсіл қажет. Бір жағынан, гормондарды қолдану ауыр трихиноз кезінде жануардың жағдайын айтарлықтай жеңілдетуі мүмкін. Екінші жағынан, егер гормондар аурудың алғашқы кезеңінде қолданыла бастаса, жаңа буын трихинелланың барлық дернәсілдері ішектен шығып, бүкіл денеде қанмен тарап кетпеген кезде, гормондардың қолданылуы толығымен өзгереді трихинез ауруы. Гормондық терапия кезінде ішекте қалған жаңа ұрпақтың личинкалары қанға түспейді, бірақ қайтадан ішек қабырғасына еніп, дамиды және дернәсілдерін шығарады, олардың бір бөлігі бұлшықетке өтеді, ал екіншісі қайтадан ішекте қалады. Гормондардың фонында бұл процесті бірнеше рет қайталауға болады. Таза,бұл жағдайда организмнің личинкалармен инфекциясы мың есе артады. Бұл трихиноздың дамуының ең ауыр нұсқасы. Оның үстіне, егер бұл жануардың жүктілігі кезінде пайда болса, личинкалар плацента арқылы дамып келе жатқан ұрыққа еніп, оны тіпті жатырда жұқтырады. Гормональды ем болмаса, трихинеллезбен ұрықтың жатырішілік зақымдануы болмайды.

Өкінішке орай, кейде ветеринарлар трихинезді емдеу кезінде жануарлардың қан ұю жүйесінің күйін бақылау қажеттілігін ескермейді. Шындығында, егер жедел трихиноз кезеңінде коагуляция күшейіп, тромбоздың пайда болу қаупі жоғары болса, онда трихинеллезді емдеу курсынан кейін, жануар ағзасындағы паразит дернәсілдері жойылған кезде, кері процесс басталады. Қанның ұюы төмендейді, бұл ішкі қан кетуіне әкелуі мүмкін. Әдетте нематодқа қарсы препараттармен емдеуден кейінгі алғашқы апталарда дамитын трихиноздың осындай асқынуы жануардың өліміне әкелуі мүмкін.

Э. Корнакова

күріш. В. Глотова