Руан анары - Мичуринская

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Ежелгі заманнан бастап, біздің ормандарда роуан өскен. Адамдар оны жинады, тамақ үшін және дәрі ретінде қолданды, бірақ оны қарақат, қарлыған, басқа жидек бұталары мен жеміс ағаштарынан айырмашылығы оны мәдениетке енгізуге асықпады.

Тек 19 ғасырда Владимир облысы, Невежино ауылының тұрғындары табиғатта тау күлінің табиғи үш тәтті-жемісті түрін таңдап алды, бұл оның ұлттық сұрыптаудың алғашқы сорттары болды. Олар орналасқан жерімен аталды: Невежинская қызыл, Невежинская сары және Невежинская кубовая. Белгілі алкогольдік сусындар өндірушісі Смирнов осы сорттардың жемістерін сатып алып, олардың негізінде өзінің әйгілі роуан ликерін шығарды. Бәсекелестерді шатастыру үшін ол оны Нежинская деп атады. Соңғысы жақсы естіледі. Осыдан абыржу - Нежинская - Невежинская.

Селекционерлердің ішінен бірінші болып тау күліне назар аударып, оны будандастырумен айналысқан И. В. Мичурин. 1925 жылы ол сібір долана гүлін синонимі - қан қызыл долана (Crataegus sanguinea), қарапайым тау күлінің тозаңымен (Sorbus aucuparia) тозаңдандырып, өміршең тұқым алды. Гибрид Crategosorbus Michurin (долана Мичурин) - Crataegosorbus miczurinii Pojark ғылыми атауын алды.

Өмірінің бесінші жылында қою қызыл анар түсінің үлкен қырлы жемістерін берген будандастырылған өсімдіктердің ішіндегі ең жақсысы (ол үшін өз атын - Анар тау күлін алды) әртүрлілік деп танылды. Кейде оны Мичуринская гранат деп те атайды. Шетелде ол Иванның Белле деген атпен танымал.

Сыртынан анар тау күлі - биіктігі 3-4 м-ге дейінгі орташа ағаш, кәдімгі тау күліне өте ұқсас. Бұл қысқа мерзімді, әдетте 20-25 жасқа дейін ғана өмір сүреді. Қысқа төзімділік. Өркендер жақсы піседі және әдетте күннің күйуінен, аяздан немесе аяздан зақымдалмайды. Фотофильді, ол кейбір көлеңкеге жол берсе де, бірақ екінші жағдайда өнімділік төмен. Тамыр жүйесі дамыған, талшықты. Жеміс бүршіктері араласады. Анар тау күлінің гүлдері кәдімгі тау күліне ұқсас - кішкентай, ақ түсті, үлкен коримбозды гүл шоғырына жиналған 50-100 дана. Бұл әртүрлілік вегетациялық кезеңді ерте бастаса да, ол кеш гүлдейді, сондықтан қайталанатын аяздан гүлдер ешқашан дерлік бүлінбейді, олар өте жұмсақ, көбінесе аралармен тозаңданған. Жемістер сфералық, бургундия-анар, түрлі-түсті, тәтті және қышқыл, аздап жағымды тұтқырлығы бар,салмағы 1-1,6 г ащысыз, целлюлоза сары, шырынды.

Роуан анары - мультивитаминді өсімдік. Оның жемістерінде 5-8% қант, 30% дейін С дәрумені, 12,7% каротин, сонымен қатар В2, В9, К, Р, Е дәрумендері, пектиндер, макро- және микроэлементтер бар. Олар негізінен өңдеуге кетеді. Олар керемет тосап, керемет шарап, тұнбалар, желе, джем, компот, сироп, шырын және басқа да өнімдер дайындайды. Сорт өнімділігі жоғары, әр ағаштан үнемі 15-20 кг жеміс береді. Жастардағы егін жинау негізінен жеміс бұтақтарына, ересек жасында - әдетте 4-7 жыл өмір сүретін сақиналарға жиналады. Тау күлі өздігінен құнарлы болғанымен, айқас тозаңданумен оның өнімділігі әлдеқайда жоғары. Бұл үшін ең қолайлы: барлық ішіндегі ең дәмді жемістері бар десерт тау күлі. Тау күлінің Мичурин сорттары, сондай-ақ жаңа сорттары - Вефед, Сорбинка және басқалары. Ол үшін тау күлінің жабайы түрлерін отырғызуға болады, бірақ бұл орынсыз, өйткені олардан құндылығы төмен жемістер алынады.

Анар қатарының жапырақтары кезектесіп, пиннат тәрізді, ұзындығы 13 см-ге дейін және ені 7 см-ге дейін, 9-11 жапырақтан тұрады. Соңғыларының ұзындығы 3 см-ге дейін және ені 1,5 см-ге дейін созылған эллипс тәрізді; кәдімгі тау күлінен әлдеқайда кең, көбінесе тең емес, өрескел тістері бар, қою жасыл, жылтыр, өте ерекше және сәндік; ерте құлап.

Роуан анары, кез-келген басқа жеміс-жидек түрлері сияқты, тек вегетативті жолмен өседі - рауан көшеттеріне егу (көбінесе бүршіктену арқылы), тамыр сорғыштар (тек тамырланған үлгілер), доғалық қабаттар және жасыл кесінділер. Бүршіктендіру шілденің аяғы мен тамыздың басында жүзеге асырылады. Келесі жылдың наурыз-сәуір айларында егілген көшеттер тікенекке кесіледі, өйткені бүршіктер үшін кесілген өсімдіктерді бірнеше рет қопсытуға тура келеді, бұтақтардың сынуы мен қисаюын болдыртпау үшін. Көктемде әр түрлі жастағы анар шетендері мен қарапайым қатарлы ағаштардың кесінділерімен нақтылауға болады, егер сайтта біреу болса. Вакцинация әдістері стандартты болып табылады: копуляция, бөкселерде, жырықта, қабықтың артында, бүйірлік кесіндіде және т.с.с. Инокуляция орнында аққұбалар кішкентай, біріктіру дәрежесі жақсы. Доғалық қабаттармен көбейту әдістемесі де стандартты. Ағаштың төменгі бұтақтары, қабығын ені 3-5 мм сақинада алып тастайды немесе оны сыммен орнында мықтап тартып, жерге бүктейді, қазады (топырақ құнарлы және бос болуы керек), бұтақтың ұшын жоғары бүгіп, оны ілмектермен және қазықтармен бекітіңіз. Екі-үш жылдан кейін қабаттар бөлінеді. Сіз сондай-ақ Рован анарын ауа қабаттары арқылы көбейтуге болады, дегенмен бұл әдіс практикада сирек қолданылады. Жасыл шламдар гүлдену кезінде жүзеге асырылады. Өсетін заттарды (гетероауксин немесе тамыр), жылыжайларды және дұрыс күтімді қолданған кезде тамырлану деңгейі 60% -дан жоғары болуы мүмкін. Сіз сондай-ақ Рован анарын ауа қабаттары арқылы көбейтуге болады, дегенмен бұл әдіс практикада сирек қолданылады. Жасыл шламдар гүлдену кезінде жүзеге асырылады. Өсетін заттарды (гетероауксин немесе тамыр), жылыжайларды және дұрыс күтімді қолданғанда тамырлану деңгейі 60% -дан жоғары болуы мүмкін. Сіз сондай-ақ Рован анарын ауа қабаттары арқылы көбейтуге болады, дегенмен бұл әдіс практикада сирек қолданылады. Жасыл шламдар гүлдену кезінде жүзеге асырылады. Өсетін заттарды (гетероауксин немесе тамыр), жылыжайларды және дұрыс күтімді қолданғанда тамырлану деңгейі 60% -дан жоғары болуы мүмкін.

Топырақтан анар тау күлі сазсыз әлсіз подзолит саздақтарын жақсы көреді. Ол органикалық тыңайтқыштарға жақсы жауап береді. Ол ылғал сүйгіш, бірақ артық суға, әсіресе тоқтап қалған суға жол бермейді. Учаскедегі жер асты суларының деңгейі топырақ бетінен 1,5-2 м-ден жақын болмағаны жөн. Сулы-батпақты жерлер оны өсіруге жарамсыз.

Ескек анарды күзде немесе көктемде бүйрек үзілуіне дейін отырғызған дұрыс. Көгалдандыру шұңқырлары өрікке де, шиеге де арналған. Отырғызу кезінде тамыр мойнын 4-5 см тереңдетуге жол беріледі. Отырғызылған тау күлі суарылады, содан кейін магистральдық шеңбер тегістеледі. Топырақ әрдайым бос және арамшөптерден таза болуы керек. Көгалдандыру шұңқырын дұрыс толтырған кезде, өсімдіктер алғашқы жылдары тек азотпен (селитра, мочевина) қоректенеді, көктемде 20-25 г. Жеміс бере бастағаннан бастап, әдетте отырғызудан кейінгі төртінші жылы азот көктемде, ал күзде - фосфор және калий (суперфосфат және калий тұзы - біріншісінің 40-50 г және екіншісінің 20-30 г) беріледі. Құрғақ маусымда өсімдіктер суарылады, 1 м2-ге 3-4 шелек су құйылады. Ағаштар бұталы немесе сирек деңгейлі түрде жақсы қалыптасады. Тәж жеңіл, ықшам, қаңқасының мықты бұтақтары, кем дегенде 40 ° кету бұрышы болуы керек. Жемісті үлгілерде ағаштың биіктігі 3 м-ден аспайтындай етіп тәжі үнемі азаяды. Қалыңдатылған кезде тәжі жұқарады. Тамыр ұрпақтары мезгіл-мезгіл кесіліп тұрады.

Зиянкестердің ішінен Анар Роуанының жапырақтары көбінесе тли, кене, масштабты жәндіктер, ағаштан жасалған личинкалар, көбелектің шынжыр табандарына әсер етеді. Аурулардың ішінен тотты табуға болады, олардың негізгі иесі - арша. Сондықтан алдын алу мақсатында бұл екі ағашты бір-біріне жақын отырғызбау керек. Ауру жемістерінде көбінесе жеміс шірігі (монилиоз) кездеседі. Осы аурудан зардап шеккен жеке жидектерді жоғарыдағы фотосуреттен көруге болады. Сонымен қатар, бұл күлге ұнтақты көгеру, қоңыр дақ, отты күйік, вилт және кейбір вирустық аурулар әсер етуі мүмкін. Зиянкестер мен ауруларды бақылау шаралары стандартты болып табылады. Күзде егінге кейде құстар, әсіресе дала құстары мен жұлдызқұрттар зиян тигізеді.

Ауладағы бақшаларда жоғары сапалы тау күлі, соның ішінде. және Анар танымал бола бастайды. Дегенмен, олардың көпшілігі әлі де кең таралмағанын мойындау керек. Бағбандар оларды жете бағаламайды. Солтүстік және солтүстік-батыста сапалы тау күлі әлдеқайда кең таралуы керек. Сонымен қатар, олар өте әдемі, әсіресе, әрине, Анар. Бұл тек жеміс ағашы ғана емес, сонымен қатар керемет декоративті ағаш - жапырақты оюланған жапырақтары, кілегейлі гүлшоғыры мол, көптеген қытырлақ жемістер, олар барлық қысты іліп қоюы мүмкін (құстар оларды жегенге дейін). Мұның бәрі сайттың керемет безендірілуі.

Анар тау күлінің пайда болуы қылқан жапырақты ағаштармен, сондай-ақ жеміс және сәндік бұталардың көптеген түрлерімен үйлеседі. Бұл әсіресе калина, бөріқарақат, магониямен жақсы. Бұл тұқымдар бір-бірінің жапырақтарын, гүлдері мен жемістерін керемет толықтырады. Сонымен қатар, тау күлінен, вибрумнан және бөріқарақаттан сіз олардың ойлануынан эстетикалық ләззат алып қана қоймай, сонымен қатар жемістер түрінде таза материалдық пайда да ала аласыз. Роуан анары көршілес үйлерді бөліп тұрған қоршау бойындағы қатарлы екпелерде де жақсы көрінеді. Бұл жағдайда ағаштар арасындағы қашықтық 2-2,5 м болуы керек. Бұл сайттың әсем безендірілуі ғана емес, сонымен қатар оны қыстың суық желдерінен қорғау. Әсіресе, рауан ағаштары солтүстік, солтүстік-батыс және шығыс жағында отырғызылса. Ең бастысы, олар керемет өрт тосқауылы.

Тау күлінің бұл қасиеті біздің ата-бабаларымызға жақсы таныс болған. Сондықтан, ол үйлердің арасына отырғызылды. Бағбандарға бұл дәстүрді жаңартып, жаңа, заманауи деңгейде - тау күлінің өрттен қорғайтын қасиеттерін ғана емес, сонымен қатар олардан жемістерді өңдеуге жарамды, дәмді мөлшерін де алу өте пайдалы болар еді; сайтты безендіріңіз, сондай-ақ басқа өсімдіктер үшін айтарлықтай көлеңке жасамай, қызық көздерден қоршаңыз.

Әрине, бұл үшін сіз қарапайым тау күлін отырғыза аласыз, бірақ Анардан және басқа сорттардан көп пайда әкелетіні сөзсіз, және олар әдемі. Сайтта кәдімгі тау күлі бар адамдарға оларды сорттық кесінділермен қайта егуге кеңес беруге болады. Жоғарыда айтылғандай, бұл жеткілікті қарапайым.