Мазмұны:

Шаллоттың сорттары және оларды өсіру ерекшеліктері
Шаллоттың сорттары және оларды өсіру ерекшеліктері

Бейне: Шаллоттың сорттары және оларды өсіру ерекшеліктері

Бейне: Шаллоттың сорттары және оларды өсіру ерекшеліктері
Бейне: Лицейде табиғатты аялау мен өсімдіктерді баптау және өсіру мақсатында іс-шара өткізілді. 2024, Наурыз
Anonim

Сусындар, Квочка, ескі сенушілер, Ақ патшайым және басқалар …

Ақ пияз
Ақ пияз

Пияздың отаны Таяу Шығыс деп саналады, ол жерден Ежелгі Египетке еніп кетті. Хеопс пирамидасын он мың құлдар салған. Эпидемияның алдын алу үшін оларға күн сайын пияз берген, деп хабарлайды тірі ақпарат көздері. Оның үстіне, бұл диетаның едәуір бөлігін құрады, өйткені оны сатып алуға сол кезде үлкен қаражат жұмсалған.

Ежелгі Римдегі пияз легионерлерді әр түрлі аурулардан сақтау үшін рационға міндетті түрде енгізілген. Римдіктер садақ тек күш емес, сонымен бірге батылдық береді деп сенген.

Оны жеп қана қоймай, бойтұмар ретінде киген. Пияздың көптеген құрғақ қабыршықтары нәзік жасыл өскінді сақтайтыны сияқты, аңызда айтылғандай, пияз да жауынгерді соғыстағы қиындықтардан қорғайды. Пияз сенімдері бүкіл Еуропаға тарады, садақ солдаттарды жебелерден, қылыштардан және галберлерден қорғайды деп сенген. Болат сауытқа оранған ортағасырлық рыцарьлар кеудесіне бойтұмардың орнына кәдімгі пиязды іліп қойды.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Қазіргі уақытта пияз өте танымал, әсіресе шалшық. Бұл пияз сипаты бойынша пиязға өте ұқсас. Жалғыз айырмашылық - шалшықтардың тармақталуы күшті, шамдары кішірек және ұзақ сақталады. Оның шамдары көп-алғашқы, орташа, 25-75 г, тығыз, өткір немесе жартылай өткір дәм түріне байланысты. Бір отырғызылған баданадан күзде 6-12 шам алуға болады, кейде ұядағы шамдар саны 20-25-ке жетуі мүмкін.

Бұршақ пиязға қарағанда шырынды және хош иісті, қолданған кезде олар басқа өнімнің дәмін кетірмейді. Шалоталар кептіруге және консервілеуге жарайды, ал кейбір қолөнершілер жүннен жасалған жіптерді әдемі қызыл түске бояу үшін қызыл шалотты пайдаланады.

Лотниктердің өсімдіктері пиязға қарағанда кішірек. Жапырақтары жұқа, тар, ашық-жасыл түсті, шамалы балауыз гүлдейді. Розеткалар 30 см-ге дейін төмен, ықшам. Шамдар әртүрлілігіне қарай сопақ, дөңгелек немесе жалпақ дөңгелек, 10 см-ге дейін созылған, құрғақ таразылардың түсі ақ және кілегейлі ақ, сондай-ақ ақшыл-сарыдан күлгін-қызылға дейін, шырынды таразыларға ие. - ақ, жасылдан күлгінге дейін. Шаллот - бұл ерте пісетін мәдениет. Шамдар отырғызғаннан кейін 70-80 күнде піседі, ал жасыл өсімдіктерді отырғызудан 25-30 күн өткен соң қолдануға болады.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Шалот - суыққа төзімді, жеңіл сүйгіш мәдениет. Құнарлы топырақты жақсы көреді. Оған ең жақсы предшественниктер бұршақ, асқабақ және жасыл болып табылады. Күзде 1 м2-ге 5-6 кг гумус, 40-50 г суперфосфат, 200 г ағаш күлі бау-бақшаны қазба алдында енгізеді. Күзде төсек дайындауға уақыт болмады ма? Көктемде шамдарды отырғызбас бұрын, қарашірік, күл және күрделі минералды тыңайтқыштарды ойықтарға тікелей жағыңыз.

Шабақ күзде және көктемде отырғызылады, өйткені бұл өте суыққа төзімді дақыл. Көктемде олар топырақ жылыған бойда отырғызылады. Отырғызу үшін диаметрі шамамен 3 см шамдарды қолданған жөн. Аурулардың алдын алу үшін баданаларды отырғызудан 8 сағат бұрын 40 ° C температурада жылытуға болады. Шамдарды 5-6 см тереңдікке отырғызады, солардың үстінде 2-3 см топырақ қабаты болады. Тым таяз отырғызу көбінесе пиязшықтарды жерден шығып кетеді, ал тым терең болса кішкентай пиязшықтарды береді.

Қатар арасындағы қашықтық 20-30 см, қатардағы өсімдіктер арасында - 8-10 см. Отырғызғаннан кейін өсімдіктерді суару керек, ал жоталарды мульчирование жасау керек. Егер күзде күздік шамдар толықтай қатып қалса, олар зақымдалмай дерлік ериді. Күтім үнемі қопсыту мен арамшөптерден тұрады.

Шалоталар көбінесе вегетативті жолмен көбейтіледі. Ол үшін күзде, егін жинағаннан кейін салмағы 25-40 г шамдар таңдалады. Сабақ тұқымы кішкентай, олардың өну деңгейі төмен (50-70%). Алайда ұзақ уақытқа созылатын вегетативті көбею (5-7 жыл ішінде) аурулардың жиналуына, қартаюға, демек, деградацияға әкелетінін есте ұстаған жөн. Сондықтан олар тұқымдардан немесе педункаларда пайда болған ауа баданаларынан жаңартылған отырғызу материалдарын өсіруге жүгінеді.

Пиязға жиі шабуыл жасайтын пияз шыбынынан қорқу үшін бақтың шетіне сәбіз отырғызылады, ал өткір иісі бар өсімдіктер өткелдерде - пижмы, жусан, жусан болып өседі. Кейбір бағбандар отырғызуды тұзды ерітіндімен (10 литр суға 1 ас қасық тұз) аптасына бір рет жапырақтары өсе бастағаннан бастап шілде айының басына дейін суарады. Жоталарды тегістеу керек және өсімдіктердің жанында топырақты үнемі қопсыту керек. Шелоттарды шілде айының соңынан тамыздың ортасына дейін, жапырақтары түскеннен кейін жинайды. Жинауды кешіктіру қажет емес, шамдар өне бастайды, әсіресе топырақ ылғалды болса.

Сақтау кезінде шарап пиязға қарағанда ауруға әлдеқайда аз сезімтал. Ең көп таралған ауру - бактериялық шамдар шірігі. Шалоталар қыста жасыл алуға жақсы. Шабақтарды терезе тақтасына мәжбүрлеу кезінде шамдарды қайта қолдануға болады. Оларды контейнерден шығарып, ортасынан сәл төмен кесіп, қайтадан жерге отырғызады. Бұл екі есе өнім береді.

Саңырауқұлақтардың сорттары әлі көп емес, бірақ олардың ішіндегі ең жақсысы: Ақ жұлдызша - сапа жағынан теңдесі жоқ сорт; Кущевка Харьков - бұл үлкен пиязшықтары бар, ерте пісетін көп бүршікті әртүрлілік; Белозерец-94 - бөтелке тәрізді төсек жабдықтарының ерте пісетін түрі; Уралский-40 - ерте ұзартылған қызыл сорт; Ақ патшайым - піл сүйегі, ірі жемісті, өнімді, дәрілік әртүрлілік; Кубан - тығыз, ірі жемісті, ұзартылған, ұзақ сақталған сорт; Кубанский Квочка - әдемі, қызғылт-қызыл шамдармен, көпірлі, өтірік; Шрик - бұл өте ерте пісетін, құрғақшылыққа төзімді, ұзын күлгін баданалары бар сорт; Старорусский - үлкен мөлшердегі қызыл-күлгін шамдары бар шөгінді сорт; Ескі сенушілер - ұзақ сақталған, әдемі, дөңгелектелген, үлкен шамдары бар өнімділігі жоғары.

Шалот - бұл кең спектрлі белсенді дәрілік өсімдік. Ежелгі орыс шөп шеберлері шалоттардың бірқатар ауруларға пайдалы әсерін сипаттайды. Дәрілік өсімдіктер бойынша сарапшы В. Н. Никольский көптеген жылдар бұрын былай деп жазды: «Ресейде қарапайым адамдар шикі пиязды нан, тұз және кваспен жейді; ол денсаулық береді, балғын түс береді және тістерді сақтайды ».

Ерекше дәм, өткір өткір иіс пияздың эфир майын береді, бұл бізді жылайды. Пияз құрамында витаминдердің тұтас кешені бар: C, B 1, провитамин А (каротин). Физиологтар қалыпты денсаулық үшін әр адам жылына ең көп таралған 10 кг пиязды жеуі керек деп санайды. Шаллот фитонцидтері көптеген бактериялардың қас жауы болып табылады. Бұл өсімдіктің ұшпа заттары, оның шырындары мен сығындылары микроорганизмдердің көптеген түрлеріне зиянды.

Ұсынылған: