Романовтарға бару

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Жақында біздің Еуропа елдерінен көкөністерді жеткізуге тәуелділігіміз туралы теледидарлық бағдарламалардың бірінде мен келесі цифрды естідім: біз жыл сайын Еуропаның аграрийлерін 2,5 миллиард еуроға теңестіреміз! Осы суретті елестетіп көріңізші. Әрине, шабдалы, өрік, апельсин және басқа да оңтүстік жемістерді сатып алуымыз керек, өйткені оларды біздің климатта өсіру мүмкін емес.

Сонымен бірге сәбіз, қырыққабат, картоп, пияз, қызанақ, қияр және басқа да көкөністердің көп мөлшері еуропалық өндірушілерден сатып алынады. Біздің ауылшаруашылық кәсіпорындарының жұмысшылары оларды қалай өсіруді білмеуі немесе білмеуі мүмкін бе? Немесе біздің климат бұған сәйкес келмейтін шығар? Климаттың бұған еш қатысы жоқ екендігіне мен тамыз айының соңында Романовтардың атақты бағбандарының бақшасында болғанымда тағы бір рет көз жеткіздім. Үшінші жыл қатарынан мен саяжай маусымының соңғы кезеңінде оларға қонаққа келдім. Әрбір адам күн ешқашан өз сайтында батпайды деген әсер алады, сондықтан олардың жүз шаршы метрінде Колпино маңындағы батпақты жерде жайылған Борис Петрович пен Галина Прокопьевна жұмысының нәтижелері соншалықты әсерлі болады. климат өзгерген оазис. Фактіні тағы қалай түсіндіруге боладыолар көктем мен жаздың қандай болғанына қарамастан бірнеше жыл қатарынан бақшасында қауын-қарбызды сенімді түрде өсіріп келе жатқандығын. Жылыжайдың жақтауына торда ілінген бір-екі үлгі емес, қазіргі кезде көптеген бағбандар жасайды, бірақ ондаған салмақты сұлулар - жолақты немесе қараңғы, сондай-ақ қауындар - дөңгелек, ұзын, оңтүстік базардың хош иісін шығарады жаздың соңы. Есіңізде ме, оңтүстіктегі қауындардың иісі қандай? Сонымен, Санкт-Петербургтің маңында олар өздерінің әдеттерін өзгертпейді. Оның үстіне бұл қауын-қарбыздар тек жылыжайларда ғана емес, бақшасындағы ашық қауында да піседі.жаздың соңына қарай оңтүстік базардың хош иісі шашыраңқы. Есіңізде ме, оңтүстіктен қауынның иісі қалай шығады? Сонымен, Санкт-Петербургтің маңында олар өздерінің әдеттерін өзгертпейді. Оның үстіне бұл қауын-қарбыздар тек жылыжайларда ғана емес, бақшасындағы ашық қауында да піседі.жаздың соңына қарай оңтүстік базардың хош иісі шашыраңқы. Есіңізде ме, оңтүстіктегі қауындардың иісі қандай? Сонымен, Санкт-Петербургтің маңында олар өздерінің әдеттерін өзгертпейді. Оның үстіне бұл қауындар мен қарбыздар тек жылыжайларда ғана емес, бақшасындағы ашық қауында да піседі.

Мен қияр, қызанақ және бұрыш туралы айтпаймын. Биыл Романовтар тұратын жерде төрт жылыжай бар. Біреуі үлкенірек, қалғандары кішкентай деп айтуға болады. Бұрышқа арналған жылыжай бар. Қалған үшеуінде қызанақ билейді, олардың арасында жақында Борис Петрович қызықтырған қарбыз, қауын, жүзім өздерін еркін сезінеді. Оның айтуынша, оның сюжеті отбасына жүзім алғысы келмейтін дәмді дәруменді жемістердің көптігін береді. Бірақ зерттеушінің рухы әлі де өз әсерін тигізді. Бір жыл бұрын жылыжайларда алғашқы жүзім жүзімдері пайда болды. Осы маусымда олар кластерлер құрып үлгерді, ал олар әлі де қарапайым. Борис Петрович келесі маусымда ол нәтижені қуып емес, бір нәрсеге ұмтылатын болады: жүзім өсімдіктерінің қуатты тамыр жүйесін құруға тырысады. Төртінші жылы - ол қазірдің өзінде уәде етеді - егін шырынды шоқтармен өлшенетін болады. Мен бұған сенемін, өйткені мен бұрыннан сенімдімін: ол кез-келген кәсіпке өте адал қарайды және ешқашан сөздерді желге лақтырмайды. Ең алдымен ол өзінің технологиясын дамытады, мәдениеттің ерекшеліктерін зерттейді, әртүрлі сорттарын сынайды. Осы кезеңдердің барлығы өткенде, егін жинау өзі жоспарлағандай болатынына күмән жоқ.

Мәселен, қазір ол қызанақ, бұрыш және қияр, қарбыз және қауынмен барлық тәжірибелерді аяқтағанын мәлімдеді. Соңғы жеті жылда ол және Галина Прокопьевна екеуі қызанақтың 150 түрін сынап көрді, тек осы маусымда ғана 24 жаңа өнім пайда болды - әр сорттан екі өсімдік; бұрыш пен қиярдың, қауын мен қарбыздың ондаған түрі - әрқайсысы 20 сорт. Енді олар қазірдің өзінде шешім қабылдады: олардың өздерінің сенімді технологиялары бар, осы технологиямен өзін жақсы көрсеткен сорттар белгілі. Мысалы, осы маусымда олар Bull's Heart, Red Giant, Shuntuk Giant сияқты қызанақтың ірі жемісті сорттарын жақсы бағалады - олардың көпшілігі 1 килограмға дейін жетті. Романовтар шие сияқты ең кішкентай қызанақтың түсіміне риза - қызыл және сары ұсақ қызанақ шоқтары олардың жылыжайларын безендіреді.

Біз Борис Петрович қарапайым саяжайға жапсырған кинотуынды верандада қожайындармен бірге отырмыз - әсіресе соңғы жылдары көбейіп кеткен қонақтарды қабылдау үшін - көпшілік Романовтардың бақшасын көруге, оның олардың жетістіктерінің құпиялары. Олар ештеңені жасырмайды - бұқаралық ақпарат құралдарының өкілдерін қабылдайды (тек менің сапарым қарсаңында жоспарланған 2-3 сағаттың орнына жылыжайлар мен гүлзарларда алты сағаттан артық түсірілген теледидарлар болды) және көгалдандыру клубтарының мүшелері; және депутаттары бар шенеуніктер жиі кездеседі.

Веранда жай демалыс орны ғана емес, сонымен қатар жаттығу алаңы. Қарбыз бен қауынның қамшысымен өрілген жүзім қабырға бойымен жел соғады. Олар оларды жай ғана өріп қана қойған жоқ - тақтайшалардан, үлкен қарбыздардан және шатыр астында өскен ірі қауыннан жасалған арнайы стендтерде. Екі қарбыз мені жай ұрды. Нарықта да мұндай үлгілер жиі кездесе бермейді. Бір қарағанда олардың салмағы екі пудқа дейін жететін сияқты, бірақ бірнеше жылдан бері осындай қарбыз алып отырған Борис Петрович бұл «Лежебок» сортының жемісі дейді. Олар 17-18 килограмм, ал әдемі қауын - Джокер сорттарын тартады. Бұл бүкіл тестілеу кезінде ең жақсы болып шықты, сонымен қатар «Роксолана» қауын сорты жақсы. Бұл сорттар болашақта Романовтардың таңдауын тоқтатады.

Борис Петрович пен Галина Прокопьевна үшін тек еңбек бөлінісі ғана емес, сонымен бірге олар мәдениеттерді өз араларында да таратқан. Иесі қызанақ, қарбыз және қауын, қиярмен айналысады. Үй иесі бұрыштарды, сондай-ақ жасыл дақылдар мен көптеген гүлдерді, сәндік өсімдіктерді алды. Олардың саны жүзден асады. Айтпақшы, бұрышқа арналған жылыжай қызанақтан кем емес. Мұндай салмақты қалың қабырғалы шырынды бұрыштарды сіз нарықта кездестіре алмайсыз, олар көкөніс дүкендерінің сөрелерінде жыл бойына көп болатын голланд бұрыштарынан үлкен. Түсі бойынша олар шетелдік бұрыштардан кем болмайды, мүмкін, мұнда палитра одан да бай - қызыл, сары, қызғылт сары, қоңыр түстері бар, және олар ұзақ жемісті, қалың батырлар, сондай-ақ тақия тәрізді бір. Ең маңыздысы - шетелден айырмашылығы, Романовтар отбасының көкөністері минералды тыңайтқыштардың дәмін білмейді. Борис Петровичтің айтуынша, осы маусымда бірде-бір тамақтандыру, зиянкестер мен аурулардан бүрку қажет болған жоқ. Подзолизденген сумен ғана суару болды - топырақтың қышқылдығын төмендету үшін, өйткені төсектерде үгінділер мен ағаш сынықтары қолданылады, олар өздеріңіз білетіндей, топырақты қышқылдандырады, ал күлдің сулы ерітіндісі қышқылдылықты төмендетіп, топыраққа және калий мен микроэлементтерді өсіреді. Барлық маусымда төсек-орындарда және жылыжайда көктемде бағбандар топыраққа жасаған толтырғыш бар. Барлық маусымда төсек-орындарда және жылыжайда көктемде бағбандар топыраққа жасаған толтырғыш бар. Барлық маусымда төсек-орындарда және жылыжайда көктемде бағбандар топыраққа жасаған толтырғыш бар.

Әрине, күн Романовтар тұратын жердің үстінен көршілердің сайттарына қарағанда жарқырамайды. Бұл олардың жұмысының нәтижесін көргенде ғана көрінеді. Сіздер, құрметті оқырмандар, олардың бір бөлігін тамыздың соңғы күндерінде бақшаға түсірілген фотосуреттерден көре аласыздар.

Романовтар оңтүстік көкөністерді өсірудің өзіндік технологияларын жасады. Олар тынышталуы мүмкін сияқты. Бірақ әйгілі бағбандарда тыныштық жоқ. Алаңдаудың бірінші себебі - олардың учаскесі бақ емес, бақша учаскесі, бұл жерді кейбір экономикалық қажеттіліктерге алу мүмкіндігін білдіреді. Ал олардың учаскесіндегі жер қарапайым емес, бірақ қолдан жасалған - қара топырақ батпақты жерде жиырма жылдан астам уақыт бойы бағбандардың қолымен қалыптасқан. Мұндай топырақта, бұтақты қазып тастағандай - және ол өседі. Екінші себеп - сабақтастық. Есіңізде болсын - революцияға дейінгі климат жағдайында монастырлардағы монахтар жүзім мен қарбыз өсіргенін бәріміз бірнеше рет оқыдық. Содан кейін олардың бұл тәжірибесі құлаған формациямен бірге жоғалып кетті. Қазір Санкт-Петербургтің жанында бірнеше ғажайыптар болып жатқан бірегей көгалдандыру алаңдары бар. Өкінішке орай,мұндай бірегей адамдарды бір жағынан санауға болады. Романовтар отбасынан басқа В. Н. Сильнов, Н. Н. Эпифанцев, Л. Н. Климцева, М. В. Соловьев және тағы бірнеше танымал бағбандар.

Монахтар жүзім, қарбыз алды, ал Романовтар өз жылыжайларында (және олардың біреуі барлық жазда ашық болды, айтуға болады, ашық жер) байсалды шырынды бұрыштарды, кез-келген баклажандарды, әртүрлі типтегі және көлемдегі қызанақтарды тыныш алады. Мен көптеген петербургтіктер ешқашан оның рахатын сезінбейтініне сенімдімін - шие қызанақтары - шие сияқты тәтті және ерекше қызанақ хош иісі бар. Әрине, қазір осы типтегі голланд қызанақтары супермаркеттерде де пайда бола бастады, бірақ біз олардың минералды тыңайтқыштарды қолданып өсірілгенін және Колпино маңында экологиялық таза екенін есте ұстауымыз керек. Немесе, мысалы, Борис Петрович алты қияр өсімдігінен өз технологиясы бойынша органикалық заттармен арнайы рамаларға отырғызылған сонша қияр жинады, олар салаттарға, дайындыққа және көптеген қонақтарға жеткілікті болды!Ал олардың тәжірибесі және басқа да белгілі бағбандардың тәжірибесі сұраныссыз қалады? Әлі жас ізбасарлар көрінбейді.

Шығудың бір жолы болуы мүмкін бе? Бірнеше жылдан бері бағбандардың өздері де, ауылшаруашылық проблемалары туралы жазатын журналистер де осы бірегей сайттардың негізінде қандай да бір көпбұрыштардың негізінде оқу орталықтарын құру қажеттілігі туралы мәселе көтеріп келеді. Белгілі бір қаржылық қолдаудың арқасында - билік немесе демеушілердің көмегімен - бұл сайттарды жабдықтауға, оларды қажетті шағын механизациямен жабдықтауға болады. Содан кейін, бірегей бағбандардың визуалды тәжірибесін қолдана отырып - өздері өсірген көгалдандыру және көгалдандыру профессорлары мен академиктері - жас бағбандарды, жаңадан бастаған фермерлерді оқыту. Ақыр соңында, олардың көпшілігі алғашқы қадамдарын бастайды, нөлден бастайды, айналада пускаларды, конусты толтырады және мұнда кез-келген дақылдарды өсіруге дайын әзірлемелер бар. Оның үстіне, бұл техникалар егін жинауға кепілдік береді. Елестетіп көріңізші, құрметті оқырмандар, егер ондаған бағбан болса, нәтиже қандай болады,және одан да жақсысы - фермерлер Романовтардың жолымен жүріп, олардың әдістері мен тәжірибелерін қолдана ма?! Мен бұл мәселе оң шешімін табады деп үміттенгім келеді.

Романовтар отбасының осы маусымдағы жұмысының нәтижелері туралы журналдың келесі сандарынан оқыңыз.