Андо шиесі - сорттары және ауылшаруашылық технологиясы

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Андо шиесі: жемісті және дәмді, қоршаулар мен бордюрлерге жарамды

Мамыр айының басында көптеген үй учаскелерінде сіз гүлденген киіз шиесінің ашық қызғылт бұлттарын тамашалай аласыз, шілдеде шырынды жемістер бұл бұталарда изумруд гофрленген жасыл жапырақтары фонында жарқыраған лағылдармен жанып тұрады.

Сыртқы түрі олар қарапайым шиеге ұқсас, бірақ генетикалық тұрғыдан бұл шие өте алыс туыстар. Өзінің табиғаты мен биологиялық ерекшеліктері бойынша киізден жасалған шие өрік, шабдалы, шие өрігі және өрікпен қара өрік пен крестке жақын және «нақты» шиемен - қарапайым және дала шиесімен үйлеспейді. Ол ерекше тұқымға - микро шиеге бөлінеді.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Киіз шие (Prunus Tomentosa) Орталық Қытайдан шыққан, сондықтан оны қытай деп те атайды. Сол жерден мәдениет Кореяға, Жапонияға, Солтүстік Америкаға көшіп, 19 ғасырдың аяғында Қиыр Шығысқа жетті. Онда, осы уақытқа дейін шие ұғымы киіз шиесімен байланысты, ал бақтарда көбінесе вакцинацияланбаған көшеттер өседі. Киізден жасалған шие біздің елдің еуропалық бөлігінде пайда болуына И. В. Мичуринге қарыздар, ол ірі жемісті форманы дамытып, оны Андо деген атпен сипаттаған. Киіз шие өскінді, жапырақтарды, тіпті жемістерді жауып тұратын киізге ұқсайтын түктілікке байланысты аталған.

Мәдениет пен агротехнологияның ізгіліктері

Таралатын тәжі бар бұтаның көптеген артықшылықтары бар: әдеттен тыс жоғары аязға төзімділік, тұрақты өнімділік, ерте жеміс беру. Кәдімгі шиеден бір жарым апта бұрын пісетін піскен жемістерді жинауға ыңғайлы (өсімдіктің максималды биіктігі - 2,5-3 м), олар іс жүзінде бұзылмайды.

Өкінішке орай, суық және созылмалы көктемде көптеген қар жауған жылдары киіз шие көбінесе діңнің астынан зардап шегеді. Кейбір сорттар теру кезінде шырынды жоғалтады, нашар тасымалданады.

Шие қоршаулар, бордюрлер жасауға, беткейлерді нығайтуға жарамды, сіз оны қатарға отырғыза аласыз (қатарынан 1,5 м және қатарынан 3 м кейін). Ол өздігінен құнарлы болғандықтан, яғни өзін-өзі тозаңдандыруға қабілетсіз болғандықтан, бірнеше сортты жақын жерге орналастырады. Отырғызудың ең жақсы уақыты - ерте көктем, бүйрек үзілуіне дейін. Сіз шиені күзде - қыркүйекте отырғыза аласыз, бірақ қазан айының ортасында сатып алынған көшеттер көктемге дейін қазған дұрыс.

Киіз шие топырағы жеңіл сазды, құмды саздан гөрі жақсы. Оған сулы батпақты топырақтар мен шымтезек батпақтары сәйкес келмейді. Қону алаңы шуақты, көтеріңкі, бұлақ суы тоқырамайды.

5-7 кг органикалық тыңайтқыштар, 20 г калий, 30 г азот, 70 г фосфор тыңайтқыштарын діңдердің шеттеріне бойлай отырып, гүлдегеннен кейін бұталарды ұрықтандырыңыз. Топырақ бес жылда бір рет әктеледі.

Тәждің ортасы жыл сайын жіңішкеріп, қалыңдауға жол бермейді және 10-12 күшті өсінділер қалады.

Киізден жасалған шие мол жеміс береді, әдетте үшінші жылы, және жыл сайын 15-18 жыл ішінде. Дұрыс отырғызу және дұрыс күтім жасау арқылы бір өсімдіктен 4 кг өнім алуға болады. Бір уақытта дерлік пісетін жемістер бұтақтарға тығыз жабысады, бұл өте әдемі көрінеді, бірақ мұндай молшылық жинауды қиындатады. Жидектер шырынды, хош иісті, тәтті, салмағы 4 г дейін ашық қызғылт-қызылдан қызылға дейін.

Піскен жемістерді тез арада жеген жөн, өйткені олар нашар сақталады. Өңдеу немесе тасымалдау үшін шие олардың максималды мөлшеріне жетіп, түгелдей дерлік боялғаннан кейін, олар толық піскенге дейін жиналады.

Қонуды толығымен бұза алатын қояндар мен тышқандардан қорғану үшін уланған жемдер төселіп, олардың негізі тормен жабылған.

Біздің жағдайдағы киізден жасалған шие ежелден аурулар мен зиянкестерден зардап шекпейтін мәдениет болып саналды, бірақ жақында қауіпті саңырауқұлақ ауруы - монилиалды күйік пайда болды: алдымен гүлдер, жапырақтар қурап, содан кейін бүкіл бұтақ. Екі-үш жылдан кейін бүкіл өсімдік өліп қалуы мүмкін. Аурумен күресу үшін фундаментолдың 0,1% ерітіндісін қолданыңыз (бір шелек суға 10 г). Гүлдену кезінде шашыратыңыз. Егер ауа-райы дымқыл және салқын болса, онда операция гүлденудің соңында қайталанады. Зақымдалған өсінділер алынып тасталады, оларды «қарасораны» қалдырмай, толығымен кесіп тастаған жөн, содан кейін олар кеуіп кетеді және үзіліп, өркенді одан әрі зақымдауы мүмкін. Кесуді бау-бақша қадамымен оқшаулау керек.

Ойпаттарда орналасқан бақтарда, қыста қар көп жиналатын жерлерде, қыста жиі ериді, өсімдіктер көбінесе сабақтың төменгі бөлігінің қабығына зақым келтіреді - бұл «тамыр мойнын демпферлеу» деп аталады.. Жеңілу жеке фокустың немесе қатты сақинаның көмегімен мүмкін болады. Көктемде шие қалыпты түрде гүлдей бастайды, бірақ содан кейін ол ауырып, кебеді.

Киіз шиесінің көбеюі

Түрдің негізгі өсіру әдісі (бірақ сорт емес!) Тұқымдарды қарапайым себу. Тұқым жиналады, жуылады және көлеңкеде аздап кептіріледі. Тамыз айының соңында тұқымдарды дымқыл құммен араластырады және салқын бөлмеде қазан айына дейін сақтайды, содан кейін бақша төсегіне 2-3 см тереңдіктегі ойықтарға себеді. Көктемде достық қашу пайда болады. Жақсы күтіммен көшеттер тез өседі және өмірдің бірінші жылында 40-50 см биіктікке жетеді. Келесі жылдың күзінде немесе көктемінде оларды отырғызу керек.

Жасыл шламмен көбейту сорттық отырғызу материалын алуға мүмкіндік береді, бірақ бұл әдіс тұман қондырғысымен жабдықталған жылыжай болған кезде қолданылады.

Өсіру жолымен көбею сабақты жай кесіп тастауға болатын белсенді шырын ағыны кезеңінде жүзеге асырылады. Егу бүршікпен бүршіктену арқылы немесе тікенді қара өрік, шие өрігі немесе Владимирская сортындағы шламмен көбейту арқылы жасалады.

Шиенің киіз түрлері

Алғашқы сорттарды Қиыр Шығыс ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу институтының ғалымдары жасады: Пионерка, Огонёк, Хабаровск, Амурка, Лето. Құмды шие мен киізден өткен шиенің нәтижесінде жаңа керемет сорттар алынды: Алиса, Делайт, Восточная, Балалар, Красавица, Океанская вировская, Сказка, Смуглянка, Царевна.

Жемістердегі құрғақ заттардың негізгі бөлігі көмірсулар екенін ескерген жөн, қанттардың құрамында 6-дан 16% -ке дейін (фруктозадан глюкозаның артықшылығы бар). Темірдің мөлшері бойынша шие алмадан артық.

Р-белсенді заттардың оң қасиеттері радиацияға қарсы, сергітетін, капиллярларды күшейтетін және гипертензияға қарсы әсер етеді; витаминдер C, B ₉, B ₂ анемияның алдын алады, оксикумариндер - қан ұюының пайда болуы.

Одан шырындар, компоттар, шарап, дәмді джемдер, консервілер, мармеладтар, зефирлер жасауға жарамды жаңа киіз шие қолданылады.

Киіз шие туралы басқа материалдар: Владимир Старостин. Киіз шие Г. Александрова

В. Степанычевтің киіз шие өсіруінің ерекшеліктері. Киіз шие өсіру