Сондықтан әр түрлі жалбыз
Сондықтан әр түрлі жалбыз

Бейне: Сондықтан әр түрлі жалбыз

Бейне: Сондықтан әр түрлі жалбыз
Бейне: Осы қарапайым заттарды әмияныңызда сақтауға және сақтауға қатаң тыйым салынады: ол жерде ақша 2024, Наурыз
Anonim

Бір оқиға мені қолыма қалам алып, осы жазбаны жазуға мәжбүр етті. Кейде мен өзімнің еңбегімнің кейбір жемістерін саяжайдан базарға әкелетінмін. Бірде мен жалбызды тартып алуды шештім, өйткені ол маған қатты өсті. Мені таңқалдырғаны, оған үлкен сұраныс болды. Тек бір рет қасынан өтіп бара жатқан әйел мені мысық сатамын деп сатып алушымды көндірді.

Менің жалбызым көбінесе бау-бақша учаскелерінде өсетін жалбыз емес, жасыл немесе масақ жалбыз (м. Spicata) екенін, ол өте жақсы гүлдейтінін түсіндіруге көп уақыт кетті. Оның жас жапырақтары өте хош иісті және шайға арналған.

жалбыз
жалбыз

Бұл мәселеде «зерек» болу үшін мен бірнеше әдебиеттерді қарап, жалбыз туралы оқуды жөн көрдім. Кейбір сәттер өте қызықты болып өтті, мен оларды сүйікті журналымның оқырмандарымен бөліскім келді.

Жалбыз қозылар тұқымдасының (лабиат) шөптесін өсімдіктеріне жатады. Ол бүкіл әлемге танымал, ол емдік мақсатта және дәмдеуіш ретінде, сонымен қатар парфюмерия, алкогольдік сусындар, темекі өндірісінде кеңінен қолданылады. Мен бұл туралы кеңейтпеймін, өйткені оның пайдалы қасиеттері бұрыннан барлығына белгілі болды. Керісінше, жалбыз түрлерінің көпшілігі әдемі және жағымды иісі бар жапырақтары бар, ал гүлдер аралар мен бамбарларды тартады деп айтқым келеді. Сондықтан жалбызды сәндік өсімдік ретінде өсіруге болады, ол үлкен ыдыстарда, балкондарда және террассаларда жақсы өседі, өйткені бұл өте қарапайым өсімдік.

Әр түрлі түрлердің, сорттардың және жалбыздың бір-бірімен өте оңай қиылысатыны өте қызықты. Сондықтан, ынталы бағбандар эксперимент жасай алады және күтпеген нәрсе ойлап табады. Жалбыздың таңғажайып иісі бар жаңа сорттары пайда болғанымен: насыбайгүл, ананас, апельсин, лимон, зімбір және т.б. Жалбыз иісінің қарқындылығы өсімдік шырынындағы эфир майларының концентрациясына байланысты. Өте күшті хош иіс: жалбыз, бұрыш және оның сорттары.

Шындығында, әртүрлі энциклопедиялық дереккөздерге сәйкес жалбыздың 20-25 түрі кездеседі … Жалбыз Еуропада ежелден бері өсіріліп келді, ал Ресейде олар жалбыз майын алу үшін өткен ғасырдың аяғында өсіре бастады, ол өте қымбат болды - бір фунт үшін 25 рубль. Шағын зауыттар салынды, жалбыз плантациясы егілді. Бірақ селекционерлер әрдайым қажетті иіс пен түстің майын ала алмады, өйткені олар бұл үшін Кембридж қаласының маңында өсірілген «ақ» сорттарының ағылшын жалбызы өте қолайлы екенін білмеді. Одан да сорақы, олар жалбызды тұқым арқылы көбейтуге тырысты. Бірақ сіз жалбыздың барлығы да, жағдайлардың бәрі бірдей жақсы тұқым бере алмайтынын білуіңіз керек. Тұқым сатып алу және егу кезінде олар кейде ата-анасына ұқсамайтын әртүрлі мөлшердегі ұрпақтарды көп алатын. Бағбандарға осы күрделі түрдің құпияларын түсіну қиынға соқты, бірақ бұл қызықтырақ.

Мен сіздерді таба алған жалбыздың кейбір түрлерімен таныстырамын.

Бірінші кезекте, әрине, жалбыз (menthe piperita), ең кең таралған және хош иісті. Су жалбызы мен жалбызды кесіп өту нәтижесінде өсірілген.

Алма жалбызы немесе хош иісті біздің бақшаларда да кездеседі. Жұмсақ, жұмыр және барқыт жапырақтарымен ерекшеленеді, бірақ хош иісі жағынан төмен.

Лимон жалбызы - жалбыздың бір түрі. Лимонның ерекше хош иісі бар.

Жасыл жалбыз немесе шпикелет - бұл өте күшті, өте күшті хош иісі бар гүлді өсімдік.

«Иокка» жалбызы - бұл аздап танымал, оның өзіндік шығыс дәмі бар.

Ананас жалбызы (хош иісті) - ақ шекарасы бар екі түсті өте әдемі жапырақтары бар. Кез-келген бақша төсегін және гүл композициясын безендіре алады.

Тюринг жалбызы - жалбыздың бір түрі, оның құрамында жоғары ментол бар екендігі үшін бағаланады.

Корсика жалбызы - көгалдандыруда жақсы пайдаланылуы мүмкін, өйткені өсімдік биіктігі бірнеше сантиметрге жетеді және өте кішкентай жапырақтары ашық күлгін гүлдермен гүлдейтін қатты кілем жасайды.

Зімбір жалбызы (жіңішке) - сонымен қатар әдемі алқызыл (сары-жасыл) жапырақ түсіне байланысты бақтың декорациясы болып табылады.

Бұйра жалбыз - біздің бақшаларда да кездеседі, бұл жалбызға өте ұқсас. Жағымды хош иіс бар.

Бергамот жалбызы - күрделі хош иісі бар, парфюмерияда кең қолданылады.

Ағылшын жалбызы - жасыл жалбыздың әртүрлілігі. Оның ұрылған жапырақтары сағыз тәрізді.

Менің ойымша, бұл зауыт бізге кез-келген тосын сый жасай алады.

Арамшөптерді тазарту және далалық жалбызды алып тастау, мен оның құрамында валидол өндірісі үшін өте қажет 75-90% ментол бар екенін білмедім. Сондай-ақ, жалбыз параларды париттік кене варратоасынан емдейтінін білдім. Ол жалбыздың иісіне шыдамайды. Ол сонымен қатар басқа зиянкестерге қарсы тұрады. Жалбыз ыдысын әр түрлі кереуеттерге қайта орналастыруға болады. Мен тәжірибе жасауым керек.

Ертеде тәбетті жақсарту үшін малға жемге жалбыз қосылды. Алайда, дозаланғанда асқазанды тітіркендіретінін ұмытпаған жөн.

жалбыз
жалбыз

Жалбыз да жүрек айнуға қарсы өте жақсы көмектеседі, сондықтан жүкті әйелдер мен көліктің кез-келген түріне жол бермейтіндер жалбыз жапырақтарында қор жинауы керек. Бұл зауыттағы тағы бір қызықтыратын нәрсе - бұл жалбыз күтімді талап етпейді және ең бастысы, біздің Ленинград жерлеріне өте қолайлы, өйткені ол жер асты суларын жақын тұрған ылғалды топырақты жақсы көреді. Менде дренажды арықтың бойында өсіп келеді. Ол күнде де, көлеңкеде де өсе алады. Неғұрлым құнарлы топырақта өсімдіктер күштірек болады. Бір кемшілігі - ол қатты өседі, және ол сізге көп қиындық туғызбайды, оны темір, пластмасса, шифер жолақтарын тамыр тамырларының тереңдігіне көміп тастаңыз. Сіз оны ескі металл және ағаш ыдыстарға отырғыза аласыз, сонда сіз оны бақтың айналасында жылжыта аласыз.

Жалбыз тамырлы шламдармен оңай көбейеді. Бірақ, мен бұрын атап өткендей, егер сіз өзіңізді бірдеңемен таң қалдырғыңыз келсе, тұқыммен себуге тырысыңыз. Көктемде көбірек жасыл масса алу үшін, өсіп келе жатқанда күшті кесуді жүзеге асырыңыз, жалбыз бұтаға айналады.

Сіз жалбызды гүлденудің басында кесуіңіз керек. Кейбіреулер екі рет кесуге тырысады. Бұл ұсынылмайды, өсімдікті әлсіретуге болмайды. Жалбыз суыққа төзімді өсімдік болғанымен, өткен ғасырларда Англияда агротехникаға деген көзқараспен бүкіл плантациялар қатып қалды.

Ұсынылған: