Лукреция, Изобилная, Камберленд және басқа да бүлдірген мен таңқурай-бүлдірген будандары - 1

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Барлық жеміс-жидек дақылдары сияқты, қарақатта да Американың және Еуропаның әртүрлі аймақтарында кездесетін жабайы түрлердің алуан түрлілігі бар, дегенмен қазіргі заманғы қарақат түрлерінің пайда болуына салыстырмалы түрде шектеулі солтүстік американдық және еуропалық түрлер қатысты. Қарақат алғашқы рет 19 ғасырдың ортасында мәдениетке АҚШ-та енгізілді, онда оның көптеген түрлері (30-дан астамы), оның ішінде тікенсіздер де жасалған.

Қарақат өсірудегі ерекше жетістіктерге АҚШ пен Ұлыбританияда ХХ ғасырдың сексенінші жылдарында қол жеткізілді. Мұнда тік және тікенсіз өсінділері бар жоғары өнімді сорттар алынды, алайда, әдетте, олар біздің елде оларды өсіруді шектейтін немесе мүмкін етпейтін жидектердің кеш пісетіндігімен, қыстың жоғары төзімділігімен ерекшеленбейді. Осыған қарамастан, бірқатар шетелдік сорттар, әсіресе әуесқой көгалдандыру мен асыл тұқымды жұмыстарда пайдалану үшін айтарлықтай қызығушылық тудырады. Біріншіден, бұл салыстырмалы түрде қыста төзімді Агавам, Каманчи, Чероки, Дарроу, Элдорадо, Линкольн Логан сорттары, сондай-ақ тік және тікенсіз өсінділері бар жоғары өнімді сорттар Лохнеси, Торнфри, Смутстем, Честер Торнлесс, Халл Торнлесс және басқалары. Қарақұрттың ішінен ең бағалысы - Лукреция, Гималай, Торнесс Логан, Мусквелл Эрли.

Осы дақылмен белсенді селекциялық жұмыстар Ұлыбританияда, Болгарияда, Венгрияда және басқа да Еуропа елдерінде жүргізілуде.

Біздің елімізде қарақаттың құндылығына бірінші болып назар аударған И. В. Мичурин, ол осы жидек мәдениетін біздің жағдайымызда өте перспективалы деп санады және оны өндіріске кеңінен енгізуді және жеке учаскелерде өсіруді жақтады. Ұзақ мерзімді селекциялық жұмыстардың нәтижесінде ол 1904-1908 жылдары қарақаттың жаңа сорттарын (Техас, Красная, Восточная, Изобилная, Энорм, Жаңартылған Лукреция, Урания) сипаттады, олар жергілікті өсу жағдайларына төзімді болып шықты. түпнұсқа сорттарына қарағанда - Америкадан әкелінген Логано және Лукреция. Ресейдің жағдайына қатысты И. В. Мичурин сонымен қатар қарақат өсірудің негізгі әдістерін жасады. Ресейде қара жидектің (50-ден астам түрі) жабайы түрлері кең таралған, олар әлі де асыл тұқымды өсіруде кең қолданысқа ие емес,соңғы жылдары оларды қолдануға тырысулар болғанымен. Қазіргі кезде шетелдік қара және отандық қара сорттардың және олардың жергілікті жабайы өсетін түрлерінің маңызды коллекциясы VIR-дің Майкоп және Павловск тәжірибе станцияларында, сондай-ақ Томск мемлекеттік университетінің ботаникалық бағында шоғырланған, олардың кейбіреулері тікелей енгізуге лайық әр түрлі аймақтардағы мәдениет. Орта жолда әуесқой бағбандар Сібір үшін қыста жоғары төзімділігі мен өнімділігі бар Уфимская-85 және Шегарская-86 перспективалы формалары - Краснодар өлкесінде - Краснодар өлкесінде - Агавам және Уфимская жергілікті сорттарының қарақаттарын жақсы өсіреді. Солтүстік Кавказ жағдайында -20 … -22 ° C дейін аязға төзімді Вилсон Эрли, Лотон, Эри, Киттатин тік өсінділері бар сорттар қыста төзімді болып шықты. Эри, Киттатини және Лаутон сорттары өнімді сорттардың тобына бөлінеді.

Қарақат сорттарының ішінен экономикалық құнды сипаттамаларына сәйкес, башқұрт тұрғындары керемет қышқыл-тәтті дәмді ірі жидектерімен ерекшеленеді. Әуесқой бағбандар ежелден оларды өз бақтарына тартқан. Асылдандырудың перспективалық бағыты - таңқурай-қарақат будандарын өсіру. Қарақаттың әлеуетті өнімі таңқурайға қарағанда әлдеқайда жоғары екендігі белгілі, бұл ең жақсы сорттар мен формаларда қарақат бұталары мен өте үлкен жидектердің (10-15 г дейін) көптігімен байланысты, бірақ таңқурайдан төмен. Екі дақылдың да экономикалық құнды белгілерін біріктіретін таңқурай-қарақат түрін жасауға талпыныстар бірнеше рет жасалған. Алғашқы таңқурай-қарақат будандарының бірі - Логанберри (Логанберри) - АҚШ-та Логан 1881 ж.

20 ғасырдың басында таңқурай-бүлдірген сорттары И. В. Мичурина - коммерция, прогресс, өнімді. Кейіннен бірқатар құнды таңқурай-бүлдірген будандары әлемнің түрлі елдерінде алынды - Tayberry, Bedford Jant, Nectarberry, Youngberry және басқалары. Таңқурай-қара жидек будандары мен қара таңқурайдың сорттарына жақын, олар шетелдік, Ресейде ең танымал - Камберленд, Эйрли Камберленд, Бристаль, Нью Логан және Сібірдің Сібір ғылыми-зерттеу институтында алынған отандық сорттар - Уголек, Поворот. Төменде ең кең таралған қарақат, таңқурай-қарақат және қара таңқурай сорттарының қысқаша сипаттамасы берілген.

ҚАРА ҚҰРЫЛЫМЫ

Агав

Жүз жыл бұрын шығарылған ескі американдық сорт. Қысқа төзімділердің бірі. Ресейдің орталық аймақтарында аязға -40 … -42 ° C дейін төзеді, жеміс бүршіктері -27 … -30 ° C температурада зақымдалады. Өсімдіктер тік, күшті. Өркендер биік, доғалы, қатты тікенді. Салмағы 3 г жидектер, қара, тәтті-қышқыл, хош иісті, әмбебап қолдану. Сорттың өнімділігі - бұтадан 3-4 кг жидектер.

Уфа жергілікті

Бұл әртүрлілік, қыс мезгіліне төзімді Агавам көшеті деп болжануда. Оны орталық Ресейдегі әуесқой бағбандар өсіреді. Жидектердің өнімділігі мен дәмі бойынша ол Agavam сортынан асып түседі. Салмағы 2,7-3 г жидектер, жылтыр, қара, тәтті, күшті қара жидек хош иісі бар.

Дарроу

-30 … -35 ° C температураға дейін шыдай алатын, әбден қыста төзімді американдық сорт. Ресейдің орталық аймағында ол Agavam сортынан әлдеқайда нашар қыстайды, бірақ ол үлкен жемісті. Салмағы 3-3,5 г немесе одан көп жидектер, қара, жылтыр, қышқыл-тәтті дәм. Тікенді өсінділері бар қуатты бұта.

Лоутон, Эри, Киттатин

Морфологиялық жағынан бір-біріне жақын американдық сорттар, тік қарақат тобына жатады. -20 … -25 ° C дейін аязға төзеді. Солтүстік Кавказда шілденің аяғынан тамыздың аяғына дейін піседі. Биік өсінділер - 2-2,5 м, тікенді. Гүлдер үлкен, ақ түсті. Салмағы 3-3,5 г жидектер, кең жұмыртқа тәрізді, күлгін-қара, жоғары сапалы дайындамалар бере отырып, өңдеуге қолданылады.

Лукреция

Қара жорғалағыштардың ескі американдық сорты. Бұта қуатты, көптеген тікенді тікенектері бар. Жидектер ірі, қара, ұзын цилиндр тәрізді, ерте пісетін, бірақ орташа дәмі бар. Қысқа төзімділігі төмен, қашу қыста баспана қажет етеді.