Бекерге ұмытылған патиссон

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Асқабақтың сортын немесе гибридін қалай таңдауға және жақсы өнім өсіруге болады

Асқабақты қазір қандай бақшадан таба аласыз сирек. Барлығын цуккини мен асқабақ алып кетті, өйткені олар өнімді және ерте піседі. Асқабақтың жас (әрине жас!) Жемістерінің тағамдық құндылығы жоғары және керемет дәмді болғанына қарамастан, олардың ең жақын туысы асқабақ ұмытылған. Олардың дәмі артишок пен спаржа сияқты.

Біз үшін бұл белгісіз нәрсе, ал француз гурмандары асқабақты Иерусалимдегі артишок деп те атайды. Олардың сөзіне француздарды алайық. Бірақ консервіленген түрде біз асқабақты бағалаймыз, өйткені олар қиярмен бірге хош иісті маринадта жүзетін банкалардан бірінші кезекте ұсталады.

Олардың еті қатты, қытырлақ және сонымен бірге нәзік. Жемістерде қанттар, дәрумендер, пектиндер, сондай-ақ жақсы көру үшін қажет лютеин көп.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған тауарлар дүкендері Ландшафттық дизайн студиялары

Оларда құрғақ заттардың үлкен пайызы бар. Бұл асқабақтан дәмді құймақ пісіруге болатындығын білдіреді. Олар сондай-ақ қуырылған, бұқтырылған, қайнатылған пішінде жақсы. Толтырылған асқабақ - бұл мерекелік дастарқанның сәні. Ерекше әдемі. Жалғыз кемістігі - жеміс-жидектің күрделі пішіні, бұл қабығын тазартуды қиындатады. Бұл дегеніміз, оны қабығынан тазартпау үшін оны қабығымен бірге жас қолдану керек. Екінші жағынан, бұл оны безендіретін жемістің пішіні.

Асқабақтың жемістері семіздікке, анемияға, бүйрек ауруларына өте пайдалы. Олар холеретикалық қасиеттерге ие, сондай-ақ жүрек-қан тамырлары аурулары бар науқастарға ұсынылады, өйткені олардың құрамында калий тұздары көп.

Асқабақтың жемістері, мен оны қайталаудан жалықпаймын, өте әдемі. Көк-жасыл, кілегейлі, ашық-жасыл, ашық-қызғылт сары, тіпті сиреньді жемісті тәрелкелері жиектері көкөніс өсірушілердің көрмелерін жиі безендіреді. Сондай-ақ қара-жасыл жемістер, тіпті қара жемістер де бар.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Патиссонның агротехникасы

Қону алаңы солтүстік желден қорғалған жылы және шуақты таңдалады, өйткені асқабақ көкөніс кемігінен гөрі термофильді. Оның тамыры жылуды ерекше жақсы көреді. Сіз бұталар арасындағы қашықтық кем дегенде 80-100 см төсектерге себуге болады, өйткені асқабақтың бұталары өте үлкен. Әдетте фермада бір немесе үш бұтаның болуы жеткілікті болғандықтан, оларды басқа көкөністермен бірге жоталардың ұшына бір-бірден отырғызуға болады.

Асқабақтың бұталары сәбіз немесе қызылша бар бақшаны әдемі аяқтауға қабілетті. Неге өз бақшаңызды безендіру үшін күтпеген жерге бұта отырғызбайсыз? Бұл өте тиімді болып шығады. Мен асқабақты ескі бөшкеде жақсы өсіремін, олардың жемістерінен мол өнім аламын. Ұзын сабақтағы жапырақтар ілулі, бөшкенің қабырғасындағы барлық ақауларды жауып тұрады. Бұл вазадағыдай әдемі бұта болып шығады.

Топырақ органикалық заттармен жақсы өңделген, құнарлы болуы керек. Арық топырақта ұсақ жемістер қатаң терімен және дәмсіз целлюлозамен өседі. Патиссон, басқа асқабақ дақылдары сияқты, қышқыл топыраққа төзбейді. Оңтайлы қышқылдығы (рН) - 6,5-7,5. Сәбіз, қызанақ, қызылша, жасыл дақылдардан кейін жақсы өседі. Құнарлы қабаттың тереңдігі күректің шанышқысында орналасқан.

Егу. Сіз құрғақ тұқымдармен пленка астына мамыр айының соңында, топырақ жылынған кезде немесе маусымның басында себе аласыз. Тұқым себу тереңдігі - 5 см, көшеттер түнгі аяздан жабылуы керек. Түстен кейін, жылы ауа-райында, пленканы көшеттерден алып тастаған дұрыс. Сонда олар күшейе түседі.

Егер сіз ертерек және мол өнім алғыңыз келсе, көшеттерді алдын-ала өсірген дұрыс. Көшеттер 25-30 күндік, яғни 20-25 сәуір аралығында себу керек дегенді білдіреді. Асқабақ трансплантациядан зардап шегетіндіктен, әр өсімдікті өз ыдысында - шымтезек өсіретін ыдыста немесе одан да жақсысын қағаз стаканда өсіру керек, өйткені кәстрөлдер кейде өте қатал, тамырлар олар арқылы нашар өніп шығады және олар оларды оңай жасайды газет арқылы өту.

Кәстрөлдің қажетті мөлшері: биіктігі - 15 см, ал диаметрі - 10-15 см. Төтенше жағдайда әр ыдысқа 2-3 дән себкен дұрыс. Тұқымдарды 2-3 см тереңдікке тегіс етіп орналастырады, топырақпен жабады, жылы сумен суарады және пленкамен жабады. Олар оны жылы жерге қойды.

Жерден қашу ілмектері пайда болған кезде (шамамен 5-7 күннен кейін) кәстрөлдерді жарқын жерге жылжыту керек, ал түнде оларды салқын жерге қойыңыз - температурасы + 15 … + 18 ° C, көшеттер созылып кетпеуі үшін. Cotyledons ашылған кезде, пленканы алып тастау керек. 2-3-ші жапырақтың фазасында кастрюльдегі артық, әлсіз өсімдіктерді кесіп тастау керек.

Маусым айының басында сіз кастрюльмен бірге жерге көшет отырғыза аласыз. Сіз көшеттерді пластикалық шыныаяқтарда өсіре аласыз. Бұл жағдайда, жерге отырғызу кезінде, сіз топырақ түйірлерін тамырмен мазаламауға тырысуыңыз керек, өйткені асқабақ тамыр жарақаттарына өте ауыр тиеді.

Көшет кастрюльге қарағанда шамамен 1 см тереңірек отырғызылады. Топыраққа отырғызбас бұрын, көшеттерді кем дегенде бір апта бойы ашық ауада қатайту керек, әйтпесе бұл жапырақтардың ультрафиолет күйіп кетуіне, сондай-ақ жел мен түнгі суыққа соққы береді. Нәтижесінде жапырақтары кішіреюі мүмкін, өсімдіктердің өсуі тоқтайды, ал көшеттерге ерте себудің барлық әсері жоғалады. Жерге отырғызғаннан кейін, көшеттерді жылы сумен суарып, тамыр жайғанша біраз уақыт газетпен көлеңкелеу керек.

Күтім- бұл асқабақтың тамыр жүйесі таяз екенін ескере отырып, қопсытудың орнына арамшөптер, мульчирование. Асқабақты, қажет болса, жиі емес, көп мөлшерде жылы сумен суарыңыз. Олар суспензиямен, шөптерден жасалған инфузиямен, минералды тыңайтқыштармен қоректенеді - олар үшін нұсқаулыққа сәйкес. Минералды және органикалық таңу материалдары кезектесіп отырады. Алғашқы қоректендіру өсімдік жерге отырғызғаннан кейін өсіп, 7-10 күн сайын жасалады.

Бұтаның қатты қалыңдауымен одан 2-3 жапырақ кесіледі, желдетуді жақсарту үшін аптасына бір парақ. Уақыт өте келе жапырақтардың төменгі қартаю қабаты да кесіледі. Суық, дымқыл жазда сіз тамырларды пленкамен жаба аласыз - жылу үшін. Тамырларды гумустың көмегімен мульчирование жасау әрқашан пайдалы. Сіз қабаты қалыңдығы 3-5 см шымтезек немесе туралған шөппен мульчировать аласыз.

Патизондар - айқас тозаңданатын өсімдіктер. Сондықтан жақын жерде басқа асқабақ өсімдіктері өсуі қажет. Кейде сіз оларға «ара» ретінде жұмыс жасау арқылы тозаңдануға көмектесуіңіз керек.

Жинау. Патиссон - үздіксіз жеміс беретін өсімдік. Бір жеміс кесілген бойда, келесі жеміс бұтада өсе бастайды. Жеміс өсіп келе жатқанда, жаңа аналық бездердің пайда болуын және олардың өсуін кешіктіреді. Сондықтан жемісті кешіктірмеу үшін жемістерді өте үлкен мөлшерде өсіру қажет емес. Тамақ үшін сізге диаметрі 10-12 см-ден аспайтын жас аналық бездерді алып тастау керек. Бұл уақытта олар нәзік, кез-келген тағамға жарамды. Консервілеу үшін сіз диаметрі 4-5 см жемістерді жинауыңыз керек, үлкенірек диаметрлі жемістерді кесектерге кесуге тура келеді, ал нәтиже онша қызық емес. Сонымен қатар, ірі жемістердің терісі өрескел болады. Ірі жемістер тек көрмелер үшін және қыста сақтау үшін өсіріледі. Піскен жемістерді жабық жерде бірнеше ай сақтауға болады.

Асқабақтың сорттары

Ең танымал ескі сорттары - орта маусымда White 13, Orange, Solnyshko - әдемі, орташа жемісті. Көбірек қызықты - жаңа сорттар мен будандар, олар әлдеқайда көп өнім береді. Сонымен, НЛО ақ және НЛО апельсин сорттары өнімді ғана емес, сонымен қатар ересек пісетін, шырынды целлюлозасы бар.

Variety Disk - ерте піседі, ұзақ уақыт сақталатын диск тәрізді тегіс ақ жемістер құрайды. Өте өнімді. Целлюлоза ақ, өте шырынды емес.

Қолшатыр әртүрлілігі ежелден бері белгілі. Жемісі кеседе, жоғарғы жағы конус түрінде болады. Целлюлоза ақ, қатты.

Сортты Чебурашка - ерте піскен, қуатты бұта, ақ табақша тәрізді жеміс, ақ целлюлоза, нәзік, шырынды. Әртүрлілік жемісті, суыққа төзімді.

Соңғы жылдардағы жаңалықтар: Гоша әртүрлілігі. Қуатты зауыт. Асқабақ үшін экзотикалық сирень түсті жемістер. Әр түрлі шошқа - ерте пісетін, кішкентай жапырақтары бар бұталы өсімдік. Жемістер ақ түсті, салмағы 200-300 г дейін. Екі сорттың да еті ақ, шырынды және тығыз. Чунга-чанга сорты белгілі - ерте пісетін сорт, бұта типті өсімдік, салмағы 300-350 г жемістер, қою жасыл. Целлюлоза кілегейлі, жұмсақ, шырынды. Динго-Динго әртүрлілігі бірдей, жемістері қызғылт-жасыл түсті. Пируэт - бұталы өсімдік, жеңіл жемістер.

Жаңа будандарды ерекше атап өткен жөн: F1 Chartreuse ортасында - қара, жұмсақ целлюлозасы бар жемісі бар; ортасында мини Күн жарылысы - себуден жеміс бере бастағанға дейінгі кезең - 45-50 күн. Тұтас жемістерді консервілеуге арналған мини-сквош алуға арналған. Жемістері ашық сары, салмағы 70-100 г. Целлюлоза кілегейлі, тұқымдарының саны аз. Жемістер өте баяу өседі. Зауыт бұталы, жинақы.

Любовь Бобровская

Автордың суреті