Пияз дақылымен не істеу керек

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Пияздың нәзіктіктері

Біз жақсы, ірі өсімдіктен пияз (нигелла) отырғызу үшін тұқым аламыз. Біз оларды көктемде шіріген көңмен тыңайтылған құнарлы топыраққа отырғызамыз. Біз өте орташа мөлшерде суарамыз: пияз суды ұнатпайды. Біз күзде нигелладан алынған жиынтықтарды мұқият қазып аламыз, оны кептіріп, көктемде отырғызып қойдық, келесі күзде одан салмақты, сапалы пияз аламыз.

Шалғам пиязын қазып, оны үйге апаруға асықпаймыз. Алдымен жақсылап құрғатыңыз. Осы мақсаттар үшін мен шетелдегі жемістерден жасалған ағаш жәшіктерді қолданамын, олардың мөлшері кішкентай және пиязды кептіруге өте ыңғайлы. Мен саяжайға келемін - оларды көшеге қойдым. Мен үйге барамын - мен оны тағы да шатырдың астына әкелемін.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Шамдар өте құрғақ болған кезде, мен оларды өрімге байлаймын. Ол өте жақсы сақталған. Мен кішкентай пиязды маринадтаймын. Мен мұны осылай жасаймын. Мен оларды 2-3 минут қайнаған суға батырамын, содан кейін тез суытып аламын. Мен оны қабықтан, мойыннан, тамырдан тазартамын, банкаларға саламын, бірнеше минут тұзды суда ұстаймын. Содан кейін мен осы суды ағызып, қайнап тұрған тұздыққа құйып аламын (0,5 литр су, 0,5% 9% сірке суы, екі ас қасық тұз). Қант, дәмдеуіштер сияқты - даршын, қалампыр, хош иісті бұрыш, қызыл бұрыш, лавр жапырағы everyone әркім өзіне ұнайтындығымен ұнайды. Алынған маринадталған пияз жаңа піскендерге қарағанда жұмсақ, шырынды, өткір емес. Сіз оны әртүрлі тәсілдермен қолдана аласыз. Мысалы, винегрет, салат, гарнирге пайдалы.

Пиязды маринадтау өте ыңғайлы және пайдалы. Егер сіз кенеттен сіздің садақтың қандай да бір себептермен нашарлай бастағанын байқасаңыз, онда оны тәуекел етпеңіз, өйткені ол толығымен жоғалып кетуі мүмкін, бірақ оны жай ғана маринадтаңыз.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Мен пияз қабығын да қолданамын. Мен сорпаны құлпынаймен және басқа өсімдіктермен бүркіп, кәдімгі шпраттан өз рецептім бойынша шпрат дайындау үшін құрғақ қабықтарды қолданамын. Оларды нақты, зауыттық өнімнің айырмашылығы жоқ.

Мен саяжайда барбекюді рецептім бойынша үнемі дайындаймын, оған пияз да көп түседі. Емделгендердің барлығы: олардың дәмі ешқашан болмағанын айтады. Бұл кәуап жақсы көмірлерде екі минуттан аспайды. Оның құпияларының бірі - мен коньякты маринадқа міндетті түрде қосамын, айтпақшы, мен өзімді алкоголь немесе арақ ішудің кез-келген түрінен жасай аламын - айту мүмкін емес.

Сондай-ақ, балықтан жасалған пирожныйларға немесе спрат-фрикаделькаларға арналған керемет рецепт бар. Спрэт пен котлеттер сияқты тіскебасарлар елге апаруға өте ыңғайлы, арзан, тез және өте дәмді, ал барбекю сізді түскі немесе кешкі асты дайындаудан құтқарады, бұл уақытты үнемдеуге көмектеседі. Әрине, елде көп коньяк ішу оған тұрарлық емес - өйткені, сіз онда жұмыс істеуіңіз керек, бірақ тәбет пен көңіл-күй үшін сіз аздап, әсіресе, осындай тағамдармен жұмыс істей аласыз. Біз емдеген барлық адамдарға рецепт талап етіледі, содан кейін біз сияқты бәрін жасайды және өте бақытты.

Мен өзімнің рецепттерімді қалайтындардың барлығына сатамын, менде өзім тексеріп, «ойға салған» өте жақсы рецепттер бар. Айтпақшы, кәуапты жеміс өсімдіктерінен ағашқа дайындаған дұрыс. Кез-келген жеміс-жидек дақылдарын кескеннен кейін, мен кесілген бұтақтар мен діңдерді жинап, кептіріп, содан кейін оларға барбекю дайындаймын.