Қайың, емдік қасиеттері және бау-бақша ландшафтында қолданылуы

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Қайың - орыстардың сүйікті ағашы

Алғашқы найзағай

мен жас жапырақтардың, күн бауларында

қайыңдар арасында ойнайтын желдің уақыты келді

И. Деордиев

Ерте көктемде өзіңізді орманда таба отырып, сіз ең алдымен талғампаздыққа, жаңбыр жуған сияқты, ақ діңгекті қайыңдарға назар аударасыз. Желде қалықтаған жасыл бұйралары бар бұл ағаш Ресейдегі ең сүйікті.

Халық қайың туралы көптеген әндер жазды, көптеген ақындар оған өз өлеңдерін арнады, суретшілер көбінесе қайың тоғайларын немесе жеке ағаштарды кескіндемеде бейнелеген.

Бұл ағаш күзде де, қыста да керемет: қайың таза (қайың ормандары) және аралас ормандарды, қайың тоғайларын құрайды және әр түрлі ормандарда кездеседі. Қайың ормандары негізінен сол жастағы ағаштармен ұсынылған. Уақыт өте келе, қылқан жапырақты ағаштар қайыңды орманның мөлдір тәжінің шатырына қоныстанып, қайың-шырша, қайың-қарағай және қайың-жапырақты екпелерін құрайды. Қайыңды ормандарды қылқан жапырақты ағаштармен алмастырудың табиғи процесі 100 жылға жуық уақытты алады, бірақ бұл кезең көбінесе көптеген кесулермен қысқарады.

Қайың - биіктігі 10-25 метр, магистральдық диаметрі 25-120 см (сирек - бұталар 2-4 м. Дейін), ол сәл жоғары немесе ілулі бұтақтары бар жұмыртқа тәрізді немесе қылшық тәрізді тәжі бар. Бүршіктері отырықшы (көбіне үшкір), түкті, жабысқақ, ал жапырақтары кезектесіп орналасқан, петиолат тәрізді, қарапайым, жұмыртқа - немесе гауһар тәрізді, жиек тәрізді немесе тіс тәрізді. Қайың - әлемдегі жалғыз тұқым, оның көптеген түрлерінде қабығы, қайыңның қабығы, қардай ақ, тегіс немесе сынған, қабаты жұқа ленталар немесе үлкен табақшалар түрінде қабығы бар. Оның терең және барлық бағытта жүретін қуатты тамыр жүйесі бар, соның арқасында желге төзімділігі жоғары.

Әдетте, қайың 8-15 жастан бастап (сәуір-мамыр) мол және жыл сайын гүлдейді, әдетте жапырақтары гүлдейтін мезгілде. Оның гүлдері гүлшоғырларда жиналады - сырғалар. Еркектердің сырғалары бұтақтардың ұштарында орналасқан, қыста олар тығыз, қою қоңыр түсті, алыстан айқын көрінеді. Әйелдердің (стаминатты) жасыл сырғалары ерлерге қарағанда әлдеқайда қысқа. Тұқымның пісуі шілде - қыркүйек айларында. 1000 тұқымның массасы 0,1-0,2 г құрайды. Желдің көмегімен алыс қашықтыққа шашырап, тұқымдар көбінесе ағаш өсімдіктерін ашушы және ізашар ретінде болады; олар құрғақ және дымқыл топырақтарда, қопсытқыштарда, оттарда және жаңа жерлерде оңай тамыр жайады. сайттар. Тек белсенді өсу үшін көшеттерге көп жарық қажет, өйткені бұл тұқым көлеңкеге мүлдем жол бермейді.

Қайың әртүрлі климаттық жағдайларда сәтті және тез өседі, бірақ оның ақ діңді түрлері тез өседі. 10-дан 70 жасқа дейінгі кезеңде қарқынды өсу байқалады. 40-50 жасқа дейін ағаштар қолайлы жағдайда 25-30 м немесе одан да көп биіктікке жетеді, бұл жарық сүйгіш мәдениет, аязға және құрғақшылыққа төзімді, топырақтың құнарлылығы мен ылғалдылығына байланысты емес, сондықтан ол тастарда кездеседі., құмды, сазды подзолизденген топырақтар және құрғатылған қара топырақта, газ бен түтіннің ластануына байланысты төзімді. Қайыңның әр түрдегі өмір сүру ұзақтығы 40-тан 120 жылға дейін, кейбір үлгілері 200 жылға дейін өмір сүреді.

Қайыңның жапырақты мәдениетінің ғылыми атауы - Бетула (Қайыңдар тұқымдасы) - бетуля («кесу») альба («ақ»). Қайыңның 120-140 түрі бар. Ол әртүрлі климаттық жағдайларда өсуге қабілетті болғандықтан, ол Солтүстік жарты шардың барлық дерлік табиғи аймақтарында кездеседі, ең көп түрлер Шығыс Азия мен Солтүстік Американың флорасында атап көрсетілген. Көптеген түрлер - бұл екпелі плантациялардың құрамына кіретін (басқа жапырақты және қылқан жапырақты түрлерімен бірге) маңызды орман қалыптастырушы түрлер, бірақ кейде олар таза биік қайың тоғайларын да құрайды. Тундрада бұта қалыңдығы қалыптасады - ергежейлі қайың ормандары. Қайың солтүстік пен оңтүстікке қарай (өсімдіктердің өсуінің солтүстік және оңтүстік шекараларына дейін) созылады.

Ресей аумағында ақ қайыңның екі түрі кең таралған - үлпілдек және сүйелді (аласа қайың шымтезек батпағында кездеседі). Олар едәуір кең еуразиялық аймақтарды (Қиыр Солтүстік пен Оңтүстікті қоспағанда) алып жатқан елдің орталық бөлігінің ландшафтысының әсемдігі мен өзіндік ерекшелігін анықтайды: құлаған кезде оның шығыс шекарасы Байкалға жетеді, ал үлпілдек болса солтүстікке қарай «көтерілу» керек, өйткені ол Солтүстік климаттық жағдайларына бейімделген. Екі түр де бір плантацияда бірге өседі, дегенмен олардың экологиялық «әдеттері» әртүрлі: салбырап тұрған қайың құрғақ және биік жерлерді жақсы көреді, мамық қайың топырақтың жоғары ылғалдылығына айтарлықтай төзімді, сондықтан ол ылғалды және тіпті батпақты жерлерде кездеседі. Олар көптеген жапырақты және қылқан жапырақты түрлермен бірге өседі, көбінесе қылқан жапырақты ағаштардың өзгеруінде маңызды рөл атқарады, сонымен қатар жел, кесу, өрт және бос жерлерді бірінші болып мекендейді, егіншілікке жарамсыз жерлерді қоныстандырады, олар таза плантациялар жасайды..

Ілінген қайың (майысқан, жылайтын) B. маятниктің биіктігі магистральдық диаметрі 60-80 см болатын 20-30 м биіктікке жетеді, оның жіңішке бұтақтары салбырап ілулі тәжі бар (сондықтан атауы) және қардай ақ (немесе сұрғылт) -ақ) қабық қабығы (магистраль бойында қара нүктелермен). Жас өркендер қызыл-қоңыр түсті, оларда (тән ерекше белгі) шайыр тәрізді ұсақ туберкулездер (бездер-сүйелдер) бар: «сүйел» - демек екінші ат. Жапырақтары ұзын, сәл былғары, ромбты-жұмыртқа тәрізді, екі жақты тісті жиегі бар, шайыр бездерімен нүктеленген. Ілінетін қайыңның ең құнды түрі - «Карелия». Асылдандыру жұмыстарын жүргізе отырып, мамандар Карелия қайыңының ішінен ең үлкен экономикалық маңызы бар жоғары сабақты форманы таңдады. Орман екпелерінде көгалдандыру үшін негізінен салбырап тұрған қайың қолданылады.

Төмен қайың B.pubescens - тіке сабақты, жоғары бұтақтары жоғары және барлық бағытта жайылған, тегіс ақ немесе сұрғылт қабығы және жас өсінділері, сопақша-сопақша (салбырап тұрған қайыңға қарағанда былғары) жапырақтары. Бағалы сорт - бұршақ қайың («капостволный» және «капокорешковая»).

Қайың ағашы құрылымы бойынша біртекті, сондықтан ол жоғары беріктігімен ерекшеленеді; ол қиын, серпімді, оңай жұмыс істейді және жылтыратуға жақсы мүмкіндік береді, сондықтан ол көптеген ғасырлар бойы біздің халқымыздың өмірінде және көптеген экономикалық салаларда кеңінен қолданылды. Одан фанера, шаңғы, мылтықтың ағаш бөлшектері, паркет еден, токарлық бұйымдар, тұрмыстық заттар жасалады. Карелиялық қайың мен бұршақ ағашы қымбат жиһаздар мен түрлі қолөнер бұйымдарын жасау үшін қолданылады. Мысалы, кейде діңдер мен тамырларда пайда болған өсінділер - «қақпақтар» ежелден-ақ керемет сәндік материал ретінде қызмет еткен. Олардан қораптар, шірік жәшіктер мен темекі қораптарын жасауға қолданылған. Бұл заттар күмістен гөрі жоғары бағаланды. «Құстың көзі» деп аталатын арнайы бұршақтан (ақ түсті қара өрнекпен) жасалған қолөнер бұйымдары алтынның бағасын алады. Ағаштан, құрғақ дистилляция әдісімен лактар, формалин және парфюмерия үшін негіз болатын құнды өнімдер алынады. Ол жоғары жылу бөлінуімен құнды отынмен қамтамасыз етеді; ол жанған кезде көмір ұзақ уақыт ыстық болады; күйе бояулар мен бояулар жасау үшін қолданылады.

Қайың күлі құнды тыңайтқыш болып табылады, өйткені оның құрамында 30 микроэлемент бар. Мамыр жапырағынан алынған сығынды (олардың концентрациясына байланысты) жүнді және мақта маталарын түрлі-түсті (сары, қара-қоңыр, сарғыш-жасыл және алтын-сары) жақсы бояйды. Қабығы тотығу агенті ретінде сәтті қолданылады, одан қайың қабығынан жасалған бұйымдар жасалады. Қарағайдың басқа түрлерімен (көктерек, балдыр, терек, үйеңкі, тал, линден) қатар, үй шаруасындағы әйелдер қайыңның сыпырғыштарын қыста жинайды, бұл тамаша өрескел, әсіресе сыпырғыштар жапырақты, жас өсінділерімен және көлеңкеде кептірілген болса. Филиалдар жабайы жануарларға қорек ретінде қызмет етеді, ал бүршік пен мысық орман құстарының көпшілігіне маңызды тағам болып табылады.

Көптеген ғасырлар бойы қағаз болмаған кезде оны қайың қабығы алмастырды. Сонымен, ежелгі орыс қаласы Новгородта қазба жұмыстары кезінде көптеген қайың қабығынан хаттар табылды, соның арқасында біз ежелгі ата-бабаларымыздың өмірі туралы көп білдік. Солтүстік халықтарда - эвенктерде, ненецтерде - таяз өзендерде таптырмайтын қайың қабығы бар қайықтар болған: олар суға 5-10 см ғана батқан, олар қайыңның қабығынан және тұрғын үйлерден - оба салған.

Қайыңды ормандарда олар, әсіресе, құмды жерлерде, көптеген шетелде өте жоғары бағаланатын саңырауқұлақтарды табады. Өткен тамызда мен бұл саңырауқұлақтардың көпшілігі дәл құлаған және мүк басқан қайыңдардың жанында екенін байқадым. Топырақ көбінесе шіріген жапырақтардың қалың қабатымен жабылған жұқа қайыңдардың палисадасының астында сіз сол жерде адам көзінен жасыруды ұнататын қара сүтті саңырауқұлақтарды («қара» немесе «қара» деп те атайды) кездестіре аласыз. Кәдімгі болетусты (болетус, қара нүкте) әрқашан ағаштардың түбінен іздемеу керек, бірақ кейде олардан сәл алшақтау керек. Мен өткен жылы жазда көктерек саңырауқұлақтарын қайыңдар мен қылқан жапырақты ормандардан жинадым, дегенмен, ол көктеректердің жанында өсетін сияқты.

Қайың көп нәрсеге жарамды екенін көреміз, бірақ ең бастысы ол адамдарды емдеп, көптеген аурулардан айықтырады. Қайың жапырақтары мен бүршіктерінің емдік қасиеттері туралы есептерді 16-17 ғасырлардан келе жатқан шөптерден табуға болады. Халықтық медицинада қабық, бүршіктер, жапырақтар, тамырлар мен қайың шырыны оларда биологиялық белсенді заттардың болуына байланысты қолданылады. Мұның бәрі ғылыми медицинада расталған. Сонымен, қабығында гликозидтер, сапониндер, шайырлы қышқылдар, танин, эфир майы бар. Қайың бүршіктері мен жапырақтарында осы пайдалы қосылыстардың тұтас кешені бар: эфир майы (бүршіктер - 3-5,5%), флавоноидтар, таниндер, С дәрумені (жапырақтарда 2,8%), каротин, шайыр, жүзім қант, сары түс зат, инозит, никотин қышқылы, микроэлементтер. Мұндай бай композиция шикізаттың әр түрлі қолданылуын анықтайды.

Қайың жапырақтары мен бүршіктерінің тұнбасы бауыр, тыныс алу мүшелері ауруларын (ларингит, бронхит, трахеит) емдеуде кешенді терапияда қолданылады. Қайың бүршіктерінің сулы инфузиясы диуретик, холеретикалық және дезинфекциялаушы ретінде қолданылады. Ол жүректің ісінуі кезінде қолданылады, бірақ сақтықпен, әсіресе ұзақ уақыт қолданғанда.

Тұндырманы дайындау үшін 10 г (1/2 ас қасық) қайың бүршігі эмаль ыдыста 200 мл (стакан) қайнаған суға құйылады және қайнаған су ваннасында жабық қақпақпен 15 минут қыздырылады. Салқындағаннан кейін оны бөлме температурасында 45 минут ұстайды, сүзеді және қалған шикізатты сығып алады. Инфузияны 2-3 күнде дайындауға болады, бірақ оны әрдайым салқын жерде ұстаңыз, тамақтанудан 20-40 минут бұрын жылы алыңыз (дозаны дәрігермен тексерген дұрыс). Бүйректен шыққан алкоголь тұнбасы - жараны емдейтін сенімді құрал. Ол теріні нашар емделетін жаралармен, үйкелістермен және төсек орындарымен сүрту үшін қолданылады. Функционалды бүйрек жеткіліксіздігінде бүйрек пен жапырақтардың инфузиясын қолдану ұсынылмайды.

Диуретик ретінде және бүйректің қабыну ауруларын емдеуге арналған қайың жапырақтарында мұндай жанама әсерлер болмайды (бірақ бүйректерден гөрі жапырақтың әсері әлсіз). Диуретик ретінде оның тиімділігі кейде көптеген химиялық қосылыстарға қарағанда жоғары болады, әсіресе адам ағзасы оған аз үйреніп, аллергиясы аз болғандықтан. Жапырақтың инфузиясы айқын холеретикалық әсерге ие, сонымен қатар несеп тастарының түзілуін азайтады. Оны дайындау үшін 6-8 г жапырақтарды 0,5 литр ыстық суға құйып, 10 минут қайнатады, талап етеді, сүзеді. Күніне үш рет тамақтанумен 50 г алыңыз.

Жапырақтың инфузиясы келесідей дайындалады: 2 шай қасық. (10-12 г майдалап туралған жапырақтары) бір стакан қайнаған сумен құйылады, бірақ салқындатылғаннан кейін оны сүзгіден өткізеді, ас тұзы дереу судың тұнбасына қосылады (пышақтың ұшында), тұтас инфузия ішіледі 3 -4-4 рет күніне 4 рет

Қайыңның жапырақтары ваннаны жасау үшін де қолданылады: олар денеге тыныштандырғыш әсер етеді, теріге жағымды әсер етеді, дерматит, экзема, сонымен қатар ревматизм, подагра көмектеседі және организмдегі зат алмасуды жандандырады. 300-500 г құрғақ ұсақталған жапырақтарды 8-10 литр суық сумен ересек адамға арналған ваннаға құйып, қайнатыңыз. 40-50 минут талап етіп, сүзгіден өткізгеннен кейін инфузия ваннаға құйылады және су мөлшері қажетті көлемге жеткізіледі (ванна температурасы 36-39 ° C, процедураның ұзақтығы 5-20 минут).. Дәрігермен алдын-ала кеңескеннен кейін, аптасына 1-2 шомылу ұсынылады, өйткені барлық адамдар мұны бірқатар қарсы көрсеткіштерге байланысты жасай алмайды (ісік, аритмия және басқалары). Жапырақтың инфузиясы ваннаға дақ түсіруі мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Жақсы езілген және буға пісірілген қайың жапырақтары ревматикалық процестерден зардап шеккен буындардағы ауырсынуды басу үшін қолданылады. Оларды ауыр жерге қойып, матадан таңғыш жасап, пленкамен жабады. Процедура 2-4 сағатқа есептелген, емдеу курсы 7-10 күн.

Құрғақ және қалыпты теріге арналған жас қайың жапырақтарынан жасалған маскаға арналған қызықты рецепт. 1 шай қасық 1/4 кесе қайнаған су жас қайыңның ұсақ туралған жапырақтарына құйылады. 1,5-2 сағат талап етіңіз, 1 ас қасық. л. жылы инфузия құрғақ теріге арналған кремге қосылады (немесе май немесе маргарин), бетке жұқа қабатпен жағылады.

Айтпақшы, Киев Русі кезінен бастап қайың бұтақтары мен линден бұтақтарының сыпырғыштары саятшылықтарға іліп қойылды, олардың хош иісі тыныш ұйықтауға ықпал етті.

Қайыңның екі түрінің де қайың бүршігі қыста-көктемде (қаңтар-сәуірде) гүлденбей тұрып жиналады (бүршіктің жоғарғы жағындағы жабынды қабыршақтарының алшақтығы пайда болғанға дейін). Бүршіктері бар бұтақтар кесіліп, пучкаларға (паникулаларға) байланған. Мұны істеу үшін сіз қыста ағаш кесуден қайың бұтақтарын пайдалана аласыз. 3-4 апта ашық ауада немесе жақсы желдетілетін жерде кептіріңіз, кептіріңіз, кептіріңіз. Бүршіктерді гүлденуіне жол бермей, 30 ° C дейінгі температурада кептіруге болады. Алайда, сарапшылар бүйрек дайындауды өздері дайындауға кеңес бермейді, өйткені бұл процесте (әсіресе шикізатты кептіру кезінде) нәзіктіктер жеткілікті, олардың бұзылуы көбінесе сапасының нашарлауына әкеледі (оларды сатып алған дұрыс шығар) дәріханада).

Қайың жапырақтарын мамыр-маусым айларында дербес жинауға болады: құрғақ ауа райында шық ерігеннен кейін. Олар әлі де жабысқақ және хош иісті болған кезде жұлып алынады, бұтақтарды зақымдамауға немесе қажетсіз жерге шығармауға тырысады. Жолдардың жанында өсетін ағаштардың жапырақтары жиналмауы керек. Олар шатырларда немесе ашық ауада 5 см-ге дейін қабатта жайылып кептіріледі. Бүйрек дайын шикізаты қоңыр түсті, бальзамды иісі бар, жағымды, сәл тұтқыр, шайырлы дәмі бар, жапырақтары қоңыр-жасыл, ащы, шайырлы дәмге ие. Шикізаттар құрғақ, жақсы желдетілетін жерлерде сақталады. Бүршіктер мен жапырақтар шүберек пен қағаз пакеттерде немесе шыны ыдыста екі жыл сақталады.

Паразиттік қайың саңырауқұлағы - чага, медициналық мақсатта да белсенді қолданылады. Көктемде олар қайың шырынын ішеді, бұл пайдалы нығайтқыш сусын. Қайың смола тері ауруларын емдеу үшін сырттан қолданылады, жақпа түрінде (гудрон және Вишневский). Бұл жануарлардың тері ауруларын емдеуде жақсы дезинфекциялаушы құрал.

Жалпы, біз келісеміз: орыс адамы үшін ақ діңгекті қайыңнан қымбат әрі сүйікті ағаш жоқ, сондықтан олар оған өз сүйіспеншіліктерін мойындайды:

«Менің қайыңымның жасыл көйлегі, жібектей терісі, ақ қабығы бар, және ол менің қызыма ұқсайды -

қыз кезіндегі алғашқы жапырақтан …

Және ол алтын бүршіктерді ашып, бұтақтарды жұмсақ жапырақтармен орап, жақсы және Мен көйлектің дәл астына көтеріліп, қайыңға

сыбырладым: «Мен мәңгілік сенікімін …» И. Деордиев